Prostat Çörek Otu

ÇÖREK OTU( NIGELLA SATIVA) FAYDALARI NELERDİR? ÇÖREK OTU YAĞI NE İŞE YARAR?
Özellikle Türk mutfağında da sık kullanılan çörek otu ve yağının vücuttaki pek çok sisteme önemli yararları var. İşte çörek otu yağının faydalarının bazıları ;
• Bağışıklık sistemini güçlendirir(immünomodülatör etki)
• Astım hastalarına iyi geldiği görülür (Anti astma etki)
• Kan şekerini düşürür (Hipoglisemik etki)
• Kuru öksürük ve bronşite iyi gelir
• İltihap kurutucudur (Antiinflamatuvar etki)
• Gastrit ve ülser rahatsızlığına yararlıdır (Antiasid,antiulser,gastroprotektif etki)
• Mide hastalıklarını önler
• Halsizliği ve yorgunluğu alır (Tonik etki)
• Kanser hücrelerinin gelişip vücuda yayılmasını engeller, karaciğer, meme, prostat kanserini yavaşlatır (Kemoterapiye yardımcı etki)
• Yaraları iyileştirir(Skatrizan, epitelizan etki)
• Kabızlığı giderir
• Doğum yapan annelerde sütü çoğaltır
• Dolaşım sistemine faydalıdır
• Mevsimsel alerjik rinit atak ve semptom şiddetini azaltır

ÇÖREK OTU YAĞI NASIL KULLANILMALI?
Birçok hastalığa iyi gelen çörek otu yağı sabah, öğle ve akşam yemeklerinden önce dilerseniz yoğurdunuza katabilir veya su ile içebilirsiniz. Hem sindirime iyi gelen hem de vücudu dengede tutan çörek otunun yemeklerden önce alınmasının sebebi, iştahınız kapatır ve doyma hissi vererek yiyeceklere olan ilginiz azalabilir. Salatalara, yemeklere veya yoğurda katarak çörek otu yağını kullanabilirsiniz. Kullanıma başlamadan önce her zaman vurguladığım gibi, öncelikle doktor veya eczacınıza danışın. İlaç etkileşime neden olabilir. Hamileler ve 4 yaşından küçüklere kullanımı önerilmez

ÇÖREK OTU NASIL TÜKETİLİR?
Soğuk pres şeklinde üretilen, koruyucu ve katkı maddesi olmayan ve karışım yağ içermeyen çörek otu yağı tercih edilmelidir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır. Çörek otunun kaliteli olmasından emin olun.

Çörek otu

ÇÖREK OTU

Türkiye’nin hemen hemen tüm bölgelerinde ve dünyanın birçok ülkesinde yetişen ince yapraklı, yaklaşık 40 cm boylarında otsu tarla bitkisidir. Çörekotu diye kullandığımız küçük siyah tanecikler; bu bitkinin dallarında yetişen kapsül içindeki tohumudur.

Birçok vitamin ve vücuda faydalı molekül ihtiva etmektedir. Bunların içinde thymoquinon ve nigellon bağışıklık sistemi üzerinde etkili olduğu bilinmekte ve bağışıklık sistemini güçlendiren bazı ilaçlarda hammadde olarak kullanılmaktadır.

Asırlardır kullanılan çörek otu ile ilgili yapılan araştırmaların sayısı son yıllarda artmaktadır. Anavatanı doğu akdeniz ve güney avrupa olan çörek otunun birçok türü olmasına rağmen kullanılan türü Nigellae sativa ‘dır. Siyah tohumları olgunlaşınca toplanır ve kurutulur.

Çörek otu, %21 protein, %38 karbonhidratlar ve %35 bitkisel yağlardan oluşur. Nigellon, thymoquinon, linoleik asit, oleik asit, palmitik asit, kalsiyum, sodyum, potasyum, demir, çinko, bakır, magnezyum, selenyum, fosfor, A vitamin, B vitamini ve C vitamini içerir.

Çörek Otu Faydaları Nelerdir?

•Çörek otu kullanımı bağışıklık sistemini güçlendirir.

•Cancer ImmunoBiology araştırma merkezi tarafından yapılan çalışmada, Nigella sativa da kemik iliği ve bağışıklık hücrelerini artırıcı bir madde tespit edilmiştir.

•Antioksidan özelliği vardır.

•İltihap oluşumunu engelleyici etkisi vardır.

•Çörek otunun içindeki iltihap önleyici madde eklem iltihabı için yararlıdır.

•Prostat ve meme kanserini yavaşlatıcı etkinliği bulunur.

•Karaciğeri koruyucu özelliği çörekotu faydaları içindedir. Hayvanlar üzerinde yapılan araştırma karaciğer kanserine karşı koruyabileceğini göstermiştir.

•Kandaki şeker miktarını düşürücü etkisi vardır. İnsülin salgılamasını sağlayan pankreasta beta hücrelerini harekete geçirdiği gözlemlenmiştir.

•Almanya’da yapılan bir araştırma çörek otunun alerjik rahatsızlıklarda kullanılabileceğini göstermiştir.

•Almanya’daki araştırmada bronşitli astım, allerjik astım, bahar nezlesi rahatsızlıklarına yönelik yapılan çalışmada çörektonun ciddi oranda fayda sağladğı gözlemlenmiştir.

•Mide zarını tahriş eden etkenlere karşı mide zarını korur.

•Çörek otunun kullanımı nefes borusu adalesini genişletme etkisinden dolayı nefes darlığında yararlıdır.

•Kalp sağlığını koruyucu etkisi çörekotunun faydaları arasındadır. Çörekotu içinde bulunan timokinon ‘un kalp rahatsızlıklarına yol açan homosistein oranını düşürdüğü gözlenlenmiştir.