Safra Kesesi Camuruna Hangi Yiyecekler Iyi Gelir
ÖNEMLİ HUSUSLAR
Yiyeceklerinizi yavaş yiyiniz ve iyi çiğneyiniz.
Yiyecek ve içeceklerinizin çok sıcak veya soğuk olmamasına dikkat ediniz.
Az ve sık yiyiniz. (Günde 6 öğün).
Et suyu ve et suyu ile pişirilmiş her türlü yemek ve çorbalardan sakınınız.
Sigara kullanmayınız ve sakız çiğnemeyiniz.
Yemeklerdeki bütün yiyecekleri çiğden koyunuz. Kavurmayınız.
Serbest gruptaki yiyecekler gaz yaptığı takdirde yenilmemelidir.
İÇECEKLER
Serbestler:
Süt, sahlep, muzlu süt, ıhlamur, yoğurt, ayran, adaçayı, açık çay.
Yasaklar:
Koyu çay, kahve, neskafe, sütlü kahve, sütlü kakao, limonata, boza, karbonatlı içecekler (gazoz, kola gibi), hazır meyve suları, alkollü içecekler, maden suyu ve sodası.
ET BALIK VE KÜMES HAYVANLARI
Serbestler:
Haşlanmış, ızgara veya fırında pişirilmiş; kırmızı et, tavuk, balık, hindi, sakatatlar (karaciğer, beyin, böbrek, dil, dalak, yürek gibi).
Yasaklar:
Yağda kızartılmış etler, kavurma etler, sucuk, pastırma, salam, sosis, salamura balık.
YUMURTA VE PEYNİR
Serbestler:
Haşlanmış, rafadan ve katı yumurta, beyaz peynir, kaşar, dil ve gravyer peyniri.
Yasaklar:
Yağda kızarmış yumurta ve diğer peynirler.
Yağlar:
Yemeklerinizde bitkisel sıvı yağlardan biri, zeytinyağı ve tereyağının eşit oranda karışımını kullanınız.
ÇORBALAR
Serbestler:
Domates çorbası, süzgeçten geçirilmiş sebze çorbaları, buğday unu, pirinç, bezelye unu, mercimek unu, şehriye, yayla çorbaları, acısız tarhana.
Yasaklar:
Hazır çorbalar, et suyu ile yapılmış çorbalar, acılı tarhana, bütün kuru baklagil çorbaları.
TAHIL VE KURU BAKLAGİLLER
Serbestler:
Beyaz ekmek, sade kraker, bisküvi, peksimet, sade şekerli kuru pasta, sade şekerli kekler, fırında pişirilmiş yufka böreği, pirinç, makarna, irmik, kuskus, erişte, şehriye.
Yasaklar:
Çeşnilendirilmiş kraker ve bisküviler, bütün kuru baklagiller (kuru fasulye, nohut, mercimek, kuru bakla, barbunya fasulyesi, börülce), mısır, bulgur, yarma buğday ve kepekli undan yapılan yiyecekler.
ÇEŞNİ VERİCİ YİYECEKLER
Serbestler:
Un, süt ve tuzdan yapılmış soslar, hindistan cevizi, nane, kekik, tarçın.
Yasaklar:
Serbest grubunun dışındaki bütün baharatlar, et suyu, salamuralar, turşular, sirke, ketçap, hardal, sarımsak, çemen, zeytin, kuru yemişler, limon tuzu, kurutulmuş meyvalar (çiğ olarak).
SEBZELER
Serbestler:
İyi pişmiş; soğan, havuç, taze fasulye, pancar, bezelye, ıspanak, kabak, semizotu, pazı, ebegümeci, patates, havuç suyu, domates suyu.
Yasaklar:
Diğer bütün sebzeler, yağda kızartılmış sebzeler, cips, patates kızartması.
MEYVE VE MEYVE SULARI
Serbestler:
Ekşi olmayan bütün taze meyve suları (sulandırılmış olarak veya yemeklerden sonra içilebilir.
Komposto şeklinde kabuksuz pişirilmiş: Elma, şeftali, kayısı, kırmızı erik,
Çiğ, olgun, kabuksuz olarak: Muz, tatlı elma, şeftali, kayısı, çekirdeksiz üzüm, tatlı kiraz.
Yasaklar:
Diğer kompostolar ve diğer çiğ meyveler.
TATLILAR
Serbestler:
Pekmez, şeker, bal (süzülmüş), reçel, sade lokum, akide şekeri, muhallebi, sütlaç, krema, jöleli tatlılar, tavuk göğsü, sade pelte ve fırında pişirilmiş hamur tatlıları (revani, yoğurt tatlısı ve benzeri).
Yasaklar:
Baharat ve yasak olan meyvelerden yapılmış tatlılar, yağda kızartılmış hamur tatlıları, tahin helvası, tahin, çikolata, çikolatalı kek, kek ve pastalar, kakaolu tatlılar, dondurma.
Etiketler : Safra Kesesi hastalıkları , safra kesesi koruyucu diyet , safra kesesi tedavisi , safra kesesi hastalıkları
Safra kesesine iyi gelen yiyecekler nelerdir? Safra kesesine iyi gelen meyveler, sebzeler ve gıdalar
Elma marmelatı ya da yoğurt ve kefir gibi birçok farklı kaynak safra kesesi problemine karşı etkilidir. Safra kesesi taşı problemi olarak da bilinen bu sorun, fırında patates ya da ızgara balık gibi hafif kaynaklarının tüketilmesi gerektiğini gösterir. Elbette taze ve gerekli sebze ile meyveler büyük bir öneme sahiptir. Ancak bunlar bir tavsiye olarak öne çıkar ve öncelikle bir uzman doktora görünmek gerekir.
Safra Kesesine İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir?
Hem sebze hem de meyveler içerisinde, özel olarak hazırlanmış besin kaynakları safra kesesine iyi gelir. İçeriğindeki yapısı ve aynı zamanda hafif olması en önemli hususlar arasında yer alır.
- Buharda pişmiş olan sebzeler
- Fırında patates
- Uzun ya da kısa taneli olan esmer pirinç ile yemekler
- Taze meyve ve sebzeler
- Özel meyve suları
- Elma marmelatı
- Yoğurt
- Düşük yağlı kefir
- Çiftlik peyniri
Doğal kaynakların ve hafif olan yemeklerin pişirilip tüketilmesi safra kesesine iyi gelecek olan en önemli kaynaklardır.
Safra Kesesine İyi Gelen Meyveler
Elma ve limon ile beraber karpuz gibi meyveler safra kesesine iyi gelecek en önemli doğal kaynaklar içerisinde yer alır. Özellikle kolesterolün düşük olan besin kaynaklarının bu konuda ele alınması en önemli husustur. Bu sebepten dolayı daha hafif meyve tüketimi yapılması gerekir. Aynı zamanda elma ve elma marmelatı yine bu konuda öne çıkar. Doğal olarak hazırlanmış meyve suları safra kesesine karşı etkili yöntemler içerisinde bulunur. Bu kaynaklar safra kesesi içerisinde taşları temizleyerek, kişinin daha çok rahatlamasına olanak verir.
Safra Kesesine İyi Gelen Sebzeler
Brokoli ve ıspanak ile hardal yaprakları safra kesesine iyi gelecek sebze çeşitleri içerisinde bulunur. Aynı zamanda yaban turpu, kereviz, pancar, turp ve sarımsak ile pazı gibi sebze türleri de bu konuda ön plana çıkar. Bu sebze kaynakları içeriğindeki düşük kolesterol ve yüksek vitamin kaynakları ile safra kesesine doğrudan etki yapar. Bol su ile dikkatli bir şekilde yıkadıktan sonra tek başına veya sebzeli karışım yaparak da safra kesesinde karşı tüketmek mümkün. Aynı zamanda bu sebzeleri özel olarak pişirmek suretiyle tüketmek safra kesesine iyi gelebilir.
Safra Kesesine İyi Gelen Gıdalar
Hem organik hem de meyve içerisinde taze olarak safra kesesine iyi gelecek pek çok gıda bulunur. Özellikle elma, karpuz ve limon gibi kaynaklar bu konuda meyve olarak öne çıkar. Sebze çeşitleri içerisinde ise ıspanak ve Hardal yaprakları, brokoli, pancar ve kereviz gibi tüketim kaynakları yer alır. Sarımsak ve pazı gibi mevsimsel olmayan kaynaklarda yıl içerisinde değerlendirilir. Sebze ve meyvelerin dışında pişirmek suretiyle özel olarak tüketilecek kaynaklar bulunur. Örneğin kolesterolün düşük olan hindi eti ve taze balık ön plandadır. Yine hafif bir yapı altında pişirilmiş olan tavuk da safra kesesini rahatlatır.
safra Kesesine Karşı Tüketim
Daha taze ve ayrıca daha hafif besin kaynakları safra kesesi problemi yaşayanlar için tüketim olarak öne çıkar. Aynı zamanda ızgarada pişirilmiş ya da hafif, kolesterol düşük olan besin kaynaklarının tüketilmesi gerekmektedir. Bu konuda hem meyve hem de sebzedir içerisinde değerlendirilecek pek çok farklı besin bulunur.