Cahide Jibek Sütlü Irmik Tatlısı

October 21, , pm

Next Kakaolu Puding Tarifi

Previous İncir Uyutması Nasıl Yapılır?

Yürürken başımın yerde olması sizi rahatsız etmesin. Benim tek derdim; yere düşen edebinize takılmamak. Cümle kardeşlerime hayırlı huzurlu, bereketli bir hafta diliyorum. Hafta sonu beynimi meşgul eden ve beni üzen konular uzayınca ayrı bir yazı olarak yayınladım. Okumak isteyenler Buradan okuyabilirler. Ya bu nasıl bir tatlıdır anlamadım ben. Sıdıka geçen gün arkadaşını yemeğe çağırdığını ve […]

November 1, , pm

Next Ayva Soslu Muhallebi

Previous Süt Şerbetli Sünger Tatlısı(Şerbet-i Sütlü)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlarım, Cuma günümüz hepimize mübarek olsun, Sanki günler olmuş yazmayalı. Ben sayfamızı uzaktan takip ederken neler gelip geçti içimden. Şuraya neler yazmak istedim ama yazamadım.  Çok konu birikti konuşacak. Bayram tatiliyle beraber geçen şu sürede dünyalık fazla bir şey olmadı beni sevindiren. Yemeler, içmeler, dünya işleri… Hepsi bildiğiniz gibi işte. Kurban […]

November 22, , pm

Next ZERDE TARİFİ

Previous Kakaolu Puding Tarifi

Allahım, ey insanların Rabbi! Sıkıntıyı gider, şifa ver. Şifayı veren ancak sensin. Senin vereceğin şifadan başka şifa yoktur. Öyle bir şifa ver ki, hastalık nedir bırakmasın. Buhârî, Tıb,37 Cumamız mübarek olsun kardeşlerim. Boykotla ilgili çok soru soruldu. Farkındalığımızı artırmak amacıyla yazdığım yazıyı Buradan okuyabilirsiniz. Yağsız, ve hafif  sütlü tarifler arayanlar için ve tabi kendim için […]

December 22, , am

Next Kiraz Soslu Sütlü İrmik Tatlısı

Previous Ayva Soslu Muhallebi

“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem): Sizden biri dua edeceği vakit Rabbine hamd ve sena ile başlasın! Sonra Nebi’ye salât etsin! Sonra dilediği şeyi istesin’buyurdu.” Tirmizi Haftasonuna özel Osmanlı mutfağından hafif bir tatlı paylaşayım sizlerle. Sütlacın yoğun tadına  alışkın olduğumuz için bu tatlı bize oldukça hafif geldi (nimete edepsizlik etmemek için yavan kelimesini kullanmadım). Çocuklar fazla […]

June 16, , pm

Next Güllaç Nasıl Yapılır?

Previous ZERDE TARİFİ

Rahman Rahim Allah’ın adıyla Gevşemeyin, üzülmeyin, eğer hakikaten inanıyorsanız, muhakkak üstün olan sizsinizdir. ( Âl-i İmrân ) Selamun aleykum değerli kardeşlerim, havalar ısındı, rehavetimiz arttı. An be an değişen ve tükenen hayat serüveninde ağır aksak ilerlemeye çalışıyoruz. Bir yanda doğanlar, bir yanda ölenler… Bir yanda ömrünü isyanla geçirenler, bir yanda varlığını Rabbine adayanlar… Bilerek veya […]

July 12, , pm

Next Erikli İki Renkli Muhallebi

Previous Kiraz Soslu Sütlü İrmik Tatlısı

Kim de Allah’a ve Peygamberine isyan eder ve O’nun koyduğu sınırları aşarsa, Allah onu ebedî kalacağı cehennem ateşine sokar. Onun için alçaltıcı bir azap vardır. Nisa suresi 14 10 yaşındaki çocuk oruç tutuyordu. Annesiyle dışarı çıktığında etrafta su içen, meyve suyu içen kocaman insanları gördü… Uzunca baktı onlara, biraz yutkundu. Dudakları kurumuştu susuzluktan.. Annesine dönüp: “Anne” […]

July 22, , am

Next Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Previous Güllaç Nasıl Yapılır?

Herhangi biriniz iftar etmek istediği zaman orucunu hurma ile açsın. Hurma bulamazsa, su ile iftar etsin. Su temizdir. (Ebû Dâvûd, Savm, 21) Selamun aleykum canlarım. Ramazan su gibi gelip geçiyor. Yapmak isteyip yapamadıklarımız bir dağ gibi duruyor öylece. Birini yapsak, diğerleri kalıyor. Ramazan ellerimizden kayıp giderken, tuhaf bir vicdan azabı yerleşiyor içimize… İbadetlere olan iştiyakımız […]

August 1, , pm

Next Çıtır Kadayıflı irmik Tatlısı

Previous Erikli İki Renkli Muhallebi

Hz. Aise (radiyallahu anha) anlatıyor: “Ey Allah’ın Resulu, dedim, şayet Kadir gecesine tevafuk edersem nasıl dua edeyim?” Şu duayı okumamı söyledi: “Allahumme inneke afuvvun, tuhibbu’l-afve fa’fu anni. Allahım! Sen affedicisin, affı seversin, beni de affet.” Tirmizi, Da’avat 89, (). Selamun aleykum kardeşlerim, cumamız mübarek olsun. Rabbimiz bizleri bayram tadında cumalara eriştirsin. Evlilikle ilgili yazımı BURADAN […]

August 27, , pm

Next Arası Kremalı Revani

Previous Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Allah ve Resûlü bir işe hüküm verdiği zaman, inanmış bir erkek ve kadına o işi kendi isteklerine göre seçme hakkı yoktur. Her kim Allah ve Resûlüne karşı gelirse, apaçık bir sapıklığa düşmüş olur. (Ahzap) Selamun aleykum dostlar, “Başımı kaşıyacak vaktim yok” sözü benim için mi söylenmiş bilmem. Çocuklar eşiniz evde olunca kesinlikle iş bitmiyor. Evin […]

September 15, , pm

Next KREM KARAMEL TARİFİ

Previous Çıtır Kadayıflı irmik Tatlısı

Rahmân ve Rahîm (olan) Allah’ın adıyla. 1. Elif. Lâm. MÎm. 2. O kitap (Kur’an); onda asla şüphe yoktur. O, müttakîler (sakınanlar ve arınmak isteyenler) için bir yol göstericidir. 3. Onlar gayba inanırlar, namaz kılarlar, kendilerine verdiğimiz mallardan Allah yolunda harcarlar. 4. Yine onlar, sana indirilene ve senden önce indirilene iman ederler; ahiret gününe de kesinkes […]

October 23, , pm

Next DAMLA SAKIZLI SÜTLAÇ

Previous Arası Kremalı Revani

 “Resulullah’a bundan (namazın çocuğa ne zaman emredileceğinden) sorulmuştu: “Çocuk sağını solundan ayırmasını bildi mi ona namazı emredin” buyurdu. (Ebu Davud, Salat 26) Selamun aleykum görmeden sevdiklerim, Bugün bir duyuru paylaşmak istiyorum sizlerle. Tuğba kardeşimiz 6 aylık bilinçli bir anne. Bazılarımıza garip gelebilir ama bence bu çok duyarlı bir davranış. İlgilenenler için şöyle bir duyurusu var: […]

January 21, , pm

Next Bulgurlu Sütlaç Tarifi

Previous KREM KARAMEL TARİFİ

İbrahim dedi ki: İyi ama, neye taptığınızı (biraz olsun) düşündünüz mü? Şuara Suresi 75 Çok önce yaptığım klasik sütlaç tarifimin damla sakızlı versiyonu. Bu şekilde de harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Malzemeler 2 su bardağı pirinç 3 litre süt 3 su bardağı su 1 silme çay kaşığı tuz su bardağı şeker 2 diş damla sakızı […]

March 17, , pm

Next Çilek Pelteli Hindistan Cevizli Sütlü Tatlı

Previous DAMLA SAKIZLI SÜTLAÇ

Rahman Rahim Allah’ın adıyla “Her canlı ölümü tadacaktır. Bir deneme olarak sizi hayırla da şerle de imtihan ederiz. Ve siz, ancak Bize döndürüleceksiniz.”(Enbiyâ, 35) Es-selamun aleykum dostlar, dün Ayşemiz, Suriye’li küçük Ömer’in vefatını haber verince  içimde ince bir sızı hissettim. Oysa hergün nice Ömer’ler, Ayşe’ler bütün dünyanın gözü önünde katlediliyor… Videoları, resimleri, ağlamaları acıtıyor içimizi. […]

April 3, , pm

Next Bardakta Bisküvili Çilek Soslu Muhallebi

Previous Bulgurlu Sütlaç Tarifi

“Allah’ım! Beni dinimde sabit kıl, mizanda sevaplarımın ağır gelmesini nasip eyle, imanımı gerçek eyle, derecelerimi yükselt, namazımı kabul eyle, günahımı bağışla.” (Hakim, Deavat, No: ) Selamun aleykum dostlar, cumamız mübarek, bereketli olsun. Kimin ne derdi, ne sıkıntısı varsa Rabbim ondan gidersin. Hasta olanlara şifa versin. Zulme uğrayan, yurtlarından sürülen, işkence gören kardeşlerimizi de unutmayalım lütfen.  İnnemel […]

April 30, , am

Next TRİLEÇE TARİFİ (Arnavut Tatlısı)

Previous Çilek Pelteli Hindistan Cevizli Sütlü Tatlı

Rahman Rahim Allah’ın adıyla, Sen, Rabbinden sana vahyedilene uy! Hiç şüphesiz Allah, yaptıklarınızdan hakkıyla haberdardır. (33/Ahzâb,2) Es selamu Aleykum güzel dostlarım, bizi yeniden mübarek üç aylara ulaştıran Rabbimize hamd olsun. Bu mübarek ayları dolu dolu geçirmeyi nasib etsin Rabbimiz. Bu aylar Rabbimize dahada yakınlaşmamız için bir vesile olsun. Allah’ım! İmanımızı arttır. Sana ezelde verdiğimiz ahd-ü vaadimiz […]

May 5, , pm

Next Anne Sütlacı (Nişastasız)

Previous Bardakta Bisküvili Çilek Soslu Muhallebi

Rahman Rahim Allah’ın adıyla, (İblis) dedi ki: Rabbim! Beni azdırmana karşılık ben de yeryüzünde onlara (günahları) süsleyeceğim ve onların hepsini mutlaka azdıracağım! Ancak onlardan ihlâslı kulların müstesna. (Allah) şöyle buyurdu: “İşte bana varan dosdoğru yol budur.” “Şüphesiz kullarım üzerinde senin bir hakimiyetin yoktur. Ancak azgınlardan sana uyanlar müstesna. Muhakkak cehennem, onların hepsine vâdolunan yerdir. (Hicr […]

December 1, , am

Next Çikolatalı Mousse / Köpük Çikolata

Previous TRİLEÇE TARİFİ (Arnavut Tatlısı)

İbn Ömer sabahladığında şu duayı okuyordu: Ey Allah’ım! Beni, sabahlarda taksim ettiğin her hayırda nasibi en büyük olan kullarından eyle. Bana hidayet bulacağım bir nur ihsan et. Dağıttığın rahmeti bana nasib eyle. Bahşettiğin rızkı bana nasib eyle. Gidereceğin zarardan, kaldıracağın beladan ve önlediğin fitneden en fazla korunan kimselerden eyle. En çok denenip beğenilen tariflerimizden biri […]

December 14, , am

Next Pratik Muhallebi Sarması

Previous Anne Sütlacı (Nişastasız)

“Ey Rabbimiz! Bize ihsan ettiğin hidayetten sonra kalblerimizi haktan saptırma, bize kendi katından rahmet ihsan eyle! Şüphesiz ki, Sen bol ihsan sahibisin.” (Âli İmran:8) Selamun aleykum dostlar. Son bir yılda okuduğum aynı dertten muzdarip üç kadının mailleri üzerinde düşünüyorum. Birini dün akşam okuyup cevapladım. “Evlenmeden önce zina ettim! Allah beni affeder mi? ” diyor biri. […]

February 12, , am

Next Chia Tohumlu Puding

Previous Çikolatalı Mousse / Köpük Çikolata

Gerçekten müminler kurtuluşa ermiştir; Onlar ki, namazlarında huşû içindedirler… (Mûminun) Esselamu aleykum dostlar, cumanın hayrı bereketi üzerimize olsun. Namaz kılabildiğimiz için şükrediyor muyuz? Düşünün ya hiç namazla tanışmamış olsaydık. Kimliğimizde İslam yazdığı halde hayatımızda namaz diye bir eylem olmasaydı. Sabah namazı için uyanmanın lezzetini almamış olsaydık, bile bile yatsı namazını kılmadan uyusaydık, sadece dünya için […]

April 1, , am

Next Gül Şeklinde Çilekli İrmik Tatlısı

Previous Pratik Muhallebi Sarması

Chia tohumunu son zamanlarda epey kullandım. Çok su çektiği için tok tutuyor. Daha evvel chia tohumlu omlet yapmıştım. Bu kez puding yaptım. Yapımı oldukça kolay. Bütün malzemeleri kavanoza koyup ara sıra sallayın. Hepsi bu CHİA TOHUMLU PUDİNG Malzemeler 2 su bardağı ılık veya soğuk süt 2 yemek kaşığı dolusu chia tohumu 1 tatlı kaşığı dolusu kakao […]

More Pages to Explore