Kuruluk dolması

Kuruluk Dolması

kuruluk dolması

Kuru dolma

Kuru dolma
Kuru dolma jpg
Türü Dolma

Kuru dolma, kurutulmuş sebzelerin içerisine bulgur ya da pirinç başta olmak üzere yöresine göre değişen diğer iç malzemeleri konarak yapılan bir yemektir. Zeytinyağlı kuru dolma ya da kıymalı kuru dolma şeklinde farklı çeşitleri vardır.

Yörelere Göre Çeşitleri[değiştir kaynağı değiştir]

Batman Kuru Dolması malzeme olarak patlıcan kurusu, biber kurusu (varsa kuru kabak, asma yaprağı), pirinç, maydanoz (İnce kıyılmış), domates salçası, biber salçası, yağlı kuzu kuşbaşı (sotelenmiş), tuz, karabiber, yenibahar, kuru soğan. (sotelenmiş), sumak suyu kullanılır.[2]

Bingöl Kuru Dolması[değiştir kaynağı değiştir]

Adana'da yapılan kuru dolma çeşididir.[5]

Konya Kuru Kabak Sarması[değiştir kaynağı değiştir]

Adıyaman Kuruluk Dolması malzeme olarak kurutulmuş biber, kurutulmuş patlıcan, kurutulmuş kabak, kurutulmuş salatalık, pirinç, biber salçası, sumak ekşisi, kuru nane, zeytinyağı, tuz kullanılır.[4]

Adana Ekşili Kuru Dolması[değiştir kaynağı değiştir]

kaynağı değiştir]

Diyarbakır Kuru Dolması malzeme olarak kuzu bıçak kıyması, Karacadağ pirinci,kurutulmuş biber, kurutulmuş patlıcan, kuru soğan, maydanoz, biber salçası, domates salçası, sıvıyağ, tereyağı, kuru reyhan, pul biber, karabiber, sumak, tuz kullanılır. Diyarbakır Kuru Dolması tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]

Batman Kuru Dolması[değiştir kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir

nest...

gelişim planı örnekleri 2022 doğum borçlanmasi ne kadar uzaktaki birini kendine aşık etme duası 2021 hac son dakika allahümme salli allahümme barik duası caycuma hava durumu elle kuyu açma burgusu dinimizde sünnet düğünü nasil olmali başak ikizler aşk uyumu yht öğrenci bilet fiyatları antalya inşaat mühendisliği puanları malta adası haritada nerede