Pikniğe Giderken Ne Pişirsem

Yemek

Atıştırmalık

Piknik İçin Ne Yapsam? Baharın Vazgeçilmezi Piknik İçin 12 Hafif Alternatif

1. Köz Patlıcanlı Kırmızı Biberli Salata ile başlayalım :)

2. Patates Salatası çoğumuzun vazgeçilmezlerinden biri

3. Biri Piknik mi dedi? Sandviçsiz olmaz!

4. Sıcaklar bastırdıysa limonatanın tam mevsimi!

5. Sosisli börekleri sevmeyen var mı? Bizce hem çocukların hem büyüklerin favorisi

6. Salatalar olmazsa olmazlardan

7. Makarna hem doyurucu hem hafif

8. Klasik Yeşil Salata

9. Yoğurtlu semizotuna rakip yoğurtlu ıspanak salatası

Baharın sebzesi domatessiz olmaz

Tatlısız piknik mi olur?

Pikniğin renkleri Mevsim meyveleri

Bonus: Izgara Severler!

Hepinize Mutlu Hafta Sonları Dileriz :)

Bu içeriklere de göz atabilirsiniz:

Güneşin tenime dokunup, içimi ısıtmaya başladığı ilk andan itibaren, ayaklarım toprağa basmak istiyor. Mis gibi çam havasını içime çekeyim, kalabalıklar içinde kaybolayım, güleyim,

beni hiçbir şey mutsuz etmesin yani o anlarda zaman dursun istiyorum.

Siz de pikniğe çıkmaktan benim gibi büyük keyif alıyorsanız, size birkaç favori tavsiye vermek isterim. 

Ülkemiz bu konuda çok cömert, eminim ki daha birçok güzel yer vardır. Gittikçe, fotoğrafladıkça piknik alanları yazısına devam etmek istiyorum. Yani devamı gelecek;


1- Kozak Yaylası / Bergama

Hem gözünüzü hem de midenizi bayram ettirecek bir yer. Masaldan fırlamış gibi. Kocaman ağaçlarla dolu bir orman, içinde akan bir dere. 

Her mevsim yapraklarının aldığı renklerle sizi büyüleyecek güzellikte.

Girişteki minik markette aradığınız ufak tefek ihtiyaçlarınızı bulabilirsiniz. Mangal yerleri, çeşmesi ve çocuk oyun alanı mevcut. Üzerinize mutlaka ufak bir hırka alın çünkü hafif serin.

Kozak; Ayvalık ile Bergama arasında, istediğiniz yönden gitmek mümkün. Zaten arası 67 Km ve her noktası bir başka güzel. Bergama'dan minibüsler kalkıyormuş fakat özel araba ile daha güzel bir seyahat olacağını düşünüyorum. 

Bizim bir numaralı piknik mekanımız. Ayrıntılı bilgi için tık tık!

2- Sutüven Şelalesi - Hasanboğuldu Göleti / Kazdağları
İzmir den Akçay istikametine doğru giderken, sağdaki "Zeytinli" tabelasından sapıyoruz. Sutüven Şelalesi, Hasanboğuldu Göleti yoluna girip, 4 Km sonra insana huzur veren şırıl şırıl suların, müthiş manzaraların olduğu asıl rotamıza gelmiş oluyoruz

Şelaleden akan buz gibi suyun yanındaki Mangal istasyonunda güzelce etlerimizi pişirebilir, Hasanboğuldu efsanesindeki Hasan ve Emine'nin ölüme meydan okuyan aşkının havasını soluyabiliriz.

Kazdağlarının ortasında, oksijeni ciğerlerinize bol bol stoklayın, geri döndüğünüzde lazım olacak :)

Ayrıntılı bilgi için tık tık!

3- Karagöl Milli Parkı

Yeni Girne yolu kullanılarak ulaşmak mümkün, tabelalar yeterince var. Böyle tablo gibi bir ortamda mangal yapmak hoş olmaz mıydı ? 

İçinde ayna görevi üstlenen bir Göl var. 

Yamanlar Dağı&#;nda metre rakımda etrafı kızılçam, karaçam ve söğüt ağaçlarıyla çevrili 52 hektarlık alana yayılı bir krater gölü burası.

Dağ yolu olduğundan gidiş biraz virajlı ama gördüğünüz manzara karşısında bir ohh çekmemek mümkün değil. Yanınızda mangal yoksa da üzülmeyin, üst kısımda dağ manzaralı bir restoran bulunuyor, çeşit çok yok ama eminim aç kalmaktan iyidir. Ayrıntılı yazı için tık tık!

Araçla giriş 15,50 TL, şahıs giriş ise; 5 TL (Ocak / )

4- Çiçekli Tabiat Parkı

Çiçekli Köy'e hep kahvaltıya gidenlerden misiniz siz de? Biz öyleydik ama artık piknik için de favorı yerlerimizden biri.

Ege Üniversitesinin önünden Manisa'ya doğru yol alıyoruz, dağa tırmanışta sağda "Çiçekli / Yaka Köy" ayrımından sapıyoruz. 

Biraz ilerleyince solda Çiçekli Tabiat Parkını göreceksiniz, işte o kapıdan girin. İsterseniz tesisinde, restoranında, parkında zaman geçirebilir, dilerseniz de biraz daha içeri doğru yol alıp sayısız çam ağaçlarının arasında mangalınızı yakabilirsiniz.

Masalar ve mangal yerleri mevcut. Wc leri tertemiz, ortam keyifli, ee daha ne olsun.
Araba ile girişe 10 TL ödedik.

5- Yahşelli / Menemen
4 hektarlık kızılçam ormanı içinde kurulu piknik yerine Menemen çamlığı da deniliyor. Menemen den Emiralem'e doğru ilerlerken sağda kalıyor. Menemen, Manisa karayolunun 3. funduszeue.info ve İzmir'e 30 km. uzaklıkta.

Büyük bir piknik alanı burası. Masaları, mangal yerleri, Çeşme, WC ve piknik üniteleri de mevcut.

Girişteki marketten çiğdeminizi, topunuzu da aldınız mı tamamdır :) Fakat erken gitmenizde fayda var çünkü belli bir saatten sonra yer bulabilmek zorlaşıyor.

6- Sasalı Piknik Alanı

Ege'nin en büyük piknik alanı. Sasalı Hayvanat bahçesinin devamında bulunuyor ve otobüslerle ulaşım mümkün. İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından açılan Kent Ormanı ve Sasalı Piknik Alanı, Kültürpark&#;ın altı katı büyüklüğünde, yani dönüm üzerine kurulu. İçinde yaklaşık bin okaliptüs, çam, söğüt ağacı var.

Bu arada gözönüne almak isterseniz; Hürriyet gazetesinde Türkiye'deki en iyi 10 piknik alanı yazısında 3.sırada yer alıyor.

Bence masa sayısı arttırılmalı ve çimlendirilmeli. Özen gösterilirse eminim ki çok daha güzel olacaktır.

7- Seyrekgöl Hobi Park / Menemen

Yemyeşil bir doğa, masmavi bir göl. Özellikle çocuklu aileler için güzel bir tercih. Hem İzmir'in içinde hem de doğayla başbaşa.

İhtiyacınız olan ne varsa tesisin marketinden temin edebilir mangal keyfinizi doyasıya yaşayabilirsiniz Tabağından bardağına, etinden mangalına her şey var.

9- Teos Çamlık / Seferihisar

İzmir'e 50, Seferihisar'a 5 km. uzaklıkta ve 10 hektarlık kızılçam ormanı içinde kurulu alan kişilik ziyaretçi kapasitesine sahip. 

Teos antik kenti yakınındaki bu dinlenme yerinde büfe, çeşme, WC, piknik üniteleri ve otopark mevcut. Hemen yolunuzun üzerinde Sığacık Limanı ve Osmanlı döneminden kalma bir kale bile var. 

Seferihisar yazımı okumak için tık tık!

Emiralem Regulatörü / Menemen

Süleymanlı köyünde, Gediz Nehrinin üzerinde bulunan regulatör 27 dönümlük bir alana sahip, yaklaşık 20 yıldır hizmete açık fakat 2 yıl önce bin TL harcanarak yenilendi. Manzara muhteşem, dileyenler etrafındaki dağlarda trekking de yapabilir.

Masaları, çeşme ve wc'nin yanında yürüme yolu, çocuk oyun alanı, sahne de bulunuyor. Mutlaka gidin asla pişman olmayacaksınız. Hatta etinizi Süleymanlı köyünden alıp öyle gidin bence :)

Mıhlı Şelalesi / Kazdağları

Ayvalıktan Küçükkuyu&#;ya doğru geldiğinizde Küçükkuyu&#;ya girdikten hemen sonra Adatepebaşı, Mıhlı Şelalesi tabelasını göreceksiniz. Buradan 2 km içeride tesis bulunuyor. 

Tesisler giriş için 5 TL otopark parası alıyorlar. Tahta masalar için 20 TL. Veya orada bulunan cafe misali bölgeyi kullanıp yemekleri oradan yerseniz ekstra ücret ödemezsiniz. 

Tabi bunların hiçbirini yapmak zorunda da değilsiniz. Masa kullanmazsınız ve kendi yiyeceğinizi kendiniz getirirsiniz.

Kazdağları, funduszeue.info gezimizi anlattığım yazı için tık tık!

Gürle / Manisa

Köye gelen ermişin biri abdest almak için su arar ama köyde su bulamaz, yere oturur, çarığını yere sürer ve "GÜRLE YA RABBİ" der ve çarığını sürdüğü yerden su kaynamaya başlar bu ermişe Gürle dede ve köyün ismine Gürle KÖYÜ deniliyor buralarda.

Manisa'ya 10 Km uzaklıktaki bu huzurlu mekanın ortasından geçen dere size çok keyif verecek. Alabalık yiyebileceğiniz, çocuklarla rahatça eğlenebileceğiniz, mangalınızı zevkle pişirebileceğiniz bir yer burası.

Gürle'de alabalık çiftliği yılında kurulmuş sektörün ilklerinden, fırında kiremitte alabalık, mıhlama ve pide çeşitleriyle de hizmet veriyor.

Pınarbaşı / Edremit

Güre Köyü sınırları içinde, Akçay&#;a 6 km mesafede bulunuyor. Yamaçtan akan bol ve buz gibi suyu sayesinde yaz aylarında serinlemek için kesinlikle en ideal yerlerden biri. Orman Müdürlüğü&#;nce işletiliyor ve piknik alanında bir de Alabalık çiftliği var.

Her taşın arasından su fışkıran bir yer özellikle sonbaharda görülmeye değer. Mangal ve piknik için müthiş, kesinlikle tavsiye ederim.

Çıtır çıtır yanan mangalınızın, lezzetli sofralarınızın ve keyfinizin daim olmasını dilerim.

İyi gezmeler

Bunu E-postayla GönderBlogThis!Twitter'da PaylaşFacebook'ta Paylaş

Eğer siz de işten güçten fırsat bulduğunuz ilk anda doğaya karışanlardansanız, mutlaka piknik yapmaktan da hoşlanıyor olmalısınız. Zaten yemyeşil ağaçların gölgesinde serilen sofralar dolusu lezzetlere kim “hayır” diyebilir ki?

Fakat tabii ki her piknikte de aynı tarifleri tatmak olmaz. Biz de mutfağınızdaki en büyük yardımcınız olarak piknik sofranızı çeşitlendirecek birbirinden leziz atıştırmalık tarifleri listelemek istedik. 

İşte bol oksijen ve doğal ortamın etkisiyle iyiden iyiye acıkan bünyeleri mutlu edecek 8 farklı atıştırmalık tarifi

1. Yaş Mayalı Puf Puf Sandviç Poğaçası

Yumuşacık dokusu, mis kokusu, lezzet dolu haliyle puf puf sandviç poğaçası tarifi sizin de vazgeçilmezleriniz arasındaki yeriniz alacak! Pakmaya Yaş Maya ile mükemmel kabarıklığa ulaşan ve arasına yerleştireceğiniz peynir, domates gibi malzemelerle renklenen yaş mayalı puf puf sandviç poğaçasının tarifi için buraya tıklayabilirsiniz!

2. Parmesanlı ve Pestolu Burgu Poğaça

Parmesanlı ve pesto soslu burgu poğaça, bilindik poğaça tariflerinden farklı formu ve lezzetiyle piknik sofralarının favorisi olmaya aday! Üstelik Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı ile her seferinde tam kıvamında bir hamur elde ederek pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz parmesanlı ve pesto soslu burgu poğaça tarifi, ana yemekler hazır olana kadar açlığı yatıştırmak için en ideal seçeneklerden biri olacaktır.

3. Çilekli ve Brownie’li Kolay Atıştırmalıklar

Hem çocukların hem de büyüklerin zevkle tüketeceği çilekli ve brownie’li kolay atıştırmalıkları hazırlamak, gerçekten de çok kolay! Küçük boy şişlere geçirilen çilek, marshmallow ve brownie kek parçalarından oluşan bu lezzet dolu atıştırmalığın pratikliğinin yanı sıra lezzetiyle de kalpleri çalacağına eminiz.

4. İki Renkli Muffinler

Pakmaya Mayalı Kek Harcı Sade ile kusursuz bir şekilde kabaran, Pakmaya Kakao ile çift renge kavuşan, Pakmaya Çift Renkli Damla Çikolata süslemesi ile iştahları kabartan ve pikniğin yıldızı haline gelecek iki renkli muffin tarifine dair tüm detayları görüntülemek için buraya tıklayın!

5. Lokmalık Pişiler

Geleneksel pişi lezzetini piknik sofrasına taşımaya ne dersiniz? Tek lokmada yenebilecek formuyla mükemmel bir piknik atıştırmalığı olacağını düşündüğümüz bu pişilerin en güzel şekilde kabarması için ise hazırlık aşamasında mutlaka Pakmaya Yaş Maya kullanmak gerekiyor. Lokmalık pişilerin diğer lezzet sırlarını ve yapım aşamalarını öğrenmek için buraya tıklamanız yeterli.

6. Tavada Pratik Börek

“Böreksiz piknik düşünülemez” diyenler için de bir tarifimiz var: Tavada pratik börek! Adının hakkını veren kolay yapım süreci ile yalnızca pikniklerin değil, hemen her günün yıldızı olacak tavada pratik börek tarifinin her detayını buraya tıklayarak öğrenebilmeniz mümkün.

7. Havuçlu Elmalı Lokmalar

Sıradaki tarifimiz, “piknik sofrasında mutlaka tatlı bir atıştırmalık da olmalı” diyenler için geliyor. Havuç ve elmaya Pakmaya Bitter Parça Çikolata’nın eşlik ettiği ve son dokunuşun Hindistan cevizi tozu ile yapıldığı leziz mi leziz havuçlu elmalı lokmalar için ihtiyacınız olan diğer malzemeler ise burada!

8. Parça Çikolatalı Ekmekler

Bu ekmek, başka ekmek! Adını Pakmaya Bitter Kurabiye Çikolatası ve Pakmaya Sütlü Kurabiye Çikolatası’ndan alan ve kuru kayısılı, cevizli, tarçınlı içeriğiyle ekmek kavramına adeta yeni bir boyut kazandırarak piknik keyfine lezzet katan parça çikolatalı ekmek tarifinin yapımına dair tüm detayları burada bulabilirsiniz.

İşte bu yüzden her fırsatta doğada olmak isteyen, sahilde vakit geçirmekten hoşlanan ya da şehrin ortasında bir vaha olan parklarda hava almak isteyenler için birbirinden leziz piknik menüleri hazırladık!
Piknik için tariflerin hazırlarken, kolay paketlenebilir ve muhafaza edilebilir olmasına çok dikkat ettik. Çünkü piknik hazırlıklarında genelde çantada rahatça taşınabilen ve beklediğinde özelliğini yitirmeyecek, erimeyecek ya da bozulmayacak piknik yemeklerini tercih ederiz.
Artık ormanların korunması için alınan önlemler kapsamında her yerde mangal yakmak mümkün değil ama mangal için ayrılmış özel alanlar tabii ki mevcut. Eğer çevrenizde mangal yakabileceğiniz bir alan yoksa harika sandviçler ve salatalar ile mangalsız piknik menüsü de hazırladık.
Her temaya uygun piknik menülerimizde çok lezzetli tariflere yer verdik! Keyifli okumalar…

Romantik Piknik Menüsü

Sevdiğiniz insanla romantik bir yemek planlamak için illa ki çok pahalı restoranlara, mum ışığına ve kemancıya ihtiyacınız yok… Aslına bakarsanız kendi ellerinizle hazırlayacağınız yemekler belki de çok daha romantik olacaktır. Kırmızı kareli örtüleriniz, vintage piknik çantanız ve içecekleriniz hazırsa yanına harika tarifler öneriyoruz!

1- Dolgulu Kaşarlı Simit

Romantik piknik menünüz için hafif ama çok leziz bir başlangıç sizlerle! Kaşar, biber ve çeri domates ile hazırladığımız dolgulu kaşarlı simit tarifimize hemen göz atın…

2- İtalyan Köfteli Sandviç

Knorr Köfte Harcı yardımıyla kolay ve pratik bir şekilde hazırladığımız İtalyan Köfteli Sandviç, piknik menünüzün yıldızı olacak. Bu vazgeçilmez ikilinin buluşması, romantik piknik menünüz için nefis bir seçenek…

3- Közlenmiş Patlıcan Salatası

Eğer mangal yakacaksanız piknik esnasında taze taze közlenmiş patlıcan salatasını hazırlayabilirsiniz. Ama mangalsız bir piknik yapacaksanız da patlıcanları fırında közleyerek salatanızı önceden hazırlayabilirsiniz.

Kahvaltı Piknik Menüsü

Yaz günlerinde öğlen sıcakları bastırmadan, sabahın erken saatlerindeki serinlikten faydalanmayı çok severiz. Sabah çok erken denize girer, doğa yürüyüşlerine çıkar ya da balkondan gün doğumunu keyfile izleriz. Ama aynı zamanda kahvaltı pikniklerine de gideriz! Evde hazırlayıp, kolayca saklama kaplarında taşıyabileceğiniz kahvaltı tarifleri için önerilerimizi buraya bırakıyoruz. Çayınızı termosa almayı unutmayın!

1- Akdeniz Tostu

İçindeki malzemelerle tam bir Akdenizli! Salça, zeytin ezmesi, peynir çeşitleri, fesleğen ve roka ile hazırlanan bu tost mükemmel bir kahvaltılık… Çıkmadan tostluyoruz, folyo ile sarıp sıcak kalmasını sağlıyoruz. İşte Akdeniz tostu tarifi!

2- Kahvaltı Mezeleri

Piknik menümüzün ana yiyeceğini hazırladığımıza göre sıra yardımcılarda… İster zeytinli, peynirli ister acuka Piknik neşenizi arttıracak kahvaltı mezeleri tarifimizi buraya bırakıyoruz. Afiyet olsun!

3- Kruvasan

Fransız mutfağının dünya ile tanıştırdığı puf puf bir lezzet: Kruvasan! Piştikten sonra arasına isterseniz marmelat isterseniz fındık ezmesi sürün… Hangi sosla taçlandıracağınızı düşünürken, bir yandan da tarif adımlarımıza göz atın…

Diyet Piknik Menüsü

Diyette olmanız pikniğin keyfini süremeyeceğiniz anlamına gelmesin. Birbirinden hafif ve düşük kalorili tarifler ile hazırladığımız piknik menüsü sizlerle!

1- Avokadolu Lor Peynirli Sandviç

Çocuklarınızın beslenme çantasına da koyabileceğiniz, tadına baktığınızda hayran kalacağınız avokadolu, kuru domatesli, lor peynirli sandviç tarifimizi işte burada!

2- Izgara Şiş

Baharatlarla marine edilip lokum kıvamına gelen et gibisi yoktur. Tek şişle asla yetinemeyeceğiniz ızgara şiş tarifi, piknik keyfinizi ikiye katlayacak! Izgara şişi pişirmeden önce Mangal Tüyoları Nelerdir yazımıza da göz atmayı ihmal etmeyin…

3- Yoğurtlu Semizotu Salatası

Izgaranın yanına yoğurtlu mezeler ve salatalar harika gider! İşte diyet piknik menüsü için yoğurtlu semizotu salatası nasıl yapılır diyenler için detaylar…

Mangalsız Piknik Menüsü

Mangalsız da pikniğin tadı çıkar, yeter ki sevdiklerinizle bir arada olun! Yakınınızda mangal yakabileceğiniz bir alan mevcut değilse “Mangalsız da piknik olur!” dedirtecek tariflerimiz işte burada!

1- Club Sandviç

Dakikalar içerisinde tavuklu ve bol malzemeli bir sandviç hazırlayıp kendinizi şımartmaya var mısınız? O halde Club Sandviç tarifi için kolları sıvayın! Piknik menünüzün kapış kapış giden lezzeti olacağına eminiz, o yüzden siz birkaç tane hazırlamayı ihmal etmeyin…

2- Patates Salatası

Hem doyurucu hem de pratik bir eşlikçi olan patates salatası, piknik menülerinizin de olmazsa olmazı… Sandviçinizin harika eşlikçisi olacak patates salatasını içerdiği mayonez sebebiyle portatif buzdolabında muhafaza etmenizde fayda var. Yemekler Nasıl Taşınmalı yazımızda detaylı bilgi bulabilirsiniz!

3- Mercimek Köftesi

Herhalde mercimek köftesini sevmeyen az bulunur… Çocukken misafir geldiğinde yapılmasını dört gözle beklediğimiz bu lezzet, mangalsız piknik menünüzü zenginleştirecek. Marulları piknik sepetine koymayı unutmayın!