Fırında Karnabahar Patates Kızartması

fırında karnabahar patates kızartması

Yapılışı çok kolay olan bir sebze yemeği. İçine Patates de girince Karnabaharı beğenmeyenlerin bile severek yiyeceği bir yemek çıkıyor ortaya. Karnabahar pek çok çocuğun yemek istemediği sebzelerimizden biri. Bu tarifle çocukların da karnabaharı yemesi sağlanabilir

Malzemeler:

1 orta boy Karnabahar

1 kilogram Patates

1 tatlı kaşığı tuz (istediğiniz ölçüde)

Yarım çay bardağı sıvı yağı

Üzeri için gr Kaşar Peyniri

Hazırlanışı:

Karnabahar hafif yumuşayıncaya kadar haşlanır. Ufak parçalar halinde doğranır. Patatesler de soyulup küçük küçük doğranır. Karnabahar, Patates, sıvı yağı ve tuz bir kapta harmanlanır. Birbirine karışmış olan malzeme fırın tepsisine serilir ve derece Fırında 50 dk pişirilir. Fırından çıkarmadan önce, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir, 5 dk daha kapalı fırında bekletilir. Kaşar eriyince fırından çıkarılır. Servis tabağına alınıp afiyetle yenir

Name: Fırında Patatesli funduszeue.info Views: Size: KB

Bugün evimizde Kaşar Peyniri olmadığı için fotoğrafta kaşarsız yemeğimiz bulunuyor. Kaşar bulunmadığı zaman yoğurt ile de güzel gidiyor. Biz bugün yoğurt eşliğinde yemeğimizi yedik

Fırında Karnabahar Kızartması

Karnabahar, gerek yapısıyla, gerek lezzetiyle gönüllerde taht kurmuş bir sebze.

Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:25 dak.

Fırında Karnabahar Kızartması Malzemeleri

yarım karnabahar
2 adet yumurta
1 kase beyaz un
yemek kaşığı galeta unu
1 avuç maydanoz
yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karışık baharat kimyon, karabiber, kekik

Fırında Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır?

Karnabaharları minik minik çiçeklere ayırıyoruz. Ardından güzelce yıkayıp tencereye yerleştiriyoruz. Üzerine geçecek kadar sıcak su koyup hafif yumuşayana kadar haşlıyoruz. Biçak en sert kısmına girebilsin ama dağılmasın istiyoruz.
Haşlanan karnabaharların suyunu süzüyoruz. Bir kenarda kasenin içine yumurtaları kırıyoruz ve tuzla ve baharatlarla çırpıyoruz. Bir kaseye beyaz un koyuyoruz, bi çimdik buna da tuz ilave edebilirsiniz. Başka bir kaseye de ince kıyılmış maydanoz ve galeta unu koyup karıştırıyoruz.
Haşlanan karnabahar çiçeklerini alıp önce una sonra yumurtalı karışıma buluyoruz ardından galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Karnabaharların üzerine hafif şekilde zeytinyağı döküyoruz. Dİlerseniz fırça yardımıyla sürebilirsiniz. Önceden ısıtılmış derece fırında pişmeye bırakıyoruz. Kızarıp çıtır çıtır bir kıvam aldığında fırından çıkarıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Fırında Karnabahar Kızartması Püf Noktaları

* Karnabaharı ön haşlama işleminde çok pişirirseniz soslara bularken dağılacaktır ve formunu korumayacaktır.
* Fırına atmadan üstüne hafif yağ gezdirmek çok önemli. Çıtırlığını daha da arttıracaktır.
* Dilediğiniz tür baharat kullanabilirsiniz, acı seviyorsanız acı pul biber çok yakışıyor.

Fırında Karnabahar Kızartması İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış derece fırında pişiriyoruz.

Fırında Karnabahar Kızartması İçin Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Yanına domates sosu da çok yakışacaktır.

Fırında karnabahar kızartması sodalı yapılır mı?

Elbette sodalı bir sos hazırlayıp bulayarak tepsiye dizebilirsiniz. Ama o zaman böyle çıtır çıtır olmayacaktır. Fırında yapacaksanız bu tarifi sodalı yapacaksanız bol yağda kızartmanızı tavsiye ediyorum.

Haşlamadan fırında karnabaha kızartması yapılır mı?

Haşlamadan yaptığınızda fırında uzun süre tutmalısınız biraz dişe gelir olacaktır. Bu sebele mutlaka ön pişirme yapın.

Fırında karnabahar kızartmasını unsuz yapmak istiyorum mümkün mü?

Elbette mümkün. Ön pişirme (haşlama işleminden sonra bol bahartla karıştırıp tepsiye dizin ve üstüne zeytinyağı gezdirip fırınlayın. Bu şekilde de lezzetli olacaktır.

Fırında çiğden karnabahar havuç ve patates kızartması nasıl yapılır?

Karnabaharı illa ki çiğden yapmak istiyorum diyorsanız çok minik doğrayın patates ve havuçlarıda minik doğrayıp zeytinyağı ve baharatlarla karıştırıp tepsiye yayın. Ara ara karıştırarak pişirin.

Fırında karnabahar kızartması sosu nasıl hazırlanır?

Piştikten sonra ki sostan bahsettiğinizi düşünüyorum. Biz iki türlü sosla servis ediyoruz. * Yoğurt içine 1 diş sarımsak rendeleyip karıştırıyoruz. Birinci sosumuz bu. İkincisi ise bir tavaya rendelenmiş domates ve zeytinyağı koyup pişiriyoruz suyunu çektiriyoruz içine bir diş sarımsak vebaharat ekleyip karıştırıp karnabaharların yanında servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Adım Adım Fotoğraflar:

Karnabaharı minik çiçeklere ayırıyoruz ve yıkıyoruz.

Karnabaharı tencereye koyup üstüne sıcak su koyuyoruz ve haşlıyoruz

Karnabaharı bulayacağımız karışımları ve unları hazırlıyoruz

Her bir karnabaharı önce una sonra yumurtalı karışıma ardından galeta ununa buluyoruz

Karnabaharları tepsiye dizip zeytinyağı gezdiriyoruz ve fırına gönderiyoruz

Karnabaharlarımız fırından çıkıyor, servise hazır

Kategoriler:Atıştırmalık Tarifler , Diyet Yemekleri , Kızartma Tarifleri , Sebze Yemekleri

Sosyal Medya Hesaplarımız:

nest...

47567 47568 47569 47570 47571