1 yemek kaşığı 3 kere çekilmiş yağsız kıyma
1 havuç
1 bal kabağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı arpa şehriye
Tarif için funduszeue.infoa teşekkür ederiz.
İstanbul doğumluyum. Lisansımı Düzce Üniversitesi Yönetim Bilişim Sistemleri bölümünde tamamladım. Boş zamanlarımı mutfakta geçirmek ve yeni tarifler denemek beni en mutlu eden şeydir. Tariflerimi sizlerle paylaşmak ve yeni tatlar denemenize yardımcı olmak için buradayım.
1)Yarım çorba kaşığı tereyağını,1 tatlı kaşığı toz tatlı biber, 1 tatlı kaşığı nane ile kızdırıp servis ederken ekleyebilirsiniz.
2)Arzu ederseniz çorbayı pişirirken şehriyeden önce 3 yemek kaşığı çiğ kıymayı kavurup (az yağlı dana tercih edin),çorbayı kıymalı da yapabilirsiniz.
8. aydan itibaren kıymayı, bebeğinize çorbalarınızın içinde tükettirebilirsiniz. Demir eksikliği, bebeklerin bu aylarında sıkça yaşadığı bir durumdur. Kırmızı et ise en sağlam demir kaynaklarından birisidir. Hayvansal kaynaklı olan demirin emilimi, kolay bir şekilde olmaktadır. Hayvansal kaynaklı gıdalarda bulunan demir; mercimek gibi bitkisel kaynaklı gıdalardaki demire göre daha kolay emilmektedir.
Aslında dana eti, demir kaynağı olarak daha iyidir ancak kirlilik ve ilaç bakımından tereddütsüzce bebeklerinize tükettirebileceğiniz kuzu etidir. Bu yüzden hayvansal kaynaklardan birisi olan kıyma; bebeklerin ek gıda döneminde önemli bir yer tutmaktadır.
Peki kıyma için nelere dikkat edeceğiz? Her şeyden önce kıymayı, güvendiğimiz bir kasaptan taze çektirilmiş bir şekilde satın almalıyız. Ve kıymanın orta yağlı olmasına dikkat etmeliyiz.
Bebeğiniz yutmakta zorlanacaksa, ezerek vermenizde ya da blendırdan geçirmenizde fayda vardır. Bebeğiniz için hazırlamış olduğunuz çorbalara, sebze pürelerine kıymayı ilave edebilirsiniz.
Az ve öz malzeme ile kıymalı şehriye çorbasını ise kolayca hazırlayabilirsiniz.
Kıymalı Şehriye Çorbası için Notlar:
* Bebeğimize yedireceğimiz için çorbaya salça eklemiyoruz.
* Tuzu, karabiberi ve diğer baharatları da eklemiyoruz. Bebeğimizin yiyeceği miktarı ayırdıktan sonra, tencerede kalan çorbaya kendimiz için istediğimiz baharatları ekleyebiliriz.
* Salçayı da ayrı bir tavada tereyağı ile kavurarak; kendi çorbamıza sonradan ekleyebiliriz.
* Buzluğunuzda bulundurduğunuz ilik suyunuz varsa küp ekleyebilirsiniz.
* Peynir altı suyunuz da varsa, su niyetine kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
Yapılışı:
Derin bir tencere içerisine, 2 yemek kaşığı zeytinyağını döküp; kıymamızın kavrulmasını sağlıyoruz.
Başka bir tencere içinde tereyağı ve unu kavurup; un kokusunun çıkmasını sağlıyoruz. Unun topaklanmaması adına da hızlıca karıştırıyoruz. Ardından, 4 yemek kaşığı domates püresini üzerine ekleyip, karıştırıyoruz.
Homojen bir şekilde dağılan unlu karışımı, içinde kavrulmuş kıymamızın bulunduğu tencereye aktarıyoruz.
5 su bardağı suyu ilave edip; çorba suyunu kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan suya, yıldız şehriyelerimizi atıyoruz. Şehriyeler pişene kadar, yaklaşık 15 dk kadar tenceremizi kaynatıyoruz.
Ilık bir şekilde bebeklerinize yedirebilirsiniz.
Afiyet olsun yavrularımıza
editor
Geleneksel çorbalarımızdan biri olan şehriye çorbasının sebzeli hali de bir başka güzel olur. Sebzeler rendelenmiş olduğundan bebeğinizin kolaylıkla yiyeceği ve çok seveceği bir çorba çeşidi bu
Hazırlanışı
Sebzeleri sirkeli suda 15 dakika bekletelim, yıkayalım ve kabuklarını soyalım.
Kabak ve havuçları rendeleyelim.
Bir tencerede tereyağını eritelim. Arpa şehriyeleri ekleyerek barkaç dakika karıştıralım.
Rendelediğimiz sebzeleri 5 dakika soteleyelim.
Salça veya domates püresini tencereye ekleyerek 5 dakika daha soteleyelim.
4 su bardağı et ya da tavuk suyunu ekleyelim.
Çorbayı yeniden kaynadıktan sonra 15 dakika ağır ateşte pişirelim.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası