Peynirli Menemen Nasıl Yapılır
Tavuk pirzola tavuğun neresidir? Tavuk pirzola ya da piliç pirzola, üst but kemiğinin üzerindeki etin (ucuna kadar) sıyrılmasıyla elde edilen tavuk ürünüdür. Kasap, market ve ciğercilerde "derili veya derisiz" dökme veya paket olarak satılır. Hamdi usta tavuk pirzolayı tencerede, fırında, mangalda, mikro dalgada, güveçte ve tavada yapacağı yemeğin çeşitine göre kızartır veya pişirir. Tavuk pirzola terbiye yapılarak veya sade olarak çeşitli yemekleri yapılır. Tavuk pirzola tavuk göğsüne göre yağlı bir ettir. Yemeği ve ızgarası haddinden fazla lezzetli olur. Tavuk pirzola diğer tavuk ürünlerine uygulanan terbiye malzemeleriyle sosa yatırılır ve buzdolabında bekletildikten sonra istenilen şekilde "tavada, mangalda" pişirilir. Tavuk pirzola ile yapılan yemek çeşitleri ise, başta terbiyeli tavuk pirzola, tavuk pirzola kızartma, fırında patatesli tavuk pirzola, fırında tavuk pirzola, tavada soslu pirzola, püreli tavuk pirzola, tavuk pirzola dürüm, kağıta mantarlı tav
Tarifin Devamı &#;
Beyaz Peynirli Menemen
1 adet soğan
1 adet kırmızı kapya biberi
2 diş sarımsak
4 yemekkaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domatessalçası
1 tatlı kaşığı bibersalçası
3 adet domates
1 çay kaşığı toz şeker
4 adet yumurta
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
Rendelenmiş beyaz peynir
Maydanoz
Fesleğen
Servis için
Kızarmış ekmek
Yemeklik doğradığınız soğan, küp doğradığınız kırmızı kapya biberi ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında soteleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayınca salçalar, küp doğradığınız domatesve toz şekeri ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
Yumurtaları kırın. Yumurtalar pişmeye başlayınca rendelenmiş beyaz peynirve ince kıydığınız yeşillikleri ilave edin. Kapağı kapalı olarak dakika daha pişirip ocaktan alın. Yanında kızarmış ekmekle sıcak servis yapın.
Bir dönem ne olay olmuştu soğanlı🧅/🚫 soğansız menemen tartışması. Ben ikisinide sevenlerdenim ama tercihim kahvaltıya soğansız, öğlen yemeği ya da akşam kahvaltısı olacaksa soğanlı şeklinde 😄
Bu arada ilk reels videosu denemesini de yapmış oldum. Baya eğlenceli geldi ama daha sabit bir şekilde çekmek lazım. Ne bileyim belkide bu amatör hali ruhunu daha iyi yansıtıyordur 🤷🏻♀️😊
Kışlık menemenlik tarifime buradan ulaşabilirsiniz.
Şimdi söyleyin bakalım sizin menemeniniz nasıl olmalı? Soğanlı mı yoksa soğansız mı 🧅🚫
Beni instagramdan takip etmeyi @mutfaksirlari ❤️ Ve bolca 💕 bırakmayı unutmayın 😊
Sevgiler..
Soğanlı Kaşarlı Menemen Tarifi İçin Malzemeler
- 1 küçük boy soğan
- 2 adet orta boy salkım domates
- 3 adet tatlı sivri biber
- yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- tuz
- karabiber
- Kırmızı pul biber
Soğanlı Kaşarlı Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Soğanı yemeklik doğrayın, domates ve yeşil biberi yıkayın.
2. Domateslerin kabuklarını soyun, küp küp doğrayın ya da blenderdan geçirin. Biberi ince ince kıyın.
3. Yağı tavaya alın, soğanı ekleyip kavurun. Biberleri ekleyin ve orta ateşte kavurun.
4. Domatesleri biberin üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Pişen domateslere önceden bir kap içine kırdığınız yumurtaları ilave edin.
6. Kaşar peynirini de ilave ettikten sonra karıştırarak istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirin ve servis yapın.