Pirinç Eriştesi Nasıl Yapılır

pirinç eriştesi nasıl yapılır

Pirinç Eriştesi (Çin)

Pirinç erişteleri, pirinç unu ve sudan yapılan ince eriştelerdir. Genellikle tavada kızartmalar, salatalar veya çorbalarda kullanılırlar. Erişte, Çin, Hong Kong, Hindistan, Pakistan, Endonezya, Malezya, Singapur, Myanmar, Tayvan ve Vietnam gibi çeşitli ülkelerde çeşitli önemli yemeklerde temsil edilmektedir.

Pirinç eriştesi parlak beyaz rengi ve ipek ipliği andıran ince yapısı ile karakterizedir. Qin hanedanlığı döneminde ortaya çıktılar ve Çin&#;de yıldan fazla bir süredir tüketiliyorlardı. Tarihsel kanıtlar, kuzey Çin&#;den gelen insanların pirinç yemeye alışkın olmadıkları için buğday eriştesini tercih ettiklerini gösteriyor.

Güney&#;i işgal ettiklerinde, kuzeyli aşçılar pirinç kullanarak erişte yaptılar ve bu süreçte pirinç eriştelerini icat ettiler. Bugün, pirinç eriştesi hem ana bileşen hem de garnitür olarak servis edilmektedir. Soto, santhakai, bihun sup ve lumpia gibi çok çeşitli yemekler oluşturmak için sebze ve et ile birleştirilebilirler.

Bunu beğen:

BeğenYükleniyor

İlgili

malzemeler

Gram Pirinç Çubuğu Noodle (Rice Stick)

1 Adet Kırmızı Soğan, İnce dilimlenmiş (yarım ay şeklinde)

1 Su Bardağı Lahana, İnce şeritler halinde kesilmiş

1 Adet Havuç (Küçük Boy), İnce şeritler halinde kesilmiş

1 Adet Kırmızı Biber, İnce şeritler halinde kesilmiş

2 Yemek Kaşığı Sarımsak , İnce kıyılmış

2 Tatlı Kaşığı Esmer Şeker

Yemek Kaşığı Sriracha Acı Biber Sos

2 Yemek Kaşığı Soya Sosu

2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı

Üzeri için:
Taze Kişniş, İnce kıyılmış

yapılışı

1 Geniş bir tencerede yeterli ölçüde su kaynatın. Su kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve pirinç noodleları ilave edin. Noodlelar yumuşayana dek yaklaşık dakika bekletin. Daha sonra bir süzgeç yardımıyla soğuk sudan geçirin ve suyunu süzüp, bir kenarda bekletin.

2 Ayçiçek yağını wok tavada ısıtın. İnce kıyılmış sarımsakları ilave edin ve aroması çıkana dek 30 saniye kadar orta dereceli ateşte soteleyin. Ardından ince dilimlenmiş kırmızı soğanları ve şekeri ilave edip, soğanlar yumuşayana dek yaklaşık 2 dakika sotelemeyi sürdürün.

3 İnce şeritler halinde kesilmiş lahana, havuç ve kırmızı biberleri de wok tavaya ilave edin. Tüm malzemeleri 5 dakika kadar soteleyin. Son olarak önceden pişirdiğiniz noodleları, acı biber sosu ve soya sosunu ilave edin ve yaklaşık dakika daha soteleyip, ocağın altını kapatın. Üzerine taze kişniş serpiştirip, sıcakken servis edin.

NOTLAR:

Tayland’ın onca geleneksel popüler tarifi arasından yalınlığı, kolaylığı ve bir o kadar da sağlıklı oluşuyla sıyrılan, sadece 20 dakika da hazırlayabileceğiniz, bol aromalı, rengarenk bir yemek! Tayland noodle yemeklerinin olmazsa olmazı pirinç çubukları ile hazırlanan bu yemeği dilediğiniz tüm sebzelerle yapabilir veya sevdiğiniz proteinleri kullanarak da kendi yaratıcılığınızı sınayabilirsiniz. İçersinde acı, tazlı, tuzlu ve ekşi tüm notaları barındıran bu tarifi, denecekler listenize eklemeyi unutmayın.

nest...

103528 103529 103530 103531 103532