Ev Yapımı Biskrem

Merhabalar 🥰 Bi biskrem???süper bisküviler oldular👍👍👍 

BİSKREM BİSKÜVİ

gr tereyag&#; yada margarin

-1 su bardag&#;ından bir parmak eksik pudra s&#;ekeri

-1 adet yumurta

-Yarım c&#;ay bardag&#;ı sıvıyag&#;

-1 paket vanilya

-1 paket kabartma tozu

-3,5 su bardag&#;ı un

&#;İc&#;i ic&#;in

 Nutella

YAPILIŞI

Uygun bir kaba kabartma tozu ve un haric&#; tu&#;m malzemeyi alipn elimle karıştırdım. Daha sonra azar azar unu ve kabartma tozunu katarak yumus&#;ak bir hamur elde ettim.

3 su bardag&#;ı unu garanti alıyor yarım su bardag&#;ını kontrol ederek ekleyelim

Hamur hazır hale geldikten sonra uygun bir zemine ceviz bu&#;yu&#;klu&#;g&#;u&#;nde 1 parc&#;a kopararak elimle açtırdım.

Aynı s&#;ekilde ayrı bir noktaya yine bir parc&#;a alarak ac&#;tim ve ac&#;tıg&#;ım bir hamurun u&#;zerine yarım tatlı kas&#;ıg&#;ı kadar Nutella koyup u&#;zerine dig&#;er ac&#;tıg&#;ımız hamuru dikkatlice koyarak bir su bardag&#;ı ile u&#;zerine kapatarak s&#;eklini verdim.

U&#;zerinede bıc&#;ak ile c&#;izikler attim, son olarak önceden ısıtılmış derecelik fırında pembelesene kadar pişirdim.

@aysununmutfaklezzetleri Tarif için Teşekkür ederim

Çay saatlerinde, gece/gündüz fark etmeden tatlı krizlerinde tercih edebileceğiniz bir tarif: Ev Yapımı Biskrem, diğer bir deyişle çikolatalı bisküvi 🙂 Emin olun ki, çocuklarınızın da bayılarak tüketebileceği bir tat. Klasik bir kurabiye yuvarlamaktansa, içini çikolata ile doldurmayı tercih edebilirsiniz 😉

Malzemeler

&#; su bardağı un
&#; gram kadar tereyağı
&#; Yarım çay bardağı sıvıyağ
&#; Yarım çay bardağı yoğurt
&#; 1 çay kaşığı kabartma tozu
&#; 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

İçine koymak için;
&#; gram çikolata (kakaolu fındık kreması)

Yapılışı

Bir kaba, oda sıcaklığında olan tereyağı ve yoğurdu koyuyoruz. Sıvıyağı ilave ediyoruz. Bunları iyice ezilene kadar çırpıyoruz (Kremşanti gibi yoğun bir kıvam alması gerekiyor).

Unu, kabartma tozunu ve pudra şekerini, bir elekten geçirerek ayrı bir kaba koyuyoruz. Bunu, diğer kabımızın içine boşaltarak biskremimizin hamurunu hazırlamış oluyoruz (Ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam olması gerekiyor).

Bu hamurun üzerini streç film ile kapatarak, hamurumuzu dinlendiriyoruz. (20 dakika kadar) Bu yöntemle, şekil vermesi daha kolay oluyor.

Sonrasında, hamurumuzu rulo haline getiriyoruz ve küçük küçük kesiyoruz. (Hamurun her birini yuvarladığımızda ceviz büyüklüğünde olacak.)

Küçük hamurlarımızı elimizle ve oklava yardımıyla açıp (çok kalın olmaması için); içine 1 tatlı kaşığı çikolatamızı koyuyoruz ve bohça gibi kapatıyoyoruz.

Bohça gibi kapattığımız zaman fazlalık kısmını bir makas yardımıyla kesiyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizerken; makasla kestiğimiz kısmını ters çevirerek koyuyoruz (Kurabiye çatlarsa, çikolatası dağılmasın diye).

Önceden ısıtmış olduğumuz derecelik fırınımıza ev yapımı biskremlerimiz koyuyoruz ve yaklaşık 20 dakika kadar (üstü pembeleşene kadar) pişiriyoruz.

Dilerseniz, görsellik açısından çatal ya da bıçak yardımıyla üstüne çizikler atabilirsiniz.  Ya da yassı şekil elde etmek istiyorsanız, fırına vermeden önce üstünü hafifçe bastırabilirsiniz. (Şahsen ben, içi bol çikolatalı sevdiğim için üstünü bastırmadan, biraz tombik bıraktım 🙂 )

Süt eşliğinde ağzınızda dağılmasına müsade edip; kalori hesabını dikkate almadan lezzetle tüketebilirsiniz 🙂

Artan kurabiyelerinizi buzdolabı poşetine koyup; buzluğa atarak muhafaza edebilirsiniz. Tüketmeden birkaç saat önce, buzluktan çıkartarak oda ısısına gelmesini sağlayabilirsiniz. Taptaze, yeni yapılmış gibi tekrar tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun&#;

• Bağlantıyı al
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• E-posta
• Diğer Uygulamalar

gr. tereyağ (oda sıcaklığında)

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay kaşığı kabartma tozu

Çikolata (pul veya madlen)

YAPILIŞI:

Oda sıcaklığında tereyağı ve pudara şekerini mikserle karıştırın. Sıvıyağı ve sirkeyi ilave edip karıştırmaya devam edin. Yumurtayı ilave edip karıştırmaya devam edin. un, kabartma tozu ve vanilini ilave edip elinizle karıştırın. Unu azar azar ilave edin. Daha sonra elinizle toparlayın. Kulak memesi yumuşaklığında olacak. Sonra videodaki gibi elinizle yassılaştırıp çikolatayı koyup kapatın. Bıçakla çizikler yapıp derece fırına verin, altları pembeleşince çıkarın.

Yorumlar