Fırında Kemikli Et Patates

fırında kemikli et patates

FIRINDA KEMİKLİ KUZU ETİ

Kuzu eti sevenler bu tarifi mutlaka deneyin.Çok hafif ve çok lezzetli oluyor.Yavaş yavaş fırın poşetinde pişirin.Helva gibi oluyor…

fırında kuzu eti

FIRINDA KEMİKLİ KUZU ETİ

Malzemeler: 1 kg. kemikli kuzu eti (ben dilimli satılan , haşlamalık kuzu eti kullandım )

Sosu için: 1 çorba kaşığı kekik

Karabiber-toz kırmızı biber-pul biber-tuz

yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı: Baharatları zeytinyağı ile birlikte bir kasede karıştırın.Geniş bir kaba etleri alın.Üzerine sosu dökün ve elinizle sosu ete iyice yedirin.Üzerini kapatıp buzdolabına koyun ve en az 2-3 saat dinlendirin.

Dinlenen eti fırın poşetine yerleştirin.(üst üste gelmeyecek şekilde)Sosunu üzerlerine gezdirin.

Poşetin ağzını bağlayıp 3- 4 yerinden bıçakla delik açın.

Fırın tepsisine poşeti alın.Önceden ısıtılmış yaklaşık 175 dereceli fırında kendi suyunda pişirin.(Yaklaşık 1 saatte pişiyor)

Bir servis tepsisine poşetinden suyuyla aktarın ve sıcak servis yapın.Afiyet olsun…

Fırında Kuşbaşı Etli Patates

Fırında Kuşbaşı Etli Patates Tarifi için,

İlk olarak kuşbaşı etlerimiz zor piştiği için küçük bir tencereye koyup üzerini bir parmak geçecek şekilde su ekliyoruz ve yaklaşık 15 dk. Haşlıyoruz.

Etler haşlanırken yemeğimizi pişireceğimiz fırın tepsisine kabuklarını soyup yıkadığımız patatesleri küp küp doğrayıp koyuyoruz.

Ardından içlerini temizleyip yıkadığımız ve küçük küçük doğradığımız yeşil biberleri biberlerin üzerine isteğe göre kabuklarını soyduğumuz ve küp küp doğradığımız domatesleri sonrasında küçük küçük doğradığımız sarmısakları ve soğanıda ilave ediyoruz.

Haşlanan etlerin suyunu süzüp onuda tepsimize koyuyoruz.

En son olarak salçalarını ve baharatlarınıda ilave edip üzerine 1/2 çay bardağı yağı gezdirip elimizle güzelce karıştırıp tepsimize yayıyoruz.

Ardından üzerine iki su bardağı suyunu gezdirip 180 °C de önceden ısıttığımız fırında patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Fırında Kuşbaşı Etli Patates hazır.

Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.

RESİMLİ ANLATIM :

Fırında Etli Patates Kebabı Tarifi

Kemikli kuzu etiyle pişen, bol patatesli enfes bir yemek tarifi.

Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:20 dak. Pişirme:50 dak.

Fırında Etli Patates Kebabı Malzemeleri

750 gr. kemikli kuzu eti
3 adet patates
2 adet soğan
2 adet havuç
2 adet çarliston biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karışık baharat kekik, kimyon, tuz, karabiber, kırmızı biber

Fırında Etli Patates Kebabı Nasıl Yapılır?

Etleri üstüne geçecek kadar suyla düdüklü tencerede haşlayın. Etler yumuşamalı..
Tepsiye kullanmak istediğiniz sebzelerle iri doğranmış patatesleri dizin. Üstüne etleri, domatesi koyun.
1,5 su bardağı haşladığınız etin suyundan bir kaseye alın. Et suyunun içinde salçayı eritin baharat ilave edip tepsiye dökün.
Yağlı kağıdı su ile ıslayıp sıkın ve tepsinin üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Patatese bıçak batırıp çıkarın rahatça giriyorsa pişmiş demektir. Afiyet olsun.

Fırında Etli Patates Kebabı Püf Noktaları

- Et seçimi önemli. Kuzu eti danaya göre daha hızlı pişecektir. Pişme süresi bakımından seçiminize özen gösterin.
- Ön pişirme işlemi önemli. Önden pişirip diğer malzemeleri çiğden ekleyerek hazırlıyoruz.
- Etin ve diğer malzemelerin kurumaması için üstüne koyacağımız yağlı kağıdı ıslatmak gerek.
- Baharatlamada serbestsiniz, sevebileceğiniz baharatları ekleyin.

Fırında Etli Patates Kebabı İçin Pişirme Önerisi

Önce düdüklüde etlere ön pişirme gerçekleştirilecek.
ARdından 180 derece fırına atılacak.

Fırında Etli Patates Kebabı İçin Servis Önerisi

Yanına pirinç pilavı ile servis edilebilir.

Kuşbaşı etle fırında bu yemeği yapabilir miyiz?

Elbette yapabilirsiniz. Ama kemikli eti kaynattığımızda suyu çok lezzetli oluyor ve suyu fırında sosunda kullanıyoruz. Lezzetini çok arttırıyor.

Fırında sebzeli et yemeği gibi başka sebzelerde koyabilir miyiz?

Konulabilir elbette. Mesela patlıcanda yakışır. Ama bu patates kebabı olduğu için patatesi daha fazla olsun istiyoruz.

Fırında patatesli et yemeğinde patatesler iyi pişiyor mu?

Elbette üstünü kapattığımız için rahat rahat pişiyor.

Fırında etli patates kebabının yanına ne gider?

Pirinç pilavı ve salata ile harika bir menü olacaktır.

Etli patates yemeği fırında kaç dakikada pişecektir?

Fırında 40-50 dakika arası pişmesi yeterli olur. Fırından fırına pişme süresi değişecektir.

Adım Adım Fotoğraflar:

Etleri temizleyip düdüklü tencereye koyuyoruz.

Etlerin üstüne kaynar su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.

Tepsiye sebzeleri iri iri doğrayarak koyuyoruz.

Haşlanan etleri de sebzelerin üstüne koyuyoruz.

Salçalı sosu et suyuyla hazırlayıp tepsiye döküyoruz

Kategoriler:Etli Sebze Yemekleri , Et Yemekleri , Kebap Tarifleri , Kırmızı Et Yemekleri

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Fırın Poşetinde Etli Patates Tarifi

DogalEllerhttp://www.dogaleller.com

Ben Fatma Esra Duymaz 1981 Hatay /Dörtyol doğumluyum.1999 Isparta Arapça Osmanlıca Farsça alanında ihtisas yapıp, bu alanda eğitim verdim. 24 yaşında lenfoma tanısından sonra hayatımın dönüm noktasını oluşturan ağ pazarlama sektöründe on yıla yakın Türkiye geneli ve yurtdışında distribütör ağı koordinatörü ve eğitimi ve bu esnada önde gelen profesör ve akademisyenlerden aldığım seminerler sayesinde fitoterapi ,manuel terapi, beden dili, zaman yönetimi, kişisel gelişim, hacamat, ve bioenerji konularında kendimi geliştirme şansı buldum evli iki çocuk sahibi anne olmanın onurunun yanısıra, Turkiye'nin ilk ve tek doğal ürün ve hobi kategorisinde tek platform olan dogaleller.com un da kurucusuyum. UNUTMAYIN EN IYI BILDIGINIZ EN IYI YAPTIGINIZ ISTIR . HİÇ BIR LEZZET ANNE ELI KADAR GUZEL OLMAZ. Biz 1001YemekTarifi ailesi olarak size anne eli değmiş lezzetlerin ,kendine özgü tariflerini yine kendine özgü tanıtımını ve A'dan Z'ye hayata dair ne varsa bilgisini ilginize sunmak için buradayız.. Sosyal medya hesaplarıma girişimci vizyoner tüm doğal ürün ve hobi üreten herkesi bekliyoruz. Adreslerimizi tariflerin üzerindeki linkte bulabilir siniz..

nest...

184884 184885 184886 184887 184888