Belgrad Yemek Önerileri

Huzur veren bir atmosfere sahip olan Sırbistan’ı ziyaret eden turistler, nerede yemek yenir sorusuna hemen her şehirde farklı bir yanıt bulmaktadır. Belgrad şehrindeki Gradska ve Frans adlı restoranlar, benzersiz tarifleriyle konuklarını memnun etmektedir. Düşük bütçeyle bile spesiyal lezzetlerin tadılabildiği To Je To ve Druid Bar da Belgrad şehrinde uğranması önerilen kaliteli mekanlardan olmaktadır. Ülkenin Michelin yıldızlı restoranları arasında ise yine Belgrad şehrindeki Legat , Enso ve Mezestoran Dvoriste gibi başarılı seçenekler vardır. Kırcanski Bakery, Ljupce Bakery ve Pekara Zanat ise taptaze hamur işlerinin tadına bakılabilen vazgeçilmez Belgrad şehir pastanelerinden olmaktadır.

Sırbistan’ın hemen herkesi memnun eden yemek kültürü, birçok başarılı mekanda temsil edilirken, bölgedeki Türk restoranlarının da büyük rağbet gördüğü bilinmektedir. Belgrad şehrindeki Bhaklava Turkish Restaurant, Niş şehrindeki Restoran İstanbul ve Galata Restaurant Nis; Sırbistan gezisinde ziyaret edilmesi gereken mekanlardır.

Belgrad yeme içme dünyası, hem Sırp mutfağının müthiş tariflerinden hem de dünya mutfağının popüler yemeklerinden oluşan zengin bir içeriğe sahip.
Osmanlı döneminden kalma yemek kültüründen beslenmiş Sırp mutfağında, özellikle et ve hamur işi tarifleri ağır basıyor.

Belgrad yemeklerinin birçoğunun ismi, okunuşları bakımından Türkçeyle benzerlik gösteriyor. Belgradlılar çorbaya corba, böreğe de burek diyor.

Konumu gereği birçok kültürün izlerini taşıyan Sırbistan yemeklerinde ayrıca Macar, Boşnak ve Akdeniz mutfağının etkileri de görülüyor. Hamur işi ve kırmızı et ağırlıklı bir mutfağa sahip olan şehir, oldukça aşina olduğumuz Türk mutfağı lezzetlerini de barındırıyor.

İnegöl köftesini andıran yapısıyla hiç de yabancılık çekmeyeceğiniz bir lezzet olan Cevapcici, kentin önemli yemeklerinden bir tanesi. Kentteki bir diğer tanıdık lezzet ise sarma. Sırp kültüründe de kendine yer bulan sarma, ülkemizdekine çok benzer yöntemlerle hazırlanıyor.

Belgrad'ın Meşhur Yemekleri

Belgrad’ın diğer meşhur yemekleri ise şöyle:

• Pljeskevica
• Karadordeva Snicla
• Becka Snicla
• Skembici (İşkembe)
• Burek (Börek)
• Ajvar
• Krofne
• Pecenje
• Riblja Corba (Balık Çorbası)
• Punjene Paprike (Biber Dolması)
• Proja (Mısır Ekmeği)