Firinda Kremali Makarna

Fırında kremalı makarna, oldukça lezzetli oluyor. Sosuyla, kremasıyla tadına hayran kalacaksınız. Börek lezzetinde leziz bir makarna yeme şansınız olacak. Hanımlar için kolay bir tarif olduğunu söyleyebiliriz. Tarifin içine peynir, kıyma gibi malzemeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Bu tarifin kalorisi biraz yüksek olur. Ancak lezzeti yüzünden hemen her evde yapılan bir tariftir. Arada bir kendinizi şımartmak için, fırında kremalı makarna hazırlamalısınız. Bunu ister fırın makarna, ister kelebek, fiyonk gibi makarna çeşitleriyle yapabilirsiniz. Kolay gelsin diyerek tarifi hazırlamaya başlayalım.

Fırında kremalı makarna, hazırlamak için makarnayı içine tuz ve sıvı yağ eklediğiniz suda haşlayın. Haşlama süresini yaklaşık 8 dakika kadar tutun. Makarna pişince hemen süzerek, soğuk suya tutun. Bu arada tereyağında unu kavurun. İçine sütü azar azar ilave ederek, bir yandan da karıştırın. Topaklaşma olursa, mikserle kısa bir süre çırpabilirsiniz. Daha sonra makarna ile krema, beşamel sosu, karabiber, tuz ve rendelenmiş köy peynirini karıştırın. Bunu yağlanmış fırın tepsisine yayın. Üzerine kaşar peyniri rendesini koyarak, derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırında kremalı makarna, yaparken peyniri maydanozla birlikte hazırlayabilirsiniz. İsterseniz fırına koymadan önce beşamel sosun içine de kaşar peyniri koyabilirsiniz. Bu tarifi kıymalı harç ile de hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• ½ paket makarna
• ½ paket doğranmış mantar
• 1 bağ ıspanak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yumurta
• 1 paket krema
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• tuz, karabiber

Talimatlar

1. Havucu soyup, yıkayıp rendeliyoruz. Ispanağı güzelce temizleyip bol su ile yıkıyoruz. İyicene temizlendikten sonra doğruyoruz.
2. Bir yapışmaz bir tavaya yağı döküp havucu mantar ile birlikte soteliyoruz.
3. Daha sonra doğradığımız ıspanakları ve tuz ekleyip sebzeler suyunu çekene kadar sotelemeye devam ediyoruz. Ocaktan alıyoruz.
4. Diğer taraftan makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Hafif yağlanmış fırın kabına aktarıyoruz.
5. Makarnanın üzerine pişen sebze harcını ekliyoruz. Karabiber ve ihtiyaca göre bir miktar daha tuz ekleyip karıştırıyoruz.
6. Bir kapta yumurta ile kremayı çırpıyoruz. Sebzeli makarnanın üzerinde güzelce gezdiriyoruz.
7. En üste rendelenmiş kaşar peynirini yayarak serpiştiriyoruz.
8. Önceden ısıtılmış derece fırında yemeğin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Tarif için funduszeue.info’a teşekkür ederiz.

Malzemeler

• 1 paket makarna
• 1 paket krema
• 1 su bardağı beyaz peynir
• Tuz, karabiber
• Beşamel Sos İçin; 2,5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı tereyağ, tuz ve karabiber
• Üzeri İçin; rendelenmiş kaşar peynir

Yapılışı

1. Beşamel sos için; tencereye tereyağını koyup eritin. Unu ilave ederek kavurun, sütü de ekleyerek karıştırın. Pişen sosa tuz ve karabiberi ekleyerek tatlandırın.
2. Makarnayı haşlayıp süzün ve genişe bir kaba alın.  Ilınan makarnaya kremayı iyice yedirin. Sırasıyla beyaz peynir, beşamel sosun yarısı ve karabiber ekleyip karıştırın.
3. Hazırladığınız makarnalı harcı yağlanmış fırın kabına boşaltın. Üzerine kalan beşamel sosu dökün ve rendelenmiş kaşar peyniri serpip derecelik fırında 35, 40 dk pişirin.

Afiyet olsun&#;