Kerevize Terbiye Nasıl Yapılır

Etli kereviz yemeği nasıl yapılır? Kereviz yemeğine et konur mu? Kereviz ekseriyetle salatası veya zeytinyağlısı ile beğenilen bir yemektir. Lakin bilhassa kışın sıcak yemek tercih edenler için kuşbaşı etle hazırlanan şekli de itinalı sofralara layıktır. Havuç şart olmasa da patatesin desteğiyle lezzetlenirken bereketlenen etli kereviz yemeği kış sofralarının menülerinde yer almayı hak ediyor. İşte yaprak ve sapıyla beraber pişirilerek aroması arttırılabilen etli kereviz yemegi tarifi

Etli Kereviz Yemeği Tarifi Malzemeleri - Etli Patatesli Kereviz Yemeği İçindekiler

Üç adet orta boy yapraklı kereviz

İki adet orta boy patates

Bir adet kuru soğan

gr kuşbaşı et

Bir yemek kaşığı domates salçası

Bir tatlı kaşığı tuz

İki yemek kaşığı sıvı yağ

Etli Kereviz Yemeği Tarifi - Salçalı Patatesli Kereviz Yemeği Nasıl yapılır?

1. Kuşbaşı etler yıkanarak süzdürülür ve ocakta kızan tencereye konulur. Suyunu salıp çeken etler bir miktar su ilavesi ile yumuşayıncaya kadar pişirilir.
2. Üzerine zeytinyağı ve yemeklik doğranan soğanlar eklenir.
3. Pembeleşen soğanlara salça eklenerek kavrulur.
4. Kabukları soyulan kereviz ve patatesler çok iri olmayacak şekilde küp küp doğranır, yıkanır ve süzdürülür. Tenceredeki malzemenin üzerine eklenir. Kerevizler hemen yemeğe konulmayıp önceden hazırlanmak istenirse; soyulup doğranmış kerevizler kararmalarını önlemek için bir limon sıkılmış iki bardak su dolu bir kapta bekletilebilirler. Bu suya az miktarda un ilavesi gözenekleri de kapatarak kararmaya tam mani olacaktır.
5. Yarım çay bardağı kadar su ilave edilerek patates ve kerevizlerin bir miktar buğulanması sağlanır.
6. Buğulanan yemeğin üzerine bir - bir buçuk su bardağı sıcak su konulur.
7. Bol suda bekletilip yıkanan kereviz yaprakları ıspanak gibi doğranarak tencereye ilave edilir. Tuz konulur. İstenirse pul biber ve karabiber ilave edilebilir.
8. Kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Etli Kereviz Yemeği servis edilmeden önce hafifçe karıştırılır ve sıcak olarak yenir.

"En Güzel Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır? Etli Kereviz Yemeği Terbiyeli Tarifi", "Etli Kereviz Yemeği Tarifi" ile Alakalı Diğer Hususlar ve "Kuzu Etli Kereviz Yemegi Nasil Yapilir?" Püf Noktaları:

1. Kereviz yaprakları çok kumlu olabilir. Birkaç kez yıkanıp suda bekletilmelidir.
2. Bu yemek tavuk eti ile beraber yapılarak Tavuk Etli Kereviz Yemeği, bir – iki su bardağı haşlanmış nohut ilavesi ile birlikte yapılarak Salçalı Nohutlu Kereviz Yemeği veya Etli Nohutlu Kereviz Yemeği elde edilebilir. Nohutlu etli kereviz yemegi de nefis bir lezzettir.
3. Portakallı Kereviz Salatası, Etli Portakallı Kereviz Yemeği PORTAKAL DİLİMLERİNDE KEREVİZ SALATASI🍊
4. Kereviz Çorbası🥣KİMYONLU KEREVİZ ÇORBASI🍲, 🥣KEREVİZ YAPRAĞI ve SAPI ÇORBASI🍲 Bu ikinci çorba et ilavesiyle Etli Kereviz Çorbası veya Etli Kereviz Sapı Yemeği haline getirilebilir.
5. Patatesli Kereviz YemeğiZEYTİNYAĞLI KEREVİZLİ YER ELMASI
6. Terbiyeli Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır? Üç adet patatesin kabukları soyulup, yıkanır. Aynı şekilde bir adet orta boy kereviz ve iki adet havuç soyulur. Hepsini küp küp doğrayıp, orta ateşte sıvıyağda kavrulur. İçine, yemeklik doğranmış bir adet soğan eklenir. Soğan kavrulduktan sonra, kerevizin sap ve yaprakları ince doğranıp iyice yıkanarak tencereye alınır. Biraz karıştırıp, üzerini kaplayacak şekilde sıcak su ve tuz ilave edilir. Terbiyesi için; bir yemek kaşığı un, bir adet limon suyu ve bir adet yumurta sarısı güzelce karıştırılır. Kereviz, havuç ve patatesler yumuşayınca terbiyesini de döküp, birkaç dakika daha kaynatılır. terbiyeli etli kereviz yemeği de buradaki terbiye kullanılarak hazırlanabilir.
7. Girit Usulu Etli Kereviz Kereviz, kuzu kol kuşbaşı, kuzu kaburga eti, taze soğan, limon suyu, zeytinyağı, un ve tuz kullanılarak hazırlanır.
8. Garnitürlü kereviz yemeği nasıl yapılır?ZEYTİNYAĞLI KEREVİZLİ YER ELMASI

Terbiyeli Kereviz Yemeği Tarifi

Terbiyeli kereviz yemeği tarifi Kereviz yemek tarifi faydaları tartışılmaz bu sebze, toprağın koynunda yetiştiği için kokusu bazı insanları rahatsız eder ve kereviz pişmeyen evler vardır. Yorgunluğu gideren, kanı temizleyen, böbreğe ve karaciğere faydalı kereviz yemeği, emziren annelere ve sivilce problemi  olan gençlere özellikle tavsiye edilir. Bu tarif, literatüre hem yemek, hem çorba olarak geçmiştir. Küp küp doğranarak yapılır ve blenderden geçirilirse çorba olarak da yenebilir.

KEREVİZ YEMEĞİ İÇİN MALZEMELER:

KEREVİZ YEMEĞİ TERBİYESİ İÇİN:

KEREVİZ YEMEĞİ HAZIRLANIŞI:

Kerevize dair ilk hatırladığım anım şu, yaşlarında falanım sanırım, rahmetli anneannemdeyiz, ben yemek konusunda biraz mızmızım ve anneannem kerevizi bana yedirebileceğini iddia edip benim haberim olmadan patates yemeğinin içine katıyor, ve ben tabii ki ağzıma kereviz gelince kıyameti koparıyorum :)))

Ondan sonra da yıllarca kerevizle yakın bir ilişkim olmadı, ilerleyen yaşlarda yoğurtlu kereviz salatasının müptelası oldum ama ilişkimiz daha ileri gidemedi. Kışın neredeyse her hafta kez kereviz salatası yaparım yemeğin yanına, dolayısıyla her zaman dolabımda kereviz bulunur, hatta çat kapı arkadaşım gelse, fırına buzluktan börek atılır ve 2 dakikada kereviz salatası da hazır olur :)

Neyse konumuza dönüyorum hemen, geçenlerde yine evde 2 küçük kereviz vardı ve dedim ki daha ne kadar kaçacaksın, bir dene bakalım zeytinyağlı yemeğini, belki de seversin :) Hatta ig storyde bahsedince gelen öneriler, ağırlıklı olarak portakallı ayvalı yapmam yönündeydi. Evde ayva yoktu pas geçtim. Bir de ben pırasaya yaptığım gibi terbiye yapmak istedim ki bence çok isabetli oldu.

Terbiye ile ilgili bir araştırma yaptım limon suyu ve yumurta sarısına un da eklediklerini gördüm deneyeyim dedim ama bence çok gereksiz oldu, zaten çok sulu değildi un katınca epey koyu oldu. Pırasaya ben sadece limon suyu ve yumurta sarısı ekliyorum ve kıvamı nefis oluyor, dolayısıyla tarifi öyle vericem. Fotolarda sos un sebebiyle biraz daha koyu gözüküyor o yüzden belirtmek istedim.

Kerevizin lezzeti çok güzel kadar insan sağlığı için faydaları da oldukça fazladır. Yüksek tansiyonu dengeler, pankreas kanseriyle savaşır. Yüksek kolesterolü önlerken sindirimi de kolaylaştırır. Ayrıca sakinleştirici etkisi de vardır. Bu kadar sağlıklı bir yemek dolayısıyla arama motorlarında çok fazla aranan bir kelime olarak karşımıza çıkar. Şimdi kerevizin pişirilme yöntemlerine göz gezdirelim.

Terbiyeli Kereviz Nasıl Pişirilir?

Malzemeler:

• 1 adet orta boy kereviz
• 2 adet patates, 1 adet soğan
• 2 adet havuç, zeytinyağı ve tuz.

Terbiyesi için;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet limon tuzu ya da limon suyu
• Sıcak su.

Yapılışı;

Patatesleri, havuçları ve kerevizi güzelce soyup yıkayın. Ardından hepsini küp küp doğrayıp yağda kavurmaya başlayın. Ardından soğanı ilave edin. Soğanı da kavurduktan sonra kereviz yapraklarını da doğrayıp ekleyin.

Birkaç kere karıştırıp malzemelerin üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyin. Ardında terbiyesini hazırlamaya başlayın. Bunun için terbiye malzemelerini bir kasede çırpıp diğer malzemeler yumuşayınca üzerine ekleyin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz.

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır?

Kerevizin birçok pişirme çeşidi olsa da insanlar en çok zeytinyağlı olanını tüketmeyi tercih ediyorlar. Genellikle 15 dakika hazırlık ve 20 dakika pişirme süresiyle toplamda 35 dakikalık bir servis süresi vardır.

Malzemeler:

• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 adet orta boy kereviz
• Yarım limon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• adet kereviz yaprağı

Püf Nokta:

Kerevizleri kestikten sonra hemen kullanmayacaksanız limonlu suda bekletmelisiniz. Aksi halde kararmaya başlayacaklardır.

Yapılışı:

Soğanları ince ince kıyarak küp küp doğrayın. kaşık zeytinyağı ile orta veya kısık ateşte kavurun. Bir yandan da havuç ve patatesi küp küp doğrayın. Sonrasında soğanların yanına ekleyerek kavurmaya devam edin. Sonrasında kerevizleri de güzelce soyup ayıklayıp orta boy küpler halinde veya dilim dilim doğrayın.

Daha sonra kerevizleri de sebzelerin üzerine ekleyin. Kerevizleri ekledikten sonra ayırdığınız limonun suyunu tencereye sıkın. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra dakika kadar daha kavurun. Kavurma işleminden sonra portakal suyunu, tuzu ve şekeri, kalan zeytinyağını da ekleyin, karıştırmaya devam edin.

Son olarak kereviz yapraklarını da rastgele yerleştirip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp kapağını kapatarak kaynatmaya devam edin. dakika daha kaynadıktan sonra sıcaklığını kontrol edip altını kapatın. Soğumaya bırakın. Soğutulup dinlendirildikten sonra soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Kereviz Sapı Çorbası Nasıl Yapılır?

Kerevizin kendisi dışında sapı da oldukça sağlıklıdır. Sapıyla çorba, kavurma ve kereviz sapı yemeği yapabilirsiniz. Kereviz saplarını ince ince doğrayın. Havuç, patates, tavuk suyu ve çeşitli baharatlar gibi malzemelerle bir araya getirerek hastalıklardan koruyan mükemmel bir çorba hazırlayabilirsiniz.

Kereviz Sapı Kavurması Nasıl Yapılır?

Canınız sulu yemek değil de farklı bir şey çekiyorsa ve elinizde fazla miktarda kereviz sapı varsa bu tarif tam size göre. Et veya tavuk yemeğinin yanına kereviz sapını zeytinyağında kapya biber, kuru soğan ve çeşitli baharatlar ile kavurup tüketebilirsiniz.

Kereviz Sapı Yemeği Nasıl Pişirilir?

Kereviz sapının sulu yemeğini de denemenizi öneririz. Kuru soğan, biber, bol miktarda domates, biber salçası ve bir miktar kıyma ile bu yemeğin tadına doyamayacaksınız.