Dereotu Kek Tarifi
Dereotlu Kek
 Dereotlu kek, içine yumurta, sıvı yağ, yoğurt, un, peynir ve dere otu koyularak yapılan bir tuzlu kek türüdür. İçinde kullanılan malzemeler ile protein, kalsiyum ve vitamin değerleri oldukça yüksektir. Faydalı ve lezzetli olan bu kek görüntü olarak da hoş bir kek olur. Dere otunun koku ve tadı keke farklı bir önem verir. Dereotlu kek kolay hazırlanan ve yapılabilen bir tariftir. Dereotlu Kek Malzemeleri
Dereotlu kek yapımında kullanılacak yoğurt ve yumurtalar buzdolabından çıkartılır ve oda ısısında bekletilerek ılık olması sağlanmalıdır. Yaklaşık olarak 3- 4 bekletilmesi yeterli olacaktır. Derin bir kâse içine yumurtalar kırılır ve mikser yardımı ile çırpılır. Mikserin yüksek ayarı ile kısa süre de yumurtalar çırpılır ve köpükler oluşturulur. Yumurtalar köpürünce üzerine sıvı yağ eklenir ve çırpılmaya devam edilir. Yoğurt da ilave edip bütün sıvı malzemeyi iyice çırpalım. Dere otu yıkanıp ayıklanır ve ince ince kıyılır. Aynı şekilde maydanoz da kıyılarak dere otu ile karıştırılır. Kek malzemesine kek malzemesine ilave edilerek karıştırılır. Beyaz peynir ile kaşar peynir rendelenir ve harmanlanır. Peynir karışımı da kek malzemesine eklenir. Üzerine pul biber ve tuz serpilir ve tahta kaşık ile karıştırılır. Kullanılacak tuz miktarı peynirin tuz oranına göre belirlenir. Unu ayrı bir kap içerisine elenerek kabartma tozu ile harmanlanarak karıştırılır. Unu yavaş yavaş dereotlu kek malzemesine ilave ederek bir taraftan da karıştıralım. Tahta kaşık ile karıştırarak topaklanmalar ezilir ve pürüzsüz bir hamur elde edilir. İsteğe göre fırın tepsisi veya kek kalıbı kullanabiliriz. Kek kalıbını margarin ile yağlayıp üzerine hafifçe un serpelim. Hazırladığımız dereotlu kek hamurunu yavaşça kek kalıbına dökelim. Dereotlu kek hamuru koyu kıvamda olduğu için dökülünce kalıp içinde çabuk yayılmayacağı için elimizle kalıbı sallayarak hamurun yayılmasını sağlamalıyız. Son olarak dereotlu kekin üzerine bol miktarda susam ve çörek otu serpilir. Daha önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta dereotlu kek pişirilir. Yaklaşık 30-35 dakika sonra dereotlu kekin üzeri kızarır ve pişmiş olur. Derotlu kek piştikten sonra fırından çıkartılır ve soğuması için bir kenara alınır. Soğuduktan sonra kalıp ters çevrilerek dereotlu kek çıkartılır ve dilimlenir. Dereotlu kek servise hazırdır. Afiyet olsun. Son Güncelleme : 16.06.2023 00:16:30 Dereotlu Kek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Dereotlu Kek" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |
 |
| Kek Kaç Dakikada Pişer |
| Kek kaç dakikada pişer, keklerin yapımı ve malzemesi kadar, pişme süreside lezzetlerine ve görünümüne etki etmektedir. Elektrikli, gazlı fırınlarda pişirilebildiği gibi mikrodalga fırınlarda da kek pişirilebilir. Mikrodalga fırın kızartma yapama... |
 |
| Kek Kaç Derecede Pişer |
| Kek kaç derecede pişer, her kek tarifi aynı derecede pişirilmez. Mutlaka tariflerde yer verilen pişirme derecesine uyulmalıdır. Ancak en ideal kek pişirme derecesi 180 derecedir. Fakat 150-160 derecede pişmesi gereken kek tarifleri olduğu gibi, 190-2... |
 |
| Yumuşak Kek Tarifi |
| Yumuşak kek, herkesin zevkle tüketeceği bir tariftir. Özellikle dişleri ile alakalı sorun yaşan kişiler için bir alternatif tarif olarak düşünülebilir. Yumuşak kek adından da anlaşılacağı üzere diğer keklere oranla daha yumuşaktır. Davet masalarınız ... |
 |
| Kakaolu Sade Kek Tarifi |
| Kakaolu Sade Kek Tarifi, klasik kek tarifleri arasında yer alır. Kakao ve sade kekin karışımı olan bu tarif her an elinizin altında olmalıdır. Çok bilinen bir kek çeşidi olmasına rağmen, kimi zaman kurabiye, bitince kek olarak sütlü tatlı gibi sırası... |
 |
| Pudingli Islak Kek |
| Pudingli ıslak kek, evinizde kolaylıkla ve sıkılmadan hazırlayabileceğiniz bir tarif olan bu keki özel günlerinizde ve kadınlar kabul günlerinde rahatlıkla uygulayabilir. Yaptığınız diğer klasik keklerden sıkıldıysanız bu kek tarifini denemenizi öner... |
 |
| Kolay Sütsüz Kek Tarifleri |
| Kolay Sütsüz Kek; Bu tarifimiz de kolay ve masrafsız kek tariflerimiz arasındadır. Acil bir durumda pastasız kalmamak için evde her an bulunan malzemeler ile rahatlıkla yaparak sevdiklerinize sıcak bir çayla ikram edebilirsiniz.Kolay Sütsüz Kek Malz... |
 |
| Pirinç Unlu Kek |
| Pirinç unlu kek, özellikle çölyak hastalığı olan kardeşlerimizin tüketmesinde hiçbir sakınca olmayan bir kek tarifidir. Yediden, yetmişe herkes için faydalı olan pirinç unlu kek tarifimizi davet yemeklerinizin ardından, beş çaylarınızın yanında veya ... |
 |
| Borcamda Kek |
| Borcamda kek, inanılmaz derece de kolay yapılmakta ve pek çok kek kalıbının aksine kek hamuru pişerken tabanına yapışmamaktadır. Kalabalık gelecek misafirler için borcamda kek diğer kalıp keklere oranla daha bereketli olacağından tavsiye edilir. Borc... |
 |
| Krem Şantili Islak Kek |
| Krem Şantili Islak Kek, Kendisini mutlu etmek isteyenler için lezzetli ve doyumsuz tadı ile damaklarda tat bırakacak şahane bir kek çeşidi olarak kolaylıkla hazırlayarak çay saatlerinizi şölene çevirebilirsiniz. Krem Şantili Islak Kek İçin Ger... |
 |
| Tiriliçe Tatlısı |
| Tıriliçe Tatlısı: Sütlü tatlıların en hafif ve lezzetli olanıdır. Balkan mutfağından Türk mutfağına kadar gelmiş bir lezzettir. Zahmetli gibi görünen bu tatlının yapımı oldukça basittir. Bilinmesi gereken birkaç püf noktasıyla pastaneden alınmış gibi... |
 |
| Tepside Kek |
| Tepside Kek; Bildiğimiz en kolay kek tarifidir. Sabah kalvatısında bile beş dakikada hazırlayıp çayınız demlenene kadar pişirebilirsiniz. Çocuklarınıza da güzel bir kahvaltı süprizi olur. Ben tarifimi sütle ysptım ama eğer evinizse süt yoksa yerine a... |
 |
| Karbonatlı Kek |
| Karbonatlı kek, malzemesine katılan karbonatın kabartıcı özelliği ile pişirilen lezzetli bir kek çeşididir. Hanımlar arasında kekin kabarık olması görüntü açısından makul olacağından, pişirmeye çalıştığınızda kabarmayan kekleriniz için endişeleri... |
| Kek Kaç Dakikada Pişer |
| Kek Kaç Derecede Pişer |
| Yumuşak Kek Tarifi |
| Kakaolu Sade Kek Tarifi |
| Pudingli Islak Kek |
| Kolay Sütsüz Kek Tarifleri |
| Pirinç Unlu Kek |
| Borcamda Kek |
| Krem Şantili Islak Kek |
| Tiriliçe Tatlısı |
| Tepside Kek |
| Karbonatlı Kek |
| Kalıp Kek Tarifi |
| Sütsüz Kek |
| Kek Nasıl Kabarır |
| Yaş Pasta Keki |
| Puf Kek |
| Küçük Kek |
| Cevizli Kek |
| Kuru Meyveli Kek |
| Sütsüz Havuçlu Kek |
| Sulu Kek |
| Soslu Kek |
| Tereyağlı Kek |
| Sade Kek Tarifi |
| Maden Sulu Kek |
| Jöleli Kek |
| Sebzeli Kek |
| Pekmezli Kek |
| Nişastalı Kek |
Popüler İçerik |
.jpg) Kalıp Kek Tarifi Kalıp kek tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olan kekinizi kalıpta yapmaya ne dersiniz? Yumuşacık bir tat bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Üzerin... |
 Sütsüz Kek Sütsüz kek, sütsüz kek kolay ve masrafsız kek tarifleri kategorisinde yer alan bir tariftir. Evde her an bulunan malzemeler ile kolaylıkla yaparak sev... |
 Kek Nasıl Kabarır Kek yapmak bayanlar arasında marifet işi olarak kabul edilir. Çünkü kek yapmanın da bir usulü vardır. Her kadın güzel kek yapamaz. Kek yapmak kadar kı... |
.jpg) Yaş Pasta Keki Yaş Pasta keki, (pandispanya) birçok tarifi vardır bu tariflerle de evde çok güzel yaş pastalar yapabilirsiniz. yaş pasta hamurunuzun çökmemesi için d... |
 Puf Kek Puf kek hafif ama son derece lezzetli ve hoş görünümlü atıştırmalık hazırlamak isteyenler için en güzel tariflerdendir. Hazırlanışı da son derece basi... |
 Küçük Kek Küçük kek; kendi el emeğiniz olan bu keklerin yapımı oldukça basittir. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tarifi misafirleriniz geldiğinde rahatlı... |
Peynirli Kek Tarifi
Tuzlu kekler hak ettiği değer verilmeyen bir yemek kategorisi bence. Halbuki en az tatlı kekler kadar iştah açıcı, lezzetli ve doyurucular. Patatesli kek en bilinen tuzlu kek olsa da bana kalırsa peynirli kek patatesli keki boy farkıyla geçer lezzet konusunda.
Kolay öğün denince ilk aklımıza gelen şey olan peynir+ekmek ikilisinin birlikte pişen versiyonu bir nevi peynirli kek. Bu özelliğiyle yanında sadece çay veya ayranla hem kahvaltı hem öğle yemeği hem de akşam yemeği olabilecek güçte bana göre.
Üstelik birkaç ufak dokunuşla kendinize göre uyarlayabilirsiniz. Aroma verici olarak maydanoz veya dereotu kullanabilir veya hiç kullanmayabilirsiniz. Ek olarak içine zeytin, kurutulmuş domates gibi kahvaltılıklar ekleyerek içeriğini ve lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Üzerine dilerseniz susam ve/veya çörek otu serpebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 8-10 kişilik
Malzemeler
- 3 adet yumurta,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı süt,
- 1 su bardağı ekşimik, lor peyniri veya beyaz peynir,
- 1-2 çay kaşığı tuz (peynirinizin tuzuna göre ayarlayın),
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz veya dereotu,
- 2,5 su bardağı un.
Ölçü Rehberi için tıklayın
Hazırlanışı
- Yumurtaları tuzla birlikte çırpın,
- Sırasıyla yağı ve sütü ekleyip çırpın,
- Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin,
- Hamur normal kek hamurundan biraz daha koyu bir hal aldığında un eklemeyi bırakın,
- Peynir ve kıyılmış yeşilliği ekleyip spatula ile karıştırın,
- Karışımı yağladığınız 21-22 cm'lik kek kalıbına dökün
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Başlıklar
doyurucuhamur işi tarifiKahvaltıKekPeynirpratik yemek tarifleri
Dereotlu Peynirli Kek Tarifi
Dereotlu Peynirli Kek Tarifi
Recipe by busrabektasogluCourse: Cuisine: Difficulty:malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
2,5 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım demet kıyılmış dereotu
1 çay bardağı beyaz peynir
1 çay bardağı kaşar peynir
1/2 çay bardağı lor peyniri
Üzeri için: Susam
Çörek otu
yapılışı
- Yağı, sütü ve yumurtayı karıştırma kabına alarak çırpıcı ile yumurtalar köpürene kadar çırpın. Şeker ve tuzu ekleyip bir süre daha çırpmaya devam edin.
- Unu eleyerek karışıma ekleyip pürüzsüz bir karışım olana kadar çırptıktan sonra kabartma tozunu ekleyin ve tekrar çırpın.
- Küçük küpler halinde doğranmış peynirleri ve kıyılmış dereotunu da ilave edip spatula yardımıyla kek hamuruna karıştırın.
- Üzerlerine susam ve çörek otu serpiştirip yağlanmış kek kalıbına harcı dökün. 180 derece fırında kokusu çıkana kadar pişirin. Kürdan testi yapıp fırından alın. Batırdığınız kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
- İlk sıcağını attıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Merve Göktaş
En güzel yemek tariflerini sizlerle paylaşmayı amaçlayan insan, hayvan, doğa ve yemeksever.