Yufka Çanağında Tavuk Sote

yufka çanağında tavuk sote

Malzemeler:

4 adet icin
1 adet yufka
250 gram sotelik et veya tavuk eti
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 küçük konserve garnitur
Tuz, karabiber
Besamel sos icin :
1 yemek yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı siviyag ( tereyağı yanmasın diye ) 1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Üzerine :
kaşar rendesi

Hazırlanışı :

Eti tencereye alıp suyunu cektiriyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağı ile beraber ete ilave edip kavuruyoruz.Salcayi koyup kokusu gidene kadar kavuruyoruz. Yeteri kadar sıcak su ilave edip etler yumusayana kadar pisiriyoruz. Garnituru yıkayıp süzüp etlerin üzerine ilave edip bir beş dakika kadar pisiriyoruz. Tuzunu karabiberini ayarliyoruz ve ocaktan alıyoruz. Besamel sosu hazırlıyoruz.
Tereyağı ve siviyagi tencereye alıp eritiyoruz. Unu ekleyip sürekli karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Un kokusu çıkınca sütü koyup kaynayincaya kadar karıştırarak pisiriyoruz. Ocaktan alıyoruz. Yufkayı dörde boluyoruz. Küçük boy bir kasenin içine yufkayı kiristirarak yerlestiriyoruz.ben bıraz alta yufka parçası koydum dağılma olmadın dıye . İçine etli karisimdan koyup kaseden sarkan yufkalari etin üzerine kapatıyoruz .Ek yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serdigimiz fırın tepsisine diziyoruz. Diğer yufkalara da aynı işlemi uyguluyoruz. Uzerlerine besamel sos döküyoruz. 200 derecede ısıtılmış fırında pisiriyoruz. En son kaşarı ekleyın ve kaşar eriyınce servise hazır.

Afiyet şifa olsun.

Mutfaktaki instagram şefi: @suheyla_mutfakta firin yemekleri

Tarifin Devamını Göster

pul biber ve tavuk göğsü akşam yemeği tarifleri

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, galeta unu, kırmızı biber, yumurta, maydanoz, kekik

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, tereyağ, domates, bitkisel yağ, sivri biber, kekik

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, margarin, bitkisel yağ, patates, kekik, salça

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, bitkisel yağ, mantar, soğan, sarımsak, sumak

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, mayonez, kırmızı biber, limon, kekik, hardal

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, süt, soya sosu, bitkisel yağ, kimyon, kekik

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, yeşil biber, kırmızı biber, bitkisel yağ, soğan, kuru nane, doğranmış domates

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, kaşar, makarna, tereyağ, süt, un, kekik

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, kaşar, krema, kırmızı biber, bitkisel yağ, havuç, köri

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, kaşar, yumurta, ıspanak, mantar, soğan, zeytinyağı

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, yoğurt, bitkisel yağ, kimyon, soğan, patates, kekik

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, süt, un, limon, kimyon, köri, zeytinyağı

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, yeşil biber, domates, kırmızı biber, bitkisel yağ, kuru soğan, kekik

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, un, galeta unu, yumurta, kimyon, köri, sarımsak

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, bitkisel yağ, pirinç, lahana, kuru soğan, domates salçası, kuru nane

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, jambon, un, mozzarella, toz hardal, kırmızı biber, zeytinyağı

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, krema, kırmızı biber, bitkisel yağ, limon suyu, limon, kekik

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, yoğurt, biber salçası, bitkisel yağ, domates salçası, patates, sarımsak

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, kırmızı biber, kabak, mantar, soğan, zeytinyağı, ketçap

Malzemeler: tavuk göğsü, pul biber, şeftali, fesleğen, balsamik sirke, soğan, kekik, zeytinyağı, sarımsak

nest...

101405 101406 101407 101408 101409