Kaju Kabizlik Yaparmi

Tropikal iklimlerde yetişen bir yemiş olan kaju fıstığı dünyada en çok Brezilya’da üretilmektedir. Ülkemizde yetişmeyen bu yemiş tropikal bölgelerden ithal edilerek sofralarımızdaki yerini alır. Faydaları saymakla b itmeyen kaju fıstığı içeriğinde B1, B2, B3 ve B6 vitaminleriyle yüksek oranda K, E ve C vitaminleri barındırır. Kaju fıstığında aynı zamanda çinko, magnezyum, fosfor, demir ve bakır gibi vitaminler de bulunması sebebiyle kaju fıstığı sağlık deposu olma özelliğini taşır.

Lezzetiyle insanları cezbeden bu yemişin faydaları da merak edilmektedir. Kaju fıstığı nelere iyi gelir sorusu da kişiler tarafından araştırılmaktadır. İşte bu sorunun yanıtı ve kaju fıstığı hakkında merak edilen bilgiler…

Kaju Fıstığının Faydaları

• Kaju fıstığının içeriğinde doymamış yağ asitleri bulunmaktadır. Bu doymamış yağ asitleri sayesinde kaju fıstığı kalp için koruyucu besinler arasında yer alma özelliğini taşır. Kalp sağlığına iyi geldiği bilinmektedir. Aynı zamanda bu sayede kaju fıstığının kolesterolü düşürme özelliği de bulunur. Diyabet hastaları için de gönül rahatlığıyla tüketilecek besinler arasında yer almaktadır.
• İçeriğinde bulunan C vitamini, çinko ve magnezyumla birlikte sağlığa yararlı diğer mineral ve amino asitler sayesinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesini desteklerken hastalıkların önlenmesi ve iyileştirilmesine katkıda bulunur.
• Kaju fıstığı yüksek oranda protein içeren bir besindir. Bu nedenle de vegan ve vejetaryen beslenenler ya da hayvansal ürünleri çok fazla tüketmek istemeyenler için son derece önemli bir protein kaynağıdır. Kaju fıstığında bulunan protein bağışıklığın desteklenmesine de yardımcı olur.
• İçeriğinde barındırdığı bakır, magnezyum ve fosfor sayesinde kas, iskelet ve sinir sistemini destekler.
• Kaju fıstığının tok tutma özelliği vardır. Bu sayede dozunda tüketildiği taktirde kilo vermek isteyenlerin diyetlerinde destekleyici bir besin görevi görebilir. Aynı zamanda kaju fıstığı yüksek miktarda kalori barındırır. Sağlıklı şekilde kilo almak isteyen kişilerin de beslenmelerine ekleyebilecekleri bir besin maddesidir.
• Kaju fıstığı, içeriğinde bulunan faydalı maddeler sayesinde kan basıncını düzenlemeye yardımcı olan bir besindir. Yüksek tansiyonun önlenmesinde etkili olduğu bilinmektedir.

Kaju Fıstığının Hamilelikte Faydaları

Anne adayları tarafından hamilelikleri sırasında hangi besinleri tüketip tüketmeyecekleri merak konusu olmaktadır. Birçok anne adayı tarafından gebelik döneminde besinlerin faydaları araştırılmaktadır. Kaju fıstığı da hamilelik sırasında faydaları sıklıkla araştırılan besinler arasında yer alır. Hamilelikte kaju fıstığı tüketiminin birçok uzman tarafından önerildiği bilinmektedir. Kaju fıstığının içeriğinde bulunan sağlığa yararlı birçok vitamin ve mineral sayesinde anne adaylarının daha sağlıklı bir gebelik dönemi geçirmesini destekler.

Kaju fıstığının bebeklere faydası da sıklıkla araştırılan konular arasındadır. Hamilelik esnasında anne adaylarının kaju fısıtğı tüketmeleri bebeklerin anne karnındaki gelişimlerine olumlu katkıları olduğu bilinmektedir. Özellikle bebeğin beyin, kas ve iskelet sisteminin gelişimi açısından kaju fıstığı önemli besinler arasında yer almaktadır. Fakat tüm besinlerde olduğu gibi kaju fıstığının fazla tüketiminden hamilelik sırasında da kaçınılması gerekmektedir. Üstelik alerjik bünyeye sahip anne adaylarının da kaju fıstığı tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilmektedir. Ayrıca kavrulmuş kaju yerine çiğ kaju tüketimi de uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir. Çiğ kajunun besin değeri kavrulmuş kajuya oranla daha yüksektir.

Kaju Fıstığının Zararları

Kaju fıstığı faydaları saymakla bitmeyen bir besin olsa da yanlış ve özellikle fazla tüketiminde sağlığa zararlı bir hale gelebilmektedir. Kaju fıstığının diğer tüm besin maddelerinde olduğu gibi aşırı tüketiminden kaçınılması önerilmektedir. Aşırı tüketilmesi sonucunda istenmeyen etkiler gözlenebilir. Özellikle aşırı tüketimi sonucunda kaju fıstığı kilo artışına sebep olabilmektedir. Çünkü kalorisi yüksek bir besindir. Ayrıca alerjik bünyeye sahip olan kişilerin de kaju fıstığı tüketmeden önce mutlaka hekimlerine danışmaları gerekmektedir. Çünkü bazı kişilerde alerjik etkilere sebep olabilmektedir. Kronik bir hastalığı olan ya da herhangi bir ilaç kullanan kişilerin de kaju tüketmeden önce uzman hekimlere danışmaları önerilmektedir.

Diyetisyen Dilek Sivri, magnezyum içeriği bakımından zengin besinlerin tüketiminin önemine değinerek, “Koyu yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, pazı, marul, pırasa vb.), köklü sebzeler (patates, havuç, kereviz vb.), yağlı tohumlar (badem, kabak çekirdeği, kaju vb. ), kuru baklagiller (soya fasulyesi, bezelye, nohut, fasulye vb.) muz, avakado, kavun gibi meyveler, tam tahıllar (buğday, yulaf, çavdar), bitter çikolata, kinoa, somon, uskumru gibi balıklar ve sert sular iyi magnezyum kaynaklarıdır.

Bu besinlerden yeterli miktarda tüketiyorsanız magnezyum eksikliği görülme oranı düşüktür. Ancak kullanılan bazı antibiyotik ilaçlar, gereksiz yere kullanılan idrar söktürücüler, bazı kronik hastalıklar, aşırı alkol tüketimi gibi bazı faktörler magnezyum eksikliğine neden olabilir” uyarısında bulundu.

“MAGNEZYUM EKSİKLİĞİ PSİKOLOJİK RAHATSIZLIKLARA NEDEN OLABİLİR”

Sivri, magnezyum protein sentezi, kan şekeri ve kan basıncının düzenlenmesi, kemik metabolizması, merkezi sinir sistemi fonksiyonları dâhil olmak üzere vücudun birçok işlevi için gerekli olan 'den fazla farklı enzimi aktive ettiği için sağlığın korunmasında birçok rol oynadığına değinerek, “Magnezyum eksikliği halsizlik, yorgunluk, kas krampları hatta depresyon gibi psikolojik rahatsızlıklara da neden olabilmektedir” dedi.

“MİGRENİ TEDAVİ ETMEK VE ÖNLEMEK İÇİN KULLANILABİLİR"

Magnezyum alımını artırmak için birçok insanın magnezyuma yönelmekte olduğunu belirten Sivri, bununla birlikte birden fazla magnezyum çeşidi mevcut olduğundan, hangisinin ihtiyaçlarınıza en uygun olduğunu bilmek zor olabileceğine değindi. Doğru magnezyum desteğini seçmenin, bu mineralin seviyelerini artırmaya yardımcı olabileceğine değinerek magnezyum formları hakkında, “Magnezyum sitrat, magnezyum organik yapıda olduğu için daha kolay emilir.  Sitrik asit hafif bir müshil olduğundan, magnezyum sitrat magnezyum seviyelerini yükseltmek ve kabızlığı tedavi etmek için kullanılabilir. Ayrıca spor sonrasında kasların onarılması, migren, menstruasyon dönemi ağrıları için de kullanılabilir. Magnezyum oksit, magnezyum eksikliklerini önlemek veya tedavi etmek için kullanılmaz, çünkü biyolojik yararlanımı düşüktür. Hazımsızlık, mide ekşimesi, reflü ve kabızlık gibi sindirim sistemi semptomlarının kısa süreli rahatlaması için daha sık kullanılırken migreni tedavi etmek ve önlemek için de kullanılabilir. Magnezyum klorür, kolayca emilir. Kabızlık, mide ekşimesi gibi sindirim sistemi semptomlarını azaltmak ve düşük magnezyum seviyelerini artırmak için kullanılabilir. Magnezyum lakta, sindirim sistemi üzerinde daha az olumsuz etkisi vardır. Diğer magnezyum formlarını tolere edemeyen veya büyük dozlarda magnezyum desteği alması gereken bireyler için uygun bir form olabilir” bilgisini paylaştı.

Sivri, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Magnezyum malat; kolayca emilir, diğer formlara kıyasla daha az mühil etkilidir. Fibromiyalji, kas ağrıları, kronik yorgunluk durumlarında kullanılabilir. Magnezyum taurat, yüksek kan şekeri ve tansiyonu düzenlemek için kullanılabilir. Magnezyum L-treonat: Depresyon ve hafıza kaybı gibi sinir sistemi bozukluklarının tedavisine yardımcı olup beyin sağlığını destekleyebilir. Magnezyum sülfat, genellikle epsom tuzu olarak bilinen bu form ağız yoluyla alınmayıp stres ve ağrı bulunan kasları tedavi etmek için kullanılabilir. Magnezyum glisinat; depresyon, kaygı ve uyku bozukluklarını tedavi etmek için kullanılabilir. Magnezyum orotat, kolayca emilir ve diğer formların karakteristik özelliği olan güçlü müshil etkilerine sahip değildir bu nedenle, sporcular arasında popülerdir, ayrıca kalp ve kan damarı dokularında enerji üretimini iyileştirerek kalp sağlığını destekleyebilir.”

REFLÜ VE KABIZLIĞI HAFİFLETMEYE YARDIMCI OLABİLİR

Magnezyum formlarının mide ekşimesi, reflü, kabızlık ve diğer rahatsızlıkları hafifletmeye yardımcı olabileceğini belirten Sivri, “Bu desteklerin doktorunuz tarafından yönlendirilmedikçe alınmaması önerilir. Ayrıca magnezyum eksikliğini magnezyum içeren besinlerden karşılamak diğer besin öğelerinden faydalanmak açısından önemlidir. Kan magnezyum seviyeleri düşükse bu eksikliği düzeltmek için doktor tarafından önerilen magnezyum formu alınmalıdır” diyerek sözlerini noktaladı.