Kefiri Nerden Alabilirim

kefiri nerden alabilirim

Evde Kefir Mayası 5 adet x 1 gr

EvdeEvde Kefir Mayası 5 adet x 1 gr

0 yorum

Ürün Kodu :

Evde

0 yorum

Ürün Kodu

22,75 TL21,75 TL%4 indirim

😍Artık ödemenizi

isterseniz Multinetisterseniz SetCardisterseniz Sodexoisterseniz MetropolCrdisterseniz Ticket Cardisterseniz Tokenflexisterseniz Kredi Kartıisterseniz Havale/EFT

ile yapabilirsiniz!

Güvenli Paketleme SistemiPeynirci Baba, ürünlerinizi en özenli şekilde hazırlayıp paketler, evinize güvenle ulaştırır.

ÜRÜNLERİMİZİ NASIL GÖNDERİYORUZ?

Kefir, oldukça eski yıllardan bu yana özellikle Kafkasya bölgesinde yapılmakta olan süt asidi ve alkol fermantasyonu yardımı ile yapılan köpüklü ve koyu kıvama sahip bir süt ürünüdür. Doğal probiyotik kaynağı olan kefirin faydalarını saymakla bitiremeyiz. Birçok hastalığın tedavisinde kullanılmakta olan kefir içerisinde yüksek oranda B12 vitamini, kalsiyum, magnezyum, folik asit ve probiyotik bulunmaktadır. Kefir, hazır olarak satın alınabileceği gibi evde bireysel olarak da üretilebilinmektedir. Bunun için nasıl ki yoğurt üretmek için yoğurt mayasına ihtiyaç duyuyorsanız, kefir üretmek için de kefir mayası kullanmalısınız. Evde markası, evde kefir yapabilmeniz için kefir mayası üretmektedir.

Kefir mayası marketlerde var mı, hangi marketlerde var, nerede bulunur, satan yerler nereleridir gibi oldukça merak edilmektedir. Evde kefir mayası 5 adet x 1 gr ürünü şimdi Peynirci Baba online satış mağazamızda yer almaktadır. Ürünü en ucuz satış fiyatları ile satın almak için ise tek yapmanız gereken sepete eklemek ve sipariş oluşturmaktadır. Siparişiniz tarafımıza iletilmesinin ardından, kargoda zarar görmemesi adına özel olarak paketlenecek ve tarafınıza iletilecektir.

ÖNEMLİ HATIRLATMA

Satın almakta olduğunuz ürünler uzman reyon görevlilerimiz tarafından reyonda bulunan en yeni ve son kullanma tarihi en ileri olan ürünlerden seçilerek hazırlanmaktadır.

Özellikler

İçindekiler: Kefir mayası(lactobacillus kefiri, leuconostoc spp, laktococcus spp, kluyveromyces marxianus, saccharomyces cerevisiae), laktoz (süt şekeri).

Alerjen Bilgisi: Süt ürünleri içerir.

Bu Kategoride En Çok Satanlar

%4 indirim

Erzurum Kıtlama Şekeri

%13 indirim

Afitat Ceviz İçi

%4 indirim

Aşdoy Kekik 25 gr

%4 indirim

funduszeue.info Pirinç Unu 5'li

Balsam Chia Karışık
Bitki Çayı 30'lu

STOKTA YOK

17,75 TLSTOKTA YOKİNCELE

%3 indirim

Aşdoy İrmik gr

%5 indirim

funduszeue.info Buğday Nişastası
gr

%5 indirim

Aşdoy Kırmızı Pul
Biber 60 gr

%3 indirim

Aşdoy Kavrulmuş Susam 60 gr

%4 indirim

Nestle Coffee Mate gr

Kefir mayası nereden alabilirim?

İçindekiler:

Kefir mayası nereden alabilirim?
Su kefiri mayası nasıl yapılır?
Danem Kefirzadem nerede satılıyor?
Bursa kefir mayası nereden alınır?
Doğal su kefiri nasıl yapılır?
Su kefiri mi süt kefiri mi?
Danem yoğurt mayası nerede satılır?
Kefir su eklenir mi?
Su kefiri tadı nasıl?
Su kefiri nasil saklanir?

Kefir mayası nereden alabilirim?

Hazır kefirmayası üniversitelerin maya hazırlayan ziraat fakültelerinden, organik ürün satan firmalardan, internet üzerinden satış yapan kefirmayası satıcılarından alabilirsiniz. Peki, kefirmayası aktarlarda bulunur mu? Organik ürün satışı yapan aktarlardan kefirmayası temin edebilirsiniz.

Su kefiri mayası nasıl yapılır?

Kuru incir ya da kayısıyı kavanoz içine ilave edin. Yaklaşık 1 litre suyu da kavanoza doldurun ve kavanozun kapak kısmını streç filmle sarın. Serin ve karanlık bir yerde bu kavanozu 24 saat boyunca bekletin. Geçen 24 saat sonunda kavanozu biraz sallayın.

Danem Kefirzadem nerede satılıyor?

Siteden satışı gıda güvenliği nedeniyle yapılmamaktadır; Migros ve MacroCenter Mağazalarında bulunmaktadır. Katkısız olarak özenle üretilmektedir.

Bursa kefir mayası nereden alınır?

Eğer Bursailinde yaşıyorsanız Bursa'da kefir mayasını(tohum ya da diğer adıyla tanesini) Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nden bulabilirsiniz ya da kefirmarketten kefir mayasısiparişi verebilirsiniz.

Doğal su kefiri nasıl yapılır?

Öncelikle kavanozunuzun iyice temiz olduğundan emin olun. İçine şekeri ve kefirtanelerini koyun. Şeker ve tanelerin üzerine dilediğiniz meyveyi ve limon dilimlerini yerleştirin. Üzerine oda sıcaklığındaki suyu ilave edip ağzını streç filmle kapatın.

Su kefiri mi süt kefiri mi?

Su kefiri sütkefirinden içerik olarak daha zayıftır. Sütüniçindeki mineraller doğal olarak sukefirinde bulunmaz. süt kefiriiçinde daha az şekerbulunur, saat mayalanmayan sukefirinde ise şekermiktarı daha fazla olacaktır.

Danem yoğurt mayası nerede satılır?

Migros, MacroCenter, Kipa ve File Mağazalarında bulunmaktadır. Doğal probiyotik özellikli yoğurtmayasıdır. GDO içermez. Hiçbir katkı maddesi içermez.

Kefir su eklenir mi?

Kefirintaneleri şekerli suya eklenir. Su kefirimayası şekerle beslendiği için fermantasyon sırasında içeceğin şeker içeriğini azaltır ve bir yandan da yararlı bakteri üretir.

Su kefiri tadı nasıl?

Fermantasyon işlemleri tamamlandığında, şekerli suile mayalanan sukefirinde şeker probiyotikler tarafından fermente edildiği için kefirdeşekerin önemli kısmı kullanılır, son üründe de şeker tadıyerine hafif ekşimsi lezzet hissedilir.

Su kefiri nasil saklanir?

Su kefirimayalarını kurutup saklamak isterseniz kağıt havluyla kuruladıktan sonra toz şekere gömmeniz gerekir. İçinde tanecikler olan toz şeker derin dondurucuda ay kadar saklanabilir. Derin dondurucudan çıkardığınız tanecikleri kullanmadan önce çözdürüp ardından yine şekerli suya koyarak aktifleştirmeniz gerekir.

Kefir Mayası

Mide ve bağırsaklar için sağlıklı ve doğal bir süt ürünü olan kefir, pek çok açıdan faydalı bir süt ürünüdür. İlk olarak Kafkasya bölgesine özgü olarak kullanılan ve günümüzde artık tüm dünyanın doğal probiyotik olması sebebiyle tükettiği bu ekşimsi ürünü içmek de bir o kadar keyiflidir. Kefir mayası kullanarak, bu ürünü evde kendiniz kolaylıkla yapabilir ve herhangi bir katkı maddesi kullanmadan elde edilmiş içeceğinizi rahatlıkla tüketebilirsiniz. Sağlık açısından pek çok yararı bulunan bu fermente süt ürünü, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle, sizi hastalıklara karşı korur ve daha güçlü kılar. Hazımsızlık ve kabızlık gibi sorunları ortadan kaldırıyor oluşu, bağırsaklar için ne kadar faydalı bir ürün olduğunun da göstergesidir. Doğal kefir mayası kullanarak evde yapabileceğiniz kefir sayesinde daha dinç hissedebileceğiniz gibi, kemikleri güçlendiren ve magnezyum içeren yapısıyla, menopoz döneminde olan kadınlar için de kemik erimesini en aza indirmesi, bu doğal süt ürününün en önemli faydalarından biridir. Bu maya ile kefir yapımı da oldukça basit ve evde kolaylıkla yapabileceğiniz şekildedir. Yapmak istediğiniz kefir miktarına göre kaynatacağınız sütü, oda sıcaklığında bir süre beklettikten sonra, kullanacağınız kavanoz ya da tencerenin içerisine, mayayı atmanız ve kapağını sıkıca kapattıktan sonra en fazla 24 saat bekletmeniz, kefir elde etmeniz için yeterli olacaktır. Genelde 1 litre süt için 1 ceviz tanesi büyüklüğünde kefir tanesi yeterli olacaktır. Yapacağınız miktara göre kendinin belirleyebilirsiniz. Canlı kefir mayası yavaşça büyüyen ve çok kullanımlık olan bir üründür. Bu mayayı kullanarak sağlıklı ve lezzetli kefir ürünleri elde edebilirsiniz. Evde kefir yapmanız için gerekli olan maya ve sütün yanı sıra yapım esnasında hijyene dikkat etmeniz, mayanın doğru çalışmasına olumlu etki edecektir. Sütü iyi bir şekilde kaynatmanız ve kefiri yapacağınız kavanozun ya da tencerenin iyi bir şekilde temizlenmiş olması önemlidir. Tane şeklinde olan mayaların yanı sıra toz kefir mayası kullanarak da kefir yapma işlemini gerçekleştirebilirsiniz. Bu ürünlerde genel olarak tek kullanım için uygun küçük poşetlerde bulunan toz mayaları, kaynamış ve oda sıcaklığında beklemiş süt üzerine dökmeniz, mayalanma için yeterli olacaktır. Oda sıcaklığında en fazla 24 saat gibi bir süre ile taze ve doğal bir kefir elde edebilirsiniz.

Kefir Mayası Fiyat ve Özellikleri

Evde doğal olarak kefir yapmanıza olanak tanıyan kefir mayası fiyat konusunda oldukça hesaplı ve her bütçeye uygun şekilde sunulmaktadır. Toz şeklinde alabileceğiniz paketlerin yanı sıra maya tanesi içeren paketleri kullanım şeklinize göre tercih edebilirsiniz. Her durumda evde doğal bir probiyotik olan kefiri rahat bir şekilde yapmanıza olanak tanıyacak olan bu mayalar mide rahatsızlıkları ve bağırsak sorunları gibi problemlere doğal bir tedavi sunmaktadır. Yapımı ve kullanımı oldukça basit olan ve kısa süre içerisinde kefir elde etmenize yarayacak olan bu ürünleri güvenle kullanabilir ve sağlığınız için en doğru adımı atmış olursunuz. Geçmişte verem hastalığı için de tedavi amaçlı olarak kullanılmış olan bu süt ürününü, alerjik rahatsızlıklara da iyi geldiği ve düzenli kullanımlarla tedavi edici etkiye sahip olduğu bilinmektedir. Organik kefir mayası kullanarak evinizde istediğiniz sütten elde edebileceğiniz bu fermente süt ürünü aynı zamanda iyi bir besin kaynağıdır. İçerisinde günlük fosfor ve magnezyum ihtiyacınızın büyük bir kısmını karşılayabilecek oranda fosfor ve magnezyum bulunan bu ürün damar sertliğini önlemesi ve kansızlığı önlemesi ile de ön plana çıkmaktadır. Kemik ve diş sağlığı üzerinde de olumlu etkilere sebep olması, düzenli kullanım için yeterli bir nedendir. Kefir mayası çoğaltma işlemi kolaylıkla yapabileceğiniz bir işlemdir. Maya kullanarak evde hazırlamış olduğunuz kefiri bir süzgeç yardımıyla süzdükten sonra, süzgeç üzerinde kalan kısım maya olarak kullanılmak üzere cam bir kavanozda tekrar saklanabilir. Buzdolabında saklanması, mayanın ölmemesi için önemlidir. Bu mayayı yaklaşık 10 gün boyunca dolapta saklama imkânınız olacaktır. Daha uzun sürelerde saklamak isterseniz dondurucu bölümünde 2 ay gibi bir süreye kadar saklayabilirsiniz. Tekrar kullanmak için kefir mayası aktifleştirme işlemi yapılarak mayalanma süreci tekrar başlatılabilir ve kefir yapmak için tekrar kullanabileceğiniz bu mayaları tekrar kullanabilirsiniz. Maya ile elde edilen bu fermente süt ürününü evde yapmak sizin için hem kolay olacak, hem de kendi elinizle yaptığınız bu doğal gıdaya karşı güven duymanızı sağlayacaktır. Her ne kadar pek çok konuda sağlıklı ve yararlı olsa da günlük tüketim konusunda aşırıya kaçmamalı ve günlük tüketim konusunda genellikle önerilen 2 bardak sınırını aşmamaya özen gösterilmelidir. 2 bardaklık tüketim dahi sindirim ve mide problemleri gibi sorunların üstesinden gelmenize yeterli olacak miktardadır.

Kefir Mayası Faydaları

Evde kefir yapmanıza olanak sağlayan kefir mayası faydaları oldukça fazla olan bir üründür. Bağırsak sorunlarının üstesinden gelen ve bununla birlikte sindirim sisteminin düzenlenmesine katkıda bulunan bu doğal probiyotik kaynağı aynı zamanda sinir sistemini güçlendiren etkilere sahiptir. Bağışıklık sistemini güçlendirmesi sayesinde hastalıklara karşı koruma kalkanı oluşturmanıza yardımcı olmakta ve enfeksiyonlara karşı direncinizi artırmaktadır. Düzenli olarak günlük tüketilmesi sakinlik vermekte ve günlük stresinizi azaltmanıza olanak tanımaktadır. Önerilen kullanım şekli genel olarak öğün aralarında tüketilmesi yönündedir. Saklama koşullarını uzatmak ve dilediğiniz zaman tekrar kullanmak üzere kuru kefir mayası tercih edebilirsiniz. Çok kullanımlık olan bu ürünle birden çok kez evde kefir mayalama işlemini tekrarlayabilirsiniz. Evde düzenli olarak kefir mayalama işlemi gerçekleştiriyorsanız bu mayayı sürekli canlı tutarak uzun süreli olarak tekrar tekrar kullanma imkânınız olabilir. Farklı ebatlardaki ambalajlarda, değişen miktarlarda bulabileceğiniz bu ürünleri ihtiyacınıza uygun olacak şekilde almanız ve saklama koşullarına uygun bir şekilde saklayarak tüketmeniz gayet kolaydır. Uzun süreler boyunca saklayabilmeniz için en önemli koşullardan biri de hijyendir. Mayalar en ufak bakterilerle etkileşime girdiklerinde dahi bozulurlar. Bu sebeple saklama ya da mayalama ekipmanlarını iyi bir şekilde temizlemeniz önemlidir. Hazır kefir mayası ile kefir mayalama işlemini çok az emek harcayarak yapmanız mümkündür. Tencerede istediğiniz ölçüde kefir yapabilecek kadar kaynattığınız sütü, kaynama sonrası oda sıcaklığında bir süre bekletmeniz ve mayalama işlemini gerçekleştireceğiniz kavanoz ya da tencereye dökmeniz sonrası, mayayı ilave etmeniz yeterli olacaktır. Mayayı sütün içerisinde ekledikten sonra tahta kaşıkla kısa bir süre karıştırmanız önerilmektedir. 24 saat gibi bir süre ışık almayacak bir şekilde oda sıcaklığında bekletmeniz sonrası mayalanma işlemi tamamlanmış olur. Evde yapmış olduğunuz bu ürünü güvenle tüketebilirsiniz. Mayalanma sonrası genel olarak kullanım süresi gün kadardır, bu sebeple bu süre zarfındaki ihtiyacınızdan fazla yapmamanız yararlı olacaktır. Çoğalan kefir mayası kullanımı, mayayı kullanım sürenizi uzatan faktörlerden biridir. Böylelikle birden çok kez mayalama işlemini yapmanıza sebep olacak üretimi gerçekleştirmiş olursunuz. Genel olarak 1 çay kaşığı maya, 1 tatlı kaşığı kadar büyüyebilmektedir. Pek çok konuda sağlıklı bir süt ürünü olan bu ürün idrar yolu iltihabını önlemekte ve kilo kontrolü konusunda da yardımcı olmaktadır. Düzenli kullanımlarda kronik yorgunluklarından üstesinden gelmektedir.

Kefir Mayası Kullanımı

Kefir mayası kullanımı oldukça basit ve evde kefir yapmanızı sağlayan pratik bir işlemdir. Hijyen kurallarına dikkat etmeniz durumunda bu ürünlerden elde edeceğiniz kefirlerden lezzetli bir tat almanız gayet kolaydır. Kaynamış ve oda sıcaklığında bir süre beklemiş süte ilave ederek karıştırdıktan sonra yapmanız gereken tek şey 24 saat beklemek olacaktır. Kalan işlemi maya kendi tamamlayacak ve size bir gün sonra taze ve doğal bir kefir sunacaktır. Kefiri elde ettikten sonra süzgeçle süzebilir ve süzgeç üzerinde kalan mayayı tekrar kullanmak üzere saklayabilirsiniz. Böylelikle uzun süreli kullanımlar için uygun hale gelmiş olacak bu ürünleri güvenle tüketebilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken en önemli şey mayalandıktan sonra ortaya çıkan ürünü kısa sürede tüketmenizdir. Genel olarak 2 ya da 3 gün gibi sürelerde tüketilmesi önerilmektedir. Probiyotik kefir mayası ile yapmış olduğunuz kefirler sindirim sisteminizi düzenleyecek ve bağırsak problemlerini ortadan kaldıracaktır. Günde 1 kez kullanmak bu özelliğinin size yardımcı olması için yeterlidir. Aç karnına da tüketilebilen bu ürün bir besin takviyesi olarak değerli bir gıda ürünü olma özelliği taşımaktadır. Tahmini olarak 5 bin yıl gibi uzun bir süre önce kullanılmaya başlayan ve günümüzde hala pek çok sağlık sorununun giderilmesi için kullanılmaya devam edilen bu gıda, evde yapımının pratikliği ile kolay ulaşabileceğiniz bir ürün olma özelliği taşıyor. Bu ürünlerle kefir yapabileceğiniz gibi kefir mayası ile yoğurt mayalama işlemini de gerçekleştirebilirsiniz. Ortaya probiyotik zengin bir yoğurt çıkacağı gibi sağlıklı ve güvenle tüketebileceğiniz yoğurtları da evde, kendinizin yapıyor olması güveniyle tüketebilirsiniz. Mayalanma süresi sıcaklığa göre değişebilmekte olmasına karşın ortalama olarak 24 saattir. Ancak yaz aylarında oda sıcaklığı artacağı için bu süre 15 ila 18 saat arasına inebilmektedir. Üretilen kefir hafif ekşimsi bir tada sahip olabilir ancak acı ya da hoşa gitmeyen bir tat fark edilirse, mayalanma esnasında hijyen konusunda gözden kaçan bir şey olduğu ve bu sebeple mayalanma sürecinin iyi işlemediği anlaşılabilir. Bu durumlarda maya tekrar kullanılmamalı, doğru hijyen koşulları sağlanarak yeni maya kullanılmalıdır. İsteğe göre farklı maya tipleri kullanılarak mayalanma işlemi yapılabilir. İsterseniz toz, isterseniz kuru ya da yaş kefir mayası kullanarak tekrar mayalanma işlemi gerçekleştirebilirsiniz.

Kefir Mayası Saklama Süresi

Kefir mayası nerede saklanır sorusuna verilecek en iyi cevap, buzdolabı şeklinde olacaktır. Özellikle yeni yaptığınız ürünlerden elde ettiğiniz mayaları belli derecelerde saklamanız gerekmektedir. Mayaların ölmemesi ve tekrar kullanımı için bu çok önemlidir. Tekrar kullanacağınız güne göre süreyi ayarlamanız gerekmektedir. Çünkü buzdolabında kefir mayası saklama süresi yaklaşık olarak 10 gündür. Daha uzun bir süre saklamak istiyorsanız, mayayı güzelce yıkayıp bir havluyla sararak, dolabınızın derin dondurucu kısmına yerleştirmeniz gerekmektedir. Bu yöntemle 2 ay gibi uzun bir süreye kadar saklayabilir ve mayalama işlemi yapmak istediğiniz takdirde tekrar bu ürünü kullanabilirsiniz. Daha uzun sürelerle saklamak istiyorsanız mayayı kurutmanız gerekecektir. İçme suyu ile mayayı yıkadıktan sonra, havlunun içine sereceğiniz mayaları, hava alan bir yere bırakarak kurumasını sağlayabilirsiniz. 3 ila 4 gün sonra kurutmaya bıraktığınız mayayı bir kavanoza yerleştirerek, kapağını hava almayacak şekilde kapatmanız durumunda yaklaşık olarak 12 aya kadar saklayabilirsiniz. Bu kavanozu dilerseniz buzdolabınıza da koyabilirsiniz. Kefir mayası nasıl kurutulur diye merak ediyorsanız, bu saklama yönteminde olduğu gibi doğal yöntemlerle bu işlemi kolaylıkla yapabilirsiniz. Maya kullanarak evde kefir yapmak için gereken malzemeler çok basit olmakla birlikte kolay bir şekilde temin edebileceğiniz şekildedir. En önemli malzeme çiğ süt olacaktır. Karıştırmak için kaşık kullanımında tahta kaşığın tercih edilmesi gerekmektedir. Saklama ve mayalanma sürecinin iyi bir şekilde işlemesi için cam kavanoz gerekli olan bir diğer üründür. Mayayı tekrar kullanmak için süzme işlemini gerçekleştirebileceğiniz bir süzgeç de uzun süreli maya kullanımları için olmazsa olmaz bir üründür. Tüm bu malzemelerin mikroptan iyi bir şekilde arındırılmış ve temiz olması mayalanma sürecinin sağlıklı ilerlemesi için gereklidir. Kefir mayası ne işe yarar sorusunun en iyi cevabı, sağlıklı bir sindirim sistemine kavuşmanız ve vücut direncinizin artmasını sağlayacak olan probiyotik kefir ürünlerinin evde yapılabilmesi için gerekli olan üründür. Canlı mayalardan elde edeceğiniz ürünleri kısa sürede tüketmeniz vücudunuza olumlu etkiler edebilmesi için önemlidir. Fiziksel olarak vereceği yararların yanı sıra sizi stresten arındıracak ve sakinleştirecek bu besin kaynağı, düzenli kullanımlar sayesinde hayatınızda önemli bir takviye gıda haline gelecektir. İhtiyaç olmasından öte bir süre sonra bu işlemler sizin için bir hobiye dönüşecek ve mayalama işlemleri daha eğlenceli bir hal alacaktır.

Kefir Mayası Çeşitleri

Kefir mayası çeşitleri 2’ye ayrılmaktadır. Yaş ve kuru maya olarak bulunan bu mayalar, saklama koşullarından dolayı değişiklik gösterebilmektedir. Elde edeceğiniz üründe herhangi bir değişikliğe sebebiyet vermeyecek olup, kuru olan mayalar daha uzun süreler saklanabilmekte ve istediğiniz zaman kullanmanıza olanak vermektedir. Yaş mayaları ise daha kısa sürelerde kullanmanız gerekmektedir. Ancak dilerseniz kefirden ede edeceğiniz yaş mayaları kurutarak saklayabilir, böylelikle saklama ömürlerini kendiniz de uzatabilirsiniz. Satın alım esnasında da 2 farklı şekilde tercih edebilirsiniz. Yaş ya da kuru maya şeklinde satışı ayrı ayrı yapılan bu ürünleri buzdolabınızda muhafaza etmeniz gerekmektedir. Kefir mayası ne kadar dayanır sorusunun cevabı da maya çeşitlerine göre değişiklik göstermektedir. Yaş maya buzdolabında yaklaşık 10 gün boyunca saklanabilir. Aynı şekilde yaş mayayı derin dondurucuda 2 aya kadar saklama süresine eriştirme imkânınız vardır. Kuru mayalar ise 1 yıla kadar bozulmadan ve kullanıma hazır bir şekilde saklanabilmektedir. Eğer yaptığınız kefirden elde ettiğiniz yaş mayayı daha uzun sürelerle saklamak isterseniz, kurutma yöntemini kullanarak, bu süreyi yine 12 aya kadar uzatabilirsiniz. Ancak evde bu mayalarla yapacağınız ürünleri 2 gün içerisinde tüketmeniz gerekmektedir. Maya olarak saklama süreleri belli şekillerde uzatabilse de evde yapılan kefirler pastörize edilmediğinden, belirlenen bu süreler içerisinde tüketilmesi gerekmektedir. Kefir mayası içeriği itibarıyla oldukça zengindir. İnek, koyun ya da keçi sütünden elde edilebilen ve B1, B12’nin yanı sıra K2 vitaminlerini içeren bu ürün yüksek oranda magnezyum ve kalsiyum da içermektedir. Bu zengin yapı pek çok sağlık sorununa yol açan durumlarda tedavi edici özelliği beraberinde getirmektedir. Besleyici değeri yüksek ve sağlıklı bir ürün elde etmenizi sağlayan bu mayalarla yapılan kefirler günde belli bir miktarın üzerinde tüketilmemelidir. Önerilen miktar, günde en fazla 2 bardak olacak şekildedir. Evde sürekli olarak mayalama işlemi ile kefir yapanlar kefir mayası tavsiye etmektedirler. Geleneksel yöntemlerle yapıldığı takdirde daha kısa süreli dayanıklı olsa da pastörize edilmeden, evde doğal olarak hazırlanmış olan bu ürünler, sağlık açısından daha yararlı olup, lezzet olarak da sizi daha çok tatmin edecektir. Yapımı esnasında hijyen koşulları yerine getirildiği takdirde maya iyi bir şekilde çalışacak ve kefirin oluşmasını sağlayacaktır. Birçok açıdan faydalı ve doğal olan kefiri elde etmek için almanız gereken kefir mayalarını kuru ya da yaş olarak seçebilir, Trendyol sayfası üzerinden kolaylıkla sipariş edebilirsiniz.

Kefir Mayas&#; Yap&#;m&#;: Y&#;ll&#;k &#;ifal&#; Reçete

Kefir Rus kökenli bir kelimedir ve keyif veren anlam&#;na gelir. Köklü bir geçmi&#;e sahip olan kefir mayas&#; ilk olarak Kafkasya’da yap&#;lmaya ba&#;land&#;. En s&#;k sorulan birkaç soruyu cevapland&#;r&#;p sizleri bekletmeden kefir mayas&#; yap&#;m&#;na geçece&#;iz, haz&#;r m&#;s&#;n&#;z?

Kefir mayas&#;n&#;n özü nedir?

Hafif ek&#;imsi bir tada sahip olan kefir mayas&#; fermente bir süt ürünüdür.
Süt asitleri ve alkolün fermantasyonu sonucu olu&#;an maya, koyu k&#;vaml&#; ve köpüklü yap&#;ya sahiptir.
Son y&#;llarda organik beslenmeye olan e&#;ilimin artmas&#; ile birlikte kefir mayas&#;na olan ilgi de artmaktad&#;r.
Marketlerde haz&#;r olarak kefir sat&#;n al&#;nabilece&#;i gibi evde de kefir mayas&#; kullan&#;larak kefir yap&#;labilir.
Kefir mayas&#; neden olu&#;ur sorusu kefir ile ilgili sorulan sorulardan biridir. Evde yap&#;lan kefirin içerisinde özellikle ba&#;&#;rsaklar için yararl&#; 77 adet probiyotik çe&#;idi bulunur.

Kefir Ne Zaman &#;çilir? E&#;er Ara Ö&#;ünlerde Düzenli Kefir &#;çerseniz

Kefir mayas&#; ne i&#;e yarar?

Uzun ya&#;am&#;n s&#;rr&#; olarak kabul edilen kefirin sa&#;l&#;&#;a faydalar&#; saymakla bitmez!

Kefir mayas&#; içinde bulunan probiyotik bakteriler sindirim sistemini düzenleyerek ba&#;&#;rsaklar&#;n çal&#;&#;mas&#;n&#; h&#;zland&#;r&#;r ve kab&#;zl&#;k, haz&#;ms&#;zl&#;k gibi sorunlar&#; ortadan kald&#;r&#;r.
Vücudun ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirir ve hastal&#;klara kar&#;&#; mücadelesini destekler.
Özellikle mevsim geçi&#;lerinde vücut direncini artt&#;rarak vücuttan mikroplar&#;n temizlenmesine yard&#;mc&#; olur.

Kefir Nedir? Faydalar&#; Nelerdir? Hayrete Dü&#;ece&#;iniz 11 &#;ifal&#; Özelli&#;i

Kefir mayas&#; içinde ne var?

En s&#;k sorulan kefir sorular&#;ndan biri ise kefir mayas&#;n&#;n içinde ne var sorusudur. Yüksek oranda kalsiyum ve magnezyum içeren kefir kemik ve di&#; sa&#;l&#;&#;&#;n&#; korur ayr&#;ca menopoz döneminde kemik kayb&#; ya&#;anmas&#;n&#; önler.
A vitamini ve C vitamini aç&#;s&#;ndan da zengin olan kefir mayas&#; antioksidan içeri&#;i ile vücuttaki toksin maddelerin at&#;m&#;n&#; kolayla&#;t&#;r&#;r.
Vücutta biriken fazla su ve tuzun at&#;lmas&#;n&#; sa&#;layarak ödem olu&#;mas&#;n&#; engeller.
Kolesterolü dengeler ve kalp damar sa&#;l&#;&#;&#;n&#; koruyucudur.
Ayr&#;ca kefir mayas&#; ile yo&#;urt yap&#;m&#; yo&#;urdun sa&#;l&#;&#;a faydal&#; olan bakteri floras&#;n&#; da artt&#;r&#;r.

&#;pucu: 7 a&#;amadan olu&#;an kefir mayas&#; yap&#;m&#; foto&#;rafl&#; anlat&#;m&#;n&#; yaz&#; boyunca takip edebilir, akl&#;n&#;zdaki tüm sorular&#;n cevab&#;na tek kaynaktan ula&#;abilirsiniz.

Keyifli okumalar!

Kefir Mayas&#; Nedir?

Kefir ile ilgili en s&#;k sorulan sorulardan biri de kefir mayas&#;n&#;n ham maddesi nedir sorusudur. Kefirin ana maddesi olan kefir mayas&#; kefir taneleridir.
Kefir taneleri, bir di&#;er ad&#; ile kefir tohumlar&#; kompleks bir mikrobiyolojik yap&#;d&#;r.
0,5 – 3 santimetre boyutlar&#;na sahip olan kefir taneleri bu&#;day tanesi büyüklü&#;ünde ve beyaz ile sar&#; renk aral&#;&#;&#;ndad&#;r.

Peki, kefir mayas&#; nas&#;l olur?

Patlam&#;&#; m&#;s&#;r ya da karnabahar tanelerini and&#;ran kefir tohumlar&#;, keçi ya da koyun sütü ile mayalanarak ek&#;imsi bir içecek olan kefiri olu&#;turur.
Kefir tohumlar&#; bir probiyotik ve bir bakteri olan laktik asit bakterisidir.
Mayalanma s&#;ras&#;nda kefir tanelerinden karbondioksit aç&#;&#;a ç&#;kar ve bu da kefire köpüklü bir yap&#; kazand&#;r&#;r.
Kefir tanelerinin en dikkat çekici özelli&#;i ise fermantasyondan sonra süzülüp tekrar kullan&#;labilmeleridir.
Suda erimeyen kefir mayas&#; süte eklendi&#;inde &#;i&#;erek daha beyaz bir renge dönü&#;ür.
Kuru ve ya&#; olmak üzere iki çe&#;it kefir mayas&#; bulunur.

Evde Do&#;al Kefir Mayas&#; Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

Öncelikle belirtelim, t&#;pk&#; ev yap&#;m&#; yo&#;urt haz&#;rlarken nas&#;l ki önceki yo&#;urttan bir miktar ‘mayal&#;k’ yo&#;urt ay&#;r&#;yoruz, kefir mayas&#; haz&#;rlarken de önce kefir mayas&#; ve çi&#; sütten elde edilen ev yap&#;m&#; kefir haz&#;rlamak gerekiyor.
Maya ve süt ile haz&#;rlanan kefiri süzerek patlam&#;&#; m&#;s&#;r tanelerini and&#;ran beyaz tanecikleri ay&#;r&#;p sürdürülebilir kefir mayas&#; elde etmi&#; olursunuz.
Yani özetle, s&#;f&#;rdan kefir mayas&#; yapamayacak olsan&#;z bile 1 defaya mahsus haz&#;r kefir mayas&#; sat&#;n al&#;p daha sonras&#;nda kendi kefirinizi üretmeye ba&#;layarak, esas&#;nda ayn&#; anda kefir mayas&#; da elde etmi&#; olacaks&#;n&#;z.

Kefir mayas&#; ile kefir yap&#;m&#; konusuna gelelim. Bu süreç oldukça kolayd&#;r. Sa&#;l&#;&#;a faydalar&#; ile ön plana ç&#;kan kefir mayas&#; neden yap&#;l&#;yor?

Malzemeler

Kefir mayas&#;
Süt
Cam kavanoz
Tahta ka&#;&#;k veya tel ç&#;rp&#;c&#;
Süzgeç

Do&#;al kefir mayas&#; nas&#;l elde edilir? &#;&#;te haz&#;rlan&#;&#;&#;!

Kefir yaparken çi&#; süt kullan&#;lmal&#;d&#;r. Marketlerde sat&#;lan pastörize sütler ile kefir mayas&#; yap&#;m&#; oldukça zordur. Aç&#;k süt olarak tabir edilen çi&#; süt probiyotik kefir mayas&#; yapmak için en uygun seçimdir.
Çi&#; sütü içerisindeki bakteri veya mikroplardan ar&#;nd&#;rmak için kaynatt&#;ktan sonra oda s&#;cakl&#;&#;&#;nda (serçe parma&#;&#;n&#;z&#; bat&#;rd&#;&#;&#;n&#;zda birkaç saniye dayanabilece&#;iniz derecede olmal&#;) dinlendirin.
Cam kavanoza ald&#;&#;&#;n&#;z sütü oda s&#;cakl&#;&#;&#;na getirdikten sonra kefir mayas&#;n&#; tahta ka&#;&#;k yard&#;m&#;yla sütün içine bo&#;alt&#;n.
1 litre süt için 1 ceviz tanesi büyüklü&#;ünde kefir mayas&#; yeterlidir.
Kefir mayas&#;n&#; süte ekledikten sonra cam kavanozun kapa&#;&#;n&#; kapat&#;n.
Mayalanma i&#;lemi 8 – 24 saat aras&#;nda de&#;i&#;ir.

Peki, kefir mayas&#; nas&#;l olu&#;ur?

Mayalanma i&#;leminin gerçekle&#;ti&#;ini cam kavanozdaki sütün durumuna bakarak anlayabilirsiniz.
Kesilmi&#; süt gibi bir k&#;vama sahip oldu&#;unda kefir haz&#;rd&#;r.
Daha yo&#;un bir k&#;vam için 48 saat beklemek yeterlidir.

Kefir Mayas&#; Nas&#;l Ço&#;alt&#;l&#;r?

Kefir mayas&#;n&#; ço&#;altmak oldukça basit bir i&#;lemdir. Evde haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z kefiri süzdü&#;ünüzde ortaya ç&#;kan tanecikler kefir mayas&#;d&#;r. Süzülen kefir mayalar&#;n&#; cam bir kavanozda buzdolab&#;na koyabilirsiniz.

Kefir mayas&#; nas&#;l üretilir sorusunun cevab&#;:

Kefir taneleri kendi kendine ço&#;alma i&#;lemi gerçekle&#;tirir.
Yakla&#;&#;k 10 gün buzdolab&#;nda bozulmadan bekleyen kefir mayas&#;n&#; çevreniz ile payla&#;abilir ve yeni kefirler yaparak de&#;erlendirebilirsiniz.
Haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z kefirin besin de&#;erlerinin kaybolmamas&#; için 2 – 3 gün içinde tüketmeniz önemlidir.

Kefir Mayas&#; Nas&#;l Saklan&#;r? 3 Farkl&#; Yöntem

1) Buzdolab&#; Yöntemi (10 Gün)

Sat&#;n al&#;nan ya da elde edilen kefir mayas&#; nas&#;l muhafaza edilir?

K&#;sa süreli bir çözüm olarak kefir mayas&#;n&#; bir kap içindeki sütün içine koyarak yakla&#;&#;k 10 gün kadar buzdolab&#;nda saklayabilirsiniz.

2) Derin Dondurucu Dondurma Yöntemi (2 ay)

Kefir mayas&#; buzlukta saklan&#;r m&#;? &#;&#;te cevab&#;!

Uzun süreli saklamak için ise kefir mayas&#;n&#; dondurabilirsiniz.
Mayan&#;z&#; temiz içme suyu ile y&#;kayarak temiz bir havluya al&#;n ve buzdolab&#;n&#;n dondurucu bölümüne koyarak dondurun.

3) Kurutma Yöntemi (+12 Ay)

Di&#;er bir saklama metodu ise kefir mayas&#;n&#; kurutmakt&#;r:

&#;çme suyu ile y&#;kad&#;&#;&#;n&#;z kefir mayas&#;n&#; temiz bir havlu üzerine alarak havaland&#;rman&#;n iyi oldu&#;u bir alanda rengi sarar&#;ncaya kadar kurutun.
2 – 5 gün içinde tamamen kuruyan kefir mayas&#;n&#; hava almayacak bir &#;ekilde cam bir kavanoza ya da a&#;z&#; fermuarl&#; bir saklama po&#;eti içine alabilir ve buzdolab&#;nda saklayabilirsiniz.
Kefir mayas&#; saklama ko&#;ullar&#; uygun oldu&#;unda uzun süre kullan&#;labilir.

Kefir Mayas&#; Nerede Bulunur? Nereden Al&#;n&#;r?

Faydalar&#; ile dikkat çeken kefir hakk&#;nda merak edilen ise ilk kefir mayas&#; nas&#;l bulundu sorusudur:

Kefir ilk olarak y&#;l önce göçebe bir hayat süren Orta Asya Türkleri taraf&#;ndan bulundu.
At, keçi ve koyun yeti&#;tiren göçebe Türkler süt ürünlerini mayalayarak çe&#;itli içecekler haz&#;rlad&#;lar.
Ayran, yo&#;urt ve kefir gibi fermente ürünler o zamanda ya&#;ayan Türklerin sa&#;l&#;kl&#; olmalar&#;n&#; sa&#;lard&#;.
Bugün evde kefir haz&#;rlamak için kullanmak istedi&#;iniz kefir mayas&#;n&#; kefir yapan bir yak&#;n&#;n&#;zdan elde edebilirsiniz.

E&#;er böyle bir &#;ans&#;n&#;z yoksa kefir mayas&#; hangi marketlerde var?

Haz&#;r kefir mayas&#; üniversitelerin maya haz&#;rlayan ziraat fakültelerinden, organik ürün satan firmalardan, internet üzerinden sat&#;&#; yapan kefir mayas&#; sat&#;c&#;lar&#;ndan alabilirsiniz.
Peki, kefir mayas&#; aktarlarda bulunur mu? Organik ürün sat&#;&#;&#; yapan aktarlardan kefir mayas&#; temin edebilirsiniz.

Kefir Mayas&#;n&#;n Fiyat&#; Ne Kadar?

Bir kere ald&#;&#;&#;n&#;z kefir mayas&#;n&#; sürekli canl&#; tutarak ya da uygun ortamda muhafaza ederek y&#;llarca kullanabilirsiniz.
Gerçek kefir mayas&#; fiyatlar&#; markas&#;na ve miktar&#;na göre de&#;i&#;ir.
Peki, marketlerde, aktarlarda ve internet üzerinde sat&#;&#;&#; yap&#;lan kefir mayas&#; ne kadar? Kefir mayas&#;n&#;n mililitrelik miktar&#; 20 lira ile 50 lira aras&#;nda de&#;i&#;mektedir.
Orijinal kefir mayas&#; fiyatlar&#; ise biraz daha pahal&#;d&#;r.

Kefir Mayas&#; Bozulur Mu?

Kefir mayan&#;z e&#;er temiz ekipmanla kullan&#;lmazsa bozulur.
Kulland&#;&#;&#;n&#;z çi&#; sütü e&#;er kaynatmazsan&#;z içeri&#;inde yer alan zararl&#; mikroorganizmalar mayan&#;z&#; bozabilir.
Kefir tanelerine el ile temas etti&#;inizde mayan&#;z bozulabilir.

Peki, kefir mayas&#;n&#;n bozuldu&#;unu nas&#;l anlar&#;m?

Kefirde bozulma oldu&#;unu tad&#;ndan anlayabilirsiniz.
Kefir mayas&#; bak&#;m&#; iyi yap&#;lmad&#;&#;&#;nda kötü bir koku ve tat olu&#;ur ve bu durumda muhtemelen mayan&#;z bozulmu&#;tur.
Maya tanelerinde yüksek miktarda yap&#;&#;kanl&#;k, anormal görünüm, koyu sar&#; renk, rahats&#;zl&#;k veren bir koku ve tanelerin yuvarlak görünümünün düzle&#;mesi mayan&#;z&#;n bozuldu&#;una dair bir i&#;arettir.
Kefir yaparken kullan&#;lan ka&#;&#;k, sürahi, kavanoz, huni ve kaynat&#;lmam&#;&#; sütten kefir mayas&#; mikrop kaparak bozulur.

Kefir Mayas&#; Yenir Mi?

Kefir taneleri vücut için yararl&#; maya içerir.
Kefir tanelerinden kefir yap&#;larak içilebilir ve yenebilir.

Peki, kefir mayas&#; yenirse ne olur?

Kefir mayas&#;n&#; sabah aç karn&#;na ya da yemeklerden önce tüketirseniz ba&#;&#;rsaklarda yer alan haz&#;ms&#;zl&#;k ve gaz problemlerinin önüne geçebilirsiniz.
Kefir mayas&#;n&#; taze meyve suyu ya da bal ile kar&#;&#;t&#;r&#;p tüketebilirsiniz.
Salatalar&#;n&#;za kar&#;&#;t&#;rabilir ve çorbalar&#;n&#;z&#;n k&#;vam&#;n&#; artt&#;rabilirsiniz.
Çorba ile kullan&#;rken mayay&#; uzun süre &#;s&#;ya maruz b&#;rakmamal&#;s&#;n&#;z.

Kefir Mayas&#; Ne Kadar Dayan&#;r?

Kefir mayas&#;n&#; k&#;sa süreli olarak yakla&#;&#;k 10 gün buzdolab&#;nda cam kavanozun içinde saklayabilirsiniz.
Buzdolab&#;nda +4 derecede kefir mayas&#;n&#;n ömrü 8 ile 10 gün aras&#;nda de&#;i&#;ir.
Kefir mayas&#;n&#; derin dondurucuda yakla&#;&#;k 2 ay kadar saklayabilirsiniz.
En uzun süreli kefir mayas&#; saklama ise kurutma yöntemidir. Kefir mayas&#; kurusu 12 ile 18 aya kadar dayan&#;kl&#;l&#;&#;&#;n&#; korur.

Peki, kurutulan kefir mayas&#; nas&#;l canland&#;r&#;l&#;r?

Kurutulan kefir mayas&#; &#;l&#;k süt içerisine al&#;n&#;r ve oda s&#;cakl&#;&#;&#;nda bekletilerek canland&#;r&#;l&#;r.

Bebeklere Kefir Mayas&#; Verilir mi?

Tatl&#; tela&#;l&#; ek g&#;da haz&#;rl&#;&#;&#; yapan anne ve babalar, bebeklerine kefir mayas&#; verip vermeme konusunda karars&#;z kalm&#;&#; olabilir. Bu konuda çocuk doktorlar&#;n&#;n önerdi&#;i baz&#; kurallar vard&#;r. Sizlere kefir mayas&#; ve ek g&#;da süreci hakk&#;nda baz&#; bilgileri hat&#;rlatmak isteriz.

Kefir mayas&#;, kefirin tanecikleri oldu&#;u için bebeklere verilmesinde herhangi bir sak&#;nca yoktur.
Ek g&#;daya geçi&#; yapan ve yo&#;urt tüketimine ba&#;layan bebeklere kefir mayas&#; verilebilir.
Süt ve süt ürünlerine kar&#;&#; bir alerji durumu olmayan bebeklere, kefir mayas&#; öncelikle ölçülü &#;ekilde verilmelidir.
Günden güne kefir mayas&#;n&#;n ölçüsünü art&#;r&#;p ö&#;ünlere da&#;&#;tabilirsiniz.
Ayr&#;ca 8. ve 9. aydan sonra verece&#;iniz pankek, omlet gibi ana ö&#;ünlere kefir mayas&#;n&#; ekleyerek daha besleyici yemekler sunabilirsiniz.
Kefir mayas&#;na, do&#;al meyve püreleri ekleyip de bebe&#;inize verebilirsiniz. Böylece hem do&#;al mevsim meyvelerini hem de kefir mayas&#;n&#; bir arada alm&#;&#; olacakt&#;r.
Bebeklerin kefir mayas&#; tüketmesi, kas ve kemik sa&#;l&#;&#;&#; için çok önemlidir. Kefir mayas&#; hem protein hem de kalsiyum kayna&#;&#;d&#;r.

Evde Kefir Nas&#;l Yap&#;l&#;r? 7 Tarif

1) Vücut Direncini Artt&#;ran Kefir ile Hastal&#;klar&#; Önleyin

Vücudun ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirerek hastal&#;klara kar&#;&#; koruyucu bir kalkan görevi gören kefiri siz de evinizde yapabilirsiniz. Evde Kefir Yap&#;l&#;&#;&#;

2) Sa&#;l&#;kla Ya&#;ama Bir Ad&#;m Daha Yakla&#;&#;n

Yüksek vitamin ve vitamin de&#;erleri ile ya&#;am&#;n&#;z&#; daha sa&#;l&#;kl&#; hale getirmeye ne dersiniz? Pratik ve kolay bir tarif ile sizde evde kefir yapabilirsiniz. Evde Kefir Yap&#;m&#;

3) Kefir ile Toksinlerinizi Atmaya Haz&#;rlan&#;n

&#;çeri&#;inde yer alan antioksidanlar ile vücutta biriken toksinleri atmaya yard&#;mc&#; olan kefir ile sizde toksinlerinizden kurtulabilir hastal&#;klarla daha kolay mücadele edebilirsiniz. Kefir Nas&#;l Mayalan&#;r

4) Haz&#;ms&#;zl&#;k ve Gaz Problemi &#;çin Kefir

Probiyotik maya içeren kefir ile ba&#;&#;rsaklar&#;n&#;z&#;n daha düzenli çal&#;&#;mas&#;n&#; sa&#;layabilir ve haz&#;ms&#;zl&#;k, gaz problemlerinden ev de yapt&#;&#;&#;n&#;z kefir ile kurtulabilirsiniz. Probiyotik Kefir Mayalama

5) Kefir ile Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k Sisteminizi Güçlendirin

Özellikle mevsim geçi&#;lerinde dü&#;en vücut direncini artt&#;rmak için evde yapt&#;&#;&#;n&#;z kefiri kullanabilirsiniz. Kefir

6) Ödeminizi Kefir ile At&#;n

Vücutta biriken fazla suyun ve tuzun at&#;lmas&#;n&#; kolayla&#;t&#;ran kefir ile ödeminizi kolayca atabilirsiniz. Evde Kefir Haz&#;rlan&#;&#;&#;

7) Karaci&#;er Dostu Kefir ile Sa&#;l&#;kl&#; Bir Ya&#;am

&#;çeri&#;inde yer alan vitamin, mineral ve probiyotik ile karaci&#;er dostu olan kefir ile daha sa&#;l&#;kl&#; bir ya&#;ama merhaba demek sizin elinizde. Kefir

Düzenli Yo&#;urt Yemek Zay&#;flat&#;r M&#;?

Yo&#;urt Besin De&#;erleri, Besleyici 10 Özelli&#;i

Kefir Kaç Kalori? Sade – Meyveli Kefir Kalori ve Besin De&#;erleri

Yo&#;urt Suyunun Faydalar&#;: Hiç Duymad&#;&#;&#;n&#;z 15 &#;a&#;&#;rtan Faydalar&#;

Yo&#;urdun Faydalar&#;, Suyunun Faydalar&#;, Yo&#;urt Yemenin Faydalar&#;

nest...

156138 156139 156140 156141 156142