Simit Tansiyonu Yükseltirmi

Susamın zararları, susam A, E ve C vitamini bakımından oldukça zengindir. Ayrıca içerisinde başta bakır olmak üzere pek çok mineraller barındırmaktadır. İçeriği zengin olan susam şeker hastalığından kansızlığa pek çok hastalığın tedavisinde alternatif olarak kullanılabilir. Susam yoğun miktarda yağ barındıran bir besin kaynağıdır. İçeriğinde yağ ne kadar doymamış olsa da aşırı tüketimi başta kilo alışı olmak üzere pek çok sağlık sorununa yol açabilir. Farklı hastalıklardan dolayı devamlı ilaç kullanan kişilerin mutlaka doktora danışarak tüketmesi önerilir. Susam hassas bünyelerde bazı alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Susam ile susam yağının da aşırı kullanımı sakıncalı olabilir.

Susamın Zararları

• Susam içeriğinde kompleks protein barındıran bir besin maddesi olduğu için hassas bünyeli kişilerde alerjilerin oluşmasına yol açabilir. Susama karşı alerjisi olan kişilerde ciltte kızarıklık, döküntü, kaşıntı, baş dönmesi, tansiyon sorunları yaşanabilir.
• Susamın çok fazla tüketimi kilo alımına yol açabilir.
• Susamın yine fazla tüketilmesi ciltte akne ve sivilce oluşumuna yol açabilir.

Susamın Faydaları

• Susamın şeker hastalığını önleyici etkisi vardır. Glikoz düzeyini kontrol altına alarak kan basıncını dengeler.
• Kansızlığa karşı kullanılabilir. Özellikle siyah susam tohumları içeriğinde bol miktarda demir barındırmaktadır. Demir kansızlığa yol açan faktörleri ortadan kaldırarak kansızlık olasılığını azaltır. Aynı zamanda demir eksikliği nedeni ile oluşabilecek halsizlik, yorgunluk gibi sorunlara karşı da susam kullanılabilir.
• Kalp ve damar sağlığını koruyucu etkisi vardır. Kötü kolesterolü düşürerek damar sağlığına katkıda bulunur. Aynı zamanda kalp krizi riskini en aza indidir.
• Kansere karşı vücudu koruyucu etki yaratır. Kanserin önlenmesi ve tümör riskini azaltmak için kullanılabilir.
• İçeriğinde bolca bulundurduğu lifler sayesinde sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler yaratır. Sindirim sisteminin daha aktif ve rahat çalışmasını sağlar. Ayrıca kabızlık, gaz gibi problemlere karşı iyi gelir.
• İçerisinde bulunan magnezyum solunum yolu ile alakalı gelişen sorunlara karşı iyi gelir.
• Radyasyon nedeni ile oluşan hasarları onarıcı etkisi bulunmaktadır. Radyasyona maruz kalan kişiler sorunları azaltmak için düzenli olarak susam kullanabilir.
• Kemik sağlığı için hayati önem taşıyan maddeler içeren susamın içeriğinde yer alan kalsiyumun kemik sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır.
• Ağız içi hijyeni sağlamak için tüketilebilir. Ağız içinde oluşan zararlı bakterileri ve mikropları öldürücü etkisi vardır.
• Göz sağlığı için tıbbi amaçlı kullanılabilir. Özellikle siyah susam göz ve karaciğer sorunlarına karşı çözüm olarak düzenli tüketilebilir.
• Saç ve cilt sağlığı için de önemi büyüktür. Susam tıpkı susam yağı gibi cilt ve saç sağlığı için düzenli kullanıldığında gözle görülür fark yaratır.
• Susam yağının romatizmal hastalıklara bağlı olarak ortaya çıkan ağrılar üzerinde olumlu etkileri vardır. Ağrıyan bölgeye susam yağı ile masaj yapıldığında ağrı hafifleyerek rahatlama sağlanır.
• İçeriğinde yer alan antioksidanlar sayesinde tırnak bakımı, yüksek tansiyon, çocukların gelişimine destek ve kemik erimesi için kullanılabilir.
• Vücuda enerji verici etkisi vardır.
• Cinsel gücü arttırır.
• Göğsü yumuşatarak nefes darlığına karşı iyi gelir.
• Böbrek ve safrada oluşan taşların düşmesine yardımcı olur.
• Yaşlanma etkilerini ve belirtilerini yavaşlatır.

Çiğ Susam Yenir Mi?

Susam genellikle kurabiye, simit gibi hamur işlerinde kavrularak yemeklerde pişirilerek tüketilen bir besindir. Severek yediğimiz tahinin ana maddesi olan susam yağlı bir tohumdur. Kavrulduğunda ya da pişirildiğinde bile oldukça şifalıdır. Susamı kavurduğunuzda ayrı bir aroması olur. Ancak çiğ susam yemek oldukça değerli vitaminleri ve yağları almanızı sağlar. Antioksidan olduğundan bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklardan korunmanızı sağlar. Özellikle gelişme çağındaki bebeklerde çocuklarda çiğ susam çok faydalıdır. Salataların üzerine, kahvaltılarda yumurtanın, zeytinin, peynirin üzerine gezdirerek susamı çiğden rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Susam Mideye Dokunurmu?

Susam mide rahatsızlıkları olanlara önerilmeyen bir besindir. Özellikle reflü sorunu olan kişiler susam tüketmemeye çalışmalıdır. Reflü midenin içeriğinde bulunanların yemek borusuna kaçması sonucunda ortaya çıkar. Midenin içinde bulunan asitli içerik üst kısımda bulunan kasların gevşemesi nedeniyle yemek borusuna kaçar. Yemek borusu midenin iç çeperi gibi dayanıklı olmadığından asit nedeniyle tahriş olur. Bu yüzden hastalarda yemek borusu yanması, ilerleyen aşamada yara gibi sorunlar olur. Susam aynı sigara, kimyon, kahve gibi midenin üstündeki tutucu kasların gevşemesine neden olur.

Susam Sivilce Yapar Mı?

Susam yağlı bir besin olmasına rağmen direkt olarak sivilce yapar demek yanlış olur. Bazı cilt tipleri sivilce ve akne oluşumuna yatkın olur. Gerek genetik etkenlerden, gerekse cildin yağlı olmasından dolayı sivilceler daha kolay oluşabilir. Susam yağ içeriği fazla olduğundan sivilce oluşumuna yol açması için aşırı tüketilmesi gerekir. Ancak susam tüketimi sanırız böyle aşırı olmaz. Eğer cildiniz sivilce oluşumuna yatkın ise ya da cildinizde sivilceler varsa susam tüketimi sonrası sivilcelerin olduğu bölgede kızarıklık etkisi olabilir. Bu yüzden sivilce ile mücadele ederken beslenmenize dikkat etmeli, yağlı, şekerli besinlerden uzak durmalısınız. Susam ile birlikte susam yağını da ölçülü tüketmelisiniz.

Gebelikte Susam Yemek?

Susam yağlı bir tohum olmasına rağmen hamilelikte önerilen besinler arasındadır. İçerdiği bitkisel yağlarla ve vitaminlerle anne ve bebek açısından önemli faydalar sağlar. Ancak bunun yanında susam iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Hamilelikte ise kalsiyumun ayrı bir önemi vardır. Hem bebeğin kemik ve diş gelişiminde, hem de annenin kemik ve diş sağlığı için gerekli bir mineraldir. Yetişkinlerin günlük kalsiyum ihtiyacı mg civarındadır. Susamın 88 gramı yaklaşık 1 yemek kaşığı günlük ihtiyaç duyulan kalsiyumun % 10 kadarını karşılar.