Cantık Lahmacun

Cantık; pide tutkunlarının favorisi olabilecek, geleneksel bir yemek. Bursa'ya yolu düşen yerli, yabancı tüm turistlerin damağında iz bırakıyor. Ancak Bursa'ya gitmeden de evinizde lezzetli bir cantık pişirip sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. İşte, malzemelerinden püf noktalarına kadar cantık tarifi...

CANTIK TARİFİ

MALZEMELER

Hamuru için:

• 1 çay bardağı süt

• 5 su bardağı un

• 2 su bardağı ılık su

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı toz şeker

• 1 paket instant maya

• 1 silme yemek kaşığı tuz

• 1 adet yumurta akı

Püf Noktası: Mayanın kolayca aktifleşebilmesi için kullandığınız suyun ılık olmasına dikkat edin.

Hamuru toparlamak için:

• 3-4 yemek kaşığı un

Kıymalı harcı için:

• 300 gram kıyma

• 1 adet küçük küçük doğranmış kapya biber

• 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan

• 2 adet küp küp doğranmış domates

• 6 adet ince doğranmış yeşil köy biberi

• 1/4 demet maydanoz

• Yarım yemek kaşığı kuru kekik

• 1 tatlı kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kimyon

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kenarları için:

• 1 adet yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI

• Bir kaba ılık su, süt, toz şeker ve instant mayayı alıp karıştırın.

• Üzerini bir bezle örtüp mayanın aktifleşmesi için 5-6 dakika bekleyin.

• Sonrasında karışıma sıvı yağı, tuzu ve yumurta akını ekleyip tekrar karıştırın.

• Ayrı bir yoğurma kabına bir miktar un ekleyin ve ortası boş kalacak şekilde açın.

• Hazırladığınız karışımı unun ortasına dökün.

• Ele biraz yapışan bir kıvam alana kadar yoğurun.

• Burada unu birden eklemek yerine azar azar eklemeniz hamurun kıvamını tutturmanız açısından oldukça önemli.

• Yoğurduğunuz hamurun üzerini, hava almayacak şekilde kapatın ve 40-45 dakika mayalandırın.

• Pidenin kıymalı harcı için bütün malzemeleri bir kapta karıştırın.

• Tezgaha un serpin ve mayalandırdığınız hamuru yoğurarak havasını alın.

• Ardından bezelere ayırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralarında boşluk kalacak şekilde dizin.

• Elinizi yağlayın ve bezeleri küçük bir pizza hamuru gibi açın.

• Kıymalı harcı hamurların ortasına koyup yayın.

• Hamurun kenar kısımlarına yumurta sarısı sürün.

• Önceden alt üst ayarda ısıttığınız 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.

• Servis etmeden önce 8-10 dakika dinlendirin.
  

ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Nilüfer şehrinde Bay Simit Pide Cantık Lahmacun konumuna Toplu Taşıma

Nilüfer, Türkiye'deki Bay Simit Pide Cantık Lahmacun adresine nasıl gidebileceğinizi mi merak ediyorsunuz? Moovit, en yakın toplu taşıma durağından adım adım yol tarifi ile Bay Simit Pide Cantık Lahmacun adresine ulaşmanın en iyi yolunu bulmanıza yardımcı olur.

Moovit, şehrinizde gezmenize yardımcı olacak ücretsiz haritalar ve canlı yol tarifleri sağlar. Saatleri, güzergahları, hareket saatlerini görüntüleyin ve gerçek zamanlı olarak Bay Simit Pide Cantık Lahmacun adresine ne kadar sürede ulaşabileceğinizi öğrenin.

Bay Simit Pide Cantık Lahmacun için en yakın durak veya istasyonu mu arıyorsunuz? Hedefinize en yakın durakların listesine göz atın: Cumhuriyet Caddesi.

Otobüs:6/K-1B/32B/33Minibüs / Dolmuş:ÇALI - KÜÇÜK SANAYI

Sizi daha erken zamanda ulaştırabilecek başka güzergah olup olmadığını görmek ister misiniz? Moovit alternatif rotalar veya saatler bulmanıza yardımcı olur. Moovit Uygulamasından veya Web Sitesinden kolayca Bay Simit Pide Cantık Lahmacun için yol tarifi alın.

Bay Simit Pide Cantık Lahmacun adresine en kolay yoldan ulaşmanızı sağlıyoruz, bu nedenle Nilüfer konumundaki kullanıcılar dahil 1.5 milyondan fazla kullanıcı, toplu taşıma için en iyi uygulama olarak Moovit'e güveniyor. Ayrıca otobüs uygulaması veya tren uygulaması indirmenize gerek yoktur. Moovit, en doğru otobüsü veya metro saatlerini bulmanıza yardımcı olan tüm toplu taşıma araçlarının bir arada olduğu ulaşım uygulamanızdır.

Bay Simit Pide Cantık Lahmacun için Otobüs, Minibüs / Dolmuş ve Metro fiyatları, ve tüm yolculuk ücreti hakkında bilgi için lütfen Moovit uygulamasını kontrol edin.

Havaalanı, hastane, stadyum, market, alışveriş merkezi, kafe, okul, kolej ve üniversite gibi popüler yerlere gitmek için uygulamayı kullan.

Konum: Nilüfer, Bursa