Ibrahim Saraçoğlu Şeker Kürü

Bu Yiyecekler Şeker Hastalarına Şifa Oluyor!

Şeker hastalığına iyi gelen yiyecekler yazımız, diyabet hastalarına şifa olacak nitelikte. Halk arasında şeker hastalığı olarak bilinen diyabet, her 11 kişiden 1’inde görülmektedir. Susuzluk, acıkma, sık idrara çıkma ve ağız kuruluğu ile kendini gösteren diyabet hastalığı tedavi edilmelidir. Erken tedavi ile şeker hastalığının etkileri de en aza indirilir. Kandaki glikoz seviyesinin çok fazla olması kişinin hem sosyal yaşantısını hem de sağlık durumunu etkiler.

Şeker hastalığının tedavisi ilaçla olmaktadır. İlaçlardan sonra tercih edebileceğiniz bir tedavi yöntemi de besinler olacaktır. Kandaki şeker oranını dengeleyen besinleri tüketerek ve sağlıklı beslenerek kan şekerinizin yükselmesini önleyebilirsiniz. Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak sizler için “Şeker hastalığına ne iyi gelir bitkisel tedavi yöntemleri nelerdir?” gibi soruların yanıtlarını hazırladık. Ayrıca şeker hastalığına ne iyi gelir İbrahim Saraçoğlu önerileri nelerdir sorunuzu da bu satırlarda cevaplandırabilirsiniz. Listemizde yer alan besinler ile daha sağlıklı bir bedene sahip olup şeker hastalığının etkilerini en aza indirebilirsiniz.

Tokluk Kan Şekeri: 6 Popüler Soruda Tüm Merak Edilenler

Şeker Hastalığına İyi Gelen Meyveler

• Greyfurt: Yapılan araştırmalar sonucunda greyfurt tüketen hastaların şeker seviyesinin ideal seviyede kaldığı tespit edilmiştir. Şeker hastaları greyfurt tüketirken çok dikkatli olmalıdır. Eğer düzenli olarak ilaç kullanan biriyseniz, greyfurtu gün içinde ölçülü yemelisiniz. Aksi halde ilaç ve greyfurt sağlığınız için tehlikeli olabilir. Ölçülü yemenizi tavsiye edeceğiz.
• Elma: Elma tüketen kişilerin diyabete yakalanma riski daha düşüktür. Şeker hastalığı tanısı yapılan kişilerin ise gün içinde elma tüketmesi önerilmektedir. Elmanın lifli yapısından dolayı kan şekerinin yükselmesi önlenir.
• Kayısı: Kuru kayısı hem metabolizmanızı hızlandırır hem diyet beslenmesinde sizi tok tutar hem de şekerin yükselmesini önler. Böylesine faydalı bir meyvenin tüketimi diyabet beslenmesinde önemli yer tutar.
• Avokado: Şeker hastalarının rahatlıkla tüketebileceği meyvelerden biri de avokado olacaktır. Salatada veya omlet yaparken avokadoyu tüketebilirsiniz.
• Kivi: Kivinin şeker oranı çok düşüktür. Bu nedenle şeker hastalığına iyi gelmektedir. Meyve saatlerinde bir adet kivi ile sağlıklı beslenmeye devam edebilirsiniz.
• Yaban Mersini: Yaban mersini yapraklarını demleyip çay olarak içmek, kandaki şekerin yükselmesini önleyecektir. Yaprakları ve meyvesi ile tam bir diyabet ilacı olacaktır.

Şeker Hastalığına İyi Gelen Yiyecekler

• Soğan: Her derde deva olan antibiyotik etkili soğan, şeker hastalarının en doğal ilacı olmakta. Yemeklerde ve salatalarda kullanıldığında yiyeceklerin daha da lezzetli olmasını sağlar. Soğan antibiyotik etkisi ile hastalıkları kolayca uzaklaştırdığı gibi kandaki şeker oranını da dengeleyecektir.
• Lahana: Kış mevsimi geldiğinde sebze raflarında yerini alan lahana pek çok faydası ile dikkat çekiyor. Şeker hastalarının bolca tüketmesi gereken bir sebze olduğunu ifade edebiliriz. Düşük kalorili bir besin olduğundan şeker hastaları için de tavsiye edilen bir besin olacaktır. Kan şekerinin dengede kalmasını sağlarken, kilo verme konusunda da size destek olabilir.
• Zeytinyağı: Kalp dostu zeytinyağı aynı zamanda şeker hastalarının da en büyük dostu. Kolesterol seviyesini dengelediği gibi kandaki şeker oranını da düşürmektedir. Her öğünde tercih edebileceğiniz zeytinyağı ile daha sağlıklı bir bedene sahip olabilirsiniz. İnsülin direnci olan kişiler için bolca tavsiye edilmektedir.
• Enginar: Enginar pek çok faydası ile sağlık dostunuz olacaktır. Mutfağınızda enginara yer açmak için birçok nedeniniz var. Enginar hem kan şekerini dengeleyen hem de kansere karşı duvar ören bir yiyecektir.
• Fasulye: Glisemik indeksi düşük olan besinler diyabet hastaları için sağlıklı seçimler olacaktır. Bu besinlerden biri de fasulyedir. Öğünlerinizde yeşil fasulye veya kuru fasulye yiyebilirsiniz.
• Pancar: Şeker hastalarının beslenme listesinde olması gereken bir yiyecek de pancardır. Pancarda oldukça az karbonhidrat yer alır. Bu özelliği ile diyabet beslenmesinde önemli bir yer tutar.
• Balık Eti: Şeker hastalarının omega 3 yağ asitlerine önem vermesi gereklidir. Bu nedenle haftada en az 1 öğün de olsa balık tüketmelidir. Az yağlı balıklardan yana yapılan seçimler, diyabet beslenmesi için iyi olacaktır.
• Yoğurt: Yoğurt sadece diyabet beslenmesinde değil her öğünde ve her kişi için önemli olan bir besindir. Yoğurt düşük kaloriye sahip ve bolca vitamin içeren bir yiyecektir. Özellikle de Tip 2 diyabet için etkili olan yoğurdu bol bol tüketebilirsiniz.
• Brokoli: Kalorisi düşük olması bir yana liflerden çok zengin bir gıdadır. Brokolinin içeriğindeki sulforapon molekülü, karaciğerde şeker yapımını engeller ve insülin direncinin önüne geçer. Tam bir anti diyabetiktir.
• Yulaf ezmesi: Haftada 2-3 gün beslenmede yer alması gereken bir besindir. İçeriğinde bilindiği üzere bolca lif ve beta glukan bulunur. Beta glukan, bağırsaklarda bir kitle oluşturarak şeker emilimini geciktirir. Bu sayede de şeker hastalığına ne iyi gelir? Araştırmalarının süper besinidir.

Şeker Hastalığına İyi Gelen Bitkiler

• Tarçın: Şeker hastalarının en sık kullandığı bitkilerden biri tarçındır. Tarçın kan şekerini düzenleyen ve dengeleyen bir bitkidir. Çubuk tarçın ve baharat şeklinde tüketildiğinde adeta diyabet düşmanıdır. Tatlı yeme duygusunu erteleyen ve unutturan tarçın, çayın içinde şeker niyetine tercih edilebilir. Gün içinde çubuk tarçın eklenmiş suyu içebilir, yoğurt üzerine bir tutam toz tarçın serpebilirsiniz. Diyabetle mücadele ettiğiniz bu yolda tarçın size çok yardımcı olacaktır.
• Zencefil: Sağlıklı bitkilerden zencefil, diyabet ile mücadele etmek için iş başında. Genellikle bal ile karıştırılıp kullanılan zencefil, şeker hastaları tarafından tüketilecekse bal miktarı çok çok az olmalıdır.
• Çörek Otu: Çörek otu ile zamansız yükselen kan şekerini kontrol altına alabilirsiniz. Kahvaltıda peynir üzerine bir tutam eklediğinizde hem kansere karşı koruyucu önlem alırsınız hem de şekerinizin yükselmesini engellersiniz. Çörek otu. şeker hastalarının tercih etmesi gereken bir bitki olacaktır.
• Zerdeçal: İltihap düşmanı olan zerdeçal vücudu temizleyen bir bitkidir. Pilav ve makarnada hatta etlerde bile kullanabilirsiniz. Şekerin yükselmesini önleyecek ve size daha sağlıklı günler yaşatacaktır. Zerdeçalın içinde kurkumin maddesi yer alır bu madde de yükselen kan şekerini dengelemektedir.
• Aloe Vera: Aloe vera suyu içildiği takdirde sağlığa çok faydalı olmaktadır. Özellikle de kandaki şeker oranını en ideal seviyeye getirir. Şeker hastaları gün içinde zaman zaman aloe veralı su içerse şekerin yükselmesini önler.
• Ispanak: Yeşil yapraklı sebze ve bitkilerin şeker hastaları için önemli olduğu vurgulanmaktadır. Diyabet hastalarının da bu uyarıya kulak vermesi ve ıspanağı bolca tüketmesi önerilmektedir.

Tarçının Faydaları Nelerdir?

Şeker Hastalığına İyi Gelen Kuru Yemişler

• Ceviz: Zihin gelişimi için faydalı olan ceviz, şeker hastalarının yanından ayırmaması gereken bir kuru yemiş oluyor. Ceviz ve ceviz suyu, yükselen kan şekerini dengeleme konusunda oldukça başarılı. Ceviz kolesterol ve şeker seviyesini ideal noktada tutabiliyor. Ayrıca tok tutucu etkisinden dolayı tatlı yeme hissini de bastırıyor.
• Yer Fıstığı: Yer fıstığı ve ezmesi kan şekerini düşürme konusunda etkilidir. Ara öğünlerinizde veya aniden yükselen kan şekeri durumunda yer fıstığı tüketmenizi tavsiye edeceğiz. Her sabah 1 tatlı kaşığı yer fıstığı ezmesi tüketerek kan şekerinin yükselmesine karşı önlem alabilirsiniz.
• Badem: Badem sağlıklı yağ içeren besinlerden biridir. İnsülin direncinin yükselmesini önler. Şeker hastalarının gün içinde kuru yemiş olarak tercih edebileceği bir yemiştir. Badem şekerin yükselmesini önleyerek sizi sağlıklı günlere götürür.
• Kabak Çekirdeği: Kabak çekirdeğinin içinde doymamış yağ ve demir bulunur. Bu yapısından dolayı şeker hastalarına çare olmaktadır. Tok tutucu etkisi ile şeker hastalarının açlıklarını bastırır ve kan şekerinin yükselmesini önler.
• Sarı Leblebi: Şeker hastalarının atıştırmalık olarak tüketebileceği sarı leblebi, sağlığa olan faydaları ile kendinden konuşturuyor. Kandaki şekeri dengeleyen, metabolizmayı hızlandıran ve kişiye enerji veren yönü ile sarı leblebi pek çok kişinin kuru yemiş tercihleri arasında yer alıyor.

Şeker Hastaları Gün İçinde Nasıl Beslenmeli?

• Şeker hastalığının organlara hasar vermemesi adına, diyabetik beslenme önerilir. Uzun süreli açlık, diyabet hastaları için uygun değildir.
• Kan şekerini dengeleyecek ana ve ara öğünler yapmalılar. Ana öğünlerde şeker oranı diyabet beslenmesine uygun besinler tercih edilmelidir.
• Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinden oluşan ana öğünlerde süt ve süt ürünleri de yer almalıdır.
• Glisemik indeksi düşük besinler masada yerini aldığında, kan şekeri yükselmesi önlenir.
• Yağlı ve kızarmış besinler, öğünlerden çıkarılmalıdır.
• İç yağı, kuyruk yağı gibi yağlar yemeklere eklenmemelidir.
• Elma, greyfurt, kayısı ve kivi meyveleri tercih edilebilir. Bu meyvelerin suyu da beslenmede içecek olarak tüketilebilir.
• Soğan, enginar ve fasulye gibi lif oranı yüksek sebzeler de şeker hastalarının evinden eksik edilmemelidir.
• Kan şekerini dengelemek adına, sıvı desteği almaları da önerilir. Kendilerini susuz bırakmamalılar.
• Kuru yemiş alırken paketli ürünlerden ziyade, taze kuru yemiş alınmalıdır. Paket içinde bekleyen kuru yemişler, besin değerini zamanla kaybedebilir. En sağlıklı diyabet beslenmesi için yukarıdaki başlıklarda önerilen besinler öğünlere eklenmelidir.

Diyabetik Tarifler kategorisini inceleyebilirsiniz.

11 Soruda Diyabet (Şeker Hastalığı) Uzman Doktor Cevaplıyor

6 Soruda Diyabette Beslenme, Diyabetliler İçin Muadil Besin Tablosu

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Düşüren, Dengeleyici 12 Besin

Şeker Hastalığı Belirtileri, Nedenleri, Bitkisel Tedavi Yöntemleri

Şeker hastalığı beslenmeye dikkat edilmediğinde oldukça tehlikeli bir hastalık haline gelebilir. Bu nedenle özellikle şeker hastalarının beslenmelerinde oldukça dikkatli davranmaları gerekmektedir. Ancak şeker hastası değilseniz ve sürekli yorgunluk, susuzluk ve halsizlik yaşıyorsanız bir uzmanla görüşüp şekerinizi ölçtürmelisiniz. Şeker hastalığı bilinmediğinde kişinin sağlığını tehlikeye sokabilir.

Şeker hastalığı belirtileri…
Sürekli yorgunluk hali
Sık sık sinirlenmek ve aniden öfkelenmek
Susuzluk hissi
Ağız kuruluğu

Gibi belirtiler şeker hastalığının en belirgin olan belirtileri arasında yer almaktadır. Kendinize uygun bir beslenme programı hazırlamadan önce ilk olarak doktor kontrolünden geçmeli ve özelliklede şeker seviyesi kontrollerini yaptırmalısınız.

Özellikle şeker hastalığı olan kişiler yiyeceklerin şeker seviyelerini az çok bilirler. ancak biz yine de hatırlatmakta fayda gördük ve sizler için şekeri düşüren yiyecekleri araştırdık.
İşte şekeri düşüren yiyecekler nelerdir, sorusunun cevabı…

Keten Tohumu:
Keten tohumu içerisinde Yüksek lif ve yağ asidi barındırır. Keten tohumu aynı zamanda, sağlıklı yağ asitleri olan ve vücudun üretmediği pmhe-3 ve omega-6 yağ asitleri ile genel sağlığınıza katkıda bulunur. Keten tohumu şekeri düşürmek için kullanılan besinler arasındadır.

Tatlı Patates
Tatlı patates, düşük glisemik endeksine sahiptir ve kan şekerini sabit tutar. Tatlı patates yendiğinde kan şekerini yavaş yavaş yükseltir ve uzun bir süre aynı seviyede kalmasını sağlayarak açlık hissi yaşanmasını engeller.

Limon- elma sirkesi karışımı
Asitli limon ve elma sirkesi yüksek karbonhidratlı yemeklerle birlikte tüketildiğinde glisemik indekslerinin düşmesine yardımcı olur.

Bu besinlerin dışında alternetif tıp uzmanları tarafından şekeri düşüren ve kontrol altına alan şifalı bitkilerde vardır. İşte şekeri düşüren ve kontrol altına alan şifalı bitkiler…

İbrahim Saraçoğlu şeker hastası olanlara şekeri düşürmek için lahana kürünü öneriyor. Lahana kürüyle şeker seviyesini kontrol altına alınabileceğini söyleyen

İbrahim saraçoğlunun lahana kürü tarifi şu şekilde:

Şeker hastalarına lahana kürü tarifi…

Lahanın en dışında yer alan yapraklarını bir kısmını alın ve klorsuz suyun içerisinde 15 dk boyunca kaynatın. Ilınan suyu aç veya tok karnına şeker seviyesini kontrol altına almak için her gün içebilirsiniz.

Aynı zamanda düşük glisemik endeksine sahip olan gıdalar, şeker seviyesini daha yavaş bir şekilde yükseltir bu nedenle de sağlıklı oldukları kabul edilmektedir.

Birazdan vereceğimiz listede yer alan gıdalar şekeri yükselttiğinden şeker sorunu yaşayanlara kesinlikle önerilmemektedir.

İşte şeker seviyesini yükselten gıdaların listesi…

1 Soya sütü
2 Brokoli
3 Az yağlı süt
4 Müsli
5 Kepek
6 Karnabahar
7 Lahana
8 Mantar
9 Domates
10 Biber
11 Kiraz
12 Erik
13 Greyfurt
14 Şeftali
15 Elma
16 Marul
17 Yeşil fasulye
18 Soğan
19 Armut
20 Kuru kayısı
21 Az yağlı yoğurt
22 Çavdar
23 Buğday
24 Bezelye
25 Havuç
26 Patlıcan

Bu tür gıdalardan sürekli olaak tüketmek bir süre sonra vücudunuzun insülün direnci kazanmasını sağlayarak diyabet 2 hastalığına yakalanmanıza neden olabilir.

Dünya genelindeki en yaygın hastalıkların başında şeker hastalığı yani diyabet gelmektedir. İnsan sağlığını ciddi anlamda tehdit eden diyabet, dünyada ölüme neden olan ilk 5 hastalık arasında yer almaktadır. Peki, diyabet nasıl geçer? Hangi besinler diyabete iyi gelir? Yazımızın devamında bu sorulara yanıt verilirken ünlü Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun diyabet için bitkisel kürlerine de yer verilmiştir.

Şeker Hastalığı Nedir?

Tedavi kısmına geçmeden önce şeker hastalığı nedir sorusuna yanıt verilmelidir. Çevre etkileri ve kalıtımın birleşmesi ile beraber meydana gelen kan şekerinin aşırı şekilde yükselmesine bağlı olarak ortaya çıkan metabolik bozukluğa diyabet denir.

İnsülinin salgılanmasında yetersizlik olması durumunda ortaya çıkan şeker hastalığı gözlerde, sinirlerde, böbreklerde, damarlarda ve kalpte fonksiyon bozukluğuna yol açmaktadır. Ülkemizde yaklaşık 7 milyon insan şeker hastasıdır. Bu nedenle şeker hastalığı olduğundan şüphelenen kişilerin mutlaka bir doktora görünmesi tavsiye edilmektedir.

Şeker Hastalığı Nasıl Geçer?

Şeker hastalığına yakalanan kişiler şeker hastalığı nasıl geçer sorusunun cevabını araştırmaktadır. Ancak bu hastalığın kesin bir tedavisi yoktur. Bazı yöntemler ile kişinin kan şekeri kontrolü sağlanarak olumsuz etkilerin önüne geçilebilmektedir.

Öncelikle şeker hastalarının düzenli olarak kontrol edilmesi ve şeker oranlarının ölçülmesi gerekmektedir. Bunun için şeker ölçüm cihazları alarak kendiniz de şekerinizi düzenli olarak ölçebilirsiniz. Tip 2 diyabet olan kişiler egzersiz ve beslenme tedavisine dikkat etmelidir. Ayrıca hastalığın durumuna göre insülin ya da anti – diyabetik ilaç tedavisi de uygulanabilir.

Tip 1 şeker hastaları ise beslenmelerini kesinlikle düzenlemelidirler. Ayrıca bu kişilere insülin tedavisi uygulanmaktadır. Kısa ya da uzun insülin tedavisi gören hastalarda karbonhidrat sayımı bilindiği zaman uygun insülin pompası da kullanılabilir. Şeker hastalığında her şeyden önce beslenme çok önemlidir. Düzenlenen beslenme programları ile hedeflenen sonuçlar şunlardır:

• Kan şekerinin normale yakın tutulması
• Yaşam tarzını ve besin alınımı değiştirmek
• Kişilere özel beslenme programları düzenlemek
• Tip 2 diyabetlilerde insülin direncini azaltmak

Şeker Hastalığına Ne İyi Gelir?

Şeker hastalığı uzun soluklu bir tedavi sürecini kapsamaktadır. Şeker hastaları doğru ve düzenli beslenerek ilaç kullanımına gerek kalmadan kan şekerlerini kontrol altına alabilmektedirler. Şeker hastalığına ne iyi gelir, tüm diyabet hastalarının merak ettiği ve araştırdığı bir konudur. Şeker hastalığına iyi geldiği tespit edilen ve kullanılması önerilen besinler şunlardır:

Tarçın: Şeker hastalarının vazgeçilmezlerinden olan tarçın en önemli kurtarıcıların başında gelmektedir. Canınız tatlı yemek istediği zaman çayınızın içerisine tarçın ekleyebilirsiniz. Tarçını diğer yiyecek ve içeceklerinize de ekleyebilirsiniz.

Zencefil: Antioksidan özelliği bulunan zencefili dengeli bir şekilde tüketebilirsiniz. Bu sayede kan şekerinizi kontrol altına alabilirsiniz.

Zerdeçal: Yüksek kan şekerinin normal seviyelere düşmesini sağlar.

Soğan: Faydalı bileşenleri sayesinde çiğ tüketildiği zaman kan şekerini düzenlemektedir.

Sarımsak: Doğal bir antibiyotik olan sarımsak diyabetin olumsuz etkilerini en aza indirmektedir.

Mango Yaprağı: Mango yaprakları şeker hastalığı için çok faydalıdır. Mango yaprağında tannin adı verilen bileşenler vardır ve bu bileşenler erken diyabete karşı tedavi edicidir. Mango yaprakları kurutulduktan sonra toz haline getirilerek kullanılabilir. Ayrıca mango yaprakları suda bir gece bekletilip daha sonra sabah suyu içilebilir. Böylelikle diyabet belirtilerinden de kurtulabilirsiniz. Mango yapraklarının hiperglisemiye karşı da etkili olduğu bilinmektedir.

İbrahim Saraçoğlu Şeker Hastalığı Bitkisel Kürleri

Çoğu hastalıkta olduğu gibi şeker hastalığında da bitkilerin mucizevi etkilerinden yararlanılmaktadır. Bu aşamada güvenilir isimlerden olan İbrahim Saraçoğlu şeker hastalığı bitkisel kürleri büyük faydalar sağlamaktadır. Evde uygulayabileceğiniz bu kürler şunlardır:

Lahana Kürü: Özellikle tip 2 diyabet hastalarına önerilen lahana kürü sayesinde şeker hastalığı etkileri en aza indirilmektedir. Lahananın dış yapraklarından 4 – 5 tane alınarak bol su ile yıkanır. Yıkanan yapraklar yarım litre suda haşlanır ve sabah – akşam aç karına içilir.

Çörekotu Kürü: 3 çay kaşığında çörekotu havanda güzel bir şekilde ezildikten sonra 1 yemek kaşığı kadar yoğurt ile karıştırılır. Bu karışım günde sabah – akşam olmak üzere iki kez kullanılır. Kullanımlar arasında en az 6 saat olmasına dikkat edilmelidir. Ayrıca bu kür en az 15, en fazla 30 gün uygulanmalıdır.