Çilek Reçeli Yapılışı Uzman Tv

çilek reçeli yapılışı uzman tv

Dolapta kalmış çileklerinizi sakın atmayın! 1 yıl bozulmadan duruyor: Çilek saklamanın püf noktaları…

Pastalarda, tatlılarda ya da salatalarda sık sık karşımıza çıkan çilek birçok kişinin de vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Yaz meyveleri arasında yerini alan çilek dolaplarında baş tacıdır. Hevesle alınan çileklerin hızlı bir şekilde bozulması birçok kişiyi hüsrana uğratırken nasıl daha uzun saklanabileceği de merak ediliyor. Çilekleri uzun süre saklayabilmek için uygulayabileceğiniz farklı yöntemler bulunuyor. İşte çilekleri saklamanın farklı yöntemleri…

ÇİLEK NASIL SAKLANIR?

Marketten ya da pazardan hevesle alınan çileklerin hızlı bir şekilde bozulması birçok kişiyi mutsuz ediyor. Alınan çileklerin daha uzun süre taze ve bozulmadan kalması için uygulanabilecek belirli püf noktalar bulunuyor. Çilek saklamak için uygulanabilecek püf noktalar şu şekildedir:

Buzdolabının derecesini 4 dereceye sabitlemek,
Çilekler kesinlikle yıkanmamalı,
Çileklerin sapları kesinlikle koparılmamalı,
Daha uzun süre tüketmek için çilekleri derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

cilekjpg

BİR YIL BOYUNCA SOFRALARINIZDA OLACAK

Uzun süre çilek tüketmek için uygulanabilecek farklı yöntemler bulunuyor. Ancak bir yıla kadar sofralarınızı süsleyecek çilek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Yıl boyunca çilek tüketmek isteyen kişiler dolapta kalan çilekleri reçel olarak değerlendirebilir. Güzelce pişirilen ve ağzı sıkı bir şekilde kapatılan çilek reçelleri bir yıla kadar saklanabilmektedir.

funduszeue.info

ÇİLEK REÇELİ NASIL PİŞİRİLİR?

Çilek reçelinin sırrı 20 yıllık ustasından geldi. Tam kıvamında reçel yapmak isteyenler için işin püf noktalarını paylaşıyoruz.

Çilek reçeli malzemeleri:
1 kg ortadan ikiye ayırdığımız çilek
5 su bardağı şeker
damla limon suyu

funduszeue.info

ÇİLEK REÇELİ YAPIMI:

Çilek reçeli yapmak için öncelikle yıkanan ve sapları ayıklanan çiçekleri bir tencere içerisine alalım.
Üzerine 4 su bardağı toz şeker serpiştirdikten sonra bir gece bekletmeniz gerekiyor. Çilek reçeli yapmak için pişirme işlemini ertesi gün yapınız.
Kendi suyuyla pişen çilek reçelinin köpüklerini almayı unutmayınız.
Reçel kıvamına ulaştıktan sonra içerisine limon tuzu ve limon suyu ekleyerek ocaktan alınız.
Hafif soğuyan çilek reçeline kavanozlara doldurarak ağzını sıkıca kapatınız.

İlgili Haberler

Asgari ücretle çalışanlara bu tarihte 11 bin TL ödenecek! Resmi Gazete'de yayımlandı, banka hesaplarınızı kontrol edinKurban Bayramı'nda resmen kavrulacağız! Meteoroloji'den sıcak hava uyarısıOtomobil fiyatları bu yöntemle düşecek! Sektördeki darboğaz, '' modeliyle çözülecekYaz aylarında görülen bu hastalığa dikkat! Bu hataları sakın yapmayın, ölüme bile götürebilirŞehrin göbeğinde elektrik kablosu faciası! Çocuklarını korumak için ölümü göze aldı, korkunç anlar kameradaSkandal karar: İçinde domuz, eşek, köpek, kedi eti olabilir! Lahmacun, pide, börek yerken artık daha dikkatli olmalısınızKredi kartı kullananlar dikkat: Erkene çekildi! Kart sahipleri artık daha fazla ödeyecekGalatasaray'ın stadyumunun adı değişiyor! milyon TL'lik anlaşma masadaMilyonlarca emekli bu haberi bekliyordu! Müjde Bakan Işıkhan'dan geldi, gözler torba yasadaElektrik faturalarında yeni dönem: Kademe kademe belirlendi! Tüm mesken aboneleri için 1 Temmuz'da başlıyorKuzey Anadolu fayının bu bölümü çok tehlikeli! Japon deprem uzmanından Marmaray'ı korkutan deprem açıklamasıİŞKUR'dan kamuya dev işe alım! 42 şehirde KPSS şartsız 2 bin personel alımı yapılıyor, başvuru sayfası açıldıOtellerde bunu yapmak artık yasak! Eskiden serbestti, yeni yasağa uymayanlara ağır ceza varSimge Sağın, 10 günde 3 kilo verdiren formülü ilk kez açıkladı! Siz de bu yöntemle hızlı yağ yakabilirsinizAraç sahipleri dikkat: Depoları doldurun, pazartesi günü zam geliyor! Bayram öncesi kötü haber

Çilek Reçeli

Çileklerimizin saplarını ayıklayıp bol su ile yıkayalım. Suyu süzülünce bir tencereye alalım.

Şekeri üzerine döküp tencerenin kapağını kapatıp saat bu şekilde bekletelim.

Daha sonra ocağa alıp kısık ateşte pişirmeye bırakalım. Şeker eriyip sulanınca ocağınızı biraz daha yüksek açabilirsiniz. Arada üzerinde oluşacak köpükleri bir kaşık ile alıp temizleyelim.

Lütfen kesinlikle köpürmesin diye tereyağ falan eklemeyelim reçelin tadını bozuyor.

dakika kaynattıktan sonra çilekleri bir süzgeç yardımıyla süzüp başka bir kaba alalım. Bu işlemi hem çileklerimiz dağılmasın, hemde uzun kaynama sonucu çilekler kararmasın diye yapıyoruz.

Ocağımızın ateşini yükseltip başından ayrılmadanyarım saat kadar kaynatmaya devam edelim.

Tekrar çilekleri tencereye ekleyip üzerine Gelier zucker yı yani reçel yap poşetini ekleyelim, limon tuzunu ekleyelim, 15 dakika daha bu şekilde kaynatmaya devam edelim.

Diğer tarafta Kavanozları ve kapaklarını kaynar suda bir tencerede 5 er dakika kaynatıp dezanfekte edelim ve bir temiz bez üzerine ters çevirip alalım.

Kavanozları ılıdıktan sonra kurulayalım hiç su kalmasın. Ilık kavanozlara reçelimizi sıcak sıcak dolduralım.

Ağız kısımlarını temiz bir bez ile silip kapaklarını sıkıca kapatıp, yine temiz bir bez üstüne hiç ellenemeyecek bir tezgah üzerine ters çevirerek koyalım.

Kavanozları ertesi güne kadar hiç ellemeden öylece bırakalım. Ertesi gün karanlık ve serin bir erzak dolabına veya varsa bodrumunuzda bir odanız, kileriniz vs&#; orada saklayın.

Açtıktan sonra kavanozun içinde kalanı buzdolabında saklayın. Afiyetler olsun, sofralarınızın bereketi bol olsun. Sevgiyle kalın.

Nermin’in Enfes Mutfağı - Mevsiminde Mis Gibi Çilek Reçeli Tarifi

Kanal 7 ekranlarının sevilen programı Nermin’in Enfes Mutfağı’nda pratik tarifler, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Nermin Öztürk pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor. Programda sebzeli makarna, kaşarlı, yumurtalı ekmek, fit tiramisu, nane limon frozen, yoğurtlu dondurma tarifleri yapıldı.

Yemek tutkunlarını buluşturan Nermin’in Enfes Mutfağı izleyicisini yeni güne hazırlıyor. Sosyal medyanın sevilen ismi Nermin Öztürk, Nermin’in Enfes Mutfağı ile ekrandaki yerini alıyor. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Nermin’in enfes Mutfağı’yla hafta içi her gün evlere konuk oluyor. Sağlıklı yemek tarifleri, yapımı kolay aperatifler, pratik lezzetler, şık sunumlar Nermin Öztürk’ün anlatımıyla ekrana taşınacak. Nermin Öztürk, her biri alanında uzman isimlerle birlikte izleyicinin kafasına takılan soruları canlı yayında ele alıyor.

Nermin Öztürk’ün yıllardır sosyal medyada verdiği birbirinden nefis tarifler, gün sofralarının vazgeçilmez ikramlıkları ve muhteşem yemek menüleri Nermin’in Enfes Mutfağı’yla Kanal 7 ekranlarında oluyor.

İzle

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

Nasıl Yapılır?

1
Çileklerin sap kısımlarını ayıklayın, ortadan ikiye bölün, güzelce yıkayın ve kurutun.
2
Tencereye aldığınız doğranmış çileklerin üzerine toz şekeri yayarak ilave edin. Suyunu salması için kapağını kapatın ve en az saat bekletin.
3
Eğer vaktiniz var ve daha kıvamlı bir reçel elde etmek isterseniz; bekletme işlemini geceden sabaha olacak zaman aralığına yayın; böylelikle çilekler suyunu oldukça salmış, toz şeker tamamen erimiş olacaktır bu da pişirme sırasında ekstra su koymanızı gerektirmeyecektir.
4
Suyunu salan çilekleri kısık ateşte ara ara karıştırarak 1 saat kaynatın. Kaynama sırasında üzerinde oluşan köpükleri tahta kaşıkla temizlemeyi ihmal etmeyin ki reçeliniz ileride şekerlenme yapmasın.
5
Aromalandırmak için; ocaktan almadan 10 dk. önce 1/4 adet limon suyu, çubuk tarçın veya karanfil ekleyebilirsiniz.
6
1 saatin sonunda reçelinizi ocaktan alıp 30 dk. dinlendirin.
7
Soğuduktan sonra sterilize bir kavanoza doldurup kapağını kapatın ve ters çevirin.
8
Pınar Labne eşliğinde dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz.

Püf Noktası

*Reçeli biraz kaynattıktan sonra geniş tepsilere dökerek ve üzerini tülbentle örterek güneş altında koyulaşmasını sağlayabilirsiniz.
*Koyulaşırken karıştırılmaz, tepsi ara ara sallanır.
*Olmuş olan reçeli güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza ederek uzun ömürlü olmasını sağlayabilirsiniz.
*Kısık Ateş Tv’ye abone olup sizler için hazırladığımız tarif videolarımıza ulaşabilirsiniz.

Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!

’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

nest...

110946 110947 110948 110949 110950