Sulu Tavuk Sote Tarifi

sulu tavuk sote tarifi

SULU TAVUK SOTE YEMEĞİ

dünyanın en güzel yemek tarifleri

Ben bu yemeği yaparken hafif olması adına genellikle kemiksiz tavuk göğüs eti kullanıyorum. Ancak karışık olarak but ve göğüs eti şeklinde kullanıldığında da çok daha lezzetli olacağına eminim. Zira tavuk but eti biraz yağlı ve kaslı yapısından dolayı tavuğun lezzetli kısımlarından. Bu yemeği su ilave etmeden, tamamen domatesin kendi suyuyla pişirerek de yapabilirsiniz. Hatta o zaman lavaş ekmeğiyle birlikte fast food şeklinde tüketmeniz de mümkün. Biraz kekik, turşu ve patates kızartması eşliğinde. Tabii ayranı da unutmamak lazım.

Malzemeler:

gram kemiksiz tavuk göğsü

4 adet yeşil biber

1 adet orta boy havuç

4 adet orta boy domates

½ çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı tereyağ

½ yemek kaşığı domate salçası

1 çay kaşığı pul biber

1 su bardağı su

Tuz

Sulu tavuk sote yemeği nasıl yapılır?

Öncelikle sotelik olarak doğranmış olan tavuk göğsünü yıkayıp, tüm suyunu güzelce süzdürelim. Böylece pişme esnasında fazlaca sulanıp, lezzet kaybına uğramayacaktır.

Tavuk etlerini tavaya alalım. Yüksek ateşte tüm suyunu çekinceye kadar pişirelim.

Daha sonra sıvıyağ ve tereyağını ilave edelim.

Ardından küçük bir şekilde doğradığımız havucu (istenirse konulmayabilir), ince bir şekilde doğradığımız yeşil biberleri ekleyelim.

Bu şekilde tüm malzemeleri ara ara karıştırarak soteleyelim.

Domates salçasını ilave edelim. Ancak mevsiminde domates kullanıyorsanız buna gerek olmayabilir. Veya daha da az kullanabilirsiniz.

Malzemeler iyi bir şekilde sotelendikten sonra kabuklarını soyup, küçük bir şekilde doğradığımız domatesleri ilave edelim. Tavamızın kapağını kapatarak bu şekilde beş dakika pişirelim.

Ardından pul biber, tuz ve sıcak su ilavesinde bulunalım.

dakika daha yemeğimizin sosu koyulaşana kadar pişirelim.

Sulu tavuk sote yemeğimizi 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra sıcak sıcak servis yapalım.

AFİYET OLSUN

09 Haziran

Protein bakımından zengin olan tavuk; tavuk sarma veya fırında tavuk gibi birçok tarifte kendine yer bulur. Çorba, salata, tatlı, hamur işi ve sebze yemeklerinde sık sık kullanılan bu besin, uzun süre tokluk hissi sağlar. Bazı kanser türlerine karşı vücudun direncini arttırır. İsteğe göre haşlama, kızartma, fırınlama, ızgara ve sote şeklinde pişirilebilir. Genellikle domates, biber gibi sebzelerle harmanlanır. Hücrelerin yenilenmesini ve onarılmasını sağlar. Malzemeleriniz hazırsa, sofraları ziyafete çevirecek domatesli tavuk sote nasıl yapılır birlikte görelim.

Daha fazlası için domatesli tarifler sayfamızı ziyaret edin.

Hazırlanma Süresi : 10 dakika

Pişirme Süresi : 20 dakika

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti

Domatesli Tavuk Sote için

1 kg piliç göğüs kuşbaşı
4 soğan
4 domates
1 çorba kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı sıcak su
1 tutam biberiye
1 çorba kaşığı kekik
Tuz
Karabiber

Soğanları ve domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Sıvı yağı tencerede kızdırıp soğanı kavurun. Kuşbaşı tavuk etini ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edin.
Salçayı 1 kaşık suyla ezip tencereye ilave edin. Domatesi ekleyip dakika daha kavurun ve üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin.
Kekik, tuz ve karabiber serpip kapağı kapalı olarak orta ateşte 20 dakika pişirin. Servis tabağına alıp biberiye serpin.
Domatesli tavuk soteyi, patates köftesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Domatesli Tavuk Sotenin Püf Noktaları Nelerdir?

Kullanacağınız tavuğun taze olmasına dikkat edin. Böylece daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz.
Göğüs etinin orta yağlı olması, tavuğun kurumasını önleyecektir.
Tavuk buzluktan çıkarıldıysa, 1 saat dışarıda bekletilmelidir.
Dilerseniz tavukların çiğ kalmaması için, 15 dakika tencerede haşlayabilirsiniz. Haşlama işlemindeki suyu pilav yapımında kullanabilirsiniz.
Tavuğun lezzetini arttırmak için, mühürleme işlemi yapabilirsiniz.
Domatesi doğramak yerine rendeleyerek daha sulu bir kıvam elde edebilirsiniz. Domatesler yeterince sulu değilse, tencereye su ekleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Domatesli Tavuk Sote Kaç Kaloridir?

Domatesli tavuk sotenin bir porsiyonu, yaklaşık kaloridir. Protein, demir ve magnezyum değeri yüksek olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz. Dilerseniz,

Sebze ve baharatlarla harmanlanan tavuk yemekleri mi arıyorsunuz? Ana yemekler olarak sunabileceğiniz meşhur köri soslu tavuk tarifine göz atabilirsiniz.

Kremalı Tavuk Sote

kremalı tavuk sote

Kremalı Tavuk Sote Tarifi, Nasıl Yapılır

Bugün oldukça kolay ve lezzeti garanti bir yemek olan Kremalı Tavuk Sote Tarifi vereceğim. Tavuk yemekleri içinde belki de en sık yaptığım tarif. Hem çabuk pişmesi hem de farklı sebzelerle çeşitlendirmeye oldukça müsait bir tarif olması nedeniyle tercih ediyorum bu yemeği. Üstelik bizim evin diğer bireyleri de her seferinde &#;yine nefis olmuş&#; yorumunda bulundukları için hep gönlüm rahat hazırlıyorum doğrusu :)

Kremalı yemekler genellikle ön yargıyla karşılanıyor ve çok ağır olacakmış gibi düşünülüyor ancak aksine kremanın özellikle bu yemeğin tadını hafiflettiğini düşünüyorum. Eğer daha hafif olsun derseniz yağ miktarını biraz daha azaltarak hazırlayabilirsiniz.

Kremalı tavuk sote hazırlarken farklı sebzeler kullanıyorum. Kırmızıbiberi, çok yakıştığını düşündüğüm için her seferinde kullanıyorum. Bazen domates püresi de koyuyorum. Patatesi son zamanlarda koymaya başladım çocuklar sevdiği için ama belirttiğim gibi kullanacağınız sebzeler konusunda tercih sizin. Hatta hiç sebze kullanmadan da hazırlayabilirsiniz.

Sebzeli tavuk yemeklerini sevenler için iki güzel tarifim daha var. Fırında Sebzeli Tavuk Tarifimive Sebzeli Tavuk Graten Tarifimide okumadan geçmeyin.

Kremalı Tavuk Sote

Hazırlama Süresi15 dakikadakika

Pişirme Süresi25 dakikadakika

Toplam Süre40 dakikadakika

Porsiyon :4Kişilik

Tarifi Yazdır

1 adet tavuk göğüs ( gr)
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet patates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 küçük kutu krema (ml)
Tuz, karabiber

Tavuk göğüs etini küçük parçalar halinde doğrayın.
Tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyup ısıtın. Soğanı küçük küçük doğrayıp yağda sararana kadar kavurun. Sarımsağı da küçük doğrayıp çok az kavurun ve tavuk parçalarını ilave edip karıştırarak dakika pişirin.
Kırmızı biber ve patatesi tavla zarından biraz daha büyük olacak şekilde doğrayıp ilave edin. Tuz ve karabiberini koyun ve dakika orta ateşte pişirdikten sonra kısık ateşte patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler iyice yumuşayıp yemeğin suyu azalınca kremayı ilave edip karıştırın ve bir iki dakika daha pişirip ocaktan alıp servis yapın.

nest...

152479 152480 152481 152482 152483