Halk arasnda küçük Hindistan cevizi olarak da bilinen Endonezya'ya özgü, tropikal bir aaç olan Myristica fragrans'n tohumlarndan yaplar. Bugün dünyada kullanlan baharatlar arasnda. Bu makalede muskat nedir? Muskatn faydalar ve zararlar nelerdir? Nasl tüketilir? sorularnn yantlarna bakyoruz
Genellikle öütülmü baharat olarak satlan muskat genellikle tatllarda, körilerde kullanlan bir baharat. Genel salk için olan yararlarndan çok lezzet vermesi için kullanlr. Ancak kullanmadan önce doktorunuza dann. Çünkü yüksek muskat tüketiminin vücut için önemli zararlar söz konusu. Peki, muskatn faydalar ve zararlar nelerdir? Gelin birlikte bakalm.
Muskat antioksidan görevi gören bileikler açsndan yararldr. Antioksidanlar vücuttaki hücresel hasar önleme açsndan önemlidir. Muskat bu anlamda kronik hastalklara kar vücuda destek salayabilir.
Kronik inflamasyon, kalp hastal, diyabet gibi birçok olumsuz salk durumuyla balantldr. Muskat ise anti-inflamatuar yönünden yararldr. Bu nedenle vücuttaki iltihab azaltmaya yardmc olabilir ve iltihapl rahatszlklar olanlara fayda salayabilir. Ancak bu konuda henüz daha fazla insan çalmasna ihtiyaç var.
Salk sitesi Healthline'a göre baz hayvan çalmalar muskatn cinsel dürtüleri artrabileceini gösteriyor. Bununla birlikte, insanlarda muskatn etkisi için çalmalar eksiktir.
Muskatn, zararl bakteri türlerine kar antibakteriyel etkilere sahip olma potansiyeli bulunuyor.
Muskat kalp sal için destek olabilir. Baz aratrmalar kalp hastal risk faktörlerini azalttn ancak insan aratrmalarnn eksik olduunu gösteriyor.
Muskatn ruh haline destek olabilecei yünnde iddialar var.
Farelerde yaplan bir aratrma muskat özü ile yaplan tedavinin kan ekeri seviyelerini azalttn ve pankreas fonksiyonunu iyiletirdiini gösterdi. Ancak insanlarda güvenli ve etkili olup olmadn anlamak için insan çalmas yaplmad.
Muskatn mutfakta çeitli kullanm alanm alanlar bulunuyor. Tek bana ya da tarçn ve karanfil gibi dier baharatlarla birlikte de kullanlabilir
Bu nedenle çok miktarda muskat tüketmekten kaçnlmas gerekir. Her bünye farkldr. Bu nedenle kullanmadan önce doktorunuza dann.
LGNZ ÇEKEBLR
Etiketler:#Faydaları ne?
Son zamanlarda sofraların tadı tuzu olan, pek çok yemek tarifinde, bilhassa da sos tarifinde tercih edilen, ismi, görüntüsü, lezzeti ile öne çıkan muskat oldukça faydalı bir besindir. Halk arasında ufak Hindistan cevizi olarak da anılır. Son yıllarda bütün dünyada sıkça kullanılan baharatlar arasında yerini alan muskat, görüntüsü ile minyatür Hindistan cevizine benzer.
Asya ve Amerika'nın tropikal bölgelerinde yetiştir fakat uzun bir süre önce ana vatanından ayrılıp ismi bütün dünyaya yayılmıştır. Bu bitkiye "muskat" denmesinin sebebi, Umman’ın başkenti Muskat'a (Maskat'a) dayandığı söylenmektedir.
Genellikle rendelenip veya direkt toz şeklinde alınıp kullanılmaktadır. Muskat, Hint baharatı denildiğinde ilk akla gelen garam masala ile beraber Hint mutfağının tadı tuzudur. Ülkemizdeyse en fazla kullanılan kekik, kimyon gibi baharatlardan sonra muskat da tariflerde kendisine yer edinmeye başlamıştır.
Muskat cevizi nerelerde kullanılır ve muskat nasıl tüketilmeli soruları burada önem kazanmaktadır. Muskat baharat olarak kullanılmak ile beraber tropik yerlerde meyvesinin etli kısmıyla yapılmakta olan tatlı ile de bilinmektedir. Fakat yine de genel olarak baharat olarak da kullanılmaktadır. Yemeklerde ve bilhassa beşamel sosu öncelikli olmak üzere sosların içerisine muskat cevizinin katılması sosa aroma verir ve lezzetini eşsiz kılar. Patates püresi öncelikli olmak üzere patatesli tariflere, kabak çorbası, lahana çorbası gibi sebze çorbalarına, makarnalara ve buna benzer nişastalı besinlere ve kremalı yemeklere de oldukça eşsiz bir tat sağlar. Tatlılara da çok yakışır ve zerdeçallı kurabiyeler, meyveli kekler, cheesecakelerin de lezzetini oldukça lezzetli bir boyuta taşır. Muskatı yiyecek ve içeceklere pişirme esnasında ilave etmek yerine mümkünse sıcak olduğu zaman eklemek daha etkilidir.
Kendisi ufak, tadı büyük muskatın faydaları saymakla bitmez. Muskatın iştah açan, gaz ve şişkinlik gideren olduğu, bu problemlere yarar sağladığı düşünülmektedir. Muskatı fazla oranda tüketmek oldukça tehlikeli olabilir. Yemeklere az oranda katıldığı zaman herhangi bir probleme yol açmayan muskat, fazla dozda ciddi yan etkilere yol açabilir. Bundan dolayı uzman tavsiyesi olmadan tıbbi olarak tüketilmemelidir.
Oldukça leziz olan bu baharat tropik iklimlerden çıkarak bütün dünyaya yayılmıştır. Aromatik karakteri ve kendisine özel kokusuyla oldukça farklı baharat çeşitlerinden birisidir.
Muskat oldukça faydalı bir besindir ancak dozunda ve ölçülü bir şekilde kullanılmadığı zaman kötü etkiler oluşturabilir. Bilhassa süt ile tüketildiği zaman sanrı ve halüsinasyon görülmesine yol açabilir. Bundan dolayı süt ile beraber tüketilmemeli, içinde süt de olan, çorba dahil bütün sıvılarda ölçülü bir biçimde, çok az oranlarda kullanılması gerekmektedir.
Bunlar ile birlikte yüksek oranda muskat tüketildiği zaman baş dönmesi, mide bulantısı, ağızda kuruluk, yüzde kızarıklık, kabızlık ve kalp ritim bozukluğu gibi sorunlar meydana gelebilir. Bundan dolayı bu lezzetli baharatı dozunda kullanmak önemlidir.
Aynı zamanda önemli kronik bir hastalığı olan kişiler, alerjik bir bünyeye sahip olanlar veya özel bir beslenme programı ile beslenenler bu ürünü kullanmadan evvel kesinlikle bir uzmana danışmalıdır.
Soslara, kremalı yiyeceklere, kurabiyelere yakışan bir baharattır. Patates püresi, kabak çorbası, salatalar sebzeli diğer yiyeceklere de ilave edilebilir.
Zengin, taze ve leziz bir aroma taşır. Tatlımsı bir kokuya sahiptir ve çam aroması içermektedir. Arka tarafta karanfili anımsatan, odunsu bir tadı vardır.
Yemeklere rendelenir az oranda muskat genel olarak tat vermenin haricinde herhangi bir etki oluşturmaz. Aşırı oranda tüketilirse birtakım uyuşturucuların oluşturabileceği şekilde halüsinojenik etkilere yol açabilir.
Aafrodizyak etkiye sahiptir. Cinsel gücü yükselten baharat, libidoyu da etkilemektedir ve cinsel yaşama katkı sağlar. Sakinleştiren etkisi bulunur ve bu sayede sinirleri yatıştırır ve hissedilmekte olan stres seviyesi düşer.
Güncelleme Tarihi: 02 Şubat
Yayınlama Tarihi: 24 Ocak
Sayfa içeriğinde yer alan bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. İlgili sayfada tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren öğeler yer almamaktadır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.
Muskat'ın bilinen bazı faydaları:
Muskat güvenilir aktarlardan veya doğal ürünler satan marketlerden tedarik edilebilir. Muskatı rendeleyerek baharat halinde tüketebilir, yemek sosları, sebze yemekleri ve salataların içinde ekleyebilirsiniz. Muskat bazı çorba çeşitlerinde, patates yemeklerinde, et yemeklerinde, peynirli ve yumurtalı tarifler ile puding çeşitlerinde de kullanılabilir.
Muskat tüketilirken son derece dikkatli olunmalı ve fazla tüketiminden kaçınılmalıdır. Muskat, fazla tüketilmesi durumunda vücutta bazı yan etkilerin görülmesine neden olur. Bunlardan bazıları: mide bulantısı, kalp çarpıntısı, baş dönmesi, ağız kuruluğu, idrar yapamama gibi etkilerdir. Süt ile beraber tüketilmesi halinde halüsinasyonlara sebep olabileceğinden yalnız süt değil süt içeren çorba dahi olsa hiç bir yemek ile beraber tüketilmemelidir. Her hangi bir sağlık probleminiz varsa yine doktorunuza danışmadan tüketmemeniz son derece önemlidir.
Muskat Hindistan’da yetişen ve ceviz şeklinde olan bir baharattır.
Muskat nedir?
Ülkemizde tazesi temin edilemeyip toz halinde kolayca bulunabilmektedir. Muskat genellikle rendelenerek kullanılmakta veya toz halinde öğütülmüş şekilde kullanılmaktadır. Yemeklere, soslara, tatlılara, içeceklere farklı bir aroma veren muskat lezzetin yanı sıra kıvam arttırmak içinde kullanılabilen bir baharattır.
Muskat oldukça keskin bir baharattır ve zeytin büyüklüğünde, ceviz şeklindedir. Tropikal bir meyve olan muskat lezzetli olmasının yanı sıra oldukça faydalı da bir besindir. Ancak her şeyin olduğu gibi muskatın da fazlası zararlıdır.
Muskatın faydaları nelerdir?
Muskatın faydaları nelerdir diye soranlar için sıralamak gerekirse;
Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını sağlayan muskat mide rahatsızlıklarına iyi gelmekte ve hazımsızlığı gidermektedir.
Bağırsakları hareketlendiren muskat gaz problemi yaşayanlarında derdine çare olmaktadır.
Yeterli miktarda muskat tüketimi ülser, gastrit gibi problemleri de gidermektedir.
Muskat afrodizyak etkisi olan bir baharattır ve dozunu aşmadan kullanıldığında cinsel gücü arttırıcı etkiye sahiptir.
Antiseptik özelliği olan muskat bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudun direncini arttırmakta ve zararlı maddelere karşı korumaktadır.
İştahsızlıktan ve yemek yiyememekten şikayetçi olanlarında yardımına koşan bir baharat olan muskat iştah acıcı etkisiyle bu sorunu da ortadan kaldırmaktadır.
Sakinleştirici etkisi olan muskat ruhsal dinginliği sağlamaktadır.
Antiseptik özelliğe sahip olması dolayısıyla ciltteki sivilce sorununa da çözüm olan muskat cildin sağlıklı görünmesini de sağlıyor.
Vücuda enerji veren muskat vücut direncini sağlayarak, grip soğuk algınlığı, nezle gibi hastalıklara karşı da bünyeyi korumaktadır.
Muskatın zararları nelerdir?
Muskatın yukarıda pek çok faydası sayılmakla beraber aşırı kullanıldığında zararları da mevcuttur bu sebeple kullanırken aşırıya kaçılmamalıdır. Muskatın zararlarına bakmak gerekirse;
Muskatın zararlarından ilki sütle beraber tüketilmemesi gerektiğidir. Çorba içerisinde dahi olsa sütle karışan muskat halüsinasyonlar görülmesine sebep olmaktadır.
Muskat kullanımında aşırıya kaçıldığı taktirde; baş dönmesi, mide bulantısı, kalp ritminde bozukluk, kabızlık gibi sorunlar ortaya çıkabilmektedir.
Aşırı tüketilen muskat yüzde kızarıklığa,
İdrar yapmada güçlüğe
Panik atak gibi ruhsal sıkıntılara,
Ağızda kurumaya sebep olabilmektedir.
Muskat aşırı kullanıldığında yukarıda sayılan yan etkiler 6 saat sonra ortaya çıkabilmekte ve etkisi üç gün devam edebilmektedir. Bu sebeple bu baharatı tüketirken ölçülü davranılmalı ve aşırıya kaçılmamalıdır.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası