Portakal Ağacı Sütlü Irmik Helvası

portakal ağacı sütlü irmik helvası

Portakal Ağacı

Yoğurtlu Kabak Yemeği İçin Gerekli Malzemeler

4 adet kabak
1 adet soğan
1 adet domates
1/2 yemek kaşığı salça
1/2 çay bardağı iri bulgur (pirinç de olabilir)
Tuz
Taze nane, maydanoz, dereotu
Zeytinyağı
Üzeri için sarımsaklı yoğurt

Yapılışı

Kabakları yıkayın, dışını kazıyın. Küp küp doğrayın.
Tencerede bir miktar zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra küp küp doğranmış domatesi ve salçayı ekleyin ve kavurun.
Daha sonra küp küp doğradığınız kabakları da ekleyip bir miktar kavurun ve üzerine ayıkladığınız bulguru ekleyin. Pirinç de olabilir ancak bulgur çok daha lezzetli oluyor. Kabakların üzerine tuzu ve üstünü 1 &#; 2 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin.
Su fokurdamaya başlayınca altını azaltın, kabaklar pişene kadar kaynatın.
Altını kapatmadan biraz önce doğranmış maydanozu, dereotunu ve taze naneyi ekleyin, 1 taşım kaynatıp kapatın. Benim maydanozla pek aram olmadığı için bizim yaptığımızda maydanoz miktarı oldukça az, ancak dereotu çok yakışıyor. Taze nane de evde her zaman olmadığı için pek koyamıyoruz.

Yemeği servis tabağına aldıktan sonra, üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edin.

irmik helvası

geçen gün marketten aldıklarımın arasında bir paket de irmik vardı. dün akşam paketin üzerindeki tarife göre irmik helvası yaptım. daha doğrusu irmik helvası yapma macerası yaşadım. yüksek ateşte kavurduğum irmiklere kaynamış suyu dökünce irmik ocağın her yanına sıçramaya başladı. neyseki durumu kontrol altına aldım da maceram hüsranla sonuçlanmamış oldu.

malzemeler:

gr margarin veya tereyağı
gr irmik
50 gr çam fıstığı
4,5 su bardağı kaynar su
3,5 su bardağı toz şeker
hindistan cevizi

hazırlanması:

1. geniş ve derin bir tencerede gr yağı eritin. gr irmiği ve 50 gr fıstığı tencereye alın. orta ateşte fıstıklar pembeleşene kadar kavurun.

2. fıstıklar pembeleşince 4,5 su bardağı kaynar suyu azar azar (ve dikkatlice) tencereye ekleyin. dakika karıştırın.

3. en son 3,5 su bardağı toz şekeri ekleyin. karıştırarak suyu tamamen çekmesini sağlayın.

4. altını kapatıp, dakika dinlendirdikten sonra üzerlerini hindistan ceviziyle süsleyerek servis yapın.

not: tarif p*iyale paketinden alınma.

Bunu beğen:

BeğenYükleniyor

İlgili

nest...

88406 88407 88408 88409 88410