Silikon Dioksitin Zararları

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi EFSA, gıda katkılarından silikon dioksit için tümüyle güvenli şeklinde görüş veremedi. Kurum nano boyutta partiküller içermesi muhtemel katkının spesifikasyonlarının Komisyonca yeniden düzenlenmesi tavsiyesinde bulundu.

Sentetik amorf silika olarak da bilinen silikon dioksit maddesi gıda üreticileri tarafından baharatlarda, kahve kremalarında topaklanma önleyici olarak kullanılıyor. Madde nemi tutuyor ve toz ürünlerin daha kolay akmasını sağlıyor.

Bu madde bir araya toplanmış nano boyutta parçacıklardan oluşuyor. Bu grupların boyutu çoğunlukla nanometrenin üzerinde. Ancak EFSA'daki bilim insanlarının uyarısına göre üretimde kullanılan hammadde ve üretim tekniğine bağlı olarak bu boyutun altında partiküller de ortaya çıkabiliyor.

Nanomateryal nedir?

Sınır olarak belirlenen nanometrenin altındaki partiküller nanomateryal olarak adlandırılıyor. EFSA'nın açıklamasına göre, nano boyuttaki silikon dioksit üzerine uzun süreli çalışmalar yürütülmemiş olduğu için bu ürün EFSA'dan "tamamıyla güvenlidir" görüşü alamıyor.

EFSA açıklamasında mevcut spesifikasyonun E kodlu gıda katkısının uygun şekilde tanımlanması için yeterli olmadığı belirtildi. Partikül boyutu dağılımı konusunda açık bir tanımlama yapılması gerektiği ifade edilirken, Komisyonun ürün spesifikasyonlarını partikül boyut dağılımını içerecek şekilde güncellemesi çağrısı yapıldı.

EFSA'dan bilim insanları E 'in mevcut kullanım alanları ve düzeylerine bakıldığında herhangi bir toksik etkisinin görülmediğini belirtseler de, eldeki verilerin darlığı nedeniyle uygun günlük alım düzeyi (ADI) belirlenememiş durumda. Açıklamaya göre ADI, gıda katkısı E 'in kullanımını uygun şekilde temsil edecek bir materyalle yapılacak kronik toksisite testleriyle belirlenebilecek.

Fransa'da da titanyum dioksit araştırması

Silikon dioksit ısıl ya da yaş işlemle üretilebiliyor, pirojenik silika ya da hidratlanmış silika gibi cinslere de dönüştürülebiliyor.

Görüş Fransa Hükümetinin Rekabet, Tüketim ve Sahtecilik Ajansı açıklaması ile aynı haftada yayınlandı. Ajansın titanyum dioksit nanopartikülleri üzerine yaptığı araştırmaya göre analiz edilen 40 kozmetik ürünün %87'si, 74 gıda ürününün %39'u nano boyutta materyaller içeriyor. Bu yaygınlığa rağmen analiz edilen ürünlerden sadece 1 tanesi içeriğinde nano partiküller olduğu uyarısını etiketinde barındırıyor. Test edilen gıda maddeleri şekerlemeleri, pastacılık dekorasyonlarını ve baharatları içeriyor.

Görünümü : İnce Kristal Toz

Kimyasal Adı : Amorphous Fumed Silica, Silicon Dioxide

Kimyasal Formülü : SiO2

Ambalaj Şekli : 20 Kg Çuvallarda

Tanımı ve Kullanım Alanı :

Aerosil, m2/g spesifik bir yüzeye sahip hidrofilik dumanlı bir silika’dır. Silika dioksit (SiO 2 ), aynı zamanda silika olarak bilinen, dünyanın en zengin iki maddesinden üretilen doğal bir bileşiktir. Çoğu kuartz şeklinde tanınan silikon dioksit doğal olarak suda, bitkilerde, hayvanlarda ve dünyada bulunur. Dünya kabuğu yüzde 59 silika ve gezegendeki bilinen kayalardan yüzde 95'ten fazlasını oluşturuyor. Bir kumsalda oturduğunuzda, ayak parmaklarınız arasına giren kum biçimindeki silisyum dioksittir.

Kullanım Alanları

• Genel olarak koyulaştırma ve kuvvetlendirme için kullanılır.
• Boyalar ve kaplamalar, doymamış polyester reçineleri, tabaka haline getirilmiş ve jel örtüler, HTV ve RTV-2K silikon kauçuk, yapıştırıcılar ve kapayıcılıar, baskı mürekkepleri, yapışık bileşikler ve jeller, bitki koruma, gıda ve kozmetiklerde kullanılır.
• Sıvı sistemler, bağlayıcılar, polimerler vs…’nin reolojisinin ve dixotropisinin kontrolü; çökme karşıtı, kalınlaştırıcı (koyulaştırıcı) ve anti-sagging ajanı olarak kullanılır.
• HCR ve RTV-2K silikon kauçuğunun pekiştirilmesi; tozun serbest akışkanlığının ve kekleşme karşıtı karakteristiklerinin düzeltilmesinde kullanılır.