Glutensiz Kakaolu Islak Kek

Son on yıldır insanlar glutensiz beslenme eğilimi içindeler. Ancak glutenin herkes için mi yoksa sadece glutenle ilgili sağlık sorunları olanlar için mi zararlı olduğu konusu hala tam olarak net değil. Çölyak hastalığı veya gluten intoleransı olanların kesinlikle glutenden uzak durmaları gerekir. Bununla birlikte, bazı bilim insanları sağlık sorunu olmayanların da glutensiz bir diyet izlemeleri gerektiğini savunmaktalar. İşte glutensiz tatlı yemek isteyenler için ıslak kek tarifi. Şüpheniz olmasın asla gluten yok.

Glutensiz Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 bardak şeker
• Yarım bardak süt
• Yarım bardak yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 bardak glutensiz un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

İlk önce yumurtalarımızı karıştırma kabına kıralım. Sonra şekerimizi de ekleyip köpürene kadar çırpalım. Daha sonra sütümüzü ve yağımızı da ekleyip iki dakika çırpalım. Bir bardak unumuzun üstüne kabartma tozu vanilya ve kakaoyu da ekleyip çırpmaya devam edelim. Yağlanmış borcama koyup derecede 35 dakika pişirelim. Kek pişmeye yakınken kekin sosunu da hazırlayalım. Tencereye sütü yağı şekeri ve kakaoyu koyup kaynatalım. Pişen keki dilimleyelim. Sosu üzerine dökelim. Kek ve sos sıcak olmalı.

Glutensiz kekimiz hazır. Afiyet olsun.

Malzemeler:

• 2 su bardağı glutensiz un
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı glutensiz kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yapılışı

1. Şeker ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Üzerine yağ, süt, kakao&#;yu ilave edip mikserle çırpın.
3. Üzerine dökmek için karışımdan 1 bardak ayırın.
4. Diğer karışımın içine un, kabartma tozu, vanilya ekleyip tekrar karıştırıp derecelik ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk. pişirin.
5. Kekinizin pişip pişmediğini anlamanız için kabaran kekin üzerine bıçak batırın, eğer bıçak lekesiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
6. Pişen kekiniz çok soğumadan ayırdığımız sosu kekimiz üzerine döküyoruz.. Afiyet olsun&#;.

Glutensiz Islak Kek Tarifi