Ülkemizde tüketimi çok yaygın olmayan ancak süslü restoranlarda pahalı fiyatlara satılan geyik eti hakkında merak edilen birbirinden farklı sorular var. Geyik eti yenir mi? Geyik eti nereden bulunur, nasıl pişirilir? Geyik eti nasıl yenir? İşte, İskandinav ülkelerinde çok popüler olan geyik etini tüketme yöntemleri:
Geyik eti, avlanması yasal olan ülkelerde yemeklerde kullanılır ve Alaskalılar bu ete adeta hayrandır. Süt danasına benzeyen açık pembe renkte bir et olan geyik eti İzlanda, Finlandiya, Kanada, Alaska ve Sibirya ülkelerinin mutfak kültürlerinde bol miktarda bulunuyor. Ülkemizde geyik avı yasal değildir. Bu sebeple geyik eti tüketimi de yaygın değildir. Ülkemizin de alıştığı bir et kültürü değildir. Geyik avının yasal olduğu ülkelerde, etler çeşitli şekillerde tüketicilerle buluşur. Geyik eti tanımı teknik olarak geyik ailesindeki bir hayvandan herhangi bir et türünü, karibu, antilop, ren geyiği ve elk etini de içerir. Geyik eti seçerken, en iyi gastronomik özelliklerin, sonbaharın sonlarında yakalanan bir yaşın altındaki ren geyiği eti ile ayırt edildiği unutulmamalıdır. Bu dönemde, hayvanın vücudu en çok besini içerir.
GEYİK ETİ YEMEK HELAL Mİ?
Koyun, sığır, kuzu ve kümes hayvanlarına alışkın bir kültür olduğumuz için “geyik eti helal mi” sorusu akılları karıştırmaktadır. İslam dininde eti yenilen ve yenmesi yasaklanan bazı hayvanlar vardır. Diyanet İşleri Bakanlığı’nın yayımladığı Dini Bilgiler İlmihali’nde 2. Ciltte sayfada yer aldığı gibi, geyik eti helal kabul edilen kara hayvanları arasında yer almaktadır.
İLİŞKİLİ HABERHindi eti nasıl pişer? Pratik fırında hindi tarifi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
GEYİK ETİNİN FAYDALARI VAR MI?
Yağda ve kalorilerde sığır etinden daha düşük olmasının yanı sıra, geyik eti de tüm gün için ihtiyacınız olan iyi miktarda niasin, çinko ve B12 vitamini sağlayan geniş bir besin listesine sahiptir.
Geyik eti vücuttaki dokuları inşa etmek ve onarmak için gerekli olan protein bakımından yüksektir. Protein kemikler, cilt, kıkırdak ve kaslar için bir yapı taşı olarak kabul edildiğinden kas kütlesi kazanmak istiyorsanız, diyetinizde yeterli miktarda protein almak da önemlidir.
kemikli geyik eti
PEKİ GEYİK ETİ NASIL PİŞİRİLİR?
TERBİYELİ GEYİK ETİ TARİFİ:
Lezzetli bir geyik eti hazırlamak istiyorsanız, geyiğin omuz kısmından alınan eti kullanmalısınız.
Terbiye sosu için ise; malzemelerinize kızılcık reçeli eklemek iyi bir tercih olacaktır.
Kızılcık reçeli ekşi ve mayhoş tadı ile geyik etini daha da lezzetlendirecektir.
Ayrıca kızılcık reçelinin tam bir C vitamini kaynağı olduğunu da unutmamak gerekir.
Doğranmış havuç, kereviz, soğan ve sarımsak ile tuz ve karabiber gibi baharatları harmanlayarak sebze sosunu hazırlayabilirsiniz.
Bu malzemeleri biraz kısık ateşte soteleyip etiniz ile buluşturabilirsiniz.
Dilerseniz fırında veya tavada pişirebilirsiniz. Etin sosunda kullanacağınız defne yaprağı etinize hoş koku verirken, sindirimini kolaylaştıracaktır.
Tavada geyik eti kavurması yapmak istediğinizde ise, biberiye ve zeytinyağı ile etinizi birkaç saat dolapta bekletmelisiniz.
Marine sosuna biraz limon dilimlerseniz hafif mayhoş bir tat verecektir. Kırmızı etlere birkaç damla limon eklendiğinde, et içindeki demirin alınması daha da kolaylaşır.
Afiyet olsun
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası