Islak Hamburger Ekmeği Tarifi

ıslak hamburger ekmeği tarifi

Islak Hamburger nasıl yapılır? Islak Hamburger tarifi nedir? Kolay Islak Hamburger

Islak Hamburger nasıl yapılır? Islak Hamburger tarifi yemekseverler tarafından merak ediliyor. Biz de en kolay ıslak hamburger yapılışını haberimizde derledik

ISLAK HAMBURGER MALZEMELERİ

gram kıyma
1 yumurta
1 soğan
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Galeta unu
Hamburger ekmeği

SOSU İÇİN;

5 domates
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı ketçap
1 çorba kaşığı salça
Sıvıyağ Tuz
Karabiber

ISLAK HAMBURGER NASIL YAPILIR?

Hamburger köftesi için karıştırma kabına gr. kıymayı koyup, üzerine 1 adet yumurta 1 adet rendelenmiş soğan, 1 tutam ince kesilmiş maydanoz, tuz, karabiber ve 2 avuç galeta unu ilave edip köfteyi yoğurun.

Hamburger köftesi şeklinde şekiller verin.

Tavaya hamburger köfteleri koyup pişirin.

Sosu için 5 adet domatesi küp olarak kesin, üzerine 3 diş sarımsak 2 kaşık ketçap, 1 çorba kaşığı domates salçası, tuz ve karabiber ilave edip, sosu parçalayıcıdan geçirin. Tavaya sıvıyağı alın ve ısıtın. Ardından domatesli sosu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

Hamburger ekmeklerini ortadan kesin. Hamburger ekmeklerini domatesli sosa batırın. Ekmeklerin içine köfteleri koyun.

Köfteleri pişirdiğiniz tavaya bir fırın kağıdını iyice ıslatarak koyun, hamburgerleri ıslak fırın kağıdının üzerine yerleştirin, kapağını kapatın ve altı kısık ateşte ekmek iyice yumuşayana ve ıslanan kadar birkaç dakika bekletin ve sonra servis edin.

Ev yapımı ıslak hamburger nasıl yapılır? Islak hamburger ekmeği, ıslak hamburger sosu yapılışı

Özel hazırlanan domates sosu ve ekmeği ile sokak lezzetlerinin en sevilenlerinden biri olan ıslak hamburger evde de kolaylıkla yapılabilir. Evde ıslak hamburger yapmak isteyenler için ıslak hamburger tarifi ve püf noktaları haberimizde

ISLAK HAMBURGER NASIL YAPILIR?

gram dana kıyma

1 adet orta boy kuru soğan

1 diş sarımsak

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı galeta unu ve ya 1 dilim kuru ekmek

1 çay kaşığı tuz

Karabiber, kimyon

Hamburger ekmeği

3 yemek kaşığı sıvıyağ

4 adet orta boy domates

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı ketçap

1 tatlı kaşığı domates salçası

1/2 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber

1 adet kesme şeker

– Öncelikle domates sosunu pişirmekle işe başlayın.

– Domatesler ortadan ikiye kesilir ve rendeleyin.

– Sarımsaklar iyice ezilir ya da rendeleyin.

– Sıvı yağ bir tavaya dökülür ve kızdırin.

– Tavaya önce sarımsaklar atılır ve yağda çevrin

– Daha sonra rendelenen domatesler üzerine ekleyin.

– Üzerine salça ve ketçap ilave edilir ve iyice karıştırin..

– Tuz, şeker ve baharatlar da eklenerek sos hazırlanmış olur.

– Sosun koyu kıvamda olmamasına dikkat edin.

– Bunun için ağzı kapalı şekilde pişirilmeli böylece sulanacaktır.

– Diğer bir yandan köftenin soğanları rendelenir, sırasıyla tüm malzemeler konur ve yoğrun

– Köfteyi macun kıvamına getirmemeye dikkat etmek gerekiyor dokulu bir harç elde edin

– Köfte harcı dört parçaya bölünür ve hamburger köftesi haline getirin.

– Yanmaz bir tavada yağsız ya da ızgarada suyunu kaybetmeden yüksek ateşte pişirin

– Hamburger ekmekleri domates sosuna batırıp çıkarılır ve köftelere de aynı işlem uygulayın

– Daha sonra domates sosu tavasına yerleştirilen hamburgerler tavanın ağzı kapalı şekilde birkaç dakika pişirin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.

ADIM 1

Sos tenceresinde ısıttığınız zeytinyağın üzerine çok ince kıydığınız sarımsağı ekleyip soteleyelim.

ADIM 2

Domates püresi ve ketçabı da ekleyip karıştıralım. Tuz ve karabiber ilave edip karıştıralım. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5 dk. pişirelim. Hazırladığınız sosu ocaktan alalım.

ADIM 3

Tavada 1 yemek kaşığı sıvıyağ ısıtalım. SuperFresh Dana Baba Burger’i çözülmelerini beklemeden ekleyip orta ateşte her iki yüzünü ’er dk. pişirelim.

ADIM 4

Hamburger ekmeklerini yarıya keselim. Her iki iç yüzüne de sostan sürelim. Arasına SuperFresh Dana Baba Burger koyup kapatalım. Hamburger ekmeklerin üzerine de sostan sürelim.

ADIM 5

Tavaya pişirme kağıdı koyalım. Üzerine hamburger ekmeklerini koyup pişirme kağıdını bohça gibi kapatalım. Tavanın kenarından pişirme kağıdının içine gelmeyecek şekilde 1 çay bardağı sıcak su dökelim. Tavanın kapağını kapatalım.

ADIM 6

Orta ateşte dk. pişirip tavayı ocaktan alalım. Islak hamburgerleri servis tabağına alıp servise sunalım.

Püf Noktası: Sos malzemelerine kendi damak tercihinize göre acı ketçap ve baharat gibi ilaveler yaparak değiştirebilirsiniz.

Islak hamburgerleri SuperFresh Patates Kızartması ile servise sunabilirsiniz.

nest...

33357 33358 33359 33360 33361