Et Nasıl Hızlı Çözülür

et nasıl hızlı çözülür

Donmuş et nasıl çözülür? Sabah çıkarken eti buzluktan indirmeyi unutmuşsunuz. Akşam eve geldiniz, misafir de gelecek. Peki bu etler nasıl çözülecek?

Panik yok. Bu yöntemle hem hızlı, hem de sağlıklı bir şekilde etinizi çözdürebileceksiniz.

HEM HIZLI HEM SAĞLIKLI

İlk olarak bir tencereyi ılık su ile dolduralım. Ve buzluktan çıkardığımız etimizin üzerine yerleştirelim.

donmus-et-nasil-cozulur-2

İlk olarak bir tencereyi ılık su ile dolduralım. Ve buzluktan çıkardığımız etimizin üzerine yerleştirelim.

donmus-et-nasil-cozulur-3

Su dolu tencere etin üzerine baskı yaparak çözülmesini kolaylaştırıyor. Ayrıca metal tencere içindeki ısıyı ileterek etin daha rahat çözülmesini sağlıyor.

et-steak-onayli

Ve ta taaam!.. Etiniz dakikalar içinde çözüldü bile.

Bu arada birkaç not: Etinizi buzluktan çıkardıktan sonra oda ısısında ya da sıcak suda bekletmeyin. Bakterilenmesine sebep olursunuz.

Et Nasıl &#;&#;z&#;l&#;r?

Dondurulmuş et pişirmeye uygundur ve saklaması kolaydır. Bununla birlikte, eti düzgün bir şekilde çözmezseniz, yemeğinizde zararlı bakterilerin üremesi riskini alırsınız. İlk olarak, yiyecekleri buzdolabında yavaş ve eşit bir şekilde çözün. Bu yöntem en uzun sürer, ancak aynı zamanda en güvenli ve en kolay olanıdır. Alternatif olarak, donmuş eti bir kase soğuk suda eritin. Bu yöntem, buzdolabını kullanmaktan daha hızlı ve mikrodalgadan daha yumuşaktır. Son olarak, öğeleri hızlı bir şekilde yeniden ısıtmak için mikrodalganızdaki "buz çözme" işlevini kullanın. Daha ince bölümleri yanlışlıkla pişirmediğinizden emin olmak için yiyeceği periyodik olarak kontrol edin.

donuk et

Buzdolabında Et Çözdürme

Yavaş ve eşit buz çözme için buzdolabını seçin. Buzdolabı yöntemi kolaydır ve çok az uygulamalı zaman gerektirir. Aynı zamanda eti çözmenin en güvenli yolu. Ek olarak, yiyeceğin daha ince kısımlarını pişirmek veya etin aşırı ısınması konusunda endişelenmenize gerek yok. Bununla birlikte, yiyeceklerin, özellikle hindi veya domuz rostosu gibi daha büyük etlerin çözülmesi uzun zaman alabilir.
Dondurulmuş eti bir tabağa koyun. Tüm eti tutacak kadar büyük, büyük, sağlam bir tabak seçin. Plaka, çözülen etten buzdolabınıza herhangi bir nem düşmesini engelleyecektir. Hindi veya rosto gibi et çok büyükse, büyük bir tavaya koyun.
Dondurulmuş eti soğutun. Dondurulmuş et tabağını en az 24 saat buzdolabına koyun. Daha büyük et kesimlerinde her 2,3 kilogram et için 24 saat bekleyin. İlk 24 saatten sonra etin çözülüp çözülmediğini periyodik olarak kontrol edin.
Eti pişirin veya tekrar dondurun. Buzdolabında buz çözme çok yumuşak bir yöntem olduğu için eti hemen pişirmenize gerek yoktur. Bunun yerine, daha sonra kullanmak üzere tekrar dondurabilir veya daha sonraki bir tarihte pişirebilirsiniz. Örneğin:

donuk et

Etin Buzunu Çözmek İçin Soğuk Su Kullanmak

Soğuk su yöntemini seçin. Bu buz çözme yöntemi, buzdolabından çok daha hızlıdır. 2,3 kilogram veya daha az et bir saat içinde çözülebilirken, daha büyük kesimler saat sürebilir. Ek olarak, etin daha ince kısımlarını mikrodalga fırında olduğu gibi pişirme riskini almazsınız. Ancak, buzu çözüldükten sonra yiyecek hemen pişirilmelidir.
Eti yeniden kapatılabilir bir torbaya koyun. Yeniden kapatılabilen torba, eti havadaki veya sudaki herhangi bir bakteriden koruyacaktır.[4] İlk olarak, büyük, dondurucu sınıfı yeniden kapatılabilir bir çanta seçin. Ardından, havanın çoğunu çıkarmak için torbaya bastırarak eti içeride kapatın.
Torbayı soğuk su dolu kaseye daldırın. Büyük bir kase seçin ve lavabonuza yerleştirin. Kaseyi soğuk musluk suyuyla doldurun. Ardından, yeniden kapatılabilir et torbasını tamamen suya batırarak suya yerleştirin. Eti tamamen çözülene kadar suda bekletin. Suyu taze ve soğuk tutmak için her otuz dakikada bir suyu boşaltın ve yeniden doldurun.
Çözülmüş eti hemen pişirin. Et soğuk suya batırılmış olsa da daha yüksek sıcaklıklara maruz kalmıştır. Bu nedenle, buz çözüldükten sonra et hemen pişirilmelidir. Yiyecekleri yeniden dondurmak istiyorsanız, önce pişirmeniz gerekir.

donuk et

Mikrodalgada Yiyeceklerin Buzunu Çözmek

Hızlı buz çözme için mikrodalgayı kullanın. Bu hızlı yöntem, eşit şekilde kesilmiş daha küçük et parçalarıyla en iyi sonucu verir. Mikrodalga etin buzunu birkaç dakika içinde çözecektir. Ancak bu yöntem aynı zamanda eti kısmen pişirebilir veya sertleştirebilir, bu da yemeğin kalitesini etkiler.
Eti sarın ve bir tabağa koyun. İlk olarak, etin üzerindeki plastik ambalajları çıkarın. Bu ambalaj, etin dışını "kaynatacak" nemi tutacaktır.[8] Ardından, eti mikrodalgaya uygun büyük bir tabağa koyun. Daha ince et parçaları varsa, mikrodalgada pişmelerini önlemek için bunları tabağın ortasına yakın bir yere koyun.
Eti mikrodalgada ısıtın. Her mikrodalga markası biraz farklıdır. Ancak çoğu markanın özel bir "buz çözme" düğmesi vardır. Eti çözmek için eti mikrodalgaya koyun ve "buz çözme" düğmesine basın. Ardından, mikrodalganız etin ağırlığını girmenizi isteyecektir. Bu ölçüm etin çözülme süresini belirlemek için kullanılacaktır.
"Sıcak noktalar" için yiyeceği periyodik olarak kontrol edin. Her dakika mikrodalgayı durdurun ve etinizi kontrol edin. Sıcak olup olmadıklarını görmek için yanlara hafifçe dokunun. Eğer öyleyse, etin buzunu çözmeye devam etmeden önce etin bir dakika kadar soğumasını bekleyin. Mikrodalga yiyeceğin buzunu çözmeyi bitirdiğinde, mikrodalgadan çıkarın.
Eti hemen pişirin. Dondurulmuş eti çözmek için bir mikrodalga kullandığınızda, eti bakteri üremesini teşvik edebilecek yüksek sıcaklıklara maruz bırakırsınız. Bu nedenle, herhangi bir gıda kontaminasyonunu önlemek için etin hemen pişirilmesi gerekir. Eti yeniden dondurmak istiyorsanız, önce pişirmeniz gerekir.

Şunlara da göz atın;

Donuk çorba nasıl çözülür?
Somon nasıl çözülür?
Hindi nasıl çözülür?
Dondurucudaki sosis nasıl çözülür?
Donmuş tavuk nasıl çözülür?

&#;puçlar&#;yla Yumu&#;ac&#;k Et Ha&#;lama Teknikleri

Protein kaynaklar&#; aras&#;nda yer alan et, k&#;rm&#;z&#; ve beyaz et olmak üzere iki grupta incelenir ve afiyetle tüketilir. Eti birçok tarife uyarlayabilir lezzetli &#;ekilde servis edebilirsiniz. Özel ve güzel bir sunum ar&#;yorsan&#;z hangi eti kullanaca&#;&#;n&#;z da önemli olacak. K&#;rm&#;z&#; etin yumu&#;ac&#;k bölümleri, lokma lokma yediren parçalar&#; en iyi haliyle taba&#;&#;n&#;zda yer als&#;n istiyorsan&#;z; baz&#; püf noktalar&#; hat&#;rlamal&#;s&#;n&#;z.

Eti kusursuz lezzette ha&#;lamak isteyenler için haz&#;rlad&#;&#;&#;m&#;z et ha&#;laman&#;n püf noktalar&#; gündemli yaz&#;m&#;zdan sonra, evinizde nefis et yemeklerini masaya konuk edebileceksiniz.

Kurban tela&#;lar&#; içinde et nas&#;l ha&#;lan&#;r diye endi&#;e içinde olanlar&#; sevindirecek, kavurma yemek isteyenlerin de ku&#;ba&#;&#; et nas&#;l ha&#;lan&#;r sorusunu giderecek bilgiler bu sat&#;rlarda yer ald&#;. Damak zevkine göre çe&#;itlenen et ha&#;lama nas&#;l yap&#;l&#;r sade, sebzeli, bol baharatl&#; taktikleri ile &#;imdi sizinle!

Kemikli Et Nas&#;l Ha&#;lan&#;r?

Bilirsiniz ki, Kurban Bayram&#; tela&#;lar&#; içinde olanlar etin her haliyle kar&#;&#;la&#;acak. Kemikli ya da kemiksiz etleri ha&#;lay&#;p kalabal&#;k sofralarda bulu&#;mak isteyecek. O halde &#;imdi parça ve kemikli et nas&#;l ha&#;lan&#;r diyenlerin i&#;lerini kolayla&#;t&#;racak bilgileri aç&#;klayal&#;m!

Elinizdeki et kemikli yap&#;ya sahipse, bu kemikler etin pi&#;me süresini uzatacakt&#;r. Bunun için sizlere düdüklü tencere kullanman&#;z&#; önerece&#;iz.
Düdüklü tencerenin içine girecek &#;ekilde etleri yerle&#;tirin ve etlerin üzerini geçecek &#;ekilde su ekleyin.
E&#;er etleri biraz aromal&#; pi&#;irmek isterseniz defne yapra&#;&#; ve karabiber tohumunu da suyun içine ilave edin.
Etler iri ve büyükse bir çay ka&#;&#;&#;&#; karbonat eklemenizi de önerece&#;iz. Karbonat ile ha&#;lanan etler ekstra yumu&#;akl&#;&#;a sahip olmaktad&#;r.
Düdüklü tencere içindeki kemikli et 30 dakika pi&#;ti&#;inde lokum k&#;vam&#;n&#; elde edebilirsiniz.

Düdüklü Tencere Kullan&#;m&#; Püf Noktalar&#;, Resimli Anlat&#;m

Kemiksiz Et Nas&#;l Ha&#;lan&#;r?

Büyük parça etleri yahni yapmak isterseniz, düdüklü tencere yine i&#;inizi kolayla&#;t&#;racakt&#;r.
Düdüklü tencere her zaman size zamandan kazand&#;ran bir araçt&#;r.
E&#;er vaktim çok diyorsan&#;z, çelik tencere ya da granit tencerede dakika kadar ha&#;layabilirsiniz.
Kemiksiz parça etleri ha&#;larken taze kekik ya da defne yapra&#;&#; ekleyebilir, etin yo&#;un kokusunu hafifletebilirsiniz.
Ha&#;lama esnas&#;nda ya&#; eklemeyiniz; çünkü etin kendi ya&#;&#;, ete lezzetini verecektir.

Ku&#;ba&#;&#; Et Nas&#;l Ha&#;lan&#;r?

Ku&#;ba&#;&#; et, en kolay ha&#;lanan et türüdür. Birçok yeme&#;e lezzet veren etlerden biridir. Ha&#;lamas&#; ise oldukça kolayd&#;r.

Düdüklü tencerede ku&#;ba&#;&#; etleri 20 dakikada yumu&#;ac&#;k k&#;vamda ha&#;layabilirsiniz. E&#;er farkl&#; bir yemek için kullanacaksan&#;z tencereye sadece etleri ekleyin ve üzerini biraz geçecek kadar suyla doldurun.
Yahut yahni gibi yemek yapmak isterseniz, etin içine sar&#;msak ve so&#;an da ekleyerek mükemmel bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Ku&#;ba&#;&#; etleri normal tencerede 60 dakikada ha&#;layabilirsiniz.

Donmu&#; Et Nas&#;l Ha&#;lan&#;r?

Derin dondurucuda saklanan besinler aras&#;nda büyük yeri olan et, ha&#;lama öncesinde oda s&#;cakl&#;&#;&#;nda 5 dakika kadar bekletilebilir. Donmu&#; eti ha&#;lamak için ise &#;u ad&#;mlar izlenir:

Eti buzdolab&#; po&#;etinden ç&#;kar&#;n&#;z ve biraz sudan geçiriniz. Buzlar eriyecektir.
Donmu&#; etler tencere ya da düdüklü tencere içine al&#;n&#;r.
E&#;er aroma vermek isterseniz, tencere içine havuç dilimleri ve baharat ekleyebilirsiniz.
Etin büyüklü&#;üne göre üzerini geçecek kadar s&#;cak su ilave ediniz ve düdüklü tencerede ise 30 dakika kadar; normal tencerede ise 70 dakika kadar kaynat&#;n&#;z.
Baz&#; durumlarda donmu&#; et daha zor pi&#;mektedir. Bu gibi anlarda bir çay ka&#;&#;&#;&#; karbonat ekleyebilirsiniz.

Tarif için: Buzlukta &#;effaf Plastik Bardakta Tek Kullan&#;ml&#;k Etler

Ha&#;lanm&#;&#; Et Buzlukta Saklan&#;r M&#;?

Ha&#;lanm&#;&#; etleri, daha sonra kullanmak için derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Bunun için saklanacak etlerin s&#;cakl&#;&#;&#;n&#;n geçmesini beklemelisiniz.
E&#;er s&#;cak etler dondurucuya al&#;n&#;rsa; besin de&#;eri ve yap&#;s&#; bozulaca&#;&#; için etten tat al&#;nmaz.
Ha&#;lanan etler bir süre dinlendirilir.
Porsiyonluk po&#;etlere eklenir ve dondurucuda saklanabilir.

Tarif için: Buzlukta Çe&#;itli Et ve K&#;yma Saklama

Et Ha&#;laman&#;n Püf Noktalar&#;, Lezzet Artt&#;ran 4 Püf Noktas&#;

Normal tencerede eti ha&#;larken üzerinde olu&#;an köpükleri al&#;rsan&#;z; etin lezzetini tam olarak alabilirsiniz.
Ha&#;lama suyuna bir tutam karbonat ile etler daha yumu&#;ak k&#;vamda pi&#;er.
Et ha&#;lama esnas&#;nda kullan&#;lan baharatlar da önemlidir. Defne yapra&#;&#; etin kokusunu al&#;rken; kekik de ferah ve i&#;tah açan bir lezzet verir.
Ha&#;lama etten yahni haz&#;rlamak için ha&#;lanm&#;&#; etlere bir süre sonra havuç ve patates eklenir. Dilerseniz sar&#;msak ve so&#;an da ekleyerek leziz bir tat verebilirsiniz.

Lokum Gibi Pi&#;mi&#; Sebzeli 12 Et Ha&#;lama Tarifi

Sa&#;l&#;kl&#; beslenme düzenine et yemeklerini de eklemeniz için sizlere 12 nefis ha&#;lama et tarifi öneriyoruz. Bu yemeklerde bolca &#;ifa ve lezzet var!

1) Besleyici Ö&#;ünler &#;çin: Terbiyeli Et Ha&#;lama

Et ha&#;lama terbiyeli haliyle kendini çok sevdirecek. Bol vitamin ve lif içeren malzemelerle haz&#;rlanan bu nefis et ha&#;lama yeme&#;ini ak&#;am ö&#;ünlerine çok yak&#;&#;t&#;racaks&#;n&#;z! Terbiyeli Et Ha&#;lama

2) Hastalara &#;ifa: Besleyici Terbiyeli Et Çorbas&#;

Ha&#;lanm&#;&#; et çorbas&#; hastalar&#; yata&#;&#;ndan kald&#;racak kadar etkili ve lezzetli. Protein kayna&#;&#; olan terbiyeli et çorbas&#; ile kendinizi daha iyi hissedeceksiniz! Terbiyeli Et Çorbas&#;

3) Kemikli Dana Etinden Terbiyeli Nefis Et Ha&#;lama

Kemikli et ha&#;lama tarifi arayanlara süper lezzet tam da burada! Etin leziz hali için hemen t&#;klay&#;n! Terbiyeli Et Ha&#;lama

4) Düdüklü Tencerede Lokum K&#;vam&#;nda Et Ha&#;lama

Et ha&#;lama düdüklü tencerede yumu&#;ac&#;k k&#;vamda pi&#;iyor. A&#;&#;zda da&#;&#;lan k&#;vam&#; merak edenler daha fazla geç kalmadan bu tarifi denemeli! Düdüklü Tencerede Lokum K&#;vam&#;nda Et Ha&#;lama

5) Bayram Sofras&#; Lezzeti: Terbiyeli Kemikli Et Ha&#;lama

Bayram sofralar&#;nda eksik edilmeyen et yeme&#;inin en özel hali bu tarifte haz&#;rlan&#;yor. Kemikli eti mükemmel &#;ekilde ha&#;lamak için t&#;klay&#;n! Sebzeli Et Ha&#;lama

6) Vitamin Kayna&#;&#; Süper &#;kili: Sebzeli Et Ha&#;lama

Etin oldu&#;u yerde biraz da sebze olacak diyenler için ha&#;lanan bu et, damaklarda nefis bir tat b&#;rak&#;yor. Siz de deneyin! Sebzeli Et Ha&#;lama

7) Tam Bir Protein Deposu: Terbiyeli Et Ha&#;lama

Vitamin kayna&#;&#; patates ve havuç, protein kayna&#;&#; et ile bulu&#;tu&#;unda nefis bir ziyafete imza atacak. Bu ana &#;ahit olmak için tarife t&#;klayabilirsiniz! Terbiyeli Et Ha&#;lama

8) F&#;r&#;n Yeme&#;i Güzelli&#;i: Patatesli Et Ha&#;lamas&#;

Etleri bugün de f&#;r&#;nda ha&#;layarak kolay ve lezzetli bir yemek haz&#;rlayabilirsiniz. Patates ile nefis bir sunum olu&#;turan et ha&#;lama en özel haliyle burada! F&#;r&#;nda Et Ha&#;lama ile Patates

9) Vakti Az Olanlara: Düdüklüde Sebzeli Et Ha&#;lama

Mutfaktaki tela&#;lar çoksa, düdüklüde k&#;sa sürede haz&#;rlayabilece&#;iniz nefis bir yemek önerisi sizinle. Düdüklü tencere ile ziyafete bir ad&#;m daha yakla&#;abilirsiniz! Düdüklüde Sebzeli Et Ha&#;lama

10) Lif Lif Ayr&#;lan, Bol Sulu Kemikli Et Ha&#;lama

A&#;&#;zda da&#;&#;lan k&#;vam&#; ile çok be&#;eni alan et ha&#;lama tarifini herkes denesin istedik. Yumu&#;ac&#;k kemikli et ile nefis yemekler haz&#;rlamak için t&#;klayabilirsiniz! Et Ha&#;lama (&#;ifa Deposu) Yumu&#;ac&#;k Et

11) Uzun Süre Tok Tutan Ö&#;ün: Sebzeli Et Ha&#;lama

Parça etlerin yumu&#;ac&#;k k&#;vamda ha&#;lanmas&#; ile haz&#;rlanan sebzeli et ha&#;lama hem taba&#;&#; dolduracak hem de mideyi &#;enlendirecek bir yemek oluyor! Tarifi sak&#;n kaç&#;rmay&#;n! Sebzeli Et Ha&#;lama

12) Ak&#;am Yeme&#;i Tela&#;&#;na Son: Bol Sebzeli Et Ha&#;lama

Yeme&#;e ne yapsam diye dü&#;ünenleri bugün de kurtaracak bir tarif sizinle. Et ve sebzelerin leziz uyumu için tarifimize u&#;ray&#;n! Bol Sebzeli Et Ha&#;lama

Et Yemekleri kategorisinden binlerce çe&#;it yemek tarifine ula&#;abilirsiniz.

Ku&#;ba&#;&#; et ve kemikli et ile haz&#;rlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Hangi Et Nas&#;l Pi&#;irilir? Et Pi&#;irmenin Ustas&#; Siz Olacaks&#;n&#;z!

Et Mühürleme Teknikleri, Püf Noktalar&#; ve Pi&#;irme Süreleri

Et Çe&#;itleri Nelerdir? Etin Hangi K&#;sm&#; Nas&#;l Kullan&#;l&#;r?

Biftek Pi&#;irme Sanat&#;: Biftek Nas&#;l Pi&#;irilir? Püf Noktalar&#; ve Tarifler

Et Kaç Kalori? Pi&#;irme Çe&#;itlerine Göre Et Yemekleri Kalori De&#;erleri

nest...

174810 174811 174812 174813 174814