Yuvarlak Fırın Tepsisinde Kek Tarifi

beğeniK paylaşım

Çeşit çeşit kek tarifleri yapıyoruz ancak klasikten bir türlü vazgeçemiyoruz. Kolay yapılan, 1 tanesi asla yetmez, misler gibi kokacak sade tepsi keki tarifi

Tarife Başlamadan Önce

Kekin bulunuşu bundan binlerce yıl önceye dayanır. Antik Yunan’da kek için “Plakous” kelimesi kullanırdı anlamı ise “yassı” demekti. Latincede ise bugün hala kullanılan “placenta” denilir. Milattan Önce 2. Yüzyılda modern cheesecake’e benzeyen bir kek tarif edilmiş olup, tarihin tozlu sayfalarında yerini almıştır. İlk defa kekin içinde mayayı ise Antik Roma’lılar kullanarak yapmıştır.

Orta Çağ’da, en bilinen ve sevilen kek bir çeşit tatlı ekmek olan meyveli ekmekti. Pastacılık yani günümüzdeki hali ile pastacılık Yüzyılda rafine şeker bulunduktan sonra ilerleme kaydetmiştir. Rafine şekerin bulunmasından sonraki dönemde pandispanya geliştirildi ve çikolata ile vanilya Avrupa’da kullanılmaya başlanmıştır. Yüzyıl sonlarına doğru kelepçeli kalıplarla pişirme yöntemi geliştirilmiş ve çok sevilmiştir. Yüzyılda ise pastacılık sektöründe soda kullanılmaya başlanmıştır.

senesinde Eben Norton Horsford adında biri kabartma tozunu keşfederek kekleri farklı bir boyuta taşımıştır. Kabartma tozundan sonra artık daha homojen yapıda, kabarmış kek üretilmiş.

Bugün sizlere Sade Tepsi Keki tarifimizi hazırladık. Tepsi keki sevenlerdenseniz bir ara mutlaka Kakaolu Tepsi Keki tarifimizide hazırlamalısınız. Şimdiden ellerinize sağlık

Sade Tepsi Keki Tarifi İçin Malzemeler

Tepside İki Renkli Kek: bu kek öyle bereketli bir kek ki kullanılan malzemelerle büyük borcamda yaptığınız kek kabardıkça kabarıyor. Az malzemeyle çok fazla kek elde ediyorsunuz.

Adım Adım Fotoğraflar:

Kategoriler:Çay Saati Tarifleri , Kek Tarifleri

Can&#;n&#;z tatl&#; çekiyorsa ve pratik bir &#;ey yapmak istiyorsan&#;z tepside kek tarifini denemelisiniz. Fazla zaman&#;n&#;z&#; harcamadan lezzetli bir tarifle çay&#;n ya da kahvenin yan&#;na yak&#;&#;acak bu kek tarifini misafirlerinize de ikram edebilirsiniz. En güzel tepside kek tarifleri için yapman&#;z gereken malzemeleri haz&#;r etmek ve mutfa&#;a girmektir. Tepside kek tarifi harc&#;ndan tüm püf noktalar&#;na kadar detayl&#; dü&#;ünerek haz&#;rlanm&#;&#;t&#;r. Bu tarif sayesinde saatlerce u&#;ra&#;man&#;za gerek kalmadan tatl&#; ihtiyac&#;n&#; giderebilir ve lezzetin doruklar&#;na ula&#;abilirsiniz.

Tam Ölçüsünde Kabaran Tepsi Kek &#;çin Püf Noktalar&#;

Pratik bir tarif olan kek tarifleri ne yaz&#;k ki bazen istedi&#;iniz gibi olmayabilir. Bunun önüne geçebilmek için baz&#; ipuçlar&#; vard&#;r.
Kekin iyi kabarmas&#;n&#; istiyorsan&#;z ilk etapta kaba koydu&#;unuz &#;eker ve yumurtay&#; köpürene kadar çok iyi ç&#;rpmal&#;s&#;n&#;z.
Kabarmas&#; için yap&#;lmas&#; gereken bununla da kalmaz kekin sönmemesi için ilk 20 dakika f&#;r&#;n&#;n kapa&#;&#;n&#;n asla aç&#;lmamas&#; gerekir.
Kekin çi&#; kal&#;p kalmad&#;&#;&#;n&#; anlamak için keke kürdan bat&#;r&#;l&#;p ç&#;kar&#;l&#;r. Kürdana hamur kal&#;nt&#;lar&#; geldiyse kekinizin bir süre daha pi&#;mesi gerekir. Kürdan e&#;er temiz olarak ç&#;karsa kek pi&#;mi&#; demektir. Son olarak da keki f&#;r&#;ndan ç&#;kt&#;ktan 15 dakika sonra yani so&#;umaya ba&#;larken dilimlemeniz iyi olur. Aceleniz yoksa f&#;r&#;ndan ald&#;&#;&#;n&#;z gibi kesmemeniz gerekir.

Tepside Kek Kaç Kaloridir?

Can&#;n&#;z kek çekti&#;inde akl&#;n&#;za hemen "Bir dilim kek kaç kaloridir?" sorusu gelebilir. Özellikle sa&#;l&#;kl&#; beslenmek isteyenler ve kilo problemi ya&#;ayan ki&#;iler bu sorunun yan&#;t&#;n&#; dü&#;ünebilir. &#;çinde çe&#;itli karbonhidratlar, &#;eker ve ya&#; gibi malzemeler bulunan bir kek için dü&#;ünülmesi gayet do&#;al bir sorudur. Yine de kek, sa&#;l&#;kl&#; beslenmek isteyenlerin di&#;er tatl&#;lara nazaran tercih etti&#;i bir çe&#;ittir. Sade bir kek dilimi ortalama kaloridir. &#;çine konulan üzüm, ceviz gibi her malzemede bu kalori miktar&#; artar. Bir porsiyon &#;slak kek ise kaloridir.

&#;ki Renkli Tepside Kekle Misafir Sofralar&#;na Renk Kat&#;n

Tepside yap&#;lan kek tarifleri bir iki taneyle kalmayacak kadar çe&#;itlidir. Damak tad&#;n&#;za ve zevklerinize göre de&#;i&#;ik malzemelerle kek yapabilirsiniz. Limonu seviyor ve keke de yak&#;&#;t&#;r&#;yorsan&#;z tepside limonlu kek tarifini deneyebilirsiniz. Keke yak&#;&#;acak üzüm, ceviz, tarç&#;n, havuç gibi malzemelerle de harika kek tarifleri deneyebilirsiniz. Kakaolu kek seviyorsan&#;z ve görselli&#;e önem veriyorsan&#;z iki renkli kek çok ho&#;unuza gidecektir. Ayr&#;ca iki renkli kek tarifinin içine damla çikolatalardan da koyup tad&#;n&#; ve içeri&#;ini daha da güzel hale getirebilirsiniz.

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ