Mantarlı Dana Kavurma

mantarlı dana kavurma

Mantarlı Et Kavurma Tarifi

9 beğeni paylaşım

Yemeğe misafir var ve klasik et sote yapıp "kolaya kaçmış" desinler istemiyorsunuz! O halde kapya biber ve mantarla modern görünüşlü mantarlı et sote yapabilirsiniz!

HAZIRLANMA SÜRESİ

50 Dakika

Tarife Başlamadan Önce

Mantarları doğadan rastgele toplamak ya da topladığımız mantarları resimlere bakarak zehirli ya da değil diye ayırt ederek tüketmek son derece hatalı bir davranış biçimidir. Yağmur mevsimi başlaması mantarların coşması demektir. Yerin altında faaliyet gösteren miselyum isimli ağaç makro-mantarları oluşturur. 1 metreküp toprakta yaklaşık kilometre miselyum vardır. Bugün hala mantar verebilen miselyumların yaşında olduğu tahmin edilmektedir.

Mantar çeşitleri %90 oranında sudan oluşur. Mantarlar doğal böcek savarlardır aynı zamanda. Bazı canlıları kendilerine doğru çekerken, bazı canlıları da iterler. Tohumcukları ’den fazla böcek türü için oldukça güçlü bir böceksavardır. Üstelik çevreye herhangi bir zararlı etkisi bulunmaz. D vitamini almak için tek kaynağımız güneş ışığı değil. Mantarlar da D vitamini açısından oldukça zengin besinlerdir. Özellikle güneşe maruz kaldıklarında oldukça fazla miktarda D vitamini üretirler.

Mantar Kavurma tarifimizi bir de Mantarlı Et Kavurma olarak denemenizi şiddetle tavsiye ederiz. Şimdiden ellerinize sağlık

Mantarlı Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

gram dana kuşbaşı et
Yarım su bardağı su
1 tane kuru soğan
2 tane kapya biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
10 tane kültür mantarı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Mantarlı Et Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

gram dana kuşbaşı eti yıkıyoruz ve bir tencereye alıyoruz. Üzerine yarım su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayınca kısık ateşe alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Üzerine 1 tane yemeklik doğranmış soğan ve 2 tane jülyen doğranmış kapya biber ekliyoruz. Yarım çay bardağı sıvı yağ da ilave edip kavuruyoruz. Üzerine jülyen doğranmış 10 tane kültür mantarını ekliyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serpip tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 5 dakika pişmeye bırakıyoruz. (Mantar su bıraktığı için su ilave etmenize gerek kalmıyor) 5 dakika sonra tencerenin kapağını açarak kendi suyunda iç harcı kavurmaya devam ediyoruz ve suyunu çekince ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun…

Mantarlı Et Kavurma

Mantarlı Et Kavurma, Kuzu eti yerine sote yapmak için diğer yumuşak etleri de kullanabilirsiniz. Bunlar bonfile, ciğer ya da piliç olabilir. Etleri sote ederken tencerenin kapağının kapatılmaması sotenin kıvamında pişmesi için önemlidir. İsteğe göre et soteye 1 çorba kaşığı krema da kullanabilirsiniz. Defne yaprağı veya taze kekik ile süsleme de yapabilirsiniz.

Malzemeler

Mantar ( gr),
5oo gr. Kuşbaşı doğranmış kuzu ya da dana eti,
1 tane yeşil biber,
1 tane soğan,
1 tane kırmızı biber,
1 tane domates,
1/2 çay bardağı zeytinyağı,
2 diş sarımsak,
Kırmızı toz biber,
Tuz,
Karabiber,

Mantarlı Et Kavurma Tarifi,

Bir adet soğanı, yeşil biberi, kırmızı biberi ve 2 diş sarımsağı ince ince doğrayalım. Daha sonra mantarları yıkayıp süzmeye bırakalım, suyu süzüldükten sonra iri iri doğrayalım. Domatesin kabuklarını soyduktan sonra rendeleyelim. Tencereye kuşbaşı etleri koyup etler suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirelim (kısık ateşte). Daha sonra etlere mantarları ilave edelim ve mantarlar da etler gibi suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim. Sonra sebzeleri ve zeytin yağını ilave edip, yaklaşık 15 dk. Kavuralım. Daha sonra domatesleri de ilave edip, 5 dk. Daha pişirelim. Son olarak baharatları (kırmızı toz biberi, tuzu, karabiberi ilave edip, karıştıralım ve mantarlı et kavurmayı sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Son Güncelleme :

Mantarlı Et Kavurma ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

0 Yorum Yapılmış "Mantarlı Et Kavurma"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin

Antep Ciğer Kavurma

Antep Ciğer Kavurma, ciğeri çoğunlukla herkes kızartma ya da Arnavut ciğeri olarak tercih etmektedir. Aslında bu iki lezzet geleneksel olarak alışılmış bir tattır. Ancak ciğeri değişik olarak yapmak isterseniz sizin için bir alternatif olan Antep ciğ

Rüyada Et Kavurmak

Rüyada et kavurmak, başarılı ve uzun hayat yaşamaya delalet eder. Rüyayı gören kişi için kısmetli bir hayata ve emeklerinin karşılığında bol kazanç elde etmeye işaret eder. Bu rüya sahibi için hayırlı ve uğurlu işlere ve bu işlerden başarı sağlamaya,

Rüyada Helva Kavurmak

Rüyada helva kavurmak, rüya sahibinin yaptığı her harekete çok ama çok dikkat ettiğine önünü düşünerek davrandığını işaret eder. Rüyayı gören hayatının İslamiyet' e uygun yaşayan her zaman ahiret hayatını düşünen biri kişi olduğuna rivayet eder. Rüya

Çekirdek Kavurma

Çekirdek kavurma, Evlerimizde tükettiğimiz kuruyemişlerin başında gelen çekirdek oldukça lezzetlidir. Başlayınca bırakması da bir o kadar zordur. Arkadaşlarla muhabbet ederken, televizyon izlerken, yürüyüş yaparken, boş zamanlarımızı değerlendirmenin

Koyun Eti Kavurma

Koyun Eti kavurma, koyun eti kavurma herkesin çok severek tükettiği yiyeceklerdendir, kimsenin hayır demeyeceği protein bakımından oldukça zengin bir besindir. Koyun eti kavurma sade, sebzeli yapılabilir ve çok sevilerek tüketilir. Fakat koyun eti bi

Tavada Et Kavurma

Tavada Et Kavurma, özellikle kavurma yaparken pişirilen etler biraz sert olmaktadır. Ancak tavada hazırlanan et kavurmasını hem sulu hem de yumuşacık pişirmek oldukça kolay olmaktadır. Burada dikkat edilmesi gereken husus etlerin kendi barındırdığı s

Kuzu Eti Kavurma

Kuzu eti kavurma: Kuzu eti kırmızı etler arasında en kolay pişen ve en yumuşak ettir. Kavurması en az zaman alan kuzu etini ani gelen misafirlerinize yapacağınız yemeklerde tercih edebilirsiniz örneğin kuzu kaburga dolması oldukça zahmetli görünse de

Saç Kavurma

Saç Kavurma, özellikle kurban bayramında sıklıkla yapılan bir kavurma çeşididir. Aslında normal zamanlarda da istediğiniz zaman sac kavurma yapabilirsiniz. Genellikle kuzu eti ya da dana eti kullanılarak sac kavurma yapılmaktadır. Bu kavurma çeşidini

Kıymalı Soğan Kavurması

Kıymalı soğan kavurması evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz yemekler arasında yer alıyor. Özellikle çocuklarınıza et yedirmekte ya da soğan yedirmekte zorlanıyorsanız bu besinlerden yararlanmalarını sağlayabilmek için bu yemeği hazırlaman

Dana Etinden Saç Kavurma

Dana etinden saç kavurma Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan bir et yemeğidir. Özellikle saç kavurma ile yaptığınız kırmızı eti lavaş ile yemek pek çok kişinin tercih ettiği bir menü olarak da karşımıza çıkabiliyor. Çocuklarınıza ve eşinize ra

Kuzu Ciğer Kavurma

Kuzu Ciğer Kavurma, çok leziz olduğu kadar da ciğer yemekleri arasında en meşhur tarifler arasında yer almaktadır. Genellikle kuzu ciğeri takım şeklinde yani böbrek ve yürekle beraber satılır. Bu yüzden isterseniz kavurmanızı takım şeklinde de hazırl

Kuşbaşı Kavurma

Kuşbaşı kavurma, kuşbaşı kavurma herkesin çok severek tükettiği yiyeceklerdendir, kimsenin hayır demeyeceği protein bakımından oldukça zengin bir besindir. Kuşbaşı kavurma sade, sebzeli yapılabilir ve çok sevilerek tüketilir. Ekmek banarak yemek çok

Antep Ciğer Kavurma

Rüyada Et Kavurmak

Rüyada Helva Kavurmak

Çekirdek Kavurma

Koyun Eti Kavurma

Tavada Et Kavurma

Kuzu Eti Kavurma

Saç Kavurma

Kıymalı Soğan Kavurması

Dana Etinden Saç Kavurma

Kuzu Ciğer Kavurma

Kuşbaşı Kavurma

Pırasa Kavurması

Kuzu Saç Kavurma

Et Kavurma Kaç Kalori

Sebzeli Et Kavurma

Kıyma Kavurma

Pazı Kavurma

Yaprak Kavurma

İşkembe Kavurması

Dana Ciğer Kavurma

Soğanlı Mantar Kavurma

Dana Eti Kavurma

Düdüklüde Et Kavurma

Patatesli Et Kavurma

Un Kavurması

Kavurma

Kabak Kavurması

Soğanlı Et Kavurma

Yoğurtlu Ispanak Kavurması

Popüler İçerik

Pırasa Kavurması

Pırasa Kavurması, Pırasa yılın her mevsimi yetişen, genelde yaprakları yenen bir bitki türüdür. Pırasanın bir çok yemeği yapılır. Özellikle zayıflamak

Kuzu Saç Kavurma

Kuzu saç kavurma, et tercihe göre ister kuzu ister dana eti olsun sağlık açısından oldukça faydalı besin maddelerinden biridir. Ancak etin faydalarınd

Et Kavurma Kaç Kalori

Et Kavurma Kaç Kalori, Et yemekleri Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Günümüzde ise sağlıklı beslenme ve formda kalma olayları için bütün besinl

Sebzeli Et Kavurma

Sebzeli Et Kavurma, Bugünkü yemeğimizin adı sebzeli et kavurmasıdır. Şimdiden afiyetle yiyeceğinizden eminim. Sebzeli Et Kavurma İçin Gerekli Malz

Kıyma Kavurma

Kıyma kavurması, ailece severek yiyebileceğimiz et yemekleri arasında ilk sırayı alır. Ayrıca çocuklarımızın büyümesi için gerekli olan vitaminler kıy

nest...

107507 107508 107509 107510 107511