Otel Bilgilerini Yazdır
Ünye Mavi Marin Café Restaurant Boutique Hotelharika yemekleri ile ön plana çıkarken, değişik konseptleri, enfes manzaraları ile müşterilerilerini cezbediyor. İşletme sahibi ve Yönetim Kurulu Başkanı Murat Doğan, otelin sunduğu atmosferden ziyade restoran ve cafe bölümününde de iddialı olduklarını dile getirdi.
Söyleşi'de soruları cevaplayan Doğan, Otel restoranı servisi ve yemekleri ile bölgede fark yarattıklarına dikkat çekerek dünya mutfağını Ünye'ye kazandırdıklarını söyleyerek Karadeniz Ekonomi'ye özel açıklamalarda bulundu.
Bize kendinizi tanıtır mısınız?
Ben Murat Doğan, Ünye doğumluyum. İş hayatına yılında tekstil sektöründe başladım. yılında Marka Moda Tekstil fabrikamızı kurduk. Halen faal olarak devam etmekteyim. Seyahat etmek, yeni yerler ve farklı tatlar keşfetmeyi severim. Yaratıcı fikirler ortaya çıkartıp, hayallerimin peşinden giderim. Her zaman söylemişimdir Hayalleri olmayan insanın geleceği olmaz.
Ünyede turizm sektörüne yatırım yapma fikri nasıl oluştu?
Turizme karşı daha önceden gelen ilgi ve merakım vardı. yılında yaptığımız tesisi kurmak düşüncesi ile arsayı satın alarak başladık. İklim değişikliğinin Karadeniz üzerindeki olumlu sonuçları, yerli ve yabancı turistlerin Karadenize olan ilgisinin artmaya başlaması, Ünye ve Karadenizde bu tarz tesislerin eksikliği nedeni ile Karadeniz turizm sektörüne yön vermek, yeni yatırımcıları bölgeye çekmek gibi nedenlerden dolayı yatırım yapma fikri oluştu.
Mekanın kurulum aşamasından bahseder misiniz?
Mekanın inşaatına yılında başlayıp yılında tamamladık. Görmüş olduğunuz gibi bütün ayrıntılara ve detaylara önem verdik. Kullanmış olduğumuz malzemelerin tamamı özel tasarım olup yurt dışından ithal ürünlerdir. Restaurant ve cafe konseptimizi bölgenin ihtiyaçları doğrultusunda kendimiz oluşturduk. Dünya mutfağını Ünyemize kazandırmış olduk.
Mavi Marin ve The Northside isimlerinin bir hikayesi var mı?
İki isimde eşim tarafından sunuldu. Bende ki özel hediyesi budur.
Neden otel ve restoran isimleri farklı?
Çok geniş bir menüyle, farklı konseptleri içinde barındıran bir restoran yaptık. Otelde konaklamayan misafirlerin kafasında otel restoranı algısı yaratıp misafirlerin tereddüt etmesinin önüne geçmek ve ilerleyen günlerde bu konsept ile şubeleşmek adına farklı isimler tercih ettik.
Tedarik sürecinde nelere dikkat ediyorsunuz?
Mümkün olduğunca yerel üreticiler ile çalışmaya gayret ediyoruz ( dağ çileği reçeli, köy yumurtası, köy tereyağı, turşu ve yöresel yeşillikler vs ) ancak birçok üründe kaliteyi en üst noktaya taşımak adına Ünye dışından da tedarik yapıyoruz. Mesela peynirlerimiz Çanakkale Küçükkuyudan geliyor. Siyah zeytin Bodrumdan, yeşil zeytin Hatay dan gibi
Birazda fiyatlardan bahseder misiniz?
Gözlemlediğimiz kadarıyla bölge halkında bizim pahalı olduğumuz algısı oluşmuş, Öncelikle pahalılık kavramının açılımına bakmak gerekir bize göre pahalılık ödediğiniz ücretin karşılığını alamamanızdır. Biraz önce de belirttiğim gibi kaliteyi en üstte tutabilmek için çok uğraşıyoruz, ister yemek olsun ister içecek herhangi bir ürün ortaya çıkarabilmek için kullanacağımız malzemeyi özenle seçiyoruz. Bölgeyi değil tüm Türkiyeyi tarayıp en iyisini alıyoruz bu çabanın da misafire yansıması mutlaka olacaktır. Özet olarak pahalı olduğumuz fikrine katılmıyorum.
Misafirler neden sizi tercih ediyor? Sizi farklı kılan nedir?
Misafirlerin bizi tercih etmemesi için herhangi bir sebep bırakmadığımızı düşünüyorum. Odalarımızda misafirlerimizin rahatlığı için hiçbir masraftan kaçınmadık. Restoranımız için profesyonel bir ekip kurduk, mesela; İşinde oldukça başarılı olan Kıbrıs ve İstanbulda iyi yerlerde kendini kabul ettirmiş Hasan ( Yüksek ) Şefi mutfağın başına getirdik pideden pizzaya, etten tavuğa, tatlılardan aperatiflere yaklaşık 80 üründen oluşan bir yemek menüsü hazırladık. Tatları ve sunumları ile fark yaratan ün üzerinde çeşitliliği olan bir içecek menüsü oluşturduk. Ayrıca zamanın yükselen trendi nargile içinde Azerbaycan uyruklu bir arkadaşımız görevlendirip nargileyi de farklı kulvara taşıdık.
Bölgede başka yatırımlar düşünüyor musunuz?
Evet düşünüyoruz. Doğa turizmi olarak farklı düşüncelerimiz var, hatta proje aşamasında diyelim. İleriki süreçte sizlerle paylaşacağız.
Mavi Marin Cafe Restaurant Boutique Hotel ile ilgili Sık Sorulan Sorular
Popüler gezilecek yerlerden hangileri Mavi Marin Cafe Restaurant Boutique Hotel işletmesine yakın?
Yakınlardaki gezilecek yerlerden bazıları Ünye Belediyesi Yaşayan Kültürel Miras Müzesi (1,6 km), Uniport AVM (1,6 km) ve Çınarsuyu Tabiat Parkı (7,8 km).
Yakınlardaki gezilecek yerlerin tümüne bakın.
Mavi Marin Cafe Restaurant Boutique Hotel işletmesinde sunulan olanaklardan bazıları neler?
Mevcut tesis olanakları içerisinde en popüler olanlardan bazıları restoran, oturma salonu ve ücretsiz otopark.
Tüm işletme olanaklarına bakın.
Mavi Marin Cafe Restaurant Boutique Hotel işletmesinde hangi oda olanakları bulunuyor?
En beğenilen oda olanaklarından bazıları klima, karartma perdeleri ve masa.
Tüm oda olanaklarına bakın.
Mavi Marin Cafe Restaurant Boutique Hotel işletmesinde ne tür yiyecek ve içecek seçenekleri sunuluyor?
Konuklar, konaklamaları süresince restoran, oturma salonu ve kahvaltı olanaklarından yararlanabilir.
Daha fazla bilgi edinin.
Mavi Marin Cafe Restaurant Boutique Hotel işletmesinde otopark mevcut mu?
Evet, konuklara ücretsiz otopark olanağı sunulmaktadır.
Daha fazla bilgi edinin.
Mavi Marin Cafe Restaurant Boutique Hotel işletmesinin yakınında hangi restoranlar var?
Konum olarak rahat ulaşılabilen restoranlardan bazıları Kaptan Balikcilik, Sofra ve Çakirtepe Sami Soysal Parkı.
Yakınlardaki restoranların tümüne bakın.
Mavi Marin Cafe Restaurant Boutique Hotel, havaalanı ulaşımı sağlıyor mu?
Evet; Mavi Marin Cafe Restaurant Boutique Hotel, konuklara havaalanı ulaşımı sunmaktadır. Kesin bilgi almak için önceden işletmeyi aramanızı tavsiye ederiz.
Daha fazla bilgi edinin.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası