Yufka Ile Yapılan Tarifler

Bu leziz ıspanaklı börek tarifini çok seveceksiniz. Üçgen şeklinde bu börekler fırından çıktıktan sonra puf puf olmuş oluyor. Hazır yufka ile yapılan ve tepsi böreklerine göre yapımı çok daha kolay olan bu iç olarak ıspanaklı harç kullanılmış böreği denedikten sonra kesinlikle muska şekli börek yapacağınız zaman yapmayı düşüneceğiniz börek çeşitlerinden olacak. Genelde kafa karıştıran tek bölüm üçgen böreğin nasıl katlandığının gösterildiği kısım oluyor. Aslında gayet kolay! Tek yapmanız gereken her katlamanız da yufkanın en kısmını yani 5cm olan kısmı çevirerek boyuna doğru kapatmak. Videomuzu izleyerek üçgen börek nasıl yapılır detaylı olarak anlayabileceğiniz gibi sizlere yinede yazı yoluyla anlatmak istedik. Eğer aklınızda soru işaretleri varsa yine bizleri bu börek tarifinin altında yorum bırakarak bunları sorabilirsiniz. Aynı zamanda içeriğinde bulunan ıspanak sayesinde gayet besleyici olan bu üçgen şeklinde börekler gayette şirin bir görüntüye sahip. Ispanak doğanın bize en güzel armağanlarından birisi besin değerleri öylesine yüksek ki! Hazır yufkalar beyaz işlenmiş unla yapılıyor. Tam tahıllı unla yapılması mümkün değil çünkü tam tahıllı unu bu kadar ince açamazsınız. Tabiki bu işlem görmüş un sağlığımız için çok zararları. Evet, beyaz un zararlı! Çünkü içeriğinde sindirim sistemimiz için ihtiyacımız olan lif yok. Yine bu sebeple beyaz un yediğimizde bizi tok tutmuyor. Çünkü bizim kendimizi tok hissetmemizi sağlayan besinlerin içeriğinde bulunan liftir! Uzun lafın kısası bu ıspanaklı börek tarifini eğer yapabiliyorsanız evde yufkaları kendiniz açarak yapın. Yufkalar için tam tahıllı un kullanın. İşte o zaman bu sevdiğiniz börek tarifini daha fazla yapabilirsiniz. Fakat yinede bu üçgen börekleri sadece kendiniz açtınız diye tamamen sağlıklı hale getirdiğiniz anlamına gelmiyor! Vücudumuzun ekstradan sıvı yağa ihtiyacı yok. Çünkü zaten tükettiğiniz her besin belli bir miktar yağ içeriyor. Bu böreğin katlarının arasına ise bol miktarda yağlı, yumurtalı karışım sürüyoruz. Yağı yarı yarıya azaltıp bunun yerine su kullanabilirsiniz. Eğer evde börek yapmak istiyorsanız bizim sizlere tavsiyelerimiz bu şekilde yağ oranını düşürmeniz yönünde. Eğer bu haliyle yapacak iseniz de evet ıspanaklı olduğu için biraz sağlıklı ama eğer sağlığınızı ve ailenizi korumak istiyorsanız yinede bu tarifi ve benzerlerini sık yapmanızı önermiyoruz. Yağdan gelen yüksek oranda boş hiç bir besin değeri olmayan aldığınız kaloriler sadece sizi şişmanlamaya yarayacaktır. Youtube üzerinde Dr. Murat KINIKOĞLU'nun sayfasına ulaşarak artık Karatay gibi kişilerin söyledikleri saçmalıklara inanmayı bırakmanızı öneriyoruz. Ispanaklı Üçgen Börek Malzemeleri: Yarım kg ıspanak 1 adet soğan 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber Yarım çay kaşığı karabiber 2 adet yufka 2 yemek kaşığı sıvı yağ ml süt 2 adet yumurta