Oklava Tatlısı Hamuru Tarifi

oklava tatlısı hamuru tarifi

Oklava tatlısı tarifi

Oklava tatlısı nasıl yapılır? Oklava tatlısı baklavası tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Oklava tatlısı malzemesi

2 çorba kaşığı eritilmiş margarin
2 çorba kaşığı sirke
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım paket kabartma tozu
1 tutam tuz
1 su bardağı nişasta
2 su bardağı dövülmüş ceviz
gram tereyağı
Aldığı kadar un

Oklava tatlısı şerbeti için malzeme

4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
yarım limonun suyu

Oklava tatlısı tarifi

Oklava tatlısını yapmak için önce şerbeti hazırlayalım. Toz şeker ve suyu kaynatıp içine limon suyunu ekleyelim. soğuması için bekletelim. Şerbet soğurken bizde tatlı yapımı için işlemlere başlayabiliriz.

Derin bir kap içine sıvı yağ, margarin,yumurta, süt, sirke, tuz ve kabartma tozu koyup karıştıralım. Aldığı kadar da un ekleyelim. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayalım.

Tatlı hamurunu 1 saat dinlendirelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Her hamur bezesini nişasta ve una bulayalım. İnce yufkalar açalım. Yufkaları ortadan ikiye bölelim. Kestiğimiz parçaların üzerine rendelenmiş ceviz serpelim. Yufkayı yuvarlak kısmından başlayıp oklavanın üstüne saralım. Elimizle de ortaya doğru büzelim. Büzülen hamur rulolarını bozmadan oklavadan çıkaralım. Yağladığımız tepsiye dizelim. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayalım.

Bir tavada kızarttığımız tereyağı bu rulo yufkaların üzerine gezdirelim. Tepsiye dizelim. Fırını derece sıcaklığa ayarlayıp önceden ısıtalım. Fırında üzeri pembe bir renk alıp kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardığımız baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökelim. Artık oklava tatlısı tarifi ile hazırladığımız baklavalar ikram için hazırdır. Afiyet olsun.

Sitemizde yer alan diğer baklava tarifleri için ekli sayfamızı inceleyebilirsiniz.

14 Nisan

Hazırlanma Süresi : 35 dakika

Pişirme Süresi : 40 dakika

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti

su bardağı un
1 çay bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 limonun suyu
1 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
g tereyağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Şerbeti için;
4 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
Hamurları açmak için;
3 su bardağı nişasta

Şeker ve suyu tencereye ilave edip kısık ateşte iyice kaynatın. Kaynarken içine limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
Zeytinyağı, limon suyu, sirke ve yumurtaları bir kaba alıp karıştırın. Karıştırdığınız malzemelere unu ekleyerek yoğurun ve yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurdan 12 adet beze çıkartın. Bezelerin üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin. Üzerine nişasta serperek tek tek ince açın ve aralarına ceviz serperek hamurları hazırlayın.
Açtığınız hamuru ikiye bölün ve kesilmiş yufkanın kenarından başlayarak oklavaya sarıp her iki ucundan tutup ortaya doğru sıkıştırın. Ardından hamurun içinden oklavayı çıkartın. Büzüştürülmüş hamurları tepsiye dizin ve bıçakla 5 cm uzunluğunda kesin.
Eritilmiş tereyağını hamurun üzerinde kuru yer kalmayacak şekilde gezdirin. Önceden ısıtılmış derece fırında dakika pişirin. Biraz beklettikten sonra üzerine şerbetini döküp soğuyunca servis yapın.

BÜLBÜL YUVASI TATLISI (OKLAVA TATLISI)

Elçin Hanım ve Annesi Elif Hanım&#;dan nefis bir tarif daha &#;Ellerinize sağlık Hanımlar 🙂

BÜLBÜL YUVASI TATLISI (OKLAVA TATLISI)

Malzemeler: Hamuru için;

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı yoğurt

1 tutam tuz

2 yumurta

1 yemek kaşığı sirke

Aldığı kadar un

Hamuru açmak için nişasta

Şerbeti için: Dört buçuk su bardağı toz şeker

Üç buçuk su bardağı su

Çeyrek limon

İçi için: gram ceviz içi (isteyen boş olarak da sarabilir)

Açmak için : 1 paket nişasta

Yapılışı: Yoğurma kabına yumurtaları kırıp yağ,tuz,su ve sütü funduszeue.info azar un ilave ederek yoğfunduszeue.info memesi kıvamıdan biraz daha sert bir kıvamda funduszeue.infoan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bezeleri tek tek oklava ile ara sıra nişasta serperek incecik açıfunduszeue.infoar servis tabağı büyüklüğünde olacak.(bu hamurdan yaklaşık 40 tane beze çıkacak)

Açılan yufkaları temiz bez üzerinde 5 dakika dinlendirin.

Yufkaları ortadan ikiye kesin.Üzerine ceviz funduszeue.infoı oklavaya sararak iki ucundan ortaya doğru büzüfunduszeue.infoyı yufkanın şeklini bozmamak için yavaş yavaş çıkarın.Büzülen yufkayı 8 cm. aralıklarla funduszeue.info parçanın iki ucunu birleştirip yağladığınız tepsiye funduszeue.infoğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıfunduszeue.infoıları tepsiye yan yana ve aralıksız dizin.
Şerbet için: Su ve şekeri kaynatıp hazır olmasına yakın limonu funduszeue.infoıttığınız şerbeti tatlının üzerine gezdirin.Şerbetini emince servis funduszeue.info olsun..

nest...

127704 127705 127706 127707 127708