Fırında Soslu Patates Köfte
Fırında Soslu Köfte Patates
Fırında Soslu Köfte Patates tarifi için öncelikle köfte için gerekli olan tüm malzemeleri derin bir kapta iyice yoğuralım.
Ele gelecek yapışmayacak kıvama gelene kadar galeta unu veya bayat ekmek içi ekleyebilirsiniz kıvamı elde ettikten sonra elimizle uzun silindir şeklinde yapalım.
Tabanını yağlamış olduğumuz borcama yerleştirelim.
Bu şekilde 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim (zamanım yok derseniz dinlendirmeye de bilirsiniz) bizde bu arada sosunu hazırlayalım.
Bunun için derin bir kasede salça ,tuz, toz biber ve kekiği mızı ilave edip iyice karıştıralım.
Üzerine 1. 5 su bardağı normal su ekleyelim ve özeyelim. Önce patatesleri soyup küp küp doğrayalım bol kızgın yağda kızartalım borcamın tabanına yayalım, üzerine köfteleri dizelim
Köftelerin üzerini geçecek kadar sos döküp
derece fırında 30 dk kadar kontrollü bir şekilde pişirelim 👌
Fırında Soslu Köfte Patates hazır.
RESİMLİ ANLATIM :
Fırında Soslu Patates Köfte
Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…
Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…
İtalyan mutfaklarının olmazsa olmazı makarnalar ile en çok adı duyulanlardan biri, pesto sos. Oldukça karakteristik…
Fırında Köfte Patates Tarifi
Tam kıvamında bir köfte, lokum gibi pişmiş patatesler, lezzeti on numara olan bir sosla birleşiyor ve fırında tıngır mıngır pişiyor.
Kaç kişilik: Hazırlık:20 dak. Pişirme:40 dak.
Fırında Köfte Patates Malzemeleri
- gr. orta yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz ve baharatlar kimyon, kekik, karabiber, toz biber
- adet patates
- adet çeri domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1,5 su bardağı sıcak su
- kızartmak için yarım çay bardağı sıvı yağ
Fırında Köfte Patates Nasıl Yapılır?
- Kıymayı, rendelenmiş soğanı, galeta ununu, yumurtayı ve baharatları derin bir kaseye koyup yoğurun. Cevizden büyük parçalar koparıp köfte şekli verin.
- Tavaya yağı koyup kızdırın ve köfteleri hafifçe kızartın. Pişirmeyin iki yüzeyi hafifçe renk değiştirsin.
- Patatesleri soyup dilimlere ayırın. Yuvarlak bir şekilde aparatla da kesebilirsiniz.
- Bir borcama bir köfte bir patates şeklinde yerleştirin. Diğer tarafta sıcak su ve salçayı karıştırıp eritin. Köfte patatesin üzerine domatesler koyup sosu dökün. Önceden ısıtılmış derece fırında pişirin. Afiyet olsun
Fırında Köfte Patates Püf Noktaları
- Köfteleri hafifçe kızartmalısınız. çiğden de yapabilirsiniz ama kızartırsanız lezzetini arttırırsınız.
- Köfteyi çok iyi yoğurursanız lezzetini arttırırsınız.
- görsel olarak daha güzel görünsün ve sosu iyi tutsun derseniz bizim kullandığımız tırtıklı aparatla patatesleri kesmenizi tavsiye ederiz.
Fırında Köfte Patates İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış derece fırında pişirebilirsiniz. Patateslerinizin pişmesi zaman alıyorsa arada patatesleri çevirebilirsiniz. Taze patates kullanırsanız çevirmenize gerek kalmaz.
Fırında Köfte Patates İçin Servis Önerisi
Yanına pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz.
Fırında köfte patates kaç kalori?
1 porsiyon fırında köfte patates kcal.
Fırında köfte patates dizmesi için patatesleri de kızartabilir miyiz?
Aynı şekilde patatesleri de ön kızartma yapabilirsiniz. Tamamen size kalmış.
Fırında köfte patates sulu olsun istiyorum, nasıl yapabilirim?
Fırında köfte patatesin sosunu arttırabilirsiniz.
Fırında köfte patates kaç dakikada pişer?
Fırında köfte patatesin pişme süresi fırından fırına değişir. 45 dakika ile 55 dakika içinde pişecektir. 30 dakika sonunda patatese çatal batırıp çıkararak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Çatal rahat giriyorsa pişmiş demektir.
Fırında köfte patates yanına ne gider?
Pirinç pilavı ve cacık yanına çok yakışacaktır. Cacık sevmzeseniz çoban salata da yapabilirsiniz.
Adım Adım Fotoğraflar:
Kategoriler:Et Yemekleri , Kırmızı Et Yemekleri , Kolay Yemek Tarifleri , Yemek Tarifleri
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Patatesli Ve Domates Soslu K&#;fte
18 Eyl&#;l
Domates sosu, köfte tariflerinde sık sık kullanılır. Buna ek olarak patates ve kaşar peyniri de köftelere lezzet katan besinler arasında yer alır. Malzemeleriniz hazırsa, nefis patates ve domates soslu köfte tarifine başlayabiliriz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Patatesli Ve Domates Soslu K&#;fte için
- g kıyma
- 1 soğan
- 2 dilim ekmek içi
- 4 patates
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 4~5 dal maydanoz
- 1 su bardağı domates suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- g kaşar peyniri
Kızartmak için
Patatesli Ve Domates Soslu K&#;fte
- Köfteyi hazırlamak için soğanın kabuğunu soyup rendeleyin. Rendelediğiniz soğanın suyunu sıkıp süzün. Ekmek içini su ile ıslatıp sıkın.
- Kıyma, ufalanmış ekmek içi, soğan, maydanoz, tuz ve baharatları bir kaseye alıp yoğurun. Kıymadan iri parçalar koparıp yuvarlayın ve kızgın yağda kızartın.
- Domates suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı bir kasede karıştırın. Patatesleri kabuklu olarak haşlayın. Kabuklarını soyup enine ikiye kesin.
- Bir kaşık yardımıyla içini çıkarıp çukurlaştırın. Fırın tepsisine dizin. Köfteleri patateslerin üzerine yerleştirin.
- Domates sosunu üzerine gezdirip rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Sıcak fırında birkaç dakika bekletip servis yapın. Afiyet olsun.
Dilerseniz, Kıbrıs köftesi tarifine de göz atın.