9 Sınıf Işçi Problemleri Konu Anlatımı

Tailler les légumes en brunoise, faire revenir dans un mélange huile/beurre/ail sans coloration.

Ajouter les moules, le nori, bien mélanger et mouiller au vin blanc. Cuire  à couvert pour ouvrir les moules. Egoutter toutes les moules et récupérer le jus. Réserver un peu de garniture aromatique. Décortiquer les moules. Réserver les moules et leur jus.

Passer le jus de moule au chinois. Crémer et laisser réduire une dizaine de minutes jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.

Peser la crème réduite obtenue. Placer un quart de la crème dans un siphon. Charger le gaz. Secouer. Réserver.

Dans l’autre moitié de la sauce, ajouter % en poids d'agar-agar. Ajouter une quinzaine de moules décortiquées, 10 g de ciboulette, une cuillère à soupe d'algues wakame et une pointe de couteau de paprika fumé. Assaisonner sel, poivre si nécessaire.  Mixer grossièrement au blender, puis faire bouillir l'ensemble 1 min. Couler le tout dans 4 cercles filmés sur 2 cm d'épaisseur. Réserver au frais pour figer le flan.

Ajouter % d'agar-agar au reste de la sauce. Faire bouillir l'ensemble 1 min, puis transférer dans le bol d'un robot. Réserver au frais afin de laisser prendre la crème légèrement, puis fouetter au robot. Mettre le gel en poche.

Dressage

Sortir les flans, dresser dans assiette. Y déposer quelques moules décortiquées, quelques légumes de la marinière et des dés du gel, et autour la crème réduite au siphon.

Luc Legendre est un Chef formateur rennais qui vient régulièrement à l'atelier pour faire découvrir à ses élèves stagiaires notre univers mytilicole.

Un passionné des rencontres et partages on ne peut que adhérer ! Merci à lui pour la recette !

АННОТАЦИЯ В статье дан обзор основных направлений исследований и преподавания тюркских языков сибирской группы в Университете Анкары, начиная с организации первых коллективов с х гг., вошедших в состав вуза (открыт в г.). Это первое учебное и научно-исследовательское заведением Турции, где начали преподавать современные тюркские языки в качестве самостоятельных учебных предметов и заниматься их изучением. Процесс в целом делится на два периода. Первый период — со времени основания университета и до создания в г. кафедры современных тюркских языков и литератур. Исследования по тюркологии начались с г. С г. в учебной программе появились предметы по ответвлениям тюркского языка. Отмечены вклад профессора Абдулкадира Инана (–), профессора Саадет Чагатай (–), профессора Хасана Эрена (–). Рассказано о создании профессором Мустафой Джанполатом и Ф. Семой Барутчу Озондер отдельной кафедры, которая стала называться кафедрой современных тюркских языков и литератур. Второй период — с года и продолжается по сей день. В первые годы преподавательский состав кафедры современных тюркских языков и литератур полностью состоял из иностранных специалистов: Ю. И. Васильева, Ч. М. Доржу, М. В. Оюн, М. Б. Кунгаа, Т. Н. Боргояковой, А. Т. Тыбыковой и др. Названы наиболее интересные публикации этих специалистов, важные как для самой науки, так и для учебного процесса. Перечислены защищенные в –е годы диссертации, в т. ч. К.-М. Симчита, Г. Килли и др. Названы важные работы — монографии, статьи преподавателей, работающих на кафедре сегодня. Перечислены учебные программы. Отмечена важная роль журнала «Modern Türklük Araştırmaları» (Современные тюркологические исследования), выходящего на базе университета с г. С г. ежегодно проводится симпозиум «Современные тюркологические исследования» с участием ученых из разных научных центров Турции. Отмечен в целом растущий интерес академических кругов Турции к тюркским языкам, к истории, культуре, системе верований тюркских народов Сибири.

Etkinliğin Yapıldığı Okul: Atatürk Anadolu Lisesi

Öğretmen: Emine GÜVEN

Öğretmen Adayı: Beytullah SAYIN

Bir önceki haftaki dersimizde kümeler konusuna giriş yapmıştık bu hafta ise
kümelerde işlemler konusunu anlatacağız .Bunun için dersten bir gün önce konuların
hiyerarşik sırasını çıkarttım .Anlatımda kullanacağım şekilde basitten zora doğru örnekler
sıraladım .Konunun hiyerarşik sırasının da aynı şekilde basitten zora doğru olmasına özen
gösterdim .

Anlatmış olduğum konuların hiyerarşik sırası aşağıdaki gibidir .

• Kümelerde İşlemler

 Birleşim İşlemi
 Birleşim işleminin Özellikleri

o Tek kuvvet özelliği

 Kesişim İşlemi
 Kesişim İşleminin Özellikleri

o Tek kuvvet özelliği

 Dağılma Özellikleri
o Kesişim işleminin birleşim işlemi üzerine dağılma özelliği
o Birleşim işleminin kesişim işlemi üzerine dağılma özelliği
 Taralı Alanı Bulma
 Birleşim Kümesinin Eleman Sayısı

Bu şeklide yukarıdaki sıra dahilinde konuları basitten zora , kolaydan karmaşığa

Konuların içeriğinde ise tek bir kitaptan yararlanmak yerine en az üç ders kitabından
yararlanmayı tercih ettim .
İşlenen her alt başlıktan sonra o başlık ile ilgili en az dört adet soru çözdüm .