Hamsi Kılçıkları Nasıl Temizlenir

Evde Hamsi En Kolay Nas&#;l Ay&#;klan&#;r?

Karadeniz mutfa&#;&#;n&#; &#;ekillendiren bal&#;klardan biri olan hamsi, hemen hemen birçok yeme&#;in içerisinde yer al&#;r ve bal&#;k sevenlerin midesinde bayram havas&#; olu&#;turur. Bal&#;klar aras&#;nda en ufak boyuta sahip olan hamsi, yedikçe yediren &#;ifalar&#; ile kendinden söz ettiren bir deniz ürünüdür. Çorbas&#;, kavurmas&#;, pilav&#;, tur&#;usu derken hamsi her haliyle lezzetli sunumlara imza atar.

Güçlü bir omega 3 kayna&#;&#; olan bu bal&#;&#;&#; ald&#;&#;&#;n&#;zda bal&#;kç&#;n&#;z sizler için temizleyebilir. Peki, ya hamsi temizleme i&#;i size dü&#;erse? Bu konuda ne yapaca&#;&#;n&#;z&#; dü&#;ündünüz mü? Hamsinin hangi bölümleri at&#;l&#;r hangi bölümleri pi&#;irilir diyenlere özel çok faydal&#; bir yaz&#; haz&#;rlad&#;k.

Hamsi nas&#;l ay&#;klan&#;r sorusunun yan&#;t&#;n&#; en pratik &#;ekilde arayanlar, bu sat&#;rlarda arad&#;&#;&#; çözümü bulacak. Zaman kaybetmeden ve çok zahmete girmeden pratik hamsi nas&#;l temizlenir konusuna mercek tutal&#;m. Hamsi nas&#;l h&#;zl&#; temizlenir diyenler temizledikten sonra h&#;zl&#; &#;ekilde de pi&#;irebilir. Ak&#;ama evde ziyafet var diyorsan&#;z; önce hamsileri ay&#;klamaya ba&#;layabilirsiniz!

Resimli 5 Ad&#;mda Hamsi Temizlemenin En Basit Yolu

1) Önce Ba&#; K&#;sm&#; Ay&#;r&#;n

• Birçok insan&#;n nas&#;l olaca&#;&#;n&#; bilmedi&#;i konu hamsi nas&#;l temizlenir resimli haliyle çok kolay &#;ekilde ifade ediliyor.
• Hamsinin temizlenmesi için öncelikle, ba&#; k&#;sm&#;n&#;n ayr&#;lmas&#; gerekir. Bu i&#;lemi elinizle kolayca yapabilirsiniz.
• El ile ba&#;&#; temizlemek istemedi&#;inizde, bir kesme tahtas&#; üzerine hamsiyi yerle&#;tirin ve b&#;çakla ba&#;&#;n&#; gövdeden ay&#;r&#;n.
• Hamsi yumu&#;ak yap&#;ya sahip oldu&#;u için el kuvveti ile de kolayca kopabilir.
• Bu i&#;lemi elinizdeki tüm hamsiler için uygulad&#;&#;&#;n&#;zda di&#;er i&#;leme geçebilirsiniz.

2) &#;ç Organlar&#;n&#; Temizleyin

• Hamsinin iç organlar&#;n&#; temizlenmesi de bir önceki a&#;ama gibi oldukça pratiktir.
• Ba&#;&#;n&#; gövdeden ay&#;rd&#;&#;&#;n&#;z bal&#;&#;&#;n içini temizlemek için ba&#; parma&#;&#;n&#;z&#; kullanabilirsiniz.
• Ba&#; parma&#;&#;n&#;z&#; kuyru&#;a do&#;ru a&#;a&#;&#; kayd&#;rarak tüm organlar&#; d&#;&#;ar&#; atabilirsiniz.
• Eliniz ile temizlemek zor geldi&#;inde çay ka&#;&#;&#;&#;n&#; kullanabilir, ka&#;&#;&#;&#;n ucu ile pratik &#;ekilde temizleyebilirsiniz.

3) Hamsiyi Aç&#;n

• &#;imdi geldik hamsinin ikiye ayr&#;lmas&#;na.
• Bu konuda oldukça hassas hareketler yapman&#;z&#; önerece&#;iz; çünkü hamsinin ikiye ayr&#;lmas&#;n&#; sa&#;larken parçalayabilirsiniz.
• &#;nce bir b&#;çak kullanarak ya da elinizde yava&#; dokunu&#;lar sa&#;layarak hamsiyi ikiye ay&#;r&#;n.
• &#;kiye ay&#;rd&#;&#;&#;n&#;z hamsi daha kolay pi&#;ecektir.

4) K&#;lç&#;&#;&#;n&#; Çekip Ç&#;kar&#;n

• Hamsi yerken k&#;lç&#;klar&#;ndan rahats&#;z oluyorsan&#;z, pi&#;irmeden önce hamsi k&#;lç&#;&#;&#; nas&#;l temizlenir sorunuza yan&#;t verelim.
• Az önce hamsiyi ikiye ay&#;rd&#;n&#;z ve k&#;lç&#;klar&#; gördünüz.
• Bir uçtan ba&#;layarak k&#;lç&#;&#;&#; kendinize do&#;ru çekti&#;iniz durumda bal&#;&#;&#; k&#;lç&#;ktan ay&#;rabilirsiniz.
• Dilerseniz k&#;lç&#;&#;&#;n&#; almadan da pi&#;irebilirsiniz tabii bu tamamen damak zevkinize kalm&#;&#;…
• Hamsinin k&#;lç&#;&#;&#;n&#; da ç&#;kard&#;ysan&#;z; son dokunu&#;u verelim.

5) Son &#;&#;lem: Tuzlu Suda Bekletin

• Hamsinin tüm temizlenmesi gereken noktalar&#;n&#; temizlediniz. Ellerinize sa&#;l&#;k!
• &#;imdi hamsinin diri kalmas&#; için pi&#;irme saatine kadar tuzlu suda kalmas&#;n&#; sa&#;lay&#;n.
• Bir kap içinde tuzlu su haz&#;rlay&#;n ve hamsileri bu suyun içine ekleyin.
• Hamsiyi tavada, bu&#;uda, f&#;r&#;nda ya da pilavda nas&#;l tercih ederseniz afiyetle tüketebilirsiniz.
• Pi&#;irmeden önce mutlaka suyunu iyice süzdürmeniz gerekti&#;iniz unutmay&#;n!

Hamsi Dondurucuda Muhafaza Edilir Mi?

• Hamsiyi temizledikten sonra farkl&#; bir günde pi&#;irmek isterseniz; derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
• Derin dondurucuda hamsiyi saklamak için bal&#;klar&#; yan yana dizmenizi öneririz.
• Buzdolab&#; po&#;etine ya da saklama kab&#;na almadan önce mutlaka tuzlu sudan geçirmelisiniz. Tuzlu su bal&#;klar&#;n daha diri kalmas&#;n&#; sa&#;lar.
• Derin dondurucudaki hamsinin ömrü en çok 3 ay olmaktad&#;r.
• Hamsiyi hangi gün dondurucuya koydu&#;unuzu uutmamak ad&#;na üzerine tarih notunu ekleyebilirsiniz.
• Derin dondurucunun derecede ayarlanmas&#; da bal&#;&#;&#;n ömrü için ideal bir derecedir.

Tarif için: Buzlukta Hamsi Saklama (Kesinlikle &#;lk Günkü Gibi Tad&#; Muhte&#;em)

Temizlenen Hamsi ile Hangi Yemekler Yap&#;l&#;r?

Hamsi Tarifleri – Pilav&#;ndan K&#;zartmas&#;na En Leziz 10 Öneri

Nefis Yemek Tarifleri en çok deftere eklenen &#;ahane hamsi tarifi için: Pi&#;irme Ka&#;&#;d&#;nda Hamsi Tava Tarifi (Kirsiz, Kokusuz, En Pratik Yöntem)

Hamsi ile haz&#;rlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Hamsinin Faydalar&#;, Kalori ve Besin De&#;erleri – Nas&#;l Tüketilmeli?

Bal&#;k Kaç Kalori? Pi&#;irme Çe&#;itlerine Göre Bal&#;k Kalori De&#;erleri

Bal&#;k Pi&#;irme Teknikleri: 9 De&#;i&#;ik Yöntem, Fark Yaratan Püf Noktalar&#;

Bal&#;k Kokusu Nas&#;l Gider? Art&#;k Evinizde Rahatça Bal&#;k Pi&#;irebilirsiniz!

Bal&#;k Mevsimi Listesi – Hangi Ayda Hangi Bal&#;k Yenir? 12 Ay 12 Tarif

Hamsi küçük balık ailesindendir. Balık sezonunun açılmasıyla, hamsi sofralarımızı süslemeye başlar. Balıkçılarda en fazla satılan balık türü hamsi tam bir şifa deposu ve vitamin kaynağıdır.

Adım Adım Fotoğraflar:

Kategoriler:Deniz ürünleri ve Balık Tarifleri

Omega 3 kayna&#;&#; bal&#;&#;&#;n her ya&#;tan insan taraf&#;ndan düzenli olarak tüketilmesi gerekiyor. Bal&#;k her ne kadar sevilse de yap&#;m a&#;amas&#;ndaki zorluklar bal&#;k yap&#;lmas&#;n&#;n önüne geçebiliyor. Karadeniz'in sevilen bal&#;klar&#;ndan olan hamsinin temizlenmesi de zorlu olabiliyor. Hamsinin hiçbir yerini ziyan etmeden ama içinde zararl&#; olabilecek hiçbir k&#;sm&#;n&#; da b&#;rakmadan nas&#;l ay&#;klan&#;r ö&#;renmek isteyenler bu yöntemleri deneyebilir.

HAMS&#; NASIL AYIKLANIR?

Hamsiyi, ba&#;&#; yukar&#;da kalacak &#;ekilde bir avucunuzun içine al&#;p di&#;er elinizle ba&#;lar&#;n&#; bir kenara ay&#;rarak i&#;e ba&#;lay&#;n

Bal&#;&#;&#;n gövdesinden kuyru&#;una do&#;ru i&#;aret parma&#;&#;n&#;zla hafifçe bast&#;rarak s&#;y&#;rma i&#;lemi yap&#;p içindekilerin ç&#;kmas&#;n&#; sa&#;lay&#;n

K&#;lç&#;&#;&#;n&#; da ay&#;klamak isterseniz hamsiyi, tamamen kopmayacak &#;ekilde ikiye ay&#;r&#;n

Ortadaki k&#;lç&#;&#;&#; gövdeden kuyru&#;a do&#;ru olacak &#;ekilde, bal&#;&#;a zarar vermeden zarif hareketlerle hamsiden ay&#;r&#;n

Ba&#; k&#;sm&#; kals&#;n istiyorsan&#;z bal&#;&#;&#;n do&#;rudan solungaç k&#;sm&#;ndan kuyru&#;una do&#;ru i&#;aret parma&#;&#;n&#;zla s&#;y&#;rma i&#;lemi yap&#;n

Ay&#;klama i&#;leminden sonra tüm bal&#;klar&#; bir süre tuzlu suda bekleterek temizlenmesini sa&#;lay&#;n, akan suyun alt&#;nda durulay&#;n

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ