Kereviz Ve Maydanoz Suyunun Faydaları

Meyve ve sebzeleri zamanında tüketmek herkes için oldukça önemli. Sebzeleri doğru zamanda tükettiğimizde hem besleyici değerlerinden, hem de lezzetlerinden daha fazla yararlanabiliyoruz. Ancak bazı sebzelerin adını duyduğumuzda bile burun kıvıranlarımız oluyor. Kereviz de tam olarak böyle bir sebze. Faydaları saymakla bitmeyen bu sebze, vücut için gerekli olan vitamin ve mineralleri içerisinde barındırıyor. Eğer şimdiye kadar kereviz sapı tüketmediyseniz veya bu sapları nasıl değerlendireceğinizi bilmiyorsanız, yazımızı okumaya devam edin. Genellikle sapsız bir şekilde satılan kerevizi, yemeklerde kullanabilirsiniz. Büyük marketlerde, manavlarda ve pazarlarda kereviz sapı satan yerlere ulaşabilirsiniz. Peki, kereviz sapı suyu nedir, nasıl hazırlanır, faydaları nelerdir? İşte, şifa deposu olarak bilinen kereviz sapı suyu detoksu:

Kereviz Sapı Suyu Nasıl Hazırlanır?

Kereviz sapı suyu hazırlamanın farklı yöntemleri vardır. İlk yöntem, yalnızca kereviz saplarını katı meyve sıkacağından geçirerek suyunu taze taze sıkmaktır. Hiçbir şey eklemeden kereviz sapı suyunu içebilirsiniz. Ancak, tadını beğenmezseniz veya kereviz sapınız çok fazla değilse, farklı malzemelerle bir araya getirebilirsiniz. En çok uygulanan kereviz sapı suyu detoksu;

1. 1 tutam maydanoz
2. adet kereviz sapı
3. 1 adet limonun suyu
4. 3 su bardağı içme suyu

Tüm malzemeleri blendera ekleyin ve çekin. Elde ettiğiniz karışımı, temiz bir tülbent yardımıyla süzün. Süzdüğünüz kereviz sapı suyunu afiyetle içebilirsiniz.

Kereviz Sapı Suyu Detoksu Nasıl Uygulanır?

Kereviz sapı suyunu her sabah aç karna bir bardak içmeniz öneriliyor. Ancak etkilerinden faydalanabilmek için, kereviz sapının taze taze sıkılması oldukça önemli. Bu kürü 7 gün veya 21 gün uygulayabilirsiniz. 21 günden sonra mutlaka ara vermeniz gerekiyor.

Kereviz Sapı Suyunun Faydaları Nelerdir?

1. Hızlı ve sağlıklı kilo vermenin anahtarı olduğu söyleniyor. Zayıflamaya yardımcı oluyor.
2. Karaciğeri temizlemesiyle biliniyor.
3. Tatlı yeme isteğini azaltıyor.
4. Ödem attırıcı etkisiyle vücuttaki şişkinliklerden kurtulmaya yardımcı oluyor.
5. Kan dolaşımını ve damarları rahatlatarak kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini düşürüyor.
6. Antioksidan etkisiyle vücuttaki yabancı maddeleri arındırıyor.
7. Uykusuzluğa iyi geliyor, daha kaliteli bir uyku düzeni sunuyor.
8. Siyah nokta ve sivilce oluşumunu önlüyor.
9. Vücuttaki yara ve lekelerin daha hızlı iyileşmesini sağlıyor.
10. Bağırsakların sağlıklı çalışmasına destek oluyor, kabızlık problemini gideriyor.
11. Vücuda enerji vererek daha zinde hissetmenizi sağlıyor.

Önemli Not: Kereviz sapı suyunun faydalarından yararlanmak için günde 1 bardak içmeniz yeterlidir. Aşırı tüketilmesi halinde yararlarından çok vücut için zararlı bir hale gelebilir. Ayrıca ciddi bir kronik rahatsızlığı olanlar, alerjin bünyeye sahip olan kişiler, hamileler, emziren anneler, sürekli ilaç kullananlar ve hassas bünyeye sahip olan kişiler, kereviz sapı suyu tüketmeden önce mutlaka doktora başvurun.

Şunlara da göz atın;

1. Kereviz yemekleri
2. Maden suyunun faydaları
3. Kilo verdiren detoks tarifleri
4. Kabak detoksu diyeti
5. Yağ yakıcı detoks tarifleri
6. Yeşil detoks nasıl yapılır?
7. Ödem attırıcı kür tarifleri

Maydanozgillerden olan kereviz çok eski tarihlerden bu yana insanl&#;&#;&#;n mutfa&#;&#;nda yer almaktad&#;r. Genellikle çocuklar&#;n pek sevdi&#;i bir yiyecek de&#;ildir ancak kerevizin pek çok faydas&#; bulunmaktad&#;r. Kerevizin faydalar&#; geni&#; bir yelpazede, vücudun pek çok farkl&#; yerinde etkilidir. Dola&#;&#;m sisteminden sindirim sistemine, göz sa&#;l&#;&#;&#;ndan kolesterole kereviz faydalar&#; &#;a&#;&#;rt&#;yor.

Zeytinya&#;l&#; yemek, ha&#;lanm&#;&#; sebze, salata, çorba, yapraklar&#;ndan baharat vb. olarak yenilen kerevizin faydalar&#; nelerdir sizin için derledik. Ek olarak uzmandan kereviz kürü nas&#;l yap&#;l&#;r rehberini de payla&#;t&#;k. &#;&#;te kerevizin adeta say say bitmeyen faydalar&#;

KEREV&#;Z&#;N BES&#;N DE&#;ER&#;

C ile K vitamini, folik asit, potasyum ve lif aç&#;s&#;ndan zengin kerevizin 1 porsiyonunun besin de&#;erleri &#;u &#;ekildedir:

• Karbonhidrat: g
• Protein: g
• Ya&#;: g
• Lif: g
• Kolesterol: 0mg
• Sodyum: mg
• Potasyum: mg
• Kalsiyum: 43mg
• Vitamin A: 0iu
• Vitamin C: 8mg
• Demir:

KEREV&#;Z&#;N FAYDALARI

1. Su takviyesi: Kerevizde vücut için çok önemli olan bol su ve elektrolitler bulunur. Yo&#;un su kayb&#; ya&#;anmas&#; ve bir nedenden ötürü uzun süre susuz kal&#;nmas&#; sonras&#; kereviz suyu ile Hindistan cevizi suyu kar&#;&#;&#;m&#; vücudun kaybetti&#;i su ve elektrolitlerin geri kazan&#;lmas&#;na yard&#;mc&#; olacakt&#;r. Spor yapanlar için de enerji içece&#;i yerine bu do&#;al kereviz suyu formülü çok daha faydal&#;d&#;r.

2. Mineraller: Mineral aç&#;s&#;ndan zengin olan kerevizde magnezyum, potasyum ve demiz yer al&#;r. Vücuda çe&#;itli faydalar&#; olan bu minareler sayesinde alkalize etme özelli&#;i de bulunan kereviz asitli g&#;dalar&#; nötralize eder.

3. Sodyum emilimi: Kerevizdeki sodyum yani tuzun emilimi vücut için daha kolayd&#;r. Bu nedenle kereviz tüketimi daha tuzlu ve sa&#;l&#;ks&#;z yiyecekler yeme ihtiyac&#;n&#;z&#; engel olmaya yard&#;mc&#; olur.

4. Lif zengini: Kereviz suda çözünen ve çözünmeyen lifler aç&#;s&#;ndan zen olan kereviz bo&#;alt&#;m sisteminin sa&#;l&#;kl&#; çal&#;&#;mas&#; için yard&#;mc&#; olur.

5. Magnezyum kayna&#;&#;: Bir magnezyum kayna&#;&#; olan kereviz ile vücudun ihtiyaç duydu&#;u, rahatlaman&#;za ve uyuman&#;za yard&#;mc&#; olacak magnezyumu alabilirsiniz.

6. &#;ltihaplar&#;n önlenmesi: Antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri olan kereviz vücutta iltihap olu&#;mas&#;n&#;n, kronik iltihaplanman&#;n önlenmesine yard&#;mc&#; olur. Kronik iltihaplanma arteskleroz, kireçlenme, osteoporoz, alzheimer, g&#;da duyarl&#;l&#;&#;&#;, diyabet, kalp hastal&#;klar&#; gibi pek çok sa&#;l&#;k sorununa yol açabilmektedir.

7. Kilo vermek: Kalorisi dü&#;ük ama sa&#;l&#;kl&#; bir besin olan kereviz, kilo verme süreci için faydal&#; bir besindir. gram kerevizde sadece 16 gram kalori bulunur.

8. Klorofil zengini: Kerevizde kan&#; yenilemeye yard&#;mc&#; olan, kanserden koruyan, iltihaplanmay&#; önleyen klorofil bulunur.

9. Göz sa&#;l&#;&#;&#;: Kereviz özellikle göz sa&#;l&#;&#;&#; için faydal&#; olan A vitamini al&#;m&#; için de faydal&#;d&#;r. Günlük A vitamini ihtiyac&#;n&#;z&#;n yüzde 10’unun kar&#;&#;layabilir.

10. Kolesterole etkisi: Kerevize kokusunu ve tad&#;n&#; veren bütil oftalat adl&#; madde kötü kolesterolü dü&#;ürme özelli&#;ine de sahiptir.

11. Kan bas&#;nc&#;na etkisi: Kerevizde yer alan ftalid adl&#; bir bile&#;en kan bas&#;nc&#;n&#; dü&#;ürür ve dola&#;&#;m siteminin iyile&#;mesine yard&#;mc&#; olur.

12. K vitamini kayna&#;&#;: Kan&#;n p&#;ht&#;la&#;mas&#;n&#;, kemiklerin güçlenmesini sa&#;layan ve kalp sa&#;l&#;&#;&#; için olumlu etkileri olan K vitaminini kerevizden alabilirsiniz.

13. Reflü dostu: Asitli&#;i dü&#;ük olan kereviz gibi yiyecekler reflüden &#;ikayet eden hastalar&#;n diyeti içn tavsiye edilmektedir.

14. Antioksidan zengini: C vitamini ve flavonoid gibi antioksiyondanlara ek olarak kerevizde daha pek çok antioksidon bulundu&#;u tespit edilmi&#;tir. Antioksidanlar vücuttaki istenmeyen oksijen zarar&#;n&#;n azalt&#;lmas&#;n&#; sa&#;lar.

15. Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemine faydas&#;: Antioksidan aç&#;s&#;ndan zengin olmas&#; ayr&#;ca vücudun ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sisteminin de güçlenmesine yard&#;mc&#; olur.

16. &#;drar söktürücü: Kereviz ürik ve asit kristallerinin vücuttan at&#;lmas&#;n&#; sa&#;lar ki bu kristaller eklemlerin çevresinde toplan&#;p a&#;r&#;lara ve iltihaplara yol açar.

17. Beyin sa&#;l&#;&#;&#;: Kerevizdeki flavonoidin bir di&#;er faydas&#; da beyin sa&#;l&#;&#;&#; ve sinir sisteminedir. Kereviz sinir sistemindeki oksijen zarar&#;n&#; azalt&#;r.

18. Kansere kar&#;&#; etkisi: Ça&#;&#;m&#;z&#;n en tehlikeli hastal&#;&#; kanser farkl&#; çe&#;itleri ile vücudun pek yerini etkileyebilmektedir. Kansere yakalanmamak için, kanseri engellemek için uzmanlar iyi beslenmenin alt&#;n&#;z çizmektedirler. Kereviz kökünden elde edilen bile&#;enlerinin kanser hücrelerini yok etmekte faydas&#; oldu&#;u görülmü&#;tür. Kerevizdeki Luteolin isimli etkili bir flavonoid, özellikle pankreas kanserinde kanser hücrelerinin büyümesinin önüne geçer.

19. Kereviz vücudunuzdaki toksinlerden de kurtulman&#;za, vücuttaki &#;i&#;kinli&#;in giderilmesi ile ödemin at&#;lmas&#;na yard&#;mc&#; olur.

20. Kereviz gut hastal&#;&#;&#;na da iyi gelen bir sebzedir. Haftada defa kereviz yiyerek gut hastal&#;&#;&#;n&#;z&#; kontrol alt&#;na alman&#;za katk&#; sa&#;lar.

&#;BRAH&#;M SARAÇO&#;LU’UNDAN S&#;ROZ VE GUT ÖNLEY&#;C&#; KEREV&#;Z KÜRÜ

Bu küre göre üç ay boyunca haftada üç kez ila graml&#;k birer porsiyon kereviz tüketilmesi gerekmektedir. Kerevizin pi&#;irme süresi kürün etkisi aç&#;s&#;ndan önemlidir. Kerevizin dakika ila ml suda tencerenin a&#;z&#; kapal&#; olarak ha&#;lanmas&#; gerekiyor. Kerevizin kendisini ve kereviz suyunu ö&#;len veya ak&#;am yeme&#;inden yar&#;m saat önce aç karn&#;na tüketmelisiniz.

Kerevizin kendisini yemeyi sevmiyorsan&#;z yar&#;m litre suya yine gram kerevizi dilimlenmi&#; olarak ekleyin ve yine 7 dakika kadar ha&#;lay&#;n. Bu tarifin sadece suyunu gün boyu içebilirsiniz. Tabii yine ö&#;len ve ak&#;am yemeklerinden yar&#;m saat önce aç karn&#;na içerseniz daha iyi olur.

YA&#; YAKAN KEREV&#;Z FORMÜLÜ

Kereviz ya&#; yakman&#;za da yard&#;mc&#; olur. Kerevizli ya&#; yakma formülü için ihtiyac&#;n&#;z olan malzemeler &#;unlar:

• 1 kg limon
• gram kereviz
• 2 litre su

Yap&#;m&#;: Öncelikle gram kerevizin köklerini rendeleyin ve 2 litre suya kat&#;n. 1 tane limonu da rendeleyip yine suya ekleyin. Bu kar&#;&#;m&#; 25 dakika kadar kaynat&#;n ve so&#;umas&#; için 6 saat bekletin. Kar&#;&#;&#;m so&#;uduktan sonra geriye kalan limonu kar&#;&#;&#;ma s&#;k&#;n.

Bu kereviz suyu ve limon kar&#;&#;&#;m&#;n&#; yemeklerden önce 1 su barda&#;&#; olarak tüketebilirsiniz. Günde 3 su barda&#;&#;ndan fazla içmeyiniz. Bir ay bu kürü uygulad&#;ktan sonra ara veriniz. Her zaman belirtti&#;imiz gibi bir diyete veya küre ba&#;lamadan önce doktorunuza, beslenme uzman&#;n&#;za dan&#;&#;man&#;zda fayda var. Özellikle dü&#;ük tansiyon problemi olanlar bu içecekten uzak durmal&#;d&#;r.

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ