Hazır Yufkadan Pırasa Böreği Tarifi

hazır yufkadan pırasa böreği tarifi

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Tarifi, Pırasalı Börek Nasıl Yapılır?

Yarım bardak sıvı yağı tavaya koyun ve pırasaları ilave edin sonra hemen tuz ekleyin böylece kavurma süresi kısalır.

Rendelenmiş havuç ve patatesleri ilave edin. Karıştırarak kavurun sonra pul biber ve karabiber ekleyin. Karıştırıp ocağı kapatın.

Sosu için; 2 yumurtayı bir kaba kırın sonra yoğurt, süt ve 1 bardak sıvı yağ ilave edip çırpıcı ile iyice karıştırın. Bir yufkayı açın ve yumurtalı sosu yufkanın üzerinde gezdirin. Fırça ile yufkanın her tarafına dağıtın. Yufkanın bir yarısını diğer yarısının üzerine katlayın.

Yufkayı dörde bölerek büyük üçgenler elde edin. Yufkanın üzerine sebzeli harç koyun. Yufkanın geniş taraftan iki ucunu ortaya doğru kapatın sonra yufkayı rulo şeklinde katlayın.

Börekleri fırın tepsisine yerleştirin. Kalan sosu kaşıkla böreklerin üstüne sürün. Çörek otlarını böreklerin üzerine serpin.

Börekleri derece ısıtılmış fırında dakika üzerleri kızarana kadar pişirin. Pırasalı Börek hazır.

Afiyet olsun 😉 video olarak @aylar_yillar_tm instagram sayfamdan izliyebilirsiniz

Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Pırasalı Börek Tarifi

Börek Tarifleri

Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Pırasalı Börek Tarifi

Recipe by İlknur çokyamanCourse: Cuisine: Difficulty:

Malzemeler

5 adet hazır yufka
İç harcı için;
Pırasa (dilediğiniz miktarda kullanabilirsiniz)
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Sosu için;
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Üzeri için;
Yumurta sarısı

Tarif Videosu

Tarif için İlknur çokyaman Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Büşra Alptekin

Birbirinde güzel ve özenle hazırlanmış tariflerimi sizinle paylaşmaktan mutluluk duyup, her gün farklı tatlar deneyerek sizlerle buluşturuyorum.

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı tepsi böreği kış aylarının vazgeçilmezindendir bizim için. Saniye Anne de sizler için hem börek hamuru yoğurdu hem yufkasını açtı hem de içini hazırlayıp sundu. Sizler hamur yoğuracak vaktiniz yoksa hazır yufkadan yapabilirsiniz fakat arasında epey fark olacaktır bizden söylemesi. İşte Saniye Anneden pırasalı börek tarifi videosu..

Güncel yemek tarifi videolarımız dan haberdar olmak için lütfen abone olunuz. Bizi takip ederseniz seviniriz

Yazılı ve Resimli Tarif için Tıklayınız : funduszeue.info

Pırasalı Börek Tarifi Malzemeleri

3,5 su bardağı un

Bir miktar ılık su

Bir tatlı kaşığı sirke

Bir yemek kaşığı buğday nişastası

Bir çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

İç malzemesi

Bir kilo pırasa

Bir yemek kaşığı salça

Bir çay kaşığı karabiber

Bir çay kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığı tuz

Pırasalı Börek Tarifi

Yufkadan börek hazırlamak elbette çok kolay. İç harç büyük önem taşıyor ve elbette yufka ile hazırlanan böreğin en önemli ayrıntısı yufkaya dökülecek sos.

Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:25 dak.

Pırasalı Börek Malzemeleri

3 adet taze yufka
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım kg. pırasa
1 adet havuç
gr. beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz ve baharatlar
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu susam

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır?

Süt, yumurtalar, tuz ve sıvı yağı iyice çırpma teliyle çırpıyoruz. Ama iyi çırpılması lazım.
Pırasayı ince ince kıyıp az sıvı yağ ve havuç rendesiyle kavuruyoruz. Baharatları ve tuzu ekleyip yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
Yufkayı tezgaha yayın ortadan ikiye kesin. Sosla ıslatın. Uç kısmına pırasalı karışımdan koyup yayın. Üstüne peynir ufalayın ve sıkıca rulo yapın. Tepsiyi yağlayıp ortadan başlayarak dolayarak sarın. Yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Pırasalı Börek Püf Noktaları

- Yufkayı yarım yarım kullanarak sarıyoruz. Eğer bütün yufkayı sararsanız çok kalın olacak bu şekilde daha lezzetli olacaktır.
- İçine hazırladığımız yumurtalı, sütlü yağlı karışımı çok çok iyi çırpılması gerekiyor.

Pırasalı Börek İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Pırasalı Börek İçin Servis Önerisi

Ayran ile servis edebilirsiniz.

Pırasalı börek tavada yapılır mı?

Elbette tavaya aynı şekilde dolama yapıp üstünü kapatarak kısık ateşte pişirebilirsiniz. Ardından alt üst edip pişirmeye devam edin. Üstüne yumurta sarısı sürmenize gerek yok.