Pandispanya Tarifi 26 Cm

BU  BENIM ILK ÖGRENDIGIM PANDISPANYA TARİFİ.O KADAR IDDIALI BIR TARIF Kİ MUTLAKA seafoodplus.infoPANYA YAPMAK NE KADAR KOLAYMIŞ DIYECEKSINIZ.

PANDİSPANYA İÇİN:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
fincan un(Türk kahve fincanı.kek kıvamı olacak))
1 seafoodplus.infoma tozu
1 seafoodplus.infon

KREMASI İÇİN:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 seafoodplus.infon

ÜSTÜ İÇİN:1 seafoodplus.info şanti
1 kutu çilekli süt( ml lik paket)

İÇİ:MUZ, ÇİLEK(Kararmasın diye limon sıkın ve karıştırın)

YAPILIŞI:yumurtayı şekerle iyice krema gibi olana kadar çırpıseafoodplus.info, kabartma tozu ve vanilini eleyerek seafoodplus.infoıştırıseafoodplus.infoinle yağlanmış kalıba dökün.(kalıp 26 cm lik kelepçeli kalıp) derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişir.özellikle ilk 20 dk.fırını açmayın söseafoodplus.info sonra fırını açıp çatal batırarak pişip pişmediğine bakıseafoodplus.infoşmişse pandispanyayı fırında bırakıseafoodplus.infoğı kapalı seafoodplus.infopanyayı 5 dk bekletip çıkarın.ılısıseafoodplus.info arada kremasını hazırlayıseafoodplus.info malzemelerinin hepsini karıştırıp ocakta kaynayana kadar pişseafoodplus.info soğumadan keki ikiye seafoodplus.infoın yarısından fazlasını keke sürüseafoodplus.info sert ise 1 su bardağı sütle alt ve üst tabanı ıslatabilirsiniz. muzları yerleşseafoodplus.infoın üzerine çok az krema sürün.üst tabanı koyduğumuzda yapışsın seafoodplus.infoıca üstü için kepçe krema ayırın.üst tabanını üzerine seafoodplus.info kremayı  üstteki pandispanyaya sürün.( ben krem şantıden önce yaptığım kremayla pandispanyaya sıva yapıseafoodplus.infoi koydum.düzensiz durması sorun değil.çünkü krem şantide sürülecek).pastayı buzdolabına seafoodplus.info soğusun bu arada krem şantiyi çilekli sütle çırpın seafoodplus.infoğa koyun .sakın çok katılaşmasıseafoodplus.infoı buzdolabından çıkarın .krem şantiyi sürün.çilek ve muzla istediğiniz gibi süseafoodplus.info buzdolabına koyup krem şantinin donması için seafoodplus.info olsun.

DİĞER YAŞ PASTA TARİFLERİ:GÜLLÜ YAŞ PASTA,   MEYVE SOSLU YAŞ PASTA

KAKAOLU BÖĞÜRTLENLİ YAŞ PASTA,    ISPANAKLI YAŞ PASTA

BEBEKLİ DOĞUM GÜNÜ PASTASI,    MEYVELİ YAŞ PASTA

İKİ RENKLİ YAŞ PASTA,   KÜMBET YAŞ PASTA(ÇUKUR KAPTA YAŞ PASTA)

KÜÇÜK KÖSTEBEK PASTALAR(Porsiyonluk)KÖSTEBEK PASTA

ÇİLEKLİ MUZLU YAŞ PASTAALMAN PASTASI

Pasta yapımında kullanabileceğiniz, yumurtanın sarısı ve beyazını ayırmadan hazırlayabileceğiniz enfes bir pandispanya tarifi ile karşınızdayız.

Bu tarif için 26 cm&#;lik kalıp kullandık. Sizler de çok kolay bir şekilde bu pandispanya keki hazırlayarak enfes pastalar yapabilirsiniz.

Şimdi pandispanya yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Pandispanya Kek Malzemeleri Nelerdir?

• 6 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş)
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı + 2 silme yemek kaşığı un
• 1 su bardağı + 2 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri

Pandispanya Kek Tarifi

Öncelikle un, nişasta ve kabartma tozunu uygun bir kaba alıp güzelce karıştırın.

Daha sonra oda sıcaklığında beklemiş yumurtaları büyük bir kap içerisine alıp üzerine sıcak (kaynar değil) su ekleyin ve 1 dk mikserin en yüksek devrinde çırpın.

Daha sonra toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Bu işlem 10 dk sürmelidir. Yumurta hemen hemen 8 katına çıkıp boza kıvamı alana kadar çırpacağız. Aksi taktirde istediğiniz sonucu elde edemesiniz.

Daha sonra unlu nişastalı karışımı üç kerede eleyerek karışıma ilave edin ve sadece bir spatula kullanarak dairesel hareketlerde karşıma yedirin. Mikser veya tel çırpıcı kullanırsanız kabaran yumurta söner.

26 cm çapında yuvarlak kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin. Eğer kalıbınızın kenar kısmı çok yüksek değilse kenarını tereyağı ile yağlayıp kalıptan biraz yüksek olacak şekilde yağlı kağıt kesip kenar kısmını kaplayın. Eğer yeterince yüksekliği varsa kenarlarını YAĞLAMADAN hamuru kalıba dökün.

1 &#; 2 kere tezgaha vurup önceden ısıtılmış fansız (5 &#; 6dk öncesinden) &#; derece alt üst ayar fırında hemen hemen 40 dk pişirin.

İlk yarım saat hiç fırının kapağını açmayın. 35 dk sonunda büyük bir kürdanı ortasına batırıp test edin. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa fırından çıkartın.

Bir tel üzerine ters çevirip 15 dk ilk sıcağının çıkmasını bekleyin. Sonrasında bir bıçak yardımıyla kenarını sıyırıp çemberi çıkartın.

Tekrar ters çevirip kekin tabanında yağlı kağıdı çıkartın. Tamamen soğuduğunda rahatlıkla ikiye kesip 3 taban elde edebilirsiniz.

Pandispanya kek tarifi servise hazırdır. Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için seafoodplus.info hesabını takip etmeyi unutmayalım.

Videolu Tarifi burdan izleyebilirsiniz

Sünger gibi yumuşacık  bir pasta keki arıyorsanız tam yerindesiniz demektir  Sünger pasta keki benim en çok kullandığım pandispanyadır hem yumuşacık hemde  lezzetli üstelik hiç ıslatmanızada gerek yok  daha önce  bu tarifte hiç  limon kullanmazdım ama Efser Kaplanın tavsiyesi  üzerine içine limon suyu kullandım birazda kabuğundan rendeledim çok yakıştı bu güzel fikri  için Efser Kaplan&#;a çok teşekkür ederim ayrıca fırında keki pişirirken ısıya dayanıklı bir kaseye su doldurup kekin yanına koydum suyun nemi sayesinde kek daha yumuşak oluyor bu sayede  keki hiç ıslatmaya gerek kalmıyor   ayrıca Kullandığım kek kalıbının   eni 18 cm uzunluğu 27 cm  normal yuvarlak kek kalıbı içinde  aynı ölçüyü kullanıyorum resimdeki yuvarlak kekin kalıbı  26cm çapında  şimdi gelin yumuşacık pasta keki nasıl  yapılır bakalım

Bu ölçü 26 cmlik kalıpta sadece ortadan ikiye kesmek için yani kalınlık olarak hazır iki parçalı pandispanya  gibi oluyor
eğer aynı ölçüden 3 parçaya kesilmek isteniyorsa 20 en fazla 22 cmlik kek kalıbı kullanılmalı.

Not : pasta kekini kakaolu yapmak isteyenler + 2 çorba kaşığı tepeleme un yerine 2 çorba kaşığı tepeleme kakao kullanın 

Pasta Keki için Malzemeler

• 4 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun )
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım çay bardağı ılık su
• çeyrek limonun suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı tepeleme + 1 çorba kaşığı tepeleme un  ( Yumurtalar çok büyükse 2 çorba kaşığı tepeleme un kullanın )
• isteğe göre yarım limon kabuğunun rendesi
• 1 fiske tuz

Pasta keki nasıl yapılır

• Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın
• Yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın çeyrek  limonun suyunu ve ılık suyu ilave edip iyice çırpın  vanilini,kabartma tozunuda ilave ettikten sonra unu  havadan eleyerek ilave edin tahta bir kaşıkla  iyice karıştırın
• Ayrı bir kapta yumurtanın beyazını bir  fiske tuzla kar beyazı olana kadar yüksek devirde iyice çırpın, önceden  yaptığınız  kek karışımına ilave edip tahta kaşıkla karıştırıp altı  yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kek kalıbına dökün  kek kalıbının hafif hafif tezgaha bir kaç defa vurun içindeki hava kabarcıkları yukarı çıksın
• Pasta Kekimizi Önceden ısıtılmış derecedei pişirirken fırının bir köşesine su dolu bir kase koyun bu işlem  kekin daha yumuşak ve daha güzel gelmesini sağlar pasta  kekinin    üzeri iyice kızarana kadar pişirin,kekinizin piştiğinden emin olmadan fırının kapağını açmayın pişen ve soğuyan kekinizi kalıptan çıkararken tepsinin kenarlarını bıcakla sıyırıp öyle çıkarın  çünkü kalıbın kenarını yağlamadığımız için kenarlarına yapışır

Pandispanyamız hazır istediğiniz bütün pastalar için kullanabilirsiniz işte size kanıtı 🙂