Deve Kesimi Ayakta
Kurbanlık deve keserken dikkat
AYDIN'ın Nazilli ilçesinde yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde Türkiye'nin çeşitli illerinden gelen kurbanlık deve taleplerine yanıt veren kasap Kamil Sayın, deve kesiminin bazı kuralları olduğunu hatırlatarak alıcılara bu konuda uyarılarda bulundu.
Nazilli'nin İsabeyli Mahallesi'nde hayvan besiciliği ve kasaplık yapan Kamil Sayın, dana, düve ve koyunun yanında bir de deve yetiştiriciliği yaptığını söyledi. Deveden büyüklüğüne göre kilogramla kilogram arası et çıktığını belirten Sayın, "Fiyatlarımız ise 13 ile 20 bin TL arasında değişiyor. İsteyenlere veriyoruz isteyenlere kesiyoruz. Devenin sucuğunu da yapıyoruz. İstanbul gibi, Burdur gibi, Türkiye'nin çeşitli yerlerine develerimizden gönderdik. Deve kesimi özel ustalık gerektirir. Her kasap deve kesemez. Devenin boynu uzun olduğu için, yemek borusu ön bacaklarına yakın bir yerde bulunur. Deve, boğazından kesilmez. Bağlanıp yatırıldıktan sonra ön ayakları ile boğazının birleşim yerinden kesilir. Aksi halde deveye kesimi yapılırken işkence yapılmış olur. İşte bunun için deve kesiminin kuralları vardır" dedi.
Bahattin ALBAYRAK / NAZİLLİ (Aydın), (DHA)
FOTOĞRAF
Deve Nasıl Kesilir?
eL_Muhacir
İlimsiz mucahid katil,cihadsız alim belam olur.
Kurban bayramında Müşrikler tarafından kesilen kurbanlara içim acıyor Hayvan öyle hararetli hareket ediyor ki onlar tarafından kesilmek istemiyor ALLAHU alem daha önce bir video paylaşmıştım Mücahidler cepheden döndükten sonra dağda bir tane dana ile karşılaşıyorlar onu yakalayıp kesiyorlar vallahi izlerken sanki hayvan kesilmek istiyor boynunu uzatıp ayaklarını bile bağlamadan kesiyorlar ben hayret ettim RABBİMİN bir ikramı olarak gelmişti onlara
Muhakkak ki, sözlerin en doğrusu Allah’ın Kelamı,
yolların en hayırlısı Muhammed’in (s.a.v.) yoludur.
İşlerin en kötüsü ise sonradan uydurulanlardır.
Sonradan uydurulup dine sokulan her amel bidat, her bidat sapıklık ve her sapıklık da ateştedir.
”(Muslim Cuma: 13, Nesai Cuma: 24)
Deve Kurbanı
İnsanlar asırlardır develerin etinden, sütünden, yününden ve derisinden faydalanmakta, dayanıklı ve güçlü yapıları nedeniyle ulaşım ve taşımacılıkta onlardan yararlanmaktadır.
Arapça’da “sefînetü’s-sahrâ” yani “çöl gemisi” adıyla da anılan develer, susuzluğa ve sıcağa karşı uzun müddet dayanabilmeleriyle adeta insanlar için yardımcı olarak yaratılmış hayvanlardır.
Develerin dinimzde önemli bir yeri mevcuttur. Peygamber (sav)’in hayatının büyük bölümü deve sırtında geçmiştir.
Çocukken, gençliğinde, amcalarının yanındayken ve ticaret kervanlarını yönettiği zamanlarda develerden yararlandığı, hicret ve hac esnasında develerle yolculuk ettiği bilinmektedir.
DEVE ETİNİN ÖZELLİKLERİ
Deve eti sağlığımıza en yararlı et türlerinde biridir. İçerdiği düşük yağ ve yüksek besin değeri sayesinde koyun, keçi ve dana gibi diğer hayvanların etlerine alternatif olarak tüketilebilmektedir.
Deve etinin ayrıca, demir yönünden de zengin olması anemi riskini ortadan kaldırırken, kanser riskini de önlediği tespit edilmiştir.
Dünyanın çeşitli bölgelerinde yoksulluk nedeniyle sağlıklı beslenemeyen kardeşlerimiz için yapacağınız deve kurbanı bağışları, onların da besleyici öğünlerle karınlarını doyurmalarını sağlayacaktır.
DEVELER NASIL KURBAN EDİLMELİ?
Develer kurban edilirken, etlerinin helal olması için boğazları diğer kurbanlıklar gibi kesilmemelidir.
Bunun yerine devenin boynuyla göğsü arasını bıçak darbesiyle büyük bir kesik atılır. Bu işlem “nehretmek” denir. Develer kurban edilirken çökmüş ve bağlanmış halde değil ayakta olmaları gerekir.
KESMEK YERİNE NEHREDİLMELİ
Devenin helal olması için kesmek yerine nehredilmelidir. Nehr; hayvan kesilmesi için söylenen şartlarla beraber, demirden yapılmış keskin bıçak veya başka bir şeyle, devenin boynu ile göğsü arasındaki çukur yere saplanmasıyla gerçekleşir.
Deve nehredilirken ayakta olması müstehaptır.
KURBAN EDİLECEK DEVE NASIL OLMALI?
Kurban edilecek deve 5 yaşını doldurmadan kesilmemelidir. Kurbanlığın kilolu, gösterişli ve semiz olması gerekir.
Küçükbaş hayvanlardan olan koyun ve keçi bir kişi adına kurban edilebilirken, bir deveyi bir kişi veya ortaklaşa yedi kişi kurban edebilir. Burada dikkat edilmesi gereken, ortakların hepsinin Allah rızası için kurban kesme niyetinde olmalarıdır.
İçlerinden bir kişi bile bu niyette değilse kurban sevabı noksan olur.
Kurban bağışlarınız İslami usullere ve hijyen kurallarına uygun olarak veteriner kontrolünde kesilir.
Kurbanınız kesildikten sonra telefonunuza kurbanınız kesilmiştir teşekkür ederiz mesajı gelir.
Kurbanlıklarınızın her aşaması, bağışçılarımızla resim ve videolar aracılığı ile paylaşılır.
Eşit şekilde pay edilen kurban bağışları ihtiyaç sahiplerine ulaştırılarak bağışınız gerçekleştirilmiş olur.