Yol kenarındaki kavuncular sizi tahrik edecek. Eğer bagajda yer varsa üç-dört tane Kırkağaç kavunu alın.
Malum, Akhisar köfte cenneti. Bütün köfteciler lezzetli. Gözünüze hangisini kestiriyorsanız orada bir köfte ziyafeti çekebilirsiniz.
Susurluk demek ‘tost molası’ demektir. Tost dediysek sıradan bir tost değil. Ekmeği özel, sucuğu Yanturalı’dan, tabii ki Mihaliç peyniri, ekmeğin üstüne de domates salçası. Bunlarsız gerçek tost olmaz. Benim favori tostçularım
Düzdağ ile Yasa Tesisleri. Yanına bol köpüklü ayranı sakın ihmal etmeyin.
Mustafa Kemal Paşa’dan geçerken dondurmalı bir kemalpaşa tatlısı yemeden geçilmez. Karar sizin. Bana sorarsanız yarım saat molaya kesin değer.
Diyelim ki Çanakkale üstünden geliyorsunuz. Yalova Restoran’ın ününü tüm Çanakkaleliler bilir. Deniz mahsullerinin ve balığın en tazesi orada.
Gelibolu’da sardalye molası verilebilir. Sardalyenin tam zamanı. Hangi restoran diye sorarsanız, Gelibolu Balık Lokantası, Kumsal ve İlhan. Peynir helvasını unutmayın. Biliyorsunuz balığın üstüne tatlı yemek yakışır.
Haberin Devamı
Keşan’da, Yeni Muhacir beldesinde Öz-En sizi bekliyor. Yörenin ünlü satır köftesi ve bol kaymaklı yoğurdu damağınızı çatlatacak.
Tabii ki köfte diyarı Tekirdağ’dan köfte yemeden geçip gitmek olmaz. Ben Özcanlar’ı tercih ediyorum. Diğerlerinin de köfteleri lezzetli. Kararı siz verin.
Silivri’ye kadar geldiniz, trafik iyice yavaşladı. Aceleye gerek yok. Yol üstündeki Kasapoğlu’nda veya Garden Restoran’da Trakya’nın lezzetli etlerinin tadına bakarak trafiğin açılmasını bekleyebilirsiniz.
#İzmir#Tekirdağ#K&#;fte
LinkedinFlipboardLinki KopyalaYazı Tipi
Yazarın Tüm Yazıları
Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Bolu
Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün a&#;ç&#;lar diyar&#; Bolu’da! Türkiye’nin en sevilen yemek tarifi sitesi olarak Bolu Mengen’i ziyaret etmesek olmazd&#; elbette. Osmanl&#; saray mutfa&#;&#;n&#;n izlerini buram buram hissedebilece&#;iniz bu güzide ilin tarihini, gezip görülecek yerlerini ve en önemlisi de me&#;hur lezzet duraklar&#;n&#; deneyimliyor olaca&#;&#;z bu yaz&#;da.
Bolu isminin nereden geldi&#;i konusunda iki farkl&#; görü&#; var: &#;lki Bolu Kabilesi di&#;eri ise Roma Dönemi’nde piskoposluk merkezi Kladyapolis olarak an&#;lan bu &#;ehrin Türk egemenli&#;i itibar&#;yla yaln&#;zca Polis (&#;ehir) ismiyle sözü geçti&#;i ve zaman içinde fonetik de&#;i&#;imlere u&#;rayarak Bolu oldu&#;u yönünde. Hristiyanl&#;&#;&#;n yay&#;l&#;&#;&#;nda merkez konumlardan biri haline gelmi&#; Bolu’dan Evliya Çelebi, Seyahatname adl&#; eserinde buradaki ulema say&#;s&#;n&#;n çoklu&#;undan ve Bolu halk&#;n&#;n kibarl&#;&#;&#;ndan ve civarda bolca ba&#; bahçe bulundu&#;undan söz eder.
Peki, Bolu Mengen neden a&#;ç&#;lar diyar&#; olarak biliniyor?
Evliya Çelebi’nin de gözlemledi&#;i üzere verimli topraklara sahip Bolu, Osmanl&#;’n&#;n yükseli&#; döneminde orduya yiyecek sa&#;lamaya elveri&#;li olmas&#; aç&#;s&#;ndan sefer yolu güzergah&#; üzerinde yer al&#;rm&#;&#;. Bir rivayete göre sefer s&#;ras&#;nda Fatih Sultan Mehmet Han, burada yedi&#;i yemekleri çok be&#;enip, &#;stanbul’daki Topkap&#; Saray&#;’n&#;n mutfa&#;&#;n&#; Bolulu Yakup A&#;a’ya kurdurmu&#;. Böylelikle Bolu halk&#; için saray mutfa&#;&#;na uzanan a&#;ç&#;l&#;k gelene&#;i ba&#;lam&#;&#;.
Bolu Gezi Rehberi
Peki, Bolu’da gezip görülebilecek en güzel yerler hangileri?
Abant Gölü
Yedigöller Milli Park&#;
Gölcük Tabiat Park&#;
Seben Gölü – Seben Kaya Evleri
Kartalkaya Kayak Merkezi
Akkaya Travertenleri
Y&#;ld&#;r&#;m Bayezit Camii
Bolu Müzesi
Tarihi Bolu Evleri
Ak&#;emseddin Türbesi
Göynük Zafer Kulesi
Bolu Yemek Rehberi
Bolu yöresel mutfa&#;&#;n&#;n en sevilen yemekleri:
Yayla Çorbas&#;
Ovmaç Çorbas&#;
Tarhana Çorbas&#;
Yo&#;urtlu Bakla Çorbas&#;
Mant&#;
Kedi Batmaz
Orman Kebab&#;
Abant Kebab&#;
Mengen Pilav&#;
Kabakl&#; Gözleme
Kaldirik Dolmas&#;
Cevizli Ke&#;li Eri&#;te
Bolu Çikolatas&#;
Saray Helvas&#;
Tarif için: Harika Abant Kebab&#;
Bolu Mekan Rehberi
S&#;ra geldi lezzet ke&#;fine! Bolu’da nerede yemek yenir? &#;&#;te, Bolu’nun me&#;hur lezzet duraklar&#;:
1) Mercan-i Restaurant
Bolu merkezde ne yenir? Sorusuna yan&#;t için ilk dura&#;&#;m&#;z Mercan-i Restaurant. Tarih ile lezzetin bulu&#;ma noktas&#; Mercan-i ayn&#; zamanda y&#;l&#;nda in&#;a edilmi&#; geleneksel Bolu evi. Bolu mutfa&#;&#;na özgü yöresel lezzetleri tatmak için nezih ve uygun bir atmoster yarat&#;lm&#;&#;. Mercan spesiyal, Bolu Beyi, Köro&#;lu kebab&#;, de&#;irmen kebab&#;, irmik helvas&#; ve tahinli kabak tatl&#;s&#; en çok sipari&#; edilenler aras&#;nda. Bolu merkezde bir gezinti sonras&#; yemek molas&#; için ideal.
Adres: Tabaklar Mahallesi &#;zzet Baysal Caddesi Özek Sokak No: 3 Bolu Merkez
&#;leti&#;im: 22 21
2) Kubbealt&#;
Eski Orta Hamam’&#;n restore edilmesiyle restoran haline dönü&#;türülmü&#; Kubbealt&#; oryantalist atmosferi ve birbirinden leziz gözleme çe&#;itleriyle Bolu halk&#;n&#;n u&#;rak mekanlar&#;ndan biri &#;üphesiz; öyle ki yolu buraya dü&#;enler memnun ayr&#;l&#;rm&#;&#; hep. Peki, Kubbealt&#;’na gelince ne yemeli? Menüde a&#;&#;rl&#;kl&#; olarak gözleme çe&#;itleri var; ancak en çok tavsiye edileni yo&#;urtlu gözlemeler. Sonras&#;nda tatl&#; niyetine cevizli, çikolatal&#;, tahinli veya Antep f&#;st&#;kl&#; katmer de sipari&#; edebilirsiniz.
Adres: Tabaklar Mahallesi &#;zzet Baysal Caddesi No: Bolu Merkez
&#;leti&#;im: 48 60
3) Biber Restaurant
&#;ehrin merkezinde 10 y&#;ld&#;r hizmet veren yenilikçi ve titiz Biber restoran, menüsünü her gün taze malzemelerle yeniden düzenliyor. Her güne özel farkl&#; yemekleri tadabilece&#;iniz Biber, pide ve lahmacun çe&#;itleri de servis ediyor. Özenle haz&#;rlanan tencere yemekleri d&#;&#;&#;nda me&#;hur Abant köftesi, kuzu tand&#;r, Ankara tava, yaprak döner gibi çe&#;itler yer al&#;yor. Kaymakl&#; ekmek kaday&#;f&#;, f&#;st&#;kl&#; tel kaday&#;f ve f&#;r&#;n sütlaç ise en sevilen tatl&#;lar&#;.
Adres: K&#;l&#;çarslan Mahallesi &#;zzet Baysal Devlet Hastanesi Bulvar&#; Gazi Konutlar&#; B Bolu Merkez
&#;leti&#;im: 33 99
4) Oklava
Anadolu’nun e&#;siz lezzetlerini Bolu yorumuyla tatmaya ne dersiniz? Gözleme çe&#;itleriyle tan&#;nan Oklava’da kahvalt&#;, kumpir ve tatl&#; çe&#;itleri de yer al&#;yor. Bolu gezisine ba&#;lamadan önce enerji depolamak için en uygun kahvalt&#; mekanlar&#;ndan. Yo&#;urtlu gözleme ve kumpir burada en s&#;k sipari&#; edilen yemekler. Beyaz yemenili pamuk teyzelerin el açmas&#; gözlemelerini yemeden dönmeyin :) Yemek sonras&#; kumda kahve deneyimi de sizleri bekliyor olacak.
Adres: Tabaklar Mahallesi &#;zzet Baysal Caddesi Valilik Binas&#; Yan&#; Bolu Merkez
&#;leti&#;im: 55 66
5) Yörem Mant&#; Unlu Mamuller
y&#;l&#;nda kurulmu&#; mutluluk merkezi! H&#;zl&#; hizmeti ve bol kepçe porsiyonlar&#;yla tan&#;nan Yörem Mant&#;da en s&#;k sipari&#; edilenler aras&#;nda Bolu etli mant&#;s&#;, k&#;t&#;r mant&#; ve çi&#; börek yer al&#;yor. Yaprak sarmas&#; dillere destan olan bu mekanda mottu &#;u: “Lezzeti parmak uçlar&#;nda gizli!”
Adres: Karamanl&#; Mahallesi &#;zzet Baysal Caddesi Albay Sokak 12/C Bolu Merkez
&#;leti&#;im: 79 05
6) Pa&#;azade Göynük Sofras&#;
Bolu – Göynük gezisi sonras&#; ac&#;kt&#;&#;&#;n&#;zda keyifli ve kaliteli bir yemek molas&#; için en ideal adres Pa&#;azade. Yöreye özgü geleneksel yemekleri as&#;l tarifleriyle sunan Göynük sofras&#;nda ayr&#;ca sulu yemek çe&#;itleri, pide ve lahmacun da bulunuyor. Burada en çok sipari&#; edilen yemekler aras&#;nda güveçte yaprak sarma, güveçte mantar, cevizli yo&#;urtlu özel Bolu mant&#;s&#; ve ci&#;er yer al&#;yor.
Adres: Cuma Mahallesi Çaykenar&#; Sokak No:2/B Göynük, Bolu
&#;leti&#;im: 21 23
7) Mengenli A&#;ç&#;zade Restaurant
A&#;ç&#;lar diyar&#; Bolu Mengen’de unutulmaz bir yemek deneyimine haz&#;r olun :) H&#;zl&#;, titiz hizmet, y&#;llar y&#;l&#; asl&#;n&#; korumu&#; yöresel lezzetler uygun fiyatlar&#;yla A&#;ç&#;zade’de mü&#;terilere sunuluyor. Bolu’nun me&#;hur orman kebab&#; ve saç kavurmas&#; en çok sipari&#; edilen yemekleri aras&#;nda. Kabak tatl&#;s&#; ise yemek sonras&#; bu keyfi taçland&#;ran son dokunu&#; olacak, denemeye de&#;er.
Adres: Türkbeyli Mahallesi Zonguldak Caddesi No/1 Mengen, Bolu
&#;leti&#;im: 29 69
8) Mengen Lezzet Dünyas&#;
Bolu Mengen’de ne yenir, nerede yemek yenir? Merakl&#;lar&#;na özel bir di&#;er mekan önerimiz Mengen Lezzet Dünyas&#;. Farkl&#; televizyon kanallar&#;n&#;n yemek programlar&#;n&#; a&#;&#;rlam&#;&#; bu mekan özel kahvalt&#;s&#;yla çok iddial&#;. Yedigöller, Amasra, &#;nkum yolu üzerinden geçiyorsan&#;z hiç &#;üphesiz en lezzetli dura&#;&#;n&#;z buras&#; olacak. Kahvalt&#; d&#;&#;&#;nda Mengen köfte ve bulgur çorbas&#; gibi yöresel lezzetlerin yan&#; s&#;ra zeytinya&#;l&#;lar, sulu yemek ve &#;zgara çe&#;itleri de yer al&#;yor.
Adres: Be&#;ler Mahallesi Serpek Mevkii Sanayi Sitesi Giri&#;i Mengen, Bolu
Bolu – Abant yolu kilometrede hizmet veren aile i&#;etmesi Cemil Piknik, aç&#;k ve &#;ömineli kapal&#; olmak üzere iki farkl&#; alanda mü&#;terilerini yaz-k&#;&#; a&#;&#;rl&#;yor. Burada en s&#;k tercih edilen lezzetler aras&#;nda Abant köy kahvalt&#;s&#;, Abant köftesi ve &#;zgara sucuk var. Do&#;a ile iç içe bir kahvalt&#; ya da k&#;&#;&#;n &#;ömine ba&#;&#;nda kar manzaral&#; bir sucuk ekmek deneyimi buradaki en nefis an&#;n&#;z olabilir!
Adres: Abant yolu km Dereceören Köyü / Abant, Bolu
&#;leti&#;im: 10 49
10) Abant Park Alabal&#;k Et Mangal
Ye&#;ilin ve su sesinin birle&#;ti&#;i noktada Abant Park Mangal, mü&#;terilerine bu e&#;siz manzara e&#;li&#;inde et mangal ve alabal&#;k ziyafeti sunuyor. Günün erken saatlerinde geldiyseniz zengin köy kahvalt&#;s&#;n&#; deneyebilir ya da taze alabal&#;klar&#;, &#;zgarada pi&#;mi&#; sucuklar&#;, Abant köftesini veya kiremitte servis edilen di&#;er lezzetleri tadabilirsiniz. Temiz ve sakin bir ortam arayan gezginler için oldukça ideal.
Adres: Abant yolu km Dereceören Köyü Çay&#;rb&#;çk&#; Mevkii Abant, Bolu
Bolu seyahatinizde aklınıza gelebilecek ve merak edebileceğiniz şeylerden biri de hiç şüphesiz Bolu mutfağıdır. “Bolu’da ne yenir? Bolu’da yemek nerede yenir? Bolu’da ne nerede yenir? Bolu’nun en meşhur yemekleri neler?” gibi sorular mutlaka araştıracağınız konular arasında bulunur. Biz de sizlerin bu merakını gidermek için Bolu mutfağı hakkında bir derleme yaptık. Merak ettikleriniz için sizlere hazırladığımız bu yazımızdan yararlanabilir, buna göre hareket edebilirsiniz.
Bolu mutfağının lezzetleri herkesin mutlaka bir kere bile denemesi gereken tattadır, diyebiliriz. Aşçılar diyarı olarak bilinmesi zaten mutfağının mükemmelliğini bizzat göstermektedir.
Bu İçerikte Neler Var?
Bolu’da Ne Yenir?
Bolu Yöresel Yemekleri ve Yemek Yenilecek Yerler
Bolu sahip olduğu aşçılık unvanı sayesinde mutfağını oldukça fazla çeşitlendirmektedir. Aynı zamanda tarihi değerleri de mutfağı fazlasıyla etkilemiştir. Aşçılar diyarı olarak bilinen bu şehrimizde ne, nerede yenir sorularını gelin hep birlikte cevaplayalım.
Bolu Köftesi
Bolu Köftesi daha çok yöre halkı tarafından Mengen köftesi olarak bilinmektedir. Özel bir kıyma ile yapılmaktadır. İçerisine maydanoz, soğan ve çeşitli baharatlar katılmaktadır. Bu baharatlar köfteyi oldukça lezzetli bir hale getirmektedir. Ayrıca servis esnasında yanında garnitürlerle müşteriye sunulur. Genel olarak otobüs yolculuklarında molalar esnasında tercih edilen bir yemektir diyebiliriz. Bolu’ya gittiğinizde mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
Bolu Köftesi Nerede Yenir?
Safahat Lokantası
Türk Mutfağı’nın en sevilen yemeklerini kendilerine özel bir şekilde yorumlayarak hazırlayan aşçılardan oluşan bir lokantadır. Yörenin lezzetlerinin sunulduğu ve herkes tarafından fazlasıyla tercih edilen bu lokanta, Bolu’ya gittiğinizde yemek yemek için gitmeniz gereken yerlerden biridir.
Adres: Paşaköy, Özdilek Bolu Alışveriş Merkezi Yeni Terminal Sokak No.2
Çantıklı Pide
Bolu’nun bilinen en lezzetli pidelerinden biridir. Her zaman yapılan bu pide özellikle ramazan aylarında sofralardan eksik olmamaktadır. Evlerin ve sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Elde açılarak yapılmaktadır. Bol mayalı hamur kullanılır. Daha sonra üzerine kıyma, domates ve soğan eklenerek pişirilir. Pişirilme işlemleri özel fırınlarda yapılmaktadır. Bu pideyi Bolu’ya gittiğinizde her yerde bulabilirsiniz.
Çantıklı Pide Nerede Yenir?
Kral Pide
Bolu’ya gitmişken pide yemeden dönmeyiniz derim. Kral Pide tam da bunun için var olan bir mekân. Pidelerinin incecik hamurlarla yapılması onu özel kılan özelliklerinden biridir. Ayrıca oldukça bol malzeme kullanmaları da tercih edilirliğini arttırmaktadır. Burada aynı zamanda Bolu yöresinin diğer yemeklerinden de yiyebilirsiniz.
Adres: Karaçayır Mahallesi, PTT Caddesi , Merkez/Bolu
Bolu’da Kahvaltı Nerede Yenir? Bolu Kahvaltı Mekânları
Türkiye&#;nin sevilen şehirlerinden ve özellikle aşçılarıyla ünlü olan Bolu’da herkesin damak tadına uygun kahvaltı mekânları bulunmaktadır. Özellikle kahvaltı üzerine çalışan mekânlar dışında aynı zamanda her yemeğin her çeşidin bulunduğu yerlerde de kahvaltı hizmeti sunulmaktadır. Yöreye has lezzetlerin güzel bir şekilde sunulduğu kahvaltı sofraları sizlere oldukça cazip gelecektir. Bolu’da kahvaltı yapabileceğiniz mekânlar çok sayıda yer almaktadır. Gelin hep birlikte bu mekânlara bakalım.
Oklava
Göçmen Börekçisi
Bolçi Kafe
Kubbealtı
Bolu’da Fast Food Nerede Yenir?
Bolu’nun yöresel lezzetlerinin yer aldığı lokantaların dışında fast food hizmeti veren lokantalar da oldukça fazladır. Yöresellikten hoşlanmayan insanların veya bugün de farklı bir şey yiyelim diyenlerin gidebileceği, tercih edebileceği lokantalar Bolululara ve Bolu seyahatine gelen insanlara iyi hizmetler vermektedir. Sizler için Bolu’da bulunan fast food mekânlarını listeledik. Fast food yemek için listelediğimiz mekânları tercih edebilirsiniz.
Patista Fast Food
Büfe Bahçeli
Turuncu Fast Food
14 Fast Food
Bereket Fast Food
Gölcük Fast Food
Burger King
Bolu’da Et Nerede Yenir?
Bolu geziniz sırasında yemek konusunda tercihinizi etten yana kullanmak isteyebilirsiniz. Bu konuda size yardımcı olabilmek için Bolu’da yer alan et lokantalarını listeledik. Et yemek için sizlere hazırladığımız mekânları inceleyip, lokanta tercihinizi bu listeden yapabilirsiniz.
Kubbealtı
Paşazade Göynük Sofrası
Mengenli Aşçızade Restaurant
Mengen Lezzet Dünyası
Cemil Piknik – Meşhur Abant Kahvaltıcısı
Mercan-i Restoran
Mengenli Aşçızade
Muhtarın Yeri
Müdür Restoran
Eniştenin Yeri
Arslan Et Mangal
Bolu’da Tatlı Nerede Yenir?
Yöresel birçok tatlısı bulunan Bolu’ya gittiğinizde yemeniz gereken tatlıların neredeyse tamamı yöreseldir. Sadece yöreye özel tatlıları denemeniz bile size yetecektir. Bolu gezinizde tatlı yiyebileceğiniz yerleri sizler için listeledik. Listemizi inceleyerek dilediğiniz tatlıyı dilediğiniz yerde yiyebilirsiniz.