Muskatın Faydaları Ve Zararları

Halk aras&#;nda küçük Hindistan cevizi olarak da bilinen Endonezya'ya özgü, tropikal bir a&#;aç olan Myristica fragrans'&#;n tohumlar&#;ndan yap&#;lar. Bugün dünyada kullan&#;lan baharatlar aras&#;nda. Bu makalede muskat nedir? Muskat&#;n faydalar&#; ve zararlar&#; nelerdir? Nas&#;l tüketilir? sorular&#;n&#;n yan&#;tlar&#;na bak&#;yoruz

Muskat nedir? Faydalar&#; ve zararlar&#; nelerdir? Nas&#;l tüketilir?

Genellikle ö&#;ütülmü&#; baharat olarak sat&#;lan muskat genellikle tatl&#;larda, körilerde kullan&#;lan bir baharat. Genel sa&#;l&#;k için olan yararlar&#;ndan çok lezzet vermesi için kullan&#;l&#;r. Ancak kullanmadan önce doktorunuza dan&#;&#;&#;n. Çünkü yüksek muskat tüketiminin vücut için önemli zararlar&#; söz konusu. Peki, muskat&#;n faydalar&#; ve zararlar&#; nelerdir? Gelin birlikte bakal&#;m.

MUSKATIN FAYDALARI NELERD&#;R

1. Güçlü antioksidanlar içerir

Muskat antioksidan görevi gören bile&#;ikler aç&#;s&#;ndan yararl&#;d&#;r. Antioksidanlar vücuttaki hücresel hasar&#; önleme aç&#;s&#;ndan önemlidir. Muskat bu anlamda kronik hastal&#;klara kar&#;&#; vücuda destek sa&#;layabilir.

2. Anti-inflamatuar özelliklere sahiptir

Kronik inflamasyon, kalp hastal&#;&#;&#;, diyabet gibi birçok olumsuz sa&#;l&#;k durumuyla ba&#;lant&#;l&#;d&#;r. Muskat ise anti-inflamatuar yönünden yararl&#;d&#;r. Bu nedenle vücuttaki iltihab&#; azaltmaya yard&#;mc&#; olabilir ve iltihapl&#; rahats&#;zl&#;klar&#; olanlara fayda sa&#;layabilir. Ancak bu konuda henüz daha fazla insan çal&#;&#;mas&#;na ihtiyaç var.

3- Libidoyu destekleyebilir

Sa&#;l&#;k sitesi Healthline'a göre baz&#; hayvan çal&#;&#;malar&#; muskat&#;n cinsel dürtüleri art&#;rabilece&#;ini gösteriyor. Bununla birlikte, insanlarda muskat&#;n etkisi için çal&#;&#;malar eksiktir.

4. Antibakteriyel özelliklere sahiptir

Muskat&#;n, zararl&#; bakteri türlerine kar&#;&#; antibakteriyel etkilere sahip olma potansiyeli bulunuyor.

5- Kalp sa&#;l&#;&#;&#;

Muskat kalp sa&#;l&#;&#;&#; için destek olabilir. Baz&#; ara&#;t&#;rmalar kalp hastal&#;&#;&#; risk faktörlerini azaltt&#;&#;&#;n&#; ancak insan ara&#;t&#;rmalar&#;n&#;n eksik oldu&#;unu gösteriyor.

6- Ruh sa&#;l&#;&#;&#;

Muskat&#;n ruh haline destek olabilece&#;i yünnde iddialar var.

7- Kan &#;ekeri kontrolünü iyile&#;tirebilir

Farelerde yap&#;lan bir ara&#;t&#;rma muskat özü ile yap&#;lan tedavinin kan &#;ekeri seviyelerini azaltt&#;&#;&#;n&#; ve pankreas fonksiyonunu iyile&#;tirdi&#;ini gösterdi. Ancak insanlarda güvenli ve etkili olup olmad&#;&#;&#;n&#; anlamak için insan çal&#;&#;mas&#; yap&#;lmad&#;.

8. Lezzet

Muskat&#;n mutfakta çe&#;itli kullan&#;m alan&#;m alanlar&#; bulunuyor. Tek ba&#;&#;na ya da tarç&#;n ve karanfil gibi di&#;er baharatlarla birlikte de kullan&#;labilir

MUSKAT NASIL TÜKET&#;L&#;R

• Muskat genellikle baharat olarak tüketilir.
• Turta, kek, kurabiye, meyveli salata, ekmek ve farkl&#; tatl&#;lara eklenebilir.
• Tuzlu, etli yemeklere eklenebilir.
• Chai çay&#;, zerdeçall&#; latte ve smoothie gibi içeceklere eklenebilir.
• Taze rendelenmi&#; muskat taze meyve, yulaf ezmesi veya yo&#;urtta lezzetlidir.

MUSKATIN ZARARLARI NE?

• Muskat yüksek dozlarda al&#;nmas&#; halinde olumsuz yan etkilere neden olabilir.
• Çok miktarda al&#;nd&#;&#;&#;nda halüsinasyonlar ve kas koordinasyonu kayb&#; gibi semptomlara ve tehlikeli yan etkilere neden olabilirler.
• Muskat toksisitesi, h&#;zl&#; kalp at&#;&#;&#;, mide bulant&#;s&#;, oryantasyon bozuklu&#;u, kusma gibi ciddi semptomlara neden olabilir.
• Di&#;er ilaçlarla kombine edildi&#;inde ölüme bile yol açabilir.
• Healthline'&#;n haberine göre farelerde ve s&#;çanlarda yap&#;lan çal&#;&#;malar, yüksek dozda muskat takviyesi alman&#;n uzun vadede organ hasar&#;na yol açt&#;&#;&#;n&#; göstermi&#;tir.

DOKTORUNUZA DANI&#;MADAN KULLANMAYIN

Bu nedenle çok miktarda muskat tüketmekten kaç&#;n&#;lmas&#; gerekir. Her bünye farkl&#;d&#;r. Bu nedenle kullanmadan önce doktorunuza dan&#;&#;&#;n.

&#;LG&#;N&#;Z&#; ÇEKEB&#;L&#;R

Etiketler:#Faydaları ne?

Son zamanlarda sofraların tadı tuzu olan, pek çok yemek tarifinde, bilhassa da sos tarifinde tercih edilen, ismi, görüntüsü, lezzeti ile öne çıkan muskat oldukça faydalı bir besindir. Halk arasında ufak Hindistan cevizi olarak da anılır. Son yıllarda bütün dünyada sıkça kullanılan baharatlar arasında yerini alan muskat, görüntüsü ile minyatür Hindistan cevizine benzer.

Asya ve Amerika'nın tropikal bölgelerinde yetiştir fakat uzun bir süre önce ana vatanından ayrılıp ismi bütün dünyaya yayılmıştır. Bu bitkiye "muskat" denmesinin sebebi, Umman’ın başkenti Muskat'a (Maskat'a) dayandığı söylenmektedir.
Genellikle rendelenip veya direkt toz şeklinde alınıp kullanılmaktadır. Muskat, Hint baharatı denildiğinde ilk akla gelen garam masala ile beraber Hint mutfağının tadı tuzudur. Ülkemizdeyse en fazla kullanılan kekik, kimyon gibi baharatlardan sonra muskat da tariflerde kendisine yer edinmeye başlamıştır.

Muskat Cevizi Nerede Kullanılır?

Muskat cevizi nerelerde kullanılır ve muskat nasıl tüketilmeli soruları burada önem kazanmaktadır. Muskat baharat olarak kullanılmak ile beraber tropik yerlerde meyvesinin etli kısmıyla yapılmakta olan tatlı ile de bilinmektedir. Fakat yine de genel olarak baharat olarak da kullanılmaktadır. Yemeklerde ve bilhassa beşamel sosu öncelikli olmak üzere sosların içerisine muskat cevizinin katılması sosa aroma verir ve lezzetini eşsiz kılar. Patates püresi öncelikli olmak üzere patatesli tariflere, kabak çorbası, lahana çorbası gibi sebze çorbalarına, makarnalara ve buna benzer nişastalı besinlere ve kremalı yemeklere de oldukça eşsiz bir tat sağlar. Tatlılara da çok yakışır ve zerdeçallı kurabiyeler, meyveli kekler, cheesecakelerin de lezzetini oldukça lezzetli bir boyuta taşır. Muskatı yiyecek ve içeceklere pişirme esnasında ilave etmek yerine mümkünse sıcak olduğu zaman eklemek daha etkilidir.

Muskatın Faydaları Nelerdir?

Kendisi ufak, tadı büyük muskatın faydaları saymakla bitmez. Muskatın iştah açan, gaz ve şişkinlik gideren olduğu, bu problemlere yarar sağladığı düşünülmektedir. Muskatı fazla oranda tüketmek oldukça tehlikeli olabilir. Yemeklere az oranda katıldığı zaman herhangi bir probleme yol açmayan muskat, fazla dozda ciddi yan etkilere yol açabilir. Bundan dolayı uzman tavsiyesi olmadan tıbbi olarak tüketilmemelidir.
Oldukça leziz olan bu baharat tropik iklimlerden çıkarak bütün dünyaya yayılmıştır. Aromatik karakteri ve kendisine özel kokusuyla oldukça farklı baharat çeşitlerinden birisidir.

Muskatın Zararları Nelerdir?

Muskat oldukça faydalı bir besindir ancak dozunda ve ölçülü bir şekilde kullanılmadığı zaman kötü etkiler oluşturabilir. Bilhassa süt ile tüketildiği zaman sanrı ve halüsinasyon görülmesine yol açabilir. Bundan dolayı süt ile beraber tüketilmemeli, içinde süt de olan, çorba dahil bütün sıvılarda ölçülü bir biçimde, çok az oranlarda kullanılması gerekmektedir.
Bunlar ile birlikte yüksek oranda muskat tüketildiği zaman baş dönmesi, mide bulantısı, ağızda kuruluk, yüzde kızarıklık, kabızlık ve kalp ritim bozukluğu gibi sorunlar meydana gelebilir. Bundan dolayı bu lezzetli baharatı dozunda kullanmak önemlidir. 
Aynı zamanda önemli kronik bir hastalığı olan kişiler, alerjik bir bünyeye sahip olanlar veya özel bir beslenme programı ile beslenenler bu ürünü kullanmadan evvel kesinlikle bir uzmana danışmalıdır.

Sayfa içeriğinde yer alan bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. İlgili sayfada tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren öğeler yer almamaktadır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Muskat'ın bilinen bazı faydaları:

• İştah açıcı etkisi vardır. Zayıf olan ve iştah problemi yaşayan kişilerin kilo almak için kullanabileceği bir baharattır.
• Antiseptik özelliği sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
• Ağız kokusuna çözüm sağlar. Diş eti rahatsızlıklarının tedavisine yardımcı olacağından diş macununa ekleyerek kullanılabilir.
• Sindirim problemlerinin giderilmesine yardımcı olur.
• Mide ağrısı veya mide krampı gibi problemlerin önüne geçer.
• Antioksidan özelliği sayesinde böbrek ve karaciğerin temizlenmesini sağlayarak bu organların işlevini artırır.
• Sinir sistemine iyi gelir.
• Sakinleştirici özelliği vardır.
• Stresten dolayı uykusuzluk ve baş ağrısı problemi olanlar için faydalıdır.
• Cilt sağlığını olumlu yönde etkiler.
• Afrodizyak etkisi vardır.
• Kan hücrelerini artırır ve demir eksikliği tedavisine yardımcı olur.

Muskat güvenilir aktarlardan veya doğal ürünler satan marketlerden tedarik edilebilir. Muskatı rendeleyerek baharat halinde tüketebilir, yemek sosları, sebze yemekleri ve salataların içinde ekleyebilirsiniz. Muskat bazı çorba çeşitlerinde, patates yemeklerinde, et yemeklerinde, peynirli ve yumurtalı tarifler ile puding çeşitlerinde de kullanılabilir.

Muskat tüketilirken son derece dikkatli olunmalı ve fazla tüketiminden kaçınılmalıdır. Muskat, fazla tüketilmesi durumunda vücutta bazı yan etkilerin görülmesine neden olur. Bunlardan bazıları: mide bulantısı, kalp çarpıntısı, baş dönmesi, ağız kuruluğu, idrar yapamama gibi etkilerdir. Süt ile beraber tüketilmesi halinde halüsinasyonlara sebep olabileceğinden yalnız süt değil süt içeren çorba dahi olsa hiç bir yemek ile beraber tüketilmemelidir. Her hangi bir sağlık probleminiz varsa yine doktorunuza danışmadan tüketmemeniz son derece önemlidir.

Muskat Hindistan’da yetişen ve ceviz şeklinde olan bir baharattır.

Muskat nedir?

Ülkemizde tazesi temin edilemeyip toz halinde kolayca bulunabilmektedir. Muskat genellikle rendelenerek kullanılmakta veya toz halinde öğütülmüş şekilde kullanılmaktadır. Yemeklere, soslara, tatlılara, içeceklere farklı bir aroma veren muskat lezzetin yanı sıra kıvam arttırmak içinde kullanılabilen bir baharattır.

Muskat oldukça keskin bir baharattır ve zeytin büyüklüğünde, ceviz şeklindedir. Tropikal bir meyve olan muskat lezzetli olmasının yanı sıra oldukça faydalı da bir besindir. Ancak her şeyin olduğu gibi muskatın da fazlası zararlıdır.

Muskatın faydaları nelerdir?

Muskatın faydaları nelerdir diye soranlar için sıralamak gerekirse;

Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını sağlayan muskat mide rahatsızlıklarına iyi gelmekte ve hazımsızlığı gidermektedir.

Bağırsakları hareketlendiren muskat gaz problemi yaşayanlarında derdine çare olmaktadır.

Yeterli miktarda muskat tüketimi ülser, gastrit gibi problemleri de gidermektedir.

Muskat afrodizyak etkisi olan bir baharattır ve dozunu aşmadan kullanıldığında cinsel gücü arttırıcı etkiye sahiptir.

Antiseptik özelliği olan muskat bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudun direncini arttırmakta ve zararlı maddelere karşı korumaktadır.

İştahsızlıktan ve yemek yiyememekten şikayetçi olanlarında yardımına koşan bir baharat olan muskat iştah acıcı etkisiyle bu sorunu da ortadan kaldırmaktadır.

Sakinleştirici etkisi olan muskat ruhsal dinginliği sağlamaktadır.

Antiseptik özelliğe sahip olması dolayısıyla ciltteki sivilce sorununa da çözüm olan muskat cildin sağlıklı görünmesini de sağlıyor.

Vücuda enerji veren muskat vücut direncini sağlayarak, grip soğuk algınlığı, nezle gibi hastalıklara karşı da bünyeyi korumaktadır.

Muskatın zararları nelerdir?

Muskatın yukarıda pek çok faydası sayılmakla beraber aşırı kullanıldığında zararları da mevcuttur bu sebeple kullanırken aşırıya kaçılmamalıdır. Muskatın zararlarına bakmak gerekirse;

Muskatın zararlarından ilki sütle beraber tüketilmemesi gerektiğidir. Çorba içerisinde dahi olsa sütle karışan muskat halüsinasyonlar görülmesine sebep olmaktadır.

Muskat kullanımında aşırıya kaçıldığı taktirde; baş dönmesi, mide bulantısı, kalp ritminde bozukluk, kabızlık gibi sorunlar ortaya çıkabilmektedir.

Aşırı tüketilen muskat yüzde kızarıklığa,

İdrar yapmada güçlüğe

Panik atak gibi ruhsal sıkıntılara,

Ağızda kurumaya sebep olabilmektedir.

Muskat aşırı kullanıldığında yukarıda sayılan yan etkiler 6 saat sonra ortaya çıkabilmekte ve etkisi üç gün devam edebilmektedir. Bu sebeple bu baharatı tüketirken ölçülü davranılmalı ve aşırıya kaçılmamalıdır.