Sarap Nasıl Açılır

Alkol kullanan hemen hemen herkesin ortak olarak sevdiği alkol türlerinden biri olan şarap, sevildiği kadar bazen de içmek isteyenleri zor durumda bırakabiliyor. Şaraplar yapılışı gereği mantarlı kapaklar altında cam şişelerde muhafaza ediliyor. Bununla birlikte, şarapların yan durarak beklemesi ve şarabın kapaktaki o mantara temas etmesi gerekiyor.

Özünde üzüm bulunan ve fermente edilerek elde edilen şarapların, içerisindeki bakterilerin mantara temas etmesi ve böylece tortulaşarak dibe çökmemesi sağlanıyor. Bu şekilde bozulmaması sağlanan şaraplar, mantar kapakları ile birlikte bu kez başka sorunları ortaya çıkarabiliyor. Şarap kapakları, yapısı gereği diğer alkol çeşitleri gibi kolayca çevirip açılamıyor. Tabii çevirerek açılabilen kapaklı şaraplar da mevcut ancak mantar kapaklı şaraplarda bu yöntem elbette işe yaramıyor.

Devamı Diğer Sayfada

Tirbuşon olmadan şarap açmak mümkündür. Bunun için aşağıdaki yöntemler kullanılabilir:

1- Masa bıçağı kullanarak: Şarap şişesinin kapağı düzgün bir şekilde çıkarılabilir. Şişenin etrafındaki mühürü kesmek için bıçağın ucu şişenin ağzının etrafına yerleştirilir. Mühür kesildikten sonra, şişe ağzı bir havlu yardımıyla tutularak yavaşça çevirilir. Kapağın çıkması için şişenin ucuna hafifçe vurulur.

2- Ayakkabı kullanarak: not: bu yöntem biraz risklidir ve uygulaması zor olabilir. Ayağınızın altına birkaç kat havlu koyun. Şişeyi ayakkabının altına yerleştirin ve şişeye sıkıca basın. Şişenin etrafındaki mühürün kırılması nedeniyle hafif patlama sesleri duyulabilir. Şişeyi yavaşça çevirerek kapağı çıkarabilirsiniz.

3- Anahtarı kullanarak: Şişenin etrafındaki mührü kesmek için gumruk veya madenî bir anahtar kullanabilirsiniz. Anahtarı şişenin ağzına yerleştirin ve yavaşça çevirin. Kapağı çıkarmak için şişeyi yavaşça çevirin.

4- Eldiven kullanarak: Eldivenin bir parçasını şişenin ağzına sarın ve eldivenle birlikte şişeyi sıkıca tutun. Diğer elinizle şişeyi yavaşça çevirin ve kapağın çıkması için şişenin ucuna hafifçe vurun.