Acı Marulun Acısı Nasıl Geçer

Kırmızı Kıvırcık Marul

Sofralarınıza renk ve tat katacak bir bitki olan kırmızı kıvırcık marul zengin vitamin takviyesi sayesinde sizlere sağlıklı bir beslenme olanağı sunacaktır. Kırmızı kıvırcık marul nedir? Diye soranlar için yazımızda bu bitkiden bahsettik.

Kırmızı kıvırcık marul Lolorosso olarak da bilinir. Loloroso İtalyanca&#;da kırmızı kıvırcık anlamına gelmektedir.

Bağışıklık sistemine oldukça faydalı olan bu bitki özellikle salatalarda tüketilerek sağlıklı bir beslenme olanağı sunar. Lolorosso, yani kırmızı kıvırcık marul salatalarda, sandviçlerde veya hamburgerlerde kullanılabilir. Bu yemeklere hafif tatlı ve acı bir aroma verir.

Kırmızı kıvırcık marul normal bir marulun yetiştiği topraklarda yetişebilir. Bu bitkinin yetişebilmesi için sert soğuklardan korunması gerekmektedir. Bir kıvırcık marul 40 günde toplanabilir düzeye gelmektedir. İsterseniz kırmızı kıvırcık marulu saksıda yetiştirebilir bilirsiniz.

Kırmızı Kıvırcık Marul Nasıl Saklanır?

Kırmızı kıvırcık marul nasıl saklanır? Diye soranlar için sizlere uygun bir öneri sunmaktan geri kalmayacağız.

Marketten veya pazardan satın aldığınız kırmızı kıvırcık marulun yapraklarını ayırın. Ardından bu marulu bir kase koyarak temiz bir su ile yıkayın. Üzerindeki toprağın veya pisliğin gittiğinden emin olun. Daha sonra kırmızı kıvırcık marulun yapraklarının sebze kurutucu aracılığıyla fazla sularını atın.

Kuruttuğumuz kırmızı kıvırcık marul yapraklarını bir kaseye doldurun. Üzerine kağıt havlu kapatın. Baskı yapabilecek bir cismi kırmızı kıvırcık marul yapraklarının üstüne bırakın.

Bu sayede kırmızı kıvırcık marul 2 ila 4 gün boyunca buzdolabınızda taze kalabilmektedir. Kırmızı kıvırcık marul bir bitki türü olduğu için uzun ömürlü değildir. Bu nedenle her halükarda sürecektir hızlı tüketilmesinde fayda vardır.

Kırmızı Kıvırcık Marul Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

Kırmızı kıvırcık marul bitkisi genellikle salatalarda kullanılmaktadır. Salatalarınıza hafif tatlı ve acı bir tat bırakarak ayrı bir lezzet katar. Bunun yanı sıra kırmızı rengi ile hoş bir görüntü bırakmaktadır.

Sabahları kahvaltıda sağlıklı bir sandviç hazırlamak için kırmızı kıvırcık marul kullanabilirsiniz. Sandviçlere ise güzel bir tat katacaktır. Çiğ köfte veya kısır gibi ara öğünlerde kırmızı kıvırcık marul kullanabilirsiniz. çiğ köfteyi kırmızı kıvırcık marula sararak acısını hafifletebilir ve daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.

Kısırlarınıza kırmızı kıvırcık marul ekleyerek güzel bir tat elde edebilirsiniz. Ana öğünlerin yanında kırmızı kıvırcık marul ile yapılan salatalar oldukça fazla tüketilmektedir. Tok tutma hissi oluşturduğu için ana öğünlerde kilo alma riskini azaltabilmektedir.

Kırmızı Kıvırcık Marul Faydaları

Kırmızı kıvırcık marul faydaları epey bir fazladır. Kırmızı kıvırcık marulun tüketilmesi sonucu sağlığınız olumlu yönde ilerleyecektir.

Antioksidan açısından zengin bir marul türü olduğu için düzenli tüketilmesi halinde vücuttaki toksin birikimini önler ve ödem oluşmasının önüne geçer. Düşük kalori özelliği ile diyabet ve şeker gibi hastalıkların oluşmasını engeller. Sindirim sistemine yardımcı olarak her türlü karın ağrısı, fazla kilo alımı, göbekteki ödemlerin oluşmasına engel olur.

Enfeksiyonel vir rahatsızlık geçirmeniz durumunda kırmızı kıvırcık marulu tüketerek idrar yollarınızı temizleyebilirsiniz. Bu sayede vücudunuzdaki enfeksiyondan kurtulabilirsiniz.

Kırmızı kıvırcık marul oldukça fazla A vitamini içermektedir. Bu sayede görme bozukluklarının önüne geçer. Gözdeki katarakt riskini en aza indirir. İçerdiği demir bakımından zengin olan kırmızı kıvırcık marul kansızlık hastalığı bulunan kişilere yardımcı olur. Kısa zamanda kan değerlerini stabile ederek bu sorunu ortadan kaldırır.

Demir eksikliğinden kaynaklanan hastalıkları engeller. Kırmızı kıvırcık marulda yüksek miktarda folik asit bulunmaktadır. Bu sayede gebelik döneminde bulunan kadınlar kırmızı kıvırcık marul tüketerek bebeklerinin sağlıklarını koruyabilmektedirler

Kırmızı Kıvırcık Marul Nelere İyi Gelir?

Yeterli hidrasyon sağlamak, genel sağlığınız için önemlidir. Su içmek vücudunuzun su ihtiyacını karşılamada önemli bir rol oynasa da Kırmızı kıvırcık marul gibi su açısından zengin yiyecekler yemek de yardımcı olabilir. Kırmızı kıvırcık marulun %96’sı sudur. Yüksek su içeriği de açlığı azaltmaya ve tokluğu artırmaya yardımcı olabilir.

Kırmızı kıvırcık marul, vücudunuzu serbest radikal adı verilen dengesiz moleküllerin neden olduğu hasardan koruyan bir dizi antioksidan içerir. Vücudunuzda çok fazla serbest radikal bulunması, belirli hastalıklara yakalanma olasılığınızı artırabilir.

Kırmızı kıvırcık marul, vücudunuzun A vitaminine dönüştürdüğü karotenoid bir pigment olan antioksidan beta karoten açısından özellikle zengindir.

Yeterli miktarda beta karoten yemek, görme yeteneğinizi artırabilir ve görme kaybına yol açabilen bir durum olan maküler dejenerasyon riskinizi azaltabilir. Dahası, Kırmızı kıvırcık marul kırmızımsı-mor tonlarını bir grup flavonoid antioksidan olan antosiyaninlerden alır.

Kırmızı Kıvırcık Marul İçindeki Vitaminler ve Mineraller

Kırmızı kıvırcık marulda bulunan besinler aşağıda listelenmiştir.

•          Kalori: 11

•          Protein: 1 gram

•          Yağ: gram

•          Elyaf: 1 gram

•          K Vitamini: Günlük Değerin (GD)% &#;u

•          A Vitamini: GD&#;nin% &#;si

•          Magnezyum: GD&#;nin% 3&#;ü

•          Manganez: GD&#;nin% 9&#;u

•          Folat: GD&#;nin% 8&#;i

•          Demir: GD&#;nin% 6&#;sı

•          C Vitamini: GD&#;nin% 5&#;i

•          Potasyum: GD&#;nin% 5&#;i

•          B6 Vitamini: GD&#;nin% 4&#;ü

•          Tiamin: GD&#;nin% 4&#;ü

•          Riboflavin: GD&#;nin% 4&#;ü. GD(Günlük Değer)

Kırmızı Kıvırcık Marul Kalorisi

Kırmızı kıvırcık marul kalorisi yeteri düzeydedir. Bir kırmızı kıvırcık marul yaprağında 11 kcal kalori bulunmaktadır.

Kırmızı Kıvırcık Marul Zararları

Kırmızı kıvırcık marulun yan etkileri pek yoktur fakat çoğu sudan oluştuğu için fazla tüketilmesi sonucunda bazı yan etkileri olabilir. Bu sebzenin aşırı tüketimi içeriğindeki beta-karoten den dolayı karotenodermiyeye neden olabilir. Bununla birlikte, Kırmızı kıvırcık marul, sağlığımız için çok zararlı olan yüksek oranda pestisit kalıntısı içermektedir.

Etiketler: durum • kırmızı kıvırcık marul • Kırmızı kıvırcık marul bitkisi • Kırmızı kıvırcık marul faydaları • Kırmızı Kıvırcık Marul İçindeki Vitaminler ve Mineraller • kırmızı kıvırcık marul ile yapılan salatalar • Kırmızı Kıvırcık Marul Kalorisi • Kırmızı kıvırcık marul nasıl saklanır • Kırmızı Kıvırcık Marul Nelere İyi Gelir • Kırmızı Kıvırcık Marul Yemeklerde Nasıl Kullanılır • Kırmızı kıvırcık marulun yan etkileri • marul • su açısından zengin yiyecekler • uygun

Sitelerinde marul yetiştirenler, yapraklarının bazen acı olduğunu bilirler. Ancak bu sadece salatada olmaz. Bahçıvanlarımız tarafından en sevilen sebzelerden biri olan salatalık benzer bir problemi takip ediyor. Salatalık neden acıdır, demiştik. Şimdi salata ile ilgileneceğiz. Sonuçta, onu büyütmeniz boşuna değildi, neden sizin için acı olduğunun nedenlerini bilmeniz gerekiyor, böylece daha sonra buna izin vermeyeceksiniz.

Salata acı ise. Ana sebepler

Genellikle bahçede bizi takip eden tüm bu başarısızlıklara kendimiz neden olur, yani bir yerde yanlış bir şey yapacağız, görmezden geleceğiz, hatta unutacağız. Ve bundan dolayı bitki ihtiyacı olan bakımı almaz ve bu nedenle meyveleri ve tadı tamamen kötü olabilir. Burada salatanın meyvesi yok, yaprakları var.

Marulun acılığının nedenlerinden biri, onu zayıf bir şekilde sulamanızdır (aktif olarak büyürken), yani bunun için yeterli su yoktu. Genellikle bu yüzden tadı acıdır.

Salatayı sulamada hata yapmamış ve salatayı doğru sulamış olabilirsin, ancak salatayı o sırada çıkarmadın. Durum buysa, marul yaprakları yavaş yavaş kabalaşmaya başlar ve yine acı ortaya çıkar. Bu yüzden, sadece acı yaprakları yemek istemiyorsanız salatayı zamanında kesin. Ekimden sonra gün sürecek ve tamamen kesilmesi gerekecektir. Genellikle şu anda marulda zaten 5 veya 7 yaprak vardır. Bu aşamada kesilmesi gerekiyor. Yaprak olgunlaşma anının biraz sonra gelmesi için yatağın inceltilmesi gerekecek. Sürgünler göründüğünde hepsi bırakılmamalıdır. Bitişik marul sürgünleri arasında santimetre olmalıdır. Gereksiz olan her şey basitçe çıkarılır. Salata çok özgürce büyüdüğünde, daha sonra olgunlaşır ve buna göre acılığın ortaya çıkması da ertelenebilir.

Ek olarak, acı genellikle yeşil salatada görülür, bu nedenle çeşitleri deneyebilir ve birkaçını ekebilirsiniz. Ayrıca marullu yataklar sürekli güneş tarafından aydınlatılırsa, yapraklardaki acılık da oldukça mümkündür. Yatakları gölgelemek veya bazen bu yatakların yerini değiştirmek daha iyidir.

Ya marul yaprakları hala acıysa?

Zaten bazı hatalar yapmış olabilirsiniz ve bu yıl marul yapraklarını acıdan kurtarmayı başaramamış olabilirsiniz. O zaman ne yapmalı? Her şey, mahsulün tamamını mı atalım?

Bu "yenmeyen" yeşilliği atmak için her zaman zamanınız olacak, ama burada acele etmemelisiniz. Bu acılıktan kurtulmak oldukça mümkün.

Acıyı gidermek için marul yapraklarının tüm köklerini kesin. Sonra yaprakları iyice yıkayıp bir tencereye koyuyoruz. Bu tencereye zaten tuzlu su koymuş olmalısın. Bunun için litre suya sadece bir çorba kaşığı sade tuza ihtiyacınız var. Tuzun yanı sıra, birçoğunun kalıplarında bulunan bu suya, dondurucuda birkaç normal buz küpü de atmanız gerekecek. Yaklaşık yarım saat bekleyin, sonra bu sudan yaprakları alabilirsiniz. Sonra onları bir kağıt havluyla nazikçe lekeler ve ardından yaklaşık beş dakika kuruturuz. O zaman bu sayfaları zaten çeşitli yemekler için kullanabilirsiniz.

Marul yapraklarının toplanmasından önce hala yeterince zamanınız varsa ve zaten acıysa, tüm bu acıyı yapraklardan, yani köklerden uzaklaştırmayı deneyebilirsiniz. Bunu başarmak için, demetler basitçe bir kavanoza yerleştirilir ve burada önce soğuk su dökülür. Orada 2 hatta 3 saat beklettikten sonra demetleri çıkarırız ve tüm kökleri tekrar keseriz. Ayrıca, özellikle bu gövdeler kalınsa, sapları yapraklarda kesmek daha iyi olacaktır. Yani genel olarak yaprakların artık acı olmayacak en lezzetli ve yumuşak kısımlarına sahip olacaksınız.

Ve büyürken yaptığınız hatalar, salatanın acılığının nedeni haline gelmemesi için, bu videoyu izlediğinizden emin olun. Burada, uygulamasının ve bakımının temel incelikleri anlatılacak. Bakıyoruz.

Bu önemli bilgiyi sosyal ağlarda arkadaşlarınızla paylaşın!

AYRICA OKUYUN



Salata iddiasız bir bakım kültürüdür, ancak aynı zamanda insan vücudu için çok faydalıdır ve bol miktarda vitamin ve mineral içerir. Bu nedenle, çeşitli çeşit ve salatalar Rus bahçelerinde oldukça sık bulunabilir.

Ancak bazen yetiştirilen marul çok acı olabilir ve bu acı çeşitlilik arz etmez. Tabii ki, "baharatlı" salata sevenler olmasına rağmen, çoğu zaman bu gerçek bahçıvanı üzüyor.

Böyle durumlarda ne yapmalı: Marul yaprakları neden acıdır ve kültürün ekimine devam ederken acıdan nasıl kaçınılır?

Acılığın genellikle ortaya çıkmasının nedenleri farklı olabilir, ancak yine de ortak bir özelliği vardır. Her durumda, bahçıvanın kendisi, ya tarım teknolojisinin kurallarına uymayan ve salataya özen göstermeyen ya da zamanında toplamayan suçludur.

Marul yapraklarında acılığın ortaya çıkma nedenleri

Aşağıda, marul acılığının ortaya çıkmasının olası nedenlerinin bir listesi bulunmaktadır.

• Düzensiz sulama. Tıpkı salatalık yetiştirirken olduğu gibi, çok tutarsız ve tutarsız sulama ile sebzeler sonunda acı bir tat alır. Aktif büyümesi sırasında salatayı haftada 3 kez, sabah erken veya akşam sulamak yeterlidir. Kavurucu güneşte bir sulama kabından sulama yapılırken yaprakları solabilir.

• Kalınlaştırılmış uyum. Açık toprağa sebze ekmenin hemen hemen her zaman fidelerin daha sonra inceltilmesi anlamına geldiği açıktır, çünkü küçük tohumları sıra halinde ekim şemasına göre yerleştirmek oldukça zordur ve malzemenin çimlenme kapasitesi her zaman farklıdır. Bu bağlamda, sürgünler göründüğünde, komşu marul fideleri arasında en az 5 cm'lik bir mesafe bırakarak fazlalıkları koparmalısınız.

• Yanlış iniş yeri seçimi. Gerçek şu ki, birçok salata çeşidi, hafif bir açık perdelerin varlığıyla, aydınlatılmış yetiştirme alanlarına rağmen tercih ediyor. Salata gün boyu güneşe maruz kalırsa yapraklarında acı görünebilir.

• Yaprakların geç toplanması. Seçilen çeşide bağlı olarak salatanın olgunlaşma süresi değişebilir ve genellikle tohum torbasının arkasında belirtilir. Keserken yaprak sayısına odaklanmalısınız: yaklaşık 5 7 parça olmalıdır. Bu yaşta yapraklar sulu ve hassastır ve kural olarak acılık yoktur.

Ne yapmalı, acılık nasıl giderilir

Sonuçta, marul yaprakları acıysa ve hasadı atmak istemiyorsanız, size yardımcı olacak birkaç yol vardır.

• Yapraklarda acılığın ortaya çıkmasının nedeni zamansız ve düzensiz sulama ise, o zaman onu çıkarmak için aşağıdaki yöntemi denerler: birkaç demet marul bir kavanoz soğuk suya konur ve birkaç saat bekletilir. Bundan sonra kökler tekrar kesilir, ayrıca yapraklardaki kalın damarları da kesebilirsiniz. Ondan sonra yaprakları yiyebilirsiniz.

• Acı marul yaprakları, tüm kökleri kesilerek hasat edilir ve iyice durulanır. Soğuk suya 1 yemek kaşığı ilave edilerek bir kapta sodyum klorür çözeltisi hazırlanır. 1 litre su ve eriyene kadar iyice karıştırın. Bundan sonra birkaç buz küpü eklemeniz tavsiye edilir. Yapraklar çözelti içeren bir kaba konur ve 30 dakika beklenir. Daha sonra marul yaprakları çıkarılır ve 5 7 dakika kurutulur. Tuz yerine birkaç damla sirke kullanabilirsiniz.

• Bazıları marul yapraklarını 20 dakika ılık suya koyar ama sonra uyuşuk hale gelir ve kıtır kıtır olmaz. Zaten yemeğin içindeki salata acılığını, üzerine birkaç damla limon suyu ekleyerek öldürmeye çalışmak daha iyidir, bu da yaprakların acı tadı basitçe etkisiz hale getirir.

Salata acılığının ortaya çıkması nasıl önlenir

Marul yapraklarının tatsız acı olmadan sulu ve lezzetli olması için, ekim yeri ve şemasını dikkate alarak, bu mahsulü büyütmenin agroteknolojisini takip etmek yeterlidir. Marul bakımı zor olmasa da zamanında sulama sağlanmalıdır.

Bu arada, marul yapraklarındaki acılık çeşitli olabilir, bu nedenle satın almadan önce çeşidin tanımına ve özelliklerine dikkat etmek önemlidir. En az acı olan ve narin bir tada sahip olan yeşil salata türleri olduğuna inanılıyor.

Marul, ekim süresi sınırlı olmayan bir üründür. Bu bakımdan küçük miktarlarda ekilebilir ve gerektiğinde periyodik olarak ekilebilir. Böylece yaprak kesme mevsimi uzatılabilir ve aynı zamanda tüm mahsul zamanında yenir, bu da yaprakların kabalaşmasına ve acı çekmesine izin vermez. Böylece marul yetiştirme kurallarına uyarak ve doğru çeşidi seçerek yapraklarında acılık oluşmasını önleyebilirsiniz.

Ancak bir noktayı kaçırmış olsanız ve acı tat hala ortaya çıksa bile, üzülmemeli ve toplanan yaprakları atmamalısınız - önce yukarıdaki yöntemlerden birini kullanarak ondan kurtulmaya çalışmalısınız. Ve zaten bu kültürün bir sonraki ekiminde, tüm hatalarınızı hesaba katın ve lezzetli bir salata yetiştirin.

funduszeue.info

Sitelerinde marul yetiştirenler, yapraklarının bazen acı olduğunu bilirler. Ancak bu sadece salatada olmaz. Bahçıvanlarımız tarafından en sevilen sebzelerden biri olan salatalık benzer bir problemi takip ediyor. Salatalık neden acıdır, demiştik. Şimdi salata ile ilgileneceğiz. Sonuçta, onu büyütmeniz boşuna değildi, neden sizin için acı olduğunun nedenlerini bilmeniz gerekiyor, böylece daha sonra buna izin vermeyeceksiniz.

Marul çeşitleri, tereyağı başları ve yaprakları da erken hasat için yeniden ekilebilir. Yaz sıcağında, gölgeli bir yerde başlayan veya perdelerle korunan marul fideleri, daha sonra bir miktar başarı elde etmek için ılıman alanlara nakledilebilir.

Ekmek için yer ve derinlik

Fideleri marul yaprakları için bitkiler arasında 4 inç ve marul veya tereyağı kafası için inç aralıklarla süzün. Kısaltılmış fideler başka bir yere ekilebilir veya yenebilir. Marul yüzeysel köklere sahip olduğu için çapa ile soyulmalı veya iyice soyulmalıdır. Sık sık hafif sulamalar yaprakların hızla gelişmesine neden olarak yüksek kaliteli bir salata elde edilmesini sağlar. Özellikle ağır topraklarda sulama, hastalığa, yavaş büyümeye ve yaprak kenarlarının haşlanmasına veya haşlanmasına neden olabilir.

Salata acı ise. Ana sebepler

Genellikle bahçede bizi takip eden tüm bu başarısızlıklara kendimiz neden olur, yani bir yerde yanlış bir şey yapacağız, görmezden geleceğiz, hatta unutacağız. Ve bundan dolayı bitki ihtiyacı olan bakımı almaz ve bu nedenle meyveleri ve tadı tamamen kötü olabilir. Burada salatanın meyvesi yok, yaprakları var.

Organik döküntü, ideal olmayan hava koşullarında kaliteli marul üretmek için toprak sıcaklıklarını ve mikroekolojiyi ılımlı hale getirmeye yardımcı olabilir. Marul yaprakları kullanılacak kadar büyükse kesilebilir. Zemin seviyesinde her saniye bir bitkinin kesilmesi, diğer bitkilerin büyümesi için daha fazla alan sağlar. Sac marul çeşitleri, toplandığında 4 ila 8 ons ağırlığında küçük, gevşek başlıklar oluşturur. Beyazlaşmaya meyilli olan iç yapraklar çok hassastır.

Marul çeşitlerinin dikey büyüme ve uzun, orta yoğunluklu bir baş oluşturma alışkanlığı vardır. Salatayı saklamak için yıkayın, süzün, kurutun ve plastik bir poşete buzdolabında koyun. Yaprak bitleri veya yaprak bitleri - Yaprakların alt tarafında yaprak biti oluşmadığından emin olun.

Marulun acılığının nedenlerinden biri, onu zayıf bir şekilde sulamanızdır (aktif olarak büyürken), yani bunun için yeterli su yoktu. Genellikle bu yüzden tadı acıdır.

Salatayı sulamada hata yapmamış ve salatayı doğru sulamış olabilirsin, ancak salatayı o sırada çıkarmadın. Durum buysa, marul yaprakları yavaş yavaş kabalaşmaya başlar ve yine acı ortaya çıkar. Bu yüzden, sadece acı yaprakları yemek istemiyorsanız salatayı zamanında kesin. Ekimden sonra gün sürecek ve tamamen kesilmesi gerekecektir. Genellikle şu anda marulda zaten 5 veya 7 yaprak vardır. Bu aşamada kesilmesi gerekiyor. Yaprak olgunlaşma anının biraz sonra gelmesi için yatağın inceltilmesi gerekecek. Sürgünler göründüğünde hepsi bırakılmamalıdır. Bitişik marul sürgünleri arasında santimetre olmalıdır. Gereksiz olan her şey basitçe çıkarılır. Salata çok özgürce büyüdüğünde, daha sonra olgunlaşır ve buna göre acılığın ortaya çıkması da ertelenebilir.

"Handbook of böcek" yayınımızda. Güneş yanığı, marul yapraklarının kenarlarında ölüme neden olan fizyolojik bir durumdur. Bunun nedeni toprak ve bitki arasındaki nem oranındaki değişikliktir. Kahverengi yaprakların bir kısmını kesin ve yaprağın geri kalanını kullanın. Sık sık hafif sulama güneş yanığını önlemeye yardımcı olur. Bazı çeşitleri bu yanığa dayanıklıdır.

Yaprakların çürümesi, özellikle sıcak veya nemli mevsimlerde sorun olabilir. Marul panelinde zemine iyi havalandırma ve drenaj sağlanması, çoğu durumda zararı minimumda tutar. Soru. Marul tohumları neden filizlenmedi? Nem eksikliği veya eski tohumlar nedeniyle tohumlar filizlenmez. Marul tohumu uzun süreli depolamaya dayanmaz ve her hafta yeni tohumlar almanız önerilir. Tohumları buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Bazı marul çeşitlerinin çimlenmesi için ışığa ihtiyaç duyan tohumları vardır.

Ek olarak, acı genellikle yeşil salatada görülür, bu nedenle çeşitleri deneyebilir ve birkaçını ekebilirsiniz. Ayrıca marullu yataklar sürekli güneş tarafından aydınlatılırsa, yapraklardaki acılık da oldukça mümkündür. Yatakları gölgelemek veya bazen bu yatakların yerini değiştirmek daha iyidir.

Ya marul yaprakları hala acıysa?

Zaten bazı hatalar yapmış olabilirsiniz ve bu yıl marul yapraklarını acıdan kurtarmayı başaramamış olabilirsiniz. O zaman ne yapmalı? Her şey, mahsulün tamamını mı atalım?

Bu tohumlar toprakla örtülmemeli, ince hazırlanmış toprakla iyi temas edebilmeleri için basitçe bastırılmalıdır. Bu nedenle, tahtayı veya tohumu nemli tutmaya özen gösterilmeli, ancak fideler çıkana kadar ıslatılmamalıdır.

Marul bitkilerimin ortasında çiçekli saplar belirdi. Ne yapmalıyım? Çiçeklenme saplarının oluşumu, uzun günler, sıcak sıcaklıklar ve bitkinin olgunluk aşamasının bir kombinasyonundan kaynaklanmaktadır. Çiçek sapları oluşmaya başladığında hemen marul yapraklarını toplayıp buzdolabında veya serin yerlerde saklayın.

Bu "yenmeyen" yeşilliği atmak için her zaman zamanınız olacak, ama burada acele etmemelisiniz. Bu acılıktan kurtulmak oldukça mümkün.

Acıyı gidermek için marul yapraklarının tüm köklerini kesin. Sonra yaprakları iyice yıkayıp bir tencereye koyuyoruz. Bu tencereye zaten tuzlu su koymuş olmalısın. Bunun için litre suya sadece bir çorba kaşığı sade tuza ihtiyacınız var. Tuzun yanı sıra, birçoğunun kalıplarında bulunan bu suya, dondurucuda birkaç normal buz küpü de atmanız gerekecek. Yaklaşık yarım saat bekleyin, sonra bu sudan yaprakları alabilirsiniz. Sonra onları bir kağıt havluyla nazikçe lekeler ve ardından yaklaşık beş dakika kuruturuz. O zaman bu sayfaları zaten çeşitli yemekler için kullanabilirsiniz.

Salatamın tadı acı. Marul, sıcak havalarda acı bir hal alabilir ve çiçek açıldığında saplar ortaya çıkmaya başlar. Yaprakları yıkayın ve bir ila iki gün buzdolabında saklayın. Acı tadı çoğu kaybolur. Iceberg marul, Amerika Birleşik Devletleri'nde en popüler olanıdır. Besin değeri düşük, tadı düşük yapraklı salatadır. Mükemmel taşıma özellikleri nedeniyle, buzdağı marul, piyasada en kolay bulunan ve onu popüler kılan maruldur. Buzdağı marulunda en bol bulunan besin sudur.

Marul yapraklarının toplanmasından önce hala yeterince zamanınız varsa ve zaten acıysa, tüm bu acıyı yapraklardan, yani köklerden uzaklaştırmayı deneyebilirsiniz. Bunu başarmak için, demetler basitçe bir kavanoza yerleştirilir ve burada önce soğuk su dökülür. Orada 2 hatta 3 saat beklettikten sonra demetleri çıkarırız ve tüm kökleri tekrar keseriz. Ayrıca, özellikle bu gövdeler kalınsa, sapları yapraklarda kesmek daha iyi olacaktır. Yani genel olarak yaprakların artık acı olmayacak en lezzetli ve yumuşak kısımlarına sahip olacaksınız.

Koyu yeşil marul yaprakları her zaman yüksek lif içeriği, lezzet ve besin değeri gösterir. Marul, taze bir iklimdir. İki kategoriye ayrılabilir; marul ve marul yaprakları. Bahçenizde üretilen marul, giysiye ihtiyaç duymayan yaprakların lezzetli tazeliğini ilk elden tatma fırsatı verecektir. Yapraklı ve Roma salatası, gevrek bir tada sahiptir ve salatalar ve sandviçler için harikadır.

Taze yeşil yaprakları hasat edin. Taze, yıkanmamış yaprakları plastik bir torbaya koyun ve gerekirse birkaç gün buzdolabında saklayın. Taze sıcaklıklar salatalarınızı daha uzun süre taze tutacaktır. Çoğu buzdolabındaki buzdolabı çekmecesi, genellikle buzdolabının altındaki ilk çekmecedir.

Ve büyürken yaptığınız hatalar, salatanın acılığının nedeni haline gelmemesi için, bu videoyu izlediğinizden emin olun. Burada, uygulamasının ve bakımının temel incelikleri anlatılacak. Bakıyoruz.

Bu önemli bilgiyi sosyal ağlarda arkadaşlarınızla paylaşın!

Salatayı elma, armut veya muzla saklamaktan kaçının. Bu meyveler, marulda kahverengi lekelere ve çürümeye neden olacak doğal bir olgunlaştırma ajanı olan etilen gazını çıkarır. Topal görünen veya sivilceleri olan salataları sallayın. Ligler, bakteri çürümesinin kalıntılarıdır ve siyah noktalar genellikle küftür.

Beslenme ve sağlık yararları

Marulun besin değeri çeşidine göre değişir. Salata genellikle az miktarda lif, biraz karbonhidrat, biraz protein ve minimum miktarda yağ içerir. En önemlileri: A vitamini ve potasyum. A vitamini, sarı-turuncu rengini görmeyen ve klorofilin yeşil pigmentleri tarafından gizlenen beta-karotenden gelir. Beta-karoten elbette insan vücudunda A vitaminine dönüşür. Koyu yeşil renk, daha fazla beta-karoten içeren renktir.

AYRICA OKUYUN

Bahçe salatası, diğer yapraklı sebzeler arasında liderdir. İlkbaharda salata özellikle lezzetli ve hoş aromalıdır. Ama marul yaprakları olmayan hangi yaz kebabı ya da sandviç? M "yaso" yu, sebzeleri salataya sarabilir ve tabii ki yazın bile her türlü salata tabağını yapabilirsiniz.
Salataların faydaları ayrı bir konudur. Yapraklar çok miktarda vitamin içerir: C, K, karoten, B vitaminleri ve ayrıca bir dizi mineral: kalsiyum, demir, fosfor, potasyum, bakır, iyot ve diğerleri.
Marul, karaciğer, pankreas, böbrekler ve kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. İyi görmeyi sürdürmeye yardımcı olur ve Alzheimer hastalığına karşı bile koruma sağlayabilir.
Marul yapraklarında bol miktarda lif bulunur ve genel olarak marul düşük kalorili bir üründür. Bu nedenle marul vücuttaki metabolik işlevi iyileştirir ve kilo vermeye yardımcı olur.
Ayrıca marul, diyabet, ateroskleroz, mide ülseri ve yüksek tansiyon diyetine dahil edilir.
Ancak olgunlaşmamış yapraklar acı bir tat alır ve hoş kokularını kaybeder. Kendi kendine acı tadı olan bazı marul türleri de vardır. Yeşil meyve suyu, sütlü suyu olan çeşitleri yetiştirmek daha iyidir - genellikle acı. Acısız çeşitler şunlardır: Frillak, Bacardi, Critet, Embrace, Remus, Iceberg, Lollo Rossa.
Salatanın acı tadı olmaması için düzenli ve bol miktarda sulanması gerekir. Yüksek magnezyum içeren bir gübrenin beslenmesi de salatayı acı olmadan tatlı yetiştirmeye yardımcı olur.
Ve bir sır daha: Salatayı günün sıcağında değil, sabahın erken saatlerinde veya akşam geç saatlerde kesmelisiniz.
Hala acı hissediyorsanız, böyle bir salata ağartılmalıdır.
Bunu yapmak için opak bir tabak - bir tencere, bir kova altına yerleştirilir ve pişirmeden önce gün bekletilir. Bu süre zarfında acılık tamamen ortadan kalkar ve ağartılmış çıtır salata rozeti daha lezzetli ve sağlıklı hale gelir. Ayrıca olgunlaşmış salatadaki acıyı da giderebilirsiniz. Salatalarının acılığını gidermeden önce yıkamanız ve köklerini kesmeniz gerekir. Daha sonra yapraklar derin bir tabağa veya kaseye konularak üzeri soğuk su ile kapatılır.
En iyi etki için kaseye buz ekleyebilir ve buz eriyene kadar bekletebilirsiniz. Bundan sonra, marul yaprakları çıkarılmalı ve iyice kuruması için bir havlu üzerine konulmalıdır. Bu, tüm acıların yarısından kurtulmanıza ve yapraklara taze bir tat vermenize yardımcı olur. Ayrıca bu işlemden sonra marul yaprakları iyice çatırdamaya başlar.
Başka bir yöntem, acıyı yaprakların kendisinden köklere damıtmanıza izin verir. Bu bir bardak su gerektirir. Marul yaprakları kökleri aşağı bakacak şekilde yerleştirilir. Bu yüzden en az iki saat ayakta durmaları gerekir. Bundan sonra, yapraklar çıkarılmalı ve tabakaların kendisi hariç her şey kesilmelidir. Kökler ve gövdeler acı olur, yapraklar acı çekmez.
Yine de yaprakları önceden bir salataya kestik ve 15 dakika ayrı ayrı beklettikten sonra diğer malzemelerle karıştırıyoruz.

American Cancer Institute ve American Cancer Society'ye göre, A ve C vitamini açısından zengin besinler bazı kanser türlerine karşı koruma sağlar. Diğer fitokimyasallar ve antioksidanlar gibi solunum sistemi ve bağırsak yolunda kanser riskini azaltır.

Hazırlık ve bakım yöntemleri

Marul, buzdağının yanı sıra orta derecede iyi bir C vitamini, kalsiyum, demir ve bakır kaynağıdır. Saplar diyet lifi sağlar ve vitaminler ve mineraller yapraklarının en ince kısmında yoğunlaşır. Besin değeri. Salatayı servis yapmadan önce soğuk suyla yıkayın. Bir mutfak havlusu veya temiz bir havluyla kurulayın. Marul yapraklarını parçalara ayırın. Mümkünse marulu önceden kesmeyin veya kesmeyin. Renksiz kenarları hızla kırpın. Servis yapmadan önce kuru marul yaprakları.

Temas halinde

Bahçe salatası, diğer yapraklı sebzeler arasında liderdir. İlkbaharda salata özellikle lezzetli ve hoş aromalıdır. Ama marul yaprakları olmayan hangi yaz kebabı ya da sandviç? M "yaso" yu, sebzeleri salataya sarabilir ve tabii ki yazın bile her türlü salata tabağını yapabilirsiniz.
Salataların faydaları ayrı bir konudur. Yapraklar çok miktarda vitamin içerir: C, K, karoten, B vitaminleri ve ayrıca bir dizi mineral: kalsiyum, demir, fosfor, potasyum, bakır, iyot ve diğerleri.
Marul, karaciğer, pankreas, böbrekler ve kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. İyi görmeyi sürdürmeye yardımcı olur ve Alzheimer hastalığına karşı bile koruma sağlayabilir.
Marul yapraklarında bol miktarda lif bulunur ve genel olarak marul düşük kalorili bir üründür. Bu nedenle marul vücuttaki metabolik işlevi iyileştirir ve kilo vermeye yardımcı olur.
Ayrıca marul, diyabet, ateroskleroz, mide ülseri ve yüksek tansiyon diyetine dahil edilir.
Ancak olgunlaşmamış yapraklar acı bir tat alır ve hoş kokularını kaybeder. Kendi kendine acı tadı olan bazı marul türleri de vardır. Yeşil meyve suyu, sütlü suyu olan çeşitleri yetiştirmek daha iyidir - genellikle acı. Acısız çeşitler şunlardır: Frillak, Bacardi, Critet, Embrace, Remus, Iceberg, Lollo Rossa.
Salatanın acı tadı olmaması için düzenli ve bol miktarda sulanması gerekir. Yüksek magnezyum içeren bir gübrenin beslenmesi de salatayı acı olmadan tatlı yetiştirmeye yardımcı olur.
Ve bir sır daha: Salatayı günün sıcağında değil, sabahın erken saatlerinde veya akşam geç saatlerde kesmelisiniz.
Hala acı hissediyorsanız, böyle bir salata ağartılmalıdır.
Bunu yapmak için opak bir tabak - bir tencere, bir kova altına yerleştirilir ve pişirmeden önce gün bekletilir. Bu süre zarfında acılık tamamen ortadan kalkar ve ağartılmış çıtır salata rozeti daha lezzetli ve sağlıklı hale gelir. Ayrıca olgunlaşmış salatadaki acıyı da giderebilirsiniz. Salatalarının acılığını gidermeden önce yıkamanız ve köklerini kesmeniz gerekir. Daha sonra yapraklar derin bir tabağa veya kaseye konularak üzeri soğuk su ile kapatılır.
En iyi etki için kaseye buz ekleyebilir ve buz eriyene kadar bekletebilirsiniz. Bundan sonra, marul yaprakları çıkarılmalı ve iyice kuruması için bir havlu üzerine konulmalıdır. Bu, tüm acıların yarısından kurtulmanıza ve yapraklara taze bir tat vermenize yardımcı olur. Ayrıca bu işlemden sonra marul yaprakları iyice çatırdamaya başlar.
Başka bir yöntem, acıyı yaprakların kendisinden köklere damıtmanıza izin verir. Bu bir bardak su gerektirir. Marul yaprakları kökleri aşağı bakacak şekilde yerleştirilir. Bu yüzden en az iki saat ayakta durmaları gerekir. Bundan sonra, yapraklar çıkarılmalı ve tabakaların kendisi hariç her şey kesilmelidir. Kökler ve gövdeler acı olur, yapraklar acı çekmez.
Yine de yaprakları önceden bir salataya kestik ve 15 dakika ayrı ayrı beklettikten sonra diğer malzemelerle karıştırıyoruz.

Genellikle bahçede bizi takip eden tüm bu başarısızlıklara kendimiz neden olur, yani bir yerde yanlış bir şey yapacağız, görmezden geleceğiz, hatta unutacağız. Ve bundan dolayı bitki ihtiyacı olan bakımı almaz ve bu nedenle meyveleri ve tadı tamamen kötü olabilir. Burada salatanın meyvesi yok, yaprakları var.

• Marulun acılığının nedenlerinden biri, onu zayıf bir şekilde sulamanızdır (aktif olarak büyürken), yani bunun için yeterli su yoktu. Genellikle bu yüzden tadı acıdır.

• Salatayı sulamada hata yapmamış ve salatayı doğru sulamış olabilirsin, ancak salatayı o sırada çıkarmadın. Durum buysa, marul yaprakları yavaş yavaş kabalaşmaya başlar ve yine acı ortaya çıkar. Bu yüzden, sadece acı yaprakları yemek istemiyorsanız salatayı zamanında kesin. Ekimden sonra gün sürecek ve tamamen kesilmesi gerekecektir. Genellikle şu anda marulda zaten 5 veya 7 yaprak vardır. Bu aşamada kesilmesi gerekiyor. Yaprak olgunlaşma anının biraz sonra gelmesi için yatağın inceltilmesi gerekecek. Sürgünler göründüğünde hepsi bırakılmamalıdır. Bitişik marul sürgünleri arasında santimetre olmalıdır. Gereksiz olan her şey basitçe çıkarılır. Salata çok özgürce büyüdüğünde, daha sonra olgunlaşır ve buna göre acılığın ortaya çıkması da ertelenebilir.

• Ek olarak, acı genellikle yeşil salatada görülür, bu nedenle çeşitleri deneyebilir ve birkaçını ekebilirsiniz. Ayrıca marullu yataklar sürekli güneş tarafından aydınlatılırsa, yapraklardaki acılık da oldukça mümkündür. Yatakları gölgelemek veya bazen bu yatakların yerini değiştirmek daha iyidir.

Ya marul yaprakları hala acıysa?

Zaten bazı hatalar yapmış olabilirsiniz ve bu yıl marul yapraklarını acıdan kurtarmayı başaramamış olabilirsiniz. O zaman ne yapmalı? Her şey, mahsulün tamamını mı atalım?

• Bu "yenmeyen" yeşilliği atmak için her zaman zamanınız olacak, ama burada acele etmemelisiniz. Bu acılıktan kurtulmak oldukça mümkün.

• Acıyı gidermek için marul yapraklarının tüm köklerini kesin. Sonra yaprakları iyice yıkayıp bir tencereye koyuyoruz. Bu tencereye zaten tuzlu su koymuş olmalısın. Bunun için litre suya sadece bir çorba kaşığı sade tuza ihtiyacınız var. Tuzun yanı sıra, birçoğunun kalıplarında bulunan bu suya, dondurucuda birkaç normal buz küpü de atmanız gerekecek. Yaklaşık yarım saat bekleyin, sonra bu sudan yaprakları alabilirsiniz. Sonra onları bir kağıt havluyla nazikçe lekeler ve ardından yaklaşık beş dakika kuruturuz. O zaman bu sayfaları zaten çeşitli yemekler için kullanabilirsiniz.

• Marul yapraklarının toplanmasından önce hala yeterince zamanınız varsa ve zaten acıysa, tüm bu acıyı yapraklardan, yani köklerden uzaklaştırmayı deneyebilirsiniz. Bunu başarmak için, demetler basitçe, önce soğuk suyun döküldüğü bir anka içine yerleştirilir. Orada 2 hatta 3 saat beklettikten sonra demetleri çıkarırız ve tüm kökleri tekrar keseriz. Ayrıca, özellikle bu gövdeler kalınsa, sapları yapraklarda kesmek daha iyi olacaktır. Yani genel olarak yaprakların artık acı olmayacak en lezzetli ve yumuşak kısımlarına sahip olacaksınız.

İçindekiler:

1. Acı sosun acısı nasıl azaltılır?
2. Acı biberin acılığı nasıl giderilir?
3. Salçanın acısı nasıl geçer?
4. Acı yeşil biberin acısı nasıl alınır?
5. Çiğ köfte acısı nasıl azaltılır?
6. Acı marulun acısı nasıl geçer?
7. Acı olan bir yemeğin acısı nasıl alınır?
8. Yeşil biberin acı olup olmadığını nasıl anlarız?
9. Kısır acı olursa ne yapılır?
10. Çiğ Köfte soğan acısı nasıl geçer?
11. Marulun acısı nasıl geçer?
12. Göbek marul neden acı olur?

Acı sosun acısı nasıl azaltılır?

Acı biberin acılığı nasıl giderilir?

Salçanın acısı nasıl geçer?

Acı yeşil biberin acısı nasıl alınır?

1. Yoğurt yöntemi. Yoğurdun içindeki yararlı probiyotiklerin hızlı bir şekilde eldeki acının kaybolmasına yardımcı olacaktır.
2. Soğan suyu yöntemi. Soğanı doğradıktan sonra suyunu sıkıp yanan ellerinize sürebilirsiniz.
3. Nemlendirici krem.
4. Domates doğramak.
5. Çamaşır suyu yöntemi.
6. Limon yöntemi.
7. Süt yöntemi.
8. Metal kaşık yöntemi.

Çiğ köfte acısı nasıl azaltılır?

Acı marulun acısı nasıl geçer?

Acı olan bir yemeğin acısı nasıl alınır?

Yeşil biberin acı olup olmadığını nasıl anlarız?

Kısır acı olursa ne yapılır?

Çiğ Köfte soğan acısı nasıl geçer?

Marulun acısı nasıl geçer?

Göbek marul neden acı olur?

Ağaç Dostu.

 

Acılığın genetik ve fizyolojik iki sebebi vardır. Hıyarların acılaşmasının genetik nedeni, meyvenin sap kısmında ve kabuğa yakın kısımda acılığı meydana getiren maddelerin teşekkül etmesidir. Acılığın diğer fizyolojik nedeni, bitkinin su düzeninin bozulmasıdır. Bitkinin su düzenin bozulmasının çeşitli sebepleri vardır.
a) Sulama Suyu: Çok soğuk, çok miktarda veya az miktarda verilmesi, düzensiz sulama
yapılması,
b) İklim: Yüksek sıcaklık ve düşük hava nemin olması,
c) Toprak: Fazla kuru, fazla yaş, çok soğuk, çabuk çamurlaşma yeteneğinde olması,
basılması, havasız kalması,
d) Hastalık ve Zaralılar: Köklerin zararlanması (nematod, kök borularının tıkanması,
mantari ve bakteriyel hastalıklar nedeniyle),
e) Mekanik Zararlanmalar: Çarpma, kırılma, basma, bükmenin olması,
f) Mineral Gübreler: Toprakta çok tuz teşekkül ettirilmesi, az organik materyal
verilmesidir.



Hollanda&#;da hıyarın genetik yapısı üzerinde yapıla ıslah çalışmalarında, hıyarların bu genetik özelliğinin değiştirilmesi ve acılaşmayan çeşitlerin ıslah edilmesi ve bu çeşitlerin yetiştiricilere sunulmasından sonra, genetik sorun ortadan kalkmıştır.

HIYAR Hasat, Standardizasyon, Piyasaya Arz, Muhafaza ve Nakliye

Sevinmeniz gereken şey, hıyarlarınızın genetiği değiştirilmemiş bir tohumdan olmasıdır..
Biz eskiden, acı hıyarların sap kısmından bir dilim keser ve kestiğimiz yere sürterdik acılığı gitsin diye..
Bembeyaz bir köpük oluşurdu..
Şimdiki salatalar genleriyle oynandığı için bu köpük oluşmuyor..