Poğaçanın Taze Kalması Için Ne Yapmalı

poğaçanın taze kalması için ne yapmalı

Arkadaslar,mayalı pogacaları ve açmaları fırından çıkardıktan sonra uzerlerını bır bezle örtüfunduszeue.info bırkac saat

kuruyor derken sertleşiyor mu demek istediniz ilk sıcaklığı gittikten sonra hava almayan bir kapta bekletin bezle 1 2 saat bekletmeyin

9 yıl 4 ay önce1

Sua hanım Sofra bezine tepsiden boşaltıp sarın kendi buharıyla zaten yumuşar

9 yıl 4 ay önce1

Ben hamurunu yumusak yoguruyorum pistikten sonra ustunu hic ortmuyorum gene yumusacik oluyor eyer hamur biraz sert bile olsa kurur sertlesir

9 yıl 4 ay önce0

Hılal hanım evet cok sertlesıyor.

9 yıl 4 ay önce0

Elvan Hanım,hamuru sabah yapıp nemlı bır bezle ustunu funduszeue.info sekıl vermeye baslıyorum.Fırına verıyorum pıstıkten sonra cıkartıp,ustunu bır bezle funduszeue.info ne yapabılırım.?bu konuda yardımınızı rıca edıyorum.

9 yıl 4 ay önce0

hamur yumusak yogurun

9 yıl 4 ay önce0

Suna hanim mayali pogacalar bisdikten sonra uzerine parmak uclariyla az su cileyerek ustunu bezle ortun ben bazen oyle yapyorum hic sert olmuyor

9 yıl 4 ay önce0

Suna hanim birde boyle deneyin
Birer su bardagi sut su ve sivi yagi legene koyup icine yarim yasmaya(42gr in yarisi) 2 yemek kasigi seker bir tatli kasigi tuz iyice karistirip 3 su bardagi unu yavas yavas katip elinize yapisan ama cok civik olmayan hamur yapin iyice toparlanmasi icin elinize biraz sivi yag alip iyice hamura yedirerek hamuru toparlayin mayalanmaya birakin sicak bir yerde yogurdugunuzun iki kati olacak sonra sekil verip bir yarim saat tepsise bekleyin derecede pisirin.
Belki mayayi cok katiyorsunuz yada firin detecesi yuksek ondan olabilir birde 3 su bardagiyla cok civik olursa un miktarini biraz artirin cunku cesitli unlsr var bir deneyin sonucu bildirin oyle sabah yogurup aksama kadarda bekletmeyin

9 yıl 4 ay önce0

arkadaslar hepınıze tesekkur ederıfunduszeue.info kısa zamanda tekrar deneyecegıfunduszeue.info haftaıcı calıstıgım ıcın ancak haftasonu yapacagım.
Hepınıze tekrar cok tesekkur ederım.
Elvan Hanım,bırde sızın dedıgınız gıbı deneyecegım.

9 yıl 4 ay önce0

suna hanım hamuru çok fazla dinlendirmiyormusunuz? benim bildiğim poğaça hamuru en fazla 1 2 saat dinlenir yoksa hamur kendini bırakır ben poğaça hamurunu çok dinlendirmem

9 yıl 4 ay önce1

Suna hanim hamur en fazla bir saat icinde 2misline funduszeue.info aksama kadar beklediginiz icin puaca pistikten sonra sert olabilir&#;bence zaman konusunda bir sikinti funduszeue.info duzelirse cok lezzetli yumusacik puacalar yapacaginizdan eminim&#;

9 yıl 4 ay önce0

Tuğçe hın bütün bunları denmeyeceğfunduszeue.info teşekkür ederim

9 yıl 4 ay önce0

Rica ederim:)

9 yıl 4 ay önce0

Suna hanım okudğum kadarıyla önce mayalandırıp sonra şekil verip hemen fırına veriyorsunuz tavsiyem hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp 30 dk dinlendirin daha sonra şekil verip en az bir saat daha üzeri kapalı şekilde mayalandırıp öyle fırına verin puf puf harika poğaçalarınız olur.

9 yıl 4 ay önce0

Mayalı poğaça kaç gün dayanır?

İçindekiler:

Mayalı poğaça kaç gün dayanır?
Poğaça Bayatlamaması için ne yapmalı?
Mayalı poğaça nasıl muhafaza edilir?
Poğaçanın taze kalması için ne yapmalı?
Poğaçanın kurumaması için ne yapmalı?

Mayalı poğaça kaç gün dayanır?

Mayalıhamuru hazırlarken eğer yumurta ve süt kullandıysanız mayalıhamurunuz buzdolabında ağzı kapalı bir şekilde 2 günmuhafaza edilebilir. Sadece un, maya, ılık su ve tuz ile hazırladıysanız hamurunuzu buzdolabında yine ağzı kapalı bir şekilde 3 günmuhafaza edebiliirsiniz.

Poğaça Bayatlamaması için ne yapmalı?

Başta kurabiyeler olmak üzere tüm hamur işlerini hazırlarken harcına koyacağınız sirke yine uzun süre taze kalmalarını sağlayacaktır. Poğaçalarınız ve ekmekleriniz için; pişip oda sıcaklığında dinlendikten sonra eğer hemen tüketmeyeceksiniz buzdolabı poşetine yerleştirerek buzluğa kaldırabilirsiniz.

Mayalı poğaça nasıl muhafaza edilir?

Poğaçalarınız ve ekmekleriniz için; pişip oda sıcaklığında dinlendikten sonra eğer hemen tüketmeyeceksiniz buzdolabı poşetine yerleştirerek buzluğa kaldırabilirsiniz. Dilediğiniz zaman çıkarıp ısıtarak tüketebilirsiniz.

Poğaçanın taze kalması için ne yapmalı?

Poğaçanın kurumaması için ne yapmalı?

Beklediğiniz kıvama gelmez ve sertleşebilir. Bu nedenle mümkün olduğunda daha ılık yerlerde muhafaza ederek mayalandırma işlemini gerçekleştirin. Bir kez mayalandırmakla kalmayın. Poğaçalarınıza şekil verdikten sonra üzerini hafif nemli bir bezle örtün ve ikinci kez mayalandırın.

Hesaplı Tazelik

Peki, hamur işleri derin dondurucuda nasıl saklanır? Bu sorunun yanıtı yazımızda sizi bekliyor.

Derin Dondurucuda Hamur İşleri Hep Taptaze

Derin dondurucu sayesinde canınız kek, börek yemek istediğinde taze hamur işi yemenin tadını çıkartabilirsiniz. Derin dondurucuda saklanan tüm hamur işleri yeni pişmiş gibi taptaze kaldığından günün her saatinde hamur işi yiyebilirsiniz. Örneğin sabahları erken saatte börek ya da poğaça yapmak zordur bu nedenle çoğumuz kahvaltıda bu lezzetli hamur işlerini yeme keyfinden mahrum kalırız. Oysaki önceden hazırlayıp derin dondurucuda saklayacağınız börek ve poğaçaları kahvaltıdan kısa süre önce dondurucudan çıkartarak günün bu en önemli öğününü harika, taze hamur işleri ile şölene dönüştürebilirsiniz.

Derin Dondurucuda Poğaça Nasıl Saklanır?

Derin dondurucuda hem mayalı hem de mayasız hamurdan yapılmış poğaçalar saklanabiliyor, ancak mayasız hamurdan yapılanlarda daha iyi sonuç alınıyor. Poğaçaları derin dondurucuya koymak için pişirdikten sonra soğumasını beklemek gerekiyor. Soğuyan poğaçaları paketleyip derin dondurucuya yerleştirmeniz taze şekilde saklamak için yeterli oluyor. Yenileceği zaman derin dondurucudan çıkarttığınız poğaçaları çözülmesini bekleyip, fırına koyup derecede 10 dakika kadar ısıtmanız poğaçaların yeni yapılmış gibi taptaze hale gelmelerini sağlıyor. Bir ipucu daha verelim; eğer yüksek sayıda poğaça yapıp derin dondurucuya kaldıracaksanız hepsini tek bir poşete koymak yerine beşli ya da onlu poşetler halinde kaldırmanız çok daha iyi oluyor.

Derin Dondurucuda Börek Nasıl Saklanır?

Hamur işi denilince akla ilk gelen lezzetlerden biri de börek. Türk mutfağının gözbebeği börekleri her daim taptaze tüketebilmek için ihtiyacınız olan tek şey bir derin dondurucu. Farklı malzemeler kullanarak yapacağınız börekleri pişirdikten sonra soğumasını bekleyip kesebilir, daha sonra ise buzdolabı poşeti ile paketleyerek derin dondurucuya kaldırabilirsiniz. Börekleri bütün olarak koymaktansa keserek koymanız hem yer tasarrufu açısından hem de canınız börek çektiğinde dilediğiniz miktarda böreği çıkartabilmeniz açısından daha makul bir yöntem. Börek çeşitlerini derin dondurucudan çıkarttıktan sonra ısıtarak tükettiğinizde yeni pişmiş börekten hiçbir farkı olmadığını göreceksiniz.

Derin Dondurucuda Sigara Böreği Nasıl Saklanır?

Pratik ve lezzetli bir ara sıcak olan sigara böreğini diğer böreklerden farklı olarak pişirmeden derin dondurucuya koymak gerekiyor. Sigara böreklerini sardıktan sonra yine buzdolabı poşetine ya da uygun bir saklama kabına yerleştirip derin dondurucuya koyabilir ve pişireceğiniz zaman çözülmesini beklemeden kızgın yağda kızartarak servis edebilirsiniz.

Yufkaları da Derin Dondurucuda Saklayabilmek Mümkün

Börek yapımında en çok kullanılan malzeme olan yufkaları da derin dondurucuda taze şekilde saklayabilir ve börek yapacağınız zaman çıkartıp çözülmesini bekledikten sonra kullanabilirsiniz. Yufkaları derin dondurucu ile muhafaza etmek için kendi poşetlerinden çıkartmamak en doğrusu. Bazı yufkalarda ufak yırtılmalarla karşılaşılabilse de kaliteli yufkalarda çözüldükten sonra kullanırken herhangi bir yırtılma meydana gelme olasılığı bulunmuyor. Ayrıca yufka kullanarak yapacağınız gül böreği gibi çeşitli börekleri de pişmiş ya da çiğ olarak derin dondurucuya kaldırıp pişmişse ısıtıp, çiğse pişirip taze şekilde servis edebileceğinizi de unutmayın.

Bunların yanı sıra aklınıza gelebilecek pizza, ekmek, kek gibi tüm hamur işleri de derin dondurucu sayesinde uzun süre ilk anki tazeliklerini koruyacak şekilde saklanabiliyor. Kısacası eğer siz de böbrek, poğaça, hamur işi sevenlerdenseniz ve her an taze hamur işleri tüketmenin keyfini yaşamak, sevdiklerinize de bu keyfi yaşatmak istiyorsanız ihtiyacınız olan tek şey bir derin dondurucu.

nest...

3733 3734 3735 3736 3737