Ruşeym Faydaları Ve Zararları

Ruşeym bitkinin üretimini teşvik eden buğday çekirdeğinin merkezi kısmıdır. Bu nedenle ruşeym, çeşitli vitamin ve minerallerin bir güç merkezi de sayılabilir. Ruşeymi aktarlardan temin edebilirsiniz. Ruşeym biraz tatsız bir besindir ancak yediğiniz şeylere ruşeym eklemek vitamin ve mineral ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olmaktadır. Ayrıca, besin değerini arttırmak içeceklerinizin içerisine ruşeym ekleyebilirsiniz.

Ruşeym sayısız sağlık yararı niteliğine sahiptir. Kalp-damar problemlerini, hazımlıkları diyetinize yeterli miktarda ruşeym ekleyerek tedavi edebilirsiniz. Beslenme uzmanları ruşeymin gün boyunca enerji seviyenizi ve dayanıklılığınızı artırmak için de bir kaynak olabileceğini öne sürüyorlar. Ruşeym spor yapanlara da uzmanlar tarafından özellikle tavsiye ediliyor. Sağlık açısından geniş bir yelpazesi olan ruşeymin faydalarını sizler için araştırıp bir araya getirdik ruşeymin faydalarını öğrenmek, daha detaylı bilgi sahibi olmak için haberimizin detaylarını okumaya devam edin.

Ruşeymin faydaları

Ruşeymin besin değer tablosu
- Karbonhidrat 80 g
-Diyet Lif 2 g
- Folat 00 mcg
- 26 mg demir
- Magnezyum 00 mg
- Niasin 813 mg
- Tiamin 882 mg
- Pantotenik asit 257 mg
- Fosfor 00 mg
- Potasyum 00 mg
- Protein 15 g
- Selenium 2 mcg
- Sodyum 00 mg
- Vitamin B6 300 mg
- Çinko 29 mg

Yüksek miktarda antioksidan içerir

Ruşeym içerisinde bol miktarda anti-aging ve antioksidan bulundurmaktadır. Ruşeym tüketerek Kanser ve demans gibi kronik hastalıklardan korunabilirsiniz. Antioksidanların çeşitli koşullara katkıda bulunan faktörlerle savaştığı ve yaşlanma karşıtı özelliklerin kırışıklıkları ve ince çizgileri hafifletmeye yardımcı olduğu söylenir. Antioksidan ve yaşlanma karşıtı özellikler içeren gıdaların düzenli tüketimi, hayati organlarınıza oksidatif stres risklerini de önleyebilir.

Sinir sistemi için faydalı

Omega-3 yağ asitleri ile zenginleştirilmiş , ruşeym sinir sistemini güçlendirmek için oldukça faydalıdır. İçerisinde bulunan omega 3 yağ asitleri sinir sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğu için ruşeym her gün tüketmek oldukça faydalıdır.
Ruşeymi diyetinize dahil etmek, stres ve kaygı düzeylerini azaltarak ruh halini düzeltmektedir. Beslenme uzmanları aynı zamanda ruşeymin içerisinde yer alan B6 vitamini bileşenlerinin konsantrasyonunuzu arttırmak için işlev gördüğünü öne sürmektedir.

Bağışıklık sistemini güçlendirir

Ruşeymin bağışıklık sistemini için harikalar yaratacağı bir gerçektir. Yediğiniz besinleri ruşeym ile tükettiğinizde vitamin ve mineral alımını iki katına çıkarırsınız. Ayrıca, antioksidan içeren besinler bağışıklık sisteminizdeki hücrelerin ve dokuların oksidatif stresin neden olabileceği olası hasarlardan korunmasını sağlar. Bu nedenle, günlük diyetinize ruşeym eklenmesi akıllıca bir fikirdir.

Doğurganlığı arttırır

Beslenme uzmanları, kadınlarda doğurganlık sorunlarını önlemek için buğday tohumu kullanılmasını önermişlerdir. Besin eksikliği ve belirli vitamin ve mineral eksikliği yüzünden intertilite yaşayan kadınların ruşeym tüketmeleri önerilir. Bununla birlikte, jinekoloğunuzla bu konuda danışmanız gerektiğini de unutmayınız.

Cilt durumunu iyileştirir

Egzama, sedef hastalığı ve kuru cilt gibi cilt sorunları yaygınlaşmaktadır. Cildinize zarar veren önemli bir neden vitamin ve demir eksikliğidir. Bu eksiklikleri, ruşeym tüketerek üstesinden gelebilirsiniz.

Sindirim sistemini düzenler

Diyet lifiyle yüklü, ruşeym sindirim sisteminizin sağlığını korumak için bir kaynaktır. rüşeymi düzenli olarak tüketiminiz sindirim sisteminizi temiz tutacak ve sonuçta minimum sindirim problemlerine yol açacaktır. Buğday tohumu da vücudunuzun tükettiğiniz besinlerdeki besinleri emmesine yardımcı olur.

Kanın pıhtılaşmasını önler

Kan pıhtılaşması, inme ve kalp krizi gibi çeşitli kardiyovasküler sorunlara neden olduğu için tehlikeli sağlık sorunları arasında yer almaktadır. Beslenme uzmanları, ruşeym gibi besleyici gıdaların, dolaşımdaki kan damarlarını genişleterek uygun dolaşımını destekleyebileceğini öne sürmektedir.

Ruşeym yağı faydaları ve zararları olan bir üründür. Bu fayda ve zararlar bilinerek tüketilmesi önemli bir rol oynamaktadır. Bu yazımızda ruşeym yağının faydaları ve zararları hakkında detaylı bilgi ileteceğiz.

Ruşeym Nedir?

Ruşeym, kısaca buğday tanesinin altında yer akan embriyodur. 1 ton buğdaydan ortalama 1 kilo ruşeym elde edilmektedir. Bu da ruşeymi değerli kılmaktadır.

Ruşeym Yağı Nedir?

Ruşeym yağı, ruşeymden çıkartılan yağdır. Omega 3, Omega 6, Omega 9 barındırmakla beraber A1, B1 ve E vitamini konusunda da oldukça zengindir.

Ruşeym Yağının Faydaları

• Vitamin konusunda oldukça zengindir.
• Kalp damar hastalıklarının önüne geçmeye yardımcı olmaktadır.
• Cildi besleyerek yenilenmesini sağlar.
• Yumurta ve sperm sayısını arttırarak çocuk sahibi olmak isteyen çiftlerin imdadına koşmaktadır.
• Kandaki kolestrol seviyesine denge altında tutar.
• Enerji seviyenizi yükseltir.

Ruşeym Yağı Zararları

Her bitkisel üründe olduğu gibi ruşeym yağında da fazla tüketimde yan etkiler görülebilmektedir. Fakat bu yan etkiler çok ağır etkiler değildir. Peki nedir bu ruşeym yağı zararları?

• Ruşeym yağında yüksek miktarda gluten bulunmaktadır. Bundan dolayı gluten hastaları ve çölyak hastalarının kullanmaması tavsiye edilmektedir.
• Fazla kullanım durumunda kişide mide bulantısı, istifra ve ishal gözlenebilmektedir.
• Kolestrol, parkinson ve hipertansiyon hastalarının kullandığı bazı ilaçlar ruşeym yağı ile etkileşime girebilmektedir. Bundan dolayı kullanımdan önce muhakkak doktor ile görüşülmesi gerekmektedir.
• Hassas cilt yapısına sahip olan kişiler kullanımdan önce cildinin küçük bir bölümünden deneme yapmanız önerilir. Bazı durumlarda ruşeym yağı gözenekleri tıkayabilmektedir, bu da siyah noktaların çıkmasına yol açabilmektedir.

Not: Bu yazıda verilen bilgiler genel bilgiler olup kişiden kişiye değişiklik gösterebilir. Bundan dolayı tüm bitkisel ilaç kullanımından önce doktorunuzla görüşmeniz şiddetle tavsiye edilir.

Bu yazımızda ruşeym yağı faydaları ve zararları hakkında bilgi verdik. Daha fazla blog yazısı için Alaybeyi Blog‘u takipte kalmaya devam edin!

Kaynak

https://tr.wikipedia.org/wiki/Bu%C4%9Fday_r%C3%BC%C5%9Feymi

Ruşeym sayısız yarar içermektedir. Kalp sorunlarından hazımsızlığa kadar pek çok rahatsızlığı iyileştiren ve oluşmasını engelleyen bir besindir. Ruşeym kişiyi gün boyu enerjik tutabilecek bir yiyecektir. Bundan dolayı beslenme uzmanları tarafından çok tavsiye edilir. Bunca faydası olan ruşeym hakkında çeşitli sorular vardır. İnsanlar faydalı olan bu yiyeceğin zararı olup olmadığını da merak etmektedirler. Peki ruşeymin zararları var mıdır? İşte tüm cevaplar...

RUŞEYM FAYDALARI

Faydaları sayesinde isminden bahsettiren ruşeym birçok rahatsızlığa iyi gelmektedir. İçerdiği maddeler sayesinde bu kadar yararlı bir hale gelen ruşeymin bilinen bazı faydaları şunlardır:

• Ruşeym, tam bir antioksidan deposudur.
• Yaşlanma karşıtıdır.
• Stres ve kaygı düzeylerini azaltır.
• Omega 3 yağ asitleri ile zenginleştirilmiş olan ruşeym sinir sistemini güçlendirir.
• Konsantrasyonu artırır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Ruşeym, doğurganlığı artırır. Doğurganlık sorunu yaşayan kadınlar için birebirdir.
• Egzama, sedef gibi bazı cilt hastalıklarını iyileştirir.
• Sindirim sistemine yardım eder.
• İnme, kalp krizi gibi sorunlara neden olan kan pıhtılaşmasını engeller.

RUŞEYM KALORİSİ VE BESİN DEĞERİ

Ruşeym tüketenler için kalorisi bir merak konusu olabilir. 100 gramlık ruşeymde 382 kcal kalori vardır. 1 porsiyonda ise 20 gram ruşeym ve 77 kalori bulunur. Besin değerleri ise şöyledir:

• Karbonhidrat 49.6
• Lif 15.1
• Protein 29.1
• Yağ 10.7
• A vitamini
• C vitamini
• Potasyum
• Kalsiyum
• Demir

RUŞEYM ZARARLARI

Ruşeym 1 ton buğdaydan 1 kg elde edilir. Bu yüzden de çok değerlidir. Aynı zamanda birçok faydaya sahip olmasından kaynaklı değeri yüksektir. Bu kadar fazla faydayı içerisinde bulunduran ruşeymin bilinen herhangi bir zararı da bulunmamaktadır. Ancak gluten alerjisi olanlar ve çölyak hastaları için zararlı olabilir. O yüzden doktora danışmakta fayda vardır.

RUŞEYM NASIL TÜKETİLİR?

Ruşeym birçok şekilde tüketilebilen bir yiyecektir. Yalnız tüketildiğinde tatsız olduğu için insanlar tüketmek istemeyebilir. Bu yüzden ruşeym yiyecekler içine katılarak tüketilmektedir. Ruşeym, çeşitli salatalara katılarak hem salatanın faydasını artırır hem de salataya bir renk katar. Buna ek olarak ruşeym, buğday katılabilen yerlere de katılabilir. Tüketilmesi zor olmayan bir yiyecektir. Çorbalara katılarak bile tüketilebilir.

BUĞDAY RUŞEYMİ BEBEKLERDE NASIL KULLANILIR?

Oldukça faydalı olan bu besin bebeklerin yiyeceklerine de katılmalıdır. Bebeklere de birçok yararı dokunacaktır. Buğday ruşeymi bebeklerde 8. aydan sonra kullanılmalıdır. Buğday ruşeymi pişirildikten sonra fazla bekletilmeden bebeklere verilmelidir. Bu ruşeym, çeşitli yiyeceklerle karıştırılabilir. Örneğin, yoğurtla kullanılması çok faydalıdır. Abartılmamalıdır ve günde en fazla 5 bardak verilmelidir.

RUŞEYM GÜNLÜK KULLANIM MİKTARI

Faydalarıyla herkesin gözbebeği haline gelen ruşeym günde iki kaşık kullanılmalıdır. Bu iki kaşık direkt tüketilebileceği gibi çorba, yoğurt, köfte, salata içerisine katılarak da yenilebilir. Günde iki kaçık buğday ruşeymi tüketmek sağlık için çok faydalıdır. Beslenme uzmanları tarafından da tavsiye edildiği için gönül rahatlığı ile yenilebilir.

BUĞDAY RUŞEYMİ ZAYIFLATIR MI?

Hiçbir yiyecek gibi ruşeym de tek başına zayıflatma gücüne sahip değildir. Ancak lif yapısının zengin olmaıs zayıflamaya yardım eder. Çok lifli olduğu için kişiyi uzun süre tok tutabilir. Ruşeym tüketen bir kişi uzun süre tok olacağı için yemek yeme ihtiyacı da duymayacaktır. Bu da kişinin zayıflamasını direkt olmasa da dolaylı yoldan etkiler.

BUĞDAY RUŞEYMİ KİLO ALDIRIR MI?

Buğday ruşeymi aslında kilo vermek amaçlı kullanılan bir besindir. Ancak her ne kadar zayıflamaya yardım eden bir yiyecek olsa da fazla tüketildiğinde kilo olarak vücutta kalabilir. Bu yüzden ruşeym tüketiminde dengeli olmak önemlidir.

BUĞDAY RUŞEYMİ NASIL ELDE EDİLİR?

Ruşeym, buğday tohumunun üremesi ve yeşillenmesinde büyük rolü olan kısımdır. Yanı, ruşeym buğdayın merkezi, ona hayat veren noktasıdır. Buğdayın en üst kısmında yer alır. Buğday işlemden geçerken ruşeym kısmı ayrılmaktadır. 1 ton buğdaydan sadece 1 kg ruşeym çıkmaktadır.

Ruşeym buğday özü anlamına gelmektedir. Çok güçlü bir antioksidan olan ruşeym yağı, harici olarak ve oral yolla kullanılabilmektedir. İçerdiği antioksidanlar sayesinde yaşlanmayı engelleyici etkileri ile cilt için doğal bir yapılandırıcı, yenileyici olarak kullanılmaktadır. Ciltlerinin daha canlı görünmesi için özellikle bayanlar tarafından tercih edilen ruşeym yağı, cildinizdeki ince çizgilerin moral bozan görüntüsünü engellemektedir. Sadece cilt için değil, bağışıklık sistemi, sinir sistemi ve bir çok iç hastalığının tedavisinde ek tedavi olarak kullanılmaktadır. A, B, B6 ve E vitaminleri ile folik asit, fosfor, magnezyum ve potasyum içeren ruşeym yağını, evinizin bir köşesinde bulundurmanızdan büyük fayda göreceğiniz kanısındayım. Şimdi, bu yağın faydaları ile ilgili en önemli noktaları sizlerle paylaşmak istiyoruz.

Ruşeym Yağının Faydaları:

– İçerdiği Omega 3 yağ asidi sayesinde bağışıklık ve sinir sistemimizi güçlendirerek, bir çok hastalığa karşı vücudumuzda bir kalkan oluşturur. Beyin sağlığı açısından önemli katkılar sağlar ve nörolojik hastalıklara karşı savaşır. İçerdiği A ve E vitaminleri sayesinde hafızanın güçlenmesine yardımcı olur.

– Kardiyovasküler sistemi güçlendiren ruşeym yağı, kalp damar hastalıklarında tedavi edici etkisi ile bilinmektedir. Bu sayede kalp sağlığını önemli ölçüde korur ve son yıllarda yaş ortalaması oldukça düşen kalp krizine karşı bizleri korur.

– İçerdiği Omega 3 ile, kan dolaşımının düzenli olmasını sağlar. Böylelikle kolesterolü de dengelemiş olur. Oktakozanol adı verilen kimyasalları içeren ruşeym yağının yapılan bilimsel araştırmalar sonucunda, kötü kolesterolü düşürdüğü gibi, iyi kolesterol seviyesini de artırdığı,felç geçirme riskini azalttığı tespit edilmiştir.

– Sporcular tarafından kas sistemini güçlendirmesi ve enerji vermesi sebebi ile tercih edilen ruşeym yağı, kaslardaki gücü ve dayanıklılığı artırır. Bu amaçla eski çağlardan beri kullanılmaktadır.

– İçerdiği magnezyum minerali sayesinde vücuttaki kan şekerini dengelemek için kullanılmaktadır. Özellikle diyabet hastalarında kan şekerinin kontrolünün sağlanabilmesi ve yaşam kalitesinin artırılabilmesi amacı ile kullanılmaktadır.

– Bağışıklık sistemini güçlendiren ruşeym yağının düzenli tüketimi bir çok hatalıktan vücudumuzu korur. Eğer sağlığınıza önem veriyor, hastalıklar kapınızı çalmadan kendiniz için bir önlem almak istiyorsanız ruşeym yağı sizin için biçilmiş bir kaftan olur.

– Sinir sistemi üzerinde yabana atılamayacak faydaları bulunmaktadır. Sağlıklı bir psikoloji için elbette bir çok şart gerekmektedir. Yaşamın getirdiği bir çok sorun bizleri ruhsal çöküşe ve depresyona sürükleyebilir. İşte bu etkilerle stres unsurları ile daha kolay mücadele edilebilmek için ruşeym yağını tüketebilirsiniz. İçerdiği yüksek miktarda B vitamini ile ruşeym yağı, sizi büyük ölçüde stresten uzaklaştırabilir. Daha huzurlu bir yaşam için ruşeym yağını tercih edebilirsiniz.

– Bağışıklık sistemini güçlendirmekle hücrelerinizi kanserle savaşa hazır hale getirmektedir. Kanserli aktiviteleri uyararak, TNF sekresyonunu artırır. Böylece kanserli hücrelerin etkisini azaltarak, yok olmasına yardımcı olur.

– Obezite tedavisinde kullanılan ruşeym yağı, vücudumuzun yağ yakmasını kolaylaştırır. Böylece alınan kaloriler de yakılmış olur. İçerdiği Niasin ve Tiamin, L-karnitin yağ yakmada kolaylık sağlamaktadır. Daha kısa sürede ve sağlıklı olarak kilo verilmesini sağlar. Diyet yapan kişiler kilo vermeye yardımcı olarak ruşeym yağını tercih edebilirler.

– Son yıllarda çocuk sahibi olabilmek için tedavi gören insan sayısı oldukça artış göstermektedir. Yapısında bulunan E vitamini sayesinde hem kadınlar da hem de erkeklerde yumurta ve sperm kalitesinin ve sayısının artmasını sağlayarak, doğurganlığı artırmaktadır. Ayrıca çocuk sahibi olmak isteyen diyabetik anne adaylarının sağlıklı bir hamilelik geçirebilmeleri için önerilmektedir.

– Daha önce de bahsettiğimiz gibi cilt sağlığına büyük katkı sağlamakta olan ruşeym yağı, doğal bir nemlendirici olarak kullanılabilmektedir. İçerdiği A,B vitamini ve yağ asitleri sayesinde ciltte oluşan çatlakların tedavisinde çok etkili olmaktadır. Ayrıca deride enfeksiyon hastalıklarına bağlı olarak oluşan lekelerin azalmasına yardımcı olmaktadır. Güneşe maruz kaldığı için zarar gören cildinizi yenileyen bu yağ, kolajen üretimini artırdığı için yaşlanmanın gözle görülür etkilerini azaltmak için bire birdir.

– Özellikle kadınlar saç sağlığına çok önem vermektedir. Kuru ve kıvırcık saçlarından şikayetçi olan tün bay ve bayanlar ruşeym yağını nemlendirici olarak kullanabilirler. Bu sayede diğer ürünlerin kimyasal etkilerinden de saçlarını korumuş olurlar. Ayrıca bu yağ, yıpranmış saçların yenilenmesine ve zor taranan saçların kolay ve pürüzsüz bir şekilde taranmasını sağlar.

Ruşeym Yağının Zararları Nelerdir:

-Her bitkisel ürünün faydalarının yanı sıra zararları da bulunabilmektedir. Ancak ruşeym yağının ciddi bir yan etkisi henüz tespit edilmemiştir. Ciddi miktarda gluten içerdiğinden gluten alerjisi bulunan kişilerin kullanmaması önerilmektedir. Çölyak hastalarına da tavsiye edilmemektedir.

– Fazla kullanımı kişide mide bulantısı, kusma ve ishale neden olabilmektedir.

– Parkinson, hipertansiyon ve kolesterol hastalarının kullandığı bazı ilaçlarla etkileşime geçebildiğinden, bu hastaların ve ilaç kullanan kişilerin ruşeym yağını kullanmadan önce doktorlarından onay almaları gerekmektedir.

– Hassas cilt yapısına sahip kişilerde kullanıldığında yan etkileri olabileceğinden, kullanmadan önce cildinizin görünür ve küçük bir bölümünde reaksiyon testi yaparak denemenizde fayda bulunmaktadır. Ayrıca gözenekleri tıkayabilir ve siyah noktalara sebep olabilmektedir.

Ruşeym Yağı Nasıl Kullanılır?

Bu konuda bir çok alternatif bulunabileceği gibi, size en basit haliyle aşağıdaki yöntemleri kullanarak ruşeym yağının faydalarından yararlanmanızı tavsiye edebiliriz.

– Salatalarınıza ilave ederek nefis sağlıklı bir salata elde edebilirsiniz. Çeşitli yemekler ve sebzelerin üzerine miktarını çok fazla kullanmadan tüketebilirsiniz.

– Farklı yağlarla karıştırarak yoğunluğunu azaltabilirsiniz. Özellikle cilt için hindistan cevizi yağı, lavanta yağı, jojoba yağı, sandal ağacı yağları ile elde edeceğiniz karışımı uygulayabilirsiniz.

– Kuru bir cilde sahipseniz ve nemlendirici amacı ile kullanıyorsanız, 2’şer yemek kaşığı ruşeym, hindistan cevizi ve tamanu yağını bir kasede iyice karıştırdıktan sonra elde ettiğiniz karışımı cildinize uygulayabilirsiniz.

Kaynakça :

www.faydalarizararlari.com

                                                                                 Yazar : Eda Şahan