Oytun Erbaş Popüler Diyetlerin Toplu Mezarlığı

oytun erbaş popüler diyetlerin toplu mezarlığı

Popüler Diyetlerin Toplu Mezarlığı

May 28,

Güzel ve kolay okunan bir kitap. Birkaç basit temel alınarak yazılmış:

•Günde 3 öğün, sağlıklı besinlerden kcallik, kalorinin %50'si karbonhidrat, %20'si protein, %30'u yağ olacak şekilde bir beslenme programına uymalı.
•Abartmadan (haftada ) "zararlı" olarak anılan şeylerden tüketmeli.
•Hayvansal yağlardan ve kırmızı et tüketiminden mümkün mertebe kaçınmalı.
•Doktor tarafından bizzat önerilmedikçe takviye vitamin vs kullanmamalı.
•İnsan hayatta kendine bir amaç belirlemeli.
•Düzenli uyku, sağlıklı beslenme, sosyallik ve günde 30 dk fiziksel aktivite alışkanlık haline getirilmeli.

Bu kısımlar da içinden öğrendiklerim:

•Korteks bölgesi, beynin düşünen bölgesidir. Yemek yemek ve cinsellik, sigara kullanmak, alkol tüketmek gibi hedonist davranışlar korteksin çalışmasını yavaşlatır. Yani stresi baskılamak için yemek yeriz.

•Aşık olunduğunda beyinde oluşan şiddetli haz, öylesine yoğundur ki, yemek yemenin verdiği tatmin yanında ucuz kalır. Bu yüzden aşık olunca iştahımız kesilir.

•Safra tuzlarının fazlası bağırsakta kansorejen etki gösterir. Bu yüzden yağlı yemek, sindirimi için gerekli safra miktarı arttığından, kanser riskini artırır.

•İnsan sistemi, yaşadığı coğrafyaya göre şekillenir. Evrimsel adaptasyon gereği budur. Bu yüzden besinlerin faydası, coğrafyadan coğrafyaya değişmektedir. Atalarınız hiç süt tüketmemişse, süt sizin için, tüketmiş toplumlara olduğu kadar sağlıklı olmayabilir. Yöresel beslenmenin önemlş olduğundan bahsediyor.

•Glikoz (şeker alınca beyin serotonin ve dopamin (tatmin ve mutlulukla ilişkili kimyasallar) salgılar. Bağımlılık yapıcı etkisi buradan gelir.

•Vücut psikolojik veya fiziksel ayırt etmeden zararlı gördüğü tepkilere karşı yanıt oluşturur. Buna inflamasyon denir. Fazla yemek, fast food, obezite, sigara, stresli hayat tarzı vücut için stres yani inflamasyon sebebidir. Fazlası kansere neden olur. Fakat aynı zamanda bir savunma mekanizmfası olduğundan, bir miktar vücutta bulunması gerekir.

•Kadınların alkol ve sigarayı bırakması erkeklere göre daha zor. Çünkü erkekler bunları yaşattığı zevk için kullanırken, kadınlar başka bir stresi yatıştırmak için kullanırlar. Stres faktörü ortadan kalkmadan, bağımlılığın aşılması zordur.

Mağaradan günümüze beslenme anlayışımız nasıl değişti?
Canlılar neden yağlanmaya programlanmıştır?
Evrim neden obezi yaratmak zorundadır? Her obez hasta mıdır?
Diyetler bize sağlıklı bir yaşamın kapılarını açar mı?
Tek tip diyetlere neden sığınmamalıyız?
Popüler diyetler ne kadar bilimseldir?
Genetik ve beslenme arasındaki önemli ilişki nedir?
Çinliler gibi beslenirsem ben de onlar gibi uzun yaşar mıyım?
Gluten gerçekten suçlu mu?
Fitoterapi neden tehlikelidir?
İdeal yeme alışkanlığı nedir, nasıl kazanılır?
Vitamin almak yarardan çok zarar mı veriyor?
İnsan vücudu hangi durumlarda strese girer?
Bizi yaşatan şeyler aynı zamanda bizi nasıl öldürür?
Fıstık yersek fıstık gibi mi oluruz?
İçselleştirme neden beslenme kültürümüzde yaygındır?
Ekmeksiz yaşam neden olmaz?
Kanseri önleyen diyet var mı?
Kanser hastaları için özel bir diyet var mı?
Tavuk eti güvenli mi?
Türkiye'nin beslenme tablosunda neler var?
Gebelikte şeker yüklemesinin önemi nedir?
Uzun ve sağlıklı bir yaşamın püf noktaları nelerdir?

Mağaradan günümüze beslenme anlayışımız nasıl değişti?
Canlılar neden yağlanmaya programlanmıştır?
Evrim neden obezi yaratmak zorundadır? Her obez hasta mıdır?
Diyetler bize sağlıklı bir yaşamın kapılarını açar mı?
Tek tip diyetlere neden sığınmamalıyız?
Popüler diyetler ne kadar bilimseldir?
Genetik ve beslenme arasındaki önemli ilişki nedir?
Çinliler gibi beslenirsem ben de onlar gibi uzun yaşar mıyım?
Gluten gerçekten suçlu mu?
Fitoterapi neden tehlikelidir?
İdeal yeme alışkanlığı nedir, nasıl kazanılır?
Vitamin almak yarardan çok zarar mı veriyor?
İnsan vücudu hangi durumlarda strese girer?
Bizi yaşatan şeyler aynı zamanda bizi nasıl öldürür?
Fıstık yersek fıstık gibi mi oluruz? İçselleştirme neden beslenme kültürümüzde yaygındır?
Ekmeksiz yaşam neden olmaz?
Kanseri önleyen diyet var mı?
Kanser hastaları için özel bir diyet var mı?
Tavuk eti güvenli mi?
Türkiye’nin beslenme tablosunda neler var?
Gebelikte şeker yüklemesinin önemi nedir?
Uzun ve sağlıklı bir yaşamın püf noktaları nelerdir?

Sansasyondan uzak, bilimsel literatür bilgisine dayanan bu kitapta diyetin hastalıklara etkisini yine bilimsel bir bakışla okuyacaksınız. POPÜLER DİYETLERİN TOPLU MEZARLIĞI, 10 yıldan beri uğraştığım deneysel tıp çalışmalarından elde ettiğim bilgi birikimi, uluslararası yayın, onlarca yurtdışı ve yurtiçi ödül ve deneyimin ışığında yazılmıştır.

nest...

104643 104644 104645 104646 104647