Sehriyeli Yogurtlu Corba

sehriyeli yogurtlu corba

Kavrulmuş Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Çorba sevenler için çok leziz bir çorba yapıyoruz

Kavrulmuş arpa şehriyeli yoğurt çorbası yapmak için öncelikle arpa şehriyeyi pembeleşene kadar kavuruyoruz.

Kavurduktan hemen sonra şehriyeyi başka bir tabağa aktaralım tavanın sıcaklığı ile rengi koyulaşıyor.

Çorba yapacağımız tencereye 2 kase yoğurt 1. 5 yemek kaşığı un ve 1 yumurta kırıp çırpma teliyle karıştırıyoruz.

4 kase kadar suyu katıp karıştırıyoruz.

Kavrulmuş arpa şehriyeyi ilave edip kaynatmana kadar karıştırıyoruz.

Kaynadıktan sonra 5 dk. Daha kaynatıyoruz.

Çorbanın kıvamı koyu olursa kaynama noktasında sıcak su ilave ediyoruz.

Küçük bir tavaya zeytinyağı alıp üzerine kuru nane ilave ediyoruz çok yakmadan hemen alıp çorbanın üzerine döküyoruz.

Çorbamız hazır.

Afiyet olsun 😋

RESİMLİ ANLATIM :

Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Malzemeleri

1 çay bardağı şehriye

1 orta boy havuç

çeyrek çay bardağı sıvıyağ

3 yemek kaşığı dolusu yoğurt(katı kısmından)

1 yemek kaşığı un(dolu olsun)

3 dış sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı nane

Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır? İşte Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Şehriyeler sıvıyağında kavrulur biraz rengi dönünce rendelenmiş havuçlar eklenip iki dakika kavrulur üzerine 3 su bardağı sıcak su ilave edilir sarımsaklar küçük doğranıp tencereye alınır kaynayıp şehriyeler yumuşayınca ocağı kısın yoğurt ve unu çırpıp bir su bardağı oda sıcaklığındaki sudan ekleyip ayran kıvamına geldikten sonra tencereye ekleyin bir yandan da karıştırın ki yoğurt kesmesin bir taşım kaynadıktan sonra servise hazır. Afiyet olsun

Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:15 dak.

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Malzemeleri

1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
yarım çay bardağı beyaz un
su bardağı içme suyu
yarım çay bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

Tencerenin içine yoğurt, yumurta sarısı ve unu ekliyoruz. İçine 2 su bardağı normal ısıda içme suyu koyuyoruz.
İyice çırpma teliyle karıştırıyoruz. Ocağın altını açıp 3 su bardağı sıcak su ilave edip karıştırıyoruz.
Tel şehriyeyi ekliyoruz. ara ara karıştırarak 5 dakika pişiriyoruz. Bu arada bir tavada sos hazırlıyoruz.
Tereyağını eritip içine nane ekliyoruz. Tereyağ hafif köpürdüğünde ocaktan alıp çorbaya ilave ediyoruz. En son tuz ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.

Şehriyeli Yoğurt Çorbası İçin Pişirme Önerisi

Orta ocakta ara ara karıştırarak pişirin.

Şehriyeli Yoğurt Çorbası İçin Servis Önerisi

Üzerine naneli yağ dökerek ya da sadece nane ilave ederek servis edebilirsiniz.

Şehriyeli yoğurt çorbası yumurtasız nasıl yapılır?

Yumurtasız yapılabilir elbette ama çorbanın kıvamı ve lezzeti için yumurta sarısı özellikle tavsiye ediyoruz.

Şehriye yerine pirinçli yoğurt çorbası yapılabilir mi?

Elbette şehriye yerine pirinç kullanabileceğiniz gibi arpa şehriye ya da buğday ile de yoğurt çorbası yapabilirsiniz.

Kavrulmuş şehriyeli yoğurt çorbası nasıl yapılır?

Kavrulmuş yoğurt çorbası için tereyağında şehriyeleri kavurup üzerine su ilave ediyoruz 8 dakika pişirdikten sonra başka bir kapta çırptığımız yoğurt un ve yumurta sarısını yavaş yavaş ekleyip çırparak ilave ediyoruz ve bir taşım kaynatıyoruz.

Şehriyeli yoğurt çorbası soğuk yenir mi?

Terche bağlı yenilebilir. İçine taze otlarda doğrayabilirsiniz. Biz sıcak yemeyi tercih ediyoruz.

Kategoriler:Çorba Tarifleri , Kolay Yemek Tarifleri , Öğrenci Yemekleri

Sosyal Medya Hesaplarımız:

nest...

150580 150581 150582 150583 150584