Pilavlık Bulgurdan Kısır Tarifi

pilavlık bulgurdan kısır tarifi

Kalın Bulgurdan Kısır Tarifi

Evde ince bulgur yok. Ama canınız nasıl kısır istiyor.. Offf offf.. Dolapları indiriyorsunuz, birazcık olsa yetecek ama yok.. Nasıl yok, nasıl olmaz, diye diye kısır krizine giriyorsunuz..

Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:15 dak.

Kalın Bulgurdan Kısır Malzemeleri

1 su bardağı kalın bulgur
1 yemek kaşığı dolusu salça (biber, domates karışık)
1/2 demet maydanoz
1 avuç kuzu kulağı
dal taze soğan
dal taze sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığının ucuyla pul biber
1/2 adet limon suyu
1/2 çay bardağından biraz fazla zeytinyağı

Kalın Bulgurdan Kısır Nasıl Yapılır?

Bulgurları yıkayıp bir tencereye alın. Üzerini kaplayacak kadar su koyun. Haşlayın. Haşlanan bulgurları süzün bir kaba alın.
Soğanı minik küpler halinde doğrayıp sıvı yağda hafifçe kavurun. İçine salçayı ekleyip karıştırarak kavurun.
Salçalı karışımı süzdüğünüz bulgurların içine döküp iyice karıştırın. Tüm salçalı karışım bulgurlara geçsin.
İnce kıyılmış yeşllikleri, sarımsak rendesini, baharatları ve limon suyunu ilave edin. Yağ az gelirse yağ ekleyip karıştırıp servis tabağına alın. Üstünü domates ve bberle süsleyin. Afiyet olsun.

Kalın Bulgurdan Kısır Püf Noktaları

* İri bulgurunuzu dişe gelmeyecek şekilde haşlamalısınız.
* Soğanınızı kısık ateşte kavurmalısınız.
* Mutlaka haşlanan bulguru süzerek kaseye alın. Sulu olmasın
* Kısırın içine koyacağınız yeşillikleri ince ince doğramalısınız.

Kalın Bulgurdan Kısır İçin Pişirme Önerisi

Ara ara karıştırarak haşlayınız.

Kalın Bulgurdan Kısır İçin Servis Önerisi

Biber ve domatesle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Bulgur pilavımızı kısıra çevirebilirmiyiz?

Elbette, pilavınızı karıştırıp tane tane hale getirip içine bol yeşillik, baharat, limon ve zeytinyağıyla lezzetli bir kısır haline getirebiliriz.

Kısırın kalorisi kaçtır?

1 porsiyon kısırın kalorisi kcaldir.

Kısırlık bulguru ilk aşamada sıcak su ile şişiriyoruz bu bulgur içinde aynı işlemi yapabilir miyiz?

Hayır haşlamak zorundasınız. Aksi takdirde çiğ kalıp dişe gelecektir.

Lezzetli kısır yapmanın en önemli sırrı nedir?

Kısır yapımının en önemli sırrı bana göre limon ve zeytnyağının ayarlanma aşamasıdır. Az katıldığında kuru fazla katıldığında yapış yapış olur. Ona uygun kararında konulmalıdır.

Adım Adım Fotoğraflar:

Kısırımıza yeşillikleri ekleyip karıştırıyoruz

Kategoriler:Bakliyat Yemekleri , Çay Saati Tarifleri , Garnitürler , Salata Tarifleri

Etiketler:bulgurlu tarifler, çay saati tarifleri, kısır, yaz yemekleri

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

Meşhurdur yaptığım Kısır:)Her yiyen lezzetine kapılıp ikinci tabağı almak funduszeue.info olarak genelde köy bulguru tercih funduszeue.infoı paketteki pilavlık bulgur biraz iri kalıfunduszeue.info boy bulgur ile tavsiye funduszeue.infoarda açık olarak rahatlıkla funduszeue.info lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

1,5 su bardağı bulgur (orta boy bulgur)
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dere otu
1 küçük mor lahana
1 büyük havuç
dal taze soğan
dal marul
2 diş sarımsak rendesi (isteğe bağlı)
1 su bardağı zeytin yağ-yada sıvı yağ
Tuz,karabiber,pul biber,yeni bahar,kimyon,acı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı kuru nane
1 küçük çay bardağına yakın nar ekşisi
1 limon suyu
1 yemek kaşığı ev tipi domates salçası
1 tatlı kaşığı ev tipi biber salçası

Yapılışı:

Orta boy bulguru tencereye alın.
Üzerine gelecek (üzerini geçmesin) şekilde az sıcak su koyun.
Ocakta kısık ateşte bulgurun suyunu çekip pişmesini sağlayın.
Bulgur piştikten sonra içine baharatları (kuru nane hariç) ve nar ekşini ekleyerek 30 dk dinlendirin.
Zeytin yağını tavaya alın üzerine domates salçasını ekleyin ve dk kavurun.
Sıvı yağ ile yapabilirsiniz yada yarı zeytin yağ yarı sıvı yağ koyabilirsiniz.
Lezzet olarak ben sırf zeytin yağ kullanıyorum.
Yeşillikleri yıkayın ince ince doğrayın.
Mor lahanayı ince ince kıyın,havucu rendeleyin.
Geniş bir kaba bulguru alın üzerine salçalı sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
20 dk da bu şekilde bekletin.
Yeşilliklerin solmaması için servis etmeden 5 dk önce bulgur ile buluşturun,harmanlayın.
Limon suyu ekleyin.
Baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Kuru naneyi yeşillikler ile birlikte ekleyin.
Yağ,nar ekşisi ve limon lezzet veriyor,az kullanmayın.

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Elimde bolca doğranmış yeşillik olunca, bunu değerlendirmenin en güzel yollarından birinin kısır yapmak olacağını düşündüm. Evde bir çok malzemem tamamdı ama ince bulgurumuz yoktu. Bende bu sefer de pilavlık bulgurla deneyelim dedim. Sonuç gerçekten nefis oldu :)

Bu arada süt arttırmada inanılmaz faydalı bir bakliyat olan bulguru sevmeyenlerinde deneyip seveceğine inanıyorum. İsteğe göre içine domates ilavesi yapabilirsiniz ama bence nar ekşisi ile gerek kalmıyor.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari

Sevgiler…

Pilavlık Bulgurdan Kısır Nasıl Yapılır? Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pilavlık bulgur
4 su bardağı sıcak su
1 büyük boy kuru soğan
1 iri diş sarımsak
2 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça (tepeleme)
yarım çay bardağı zeytinyağı + yarım çay bardağı sıvıyağ (yarısı soğanları kavururken)
adet orta boy domates (isteğe göre)
2 su bardağı ince kıyılmış (maydanoz,dereotu,taze nane,taze soğan karışımı)
nar ekşisi (isteğe göre)
tuz

Pilavlık Bulgurdan Kısır Nasıl Yapılır? Tarifi Nasıl Yapılır?

Bulguru orta boy bir tencereye alın, üstüne suyu ilave edin ve suyunu çekinceye kadar kapağı kapalı olarak haşlayın. Haşlanan bulguru ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.
Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve pembeleşene kadar sıvı yağda kavurun, üzerine salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin. İnce kıyılmış 1 diş sarımsak ve biberi ekleyerek 1 dakika daha kavurun ve ocaktan alın.
Soğanlı karışımı bulgurların içine ilave ederek karıştırın.
Kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu, taze naneye ince kıyılmış 1 biberi ekleyerek tencere ilave edin ve karıştırın.
Zeytinyağı, tuz ve nar ekşisi ile birlikte karıştırın.
İsteğe göre minik domatesler , zeytin ve maydanoz ile servis yapın.

Bulgurla kısır yapılır mı?

İçindekiler:

Bulgurla kısır yapılır mı?
Kısırlık bulgur nasıl olur?
Pilavlık bulgurdan nasıl kısır yapılır?
Kalın bulgurdan neler yapılır?
10 kişilik kısır için ne kadar bulgur gerekir?
Pilavlık bulgurdan köfte olur mu?
Ince bulgur neler yapılır?
Bulgurdan ne yemek yapilir?
10 kişilik kısır nasıl yapılır tarifi?
Pilavlık bulgurla neler yapılabilir?
Esmer köftelik bulgurla neler yapılır?

Bulgurla kısır yapılır mı?

İri Bulgurlu KısırTarifi Nasıl Yapılır? Lezzetinden doyum olmayan pratik iri bulgurlu kısır. Normal pilav yapar gibi tencereye bir çay bardağı yağımızı kızdırıyoruz. Yıkayıp suyunu süzdüğümüz iki su bardağı bulgurumuzu ekliyoruz.

Kısırlık bulgur nasıl olur?

Pilavlık ve köftelik bulgurolarak ikiye ayrılıyor. Pilavlık bulgurdaha kalın ve daha çok şişen bir bulgur. İnce bulgurise mercimek köftesi, fellah köfte gibi tariflerinde kullanılır. Kısıryapımında da ince bulgurdanyapılıyor.

Pilavlık bulgurdan nasıl kısır yapılır?

Yapılışı:

Bulguru orta boy bir tencereye alın, üstüne suyu ilave edin ve suyunu çekinceye kadar kapağı kapalı olarak haşlayın.
Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve pembeleşene kadar sıvı yağda kavurun, üzerine salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
Soğanlı karışımı bulgurların içine ilave ederek karıştırın.

Daha fazla öğe

Kalın bulgurdan neler yapılır?

Her Mutfağın Demirbaşı Olması Gereken Bulgurla Yapabileceğiniz 14 Farklı Tarif

Mercimekli Soğanlı Piav Tarifi.
Bulgurlu Yaprak Sarma Tarifi.
Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi.
Katıklı Dolma Tarifi.
Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi.
Bulgurlu Izgara Patlıcan Ruloları Tarifi.
İrmikli Patates Köftesi Tarifi.

Daha fazla öğe

10 kişilik kısır için ne kadar bulgur gerekir?

10 Kişilik Kısır Tarifi İçin Malzemeler. 5çay bardağıkısırlık bulgur. 4çay bardağısıcak su.
10 Kişilik Kısır Tarifi Nasıl Yapılır? Bulguru bir kaba alın ve üstüne sıcak suyu gezdirip, karıştırdıktan sonra, üstünü kapatıp, 30 dakika kadar kabarmaya bırakın.

Pilavlık bulgurdan köfte olur mu?

Yoğrulmadan Yapılan Bulgur KöftesiTarifi Nasıl Yapılır? 1 su bardağı pilavlık bulgur, üç su bardağı sıcak su ve iki tatlı kaşığı tuz ile yumuşayıncaya kadar haşlanır. Pişirme işleminin ardından köfteleryuvarlanarak servis tabağına alınır. Üzerine yoğurt, kızdırılmış tereyağ ve nane dökülerek servis yapılır.

Ince bulgur neler yapılır?

İnce Bulgurla Yapılan En Lezzetli 20 Yemek

#2 Fellah Köftesi Tarifi. Elif Aker.
#3 Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi Videosu.
#4 Patatesli Bulgur Köftesi (Yapma)
#5 Sıkıcık Çorbası
#6 Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi (Tam Kıvamında)
#7 Tepside İçli Köfte.
#8 Avcı Böreği Yapılışı (videolu)
#9 En Kolay İçli Köfte Tarifi (Videolu)

Daha fazla öğe

Bulgurdan ne yemek yapilir?

Bulgur Tarifleri

Bulgur Pilavı
Nohutlu Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı
Yoğurtlu Bulgur Köftesi.
Ayvalı Bulgur Pilavı
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Pratik İçli Köfte.
Sarımsaklı Fellah Köfte - Adana Usulü

Daha fazla öğe

10 kişilik kısır nasıl yapılır tarifi?

10 Kişilik Kısır Tarifi İçin Malzemeler

5çay bardağıkısırlık bulgur.
4çay bardağısıcak su.
1tutamtuz.
1tutamkarabiber.
1çimdiktarçın.
2yemek kaşığıisot.
1adet büyük boykuru soğan.
2çaysıvı yağ

Daha fazla öğe

Pilavlık bulgurla neler yapılabilir?

Pilavlık Bulgur ile 28 Doyurucu Tarif

#2 Patlıcanlı Bulgur Pilavı İkosun_Mutfağı
#3 İri Bulgurlu Kısır. İlknur özer.
#4 Esmer Bulgur Pilavı Feray Taskin.
#5 Boza.
#6 Etli Girit Kabağı Dolması (Muhteşem)
#7 Bulgurlu Pazı Sarması Tarifi (videolu)
#8 Kremalı Mengen Çorbası
#9 Yoğrulmadan Yapılan Bulgur Köftesi.

Daha fazla öğe

Esmer köftelik bulgurla neler yapılır?

Esmer Bulgurla Yapılan 16 Enfes Tarif

#1 6 Püf Noktası İle Etsiz Çiğ Köfte.
#2 Kahramanmaraş'ın Meşhur Sömelek Köftesi.
#4 Yeşil Mercimekli Esmer Bulgur Pilavı
#5 Etsiz Çiğköfte Tarifi Videosu.
#6 Esmer Bulgur Salatası
#7 Esmer Bulgur Pilavı
#8 Patatesli Etsiz Çiğ Köfte (Muhteşem Lezzet)

Daha fazla öğe

nest...

147357 147358 147359 147360 147361